Πώς να φυτέψετε και να καλλιεργήσετε αγγούρι
Καλλιεργώντας το δικό σας τραγανό, ακριβώς στο σωστό μέγεθος αγγούρια είναι μια τσιμπίδα. Επιλέξτε από δεκάδες ποικιλίες για καλλιέργεια στο σπίτι. Θα ευδοκιμήσουν στον κήπο, στα υπερυψωμένα κρεβάτια, ακόμη και στα μεγάλα δοχεία. Ευδοκιμούν σε ζεστό καλοκαίρι και όσο περισσότερο συγκομίζετε, τόσο περισσότερο θα παράγουν τα φυτά.
Από τα μακριά κινέζικα αγγούρια μέχρι τα αγγούρια τουρσί στο μέγεθος του αντίχειρα, υπάρχει μια μεγάλη γκάμα ποικιλιών αγγουριού για να διαλέξετε και θα έχετε πολλά να μοιραστείτε με τους φίλους σας.
Επισκόπηση αγγουριού
| Όνομα γένους | Αγγούρι sativa |
| Συνηθισμένο όνομα | Αγγούρι |
| Τύπος φυτού | Ετήσιο, Λαχανικό |
| Φως | Ήλιος |
| Υψος | 2 έως 6 πόδια |
| Πλάτος | 1 έως 3 πόδια |
| Ζώνες | 10, 11, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 |
| Διάδοση | Σπόρος |
Πού να φυτέψετε αγγούρι
Επιλέξτε μια τοποθεσία σε ηλιόλουστο και καλά στραγγιζόμενο έδαφος με ελαφρώς όξινο pH. Εάν ο λαχανόκηπος σας πληροί αυτές τις προϋποθέσεις, οποιοδήποτε σημείο είναι δίκαιο παιχνίδι, εκτός από εκείνα τα κρεβάτια όπου έχετε καλλιεργήσει άλλα μέλη της οικογένειας των αγγουριών (πεπόνια, καρπούζια, χειμωνιάτικες ή καλοκαιρινές κολοκύθες, κολοκυθάκια), τα δύο προηγούμενα χρόνια. Η αμειψισπορά βοηθά στο σπάσιμο των κύκλων παρασίτων και ασθενειών και βελτιώνει την υγεία του εδάφους.
Επίσης, λάβετε υπόψη τη συνήθεια ανάπτυξης της ποικιλίας που επιλέγετε. Για έναν μικρό χώρο κήπου, αναζητήστε ποικιλίες με θάμνους αντί για αγγούρια που παράγουν αμπέλια μήκους 6 έως 8 ποδιών.
Πώς και πότε να φυτέψετε αγγούρι
Τα αγγούρια φυτεύονται την άνοιξη. Μπορείτε είτε να τους σπείρετε στον κήπο είτε να ξεκινήσετε τους σπόρους σε εσωτερικούς χώρους σε γλάστρες περίπου 4 εβδομάδες πριν από τη μεταφύτευση. Αυτό συνιστάται για ψυχρότερα κλίματα, καθώς σας δίνει ένα προβάδισμα στην καλλιεργητική περίοδο. Για να βλαστήσουν οι σπόροι, η ιδανική θερμοκρασία εδάφους είναι περίπου 70 βαθμοί Φ. Οι σπόροι αγγουριού δεν θα φυτρώσουν σε θερμοκρασία εδάφους χαμηλότερη από 50 βαθμούς Φ. Σπείρουν σπόρους βάθους ½ ίντσας, 2 σπόρους ανά πόδι ή σε γλάστρα 4 ιντσών. Για σπορόφυτα σε γλάστρες, κρατήστε μόνο ένα δενδρύλλιο ανά γλάστρα και κόψτε το άλλο στο επίπεδο του εδάφους.
Τα σπορόφυτα που ξεκινούν σε εσωτερικούς χώρους χρειάζονται άφθονο φως για να αποτραπούν από το να γίνουν ποδαράκια. Εάν δεν έχετε παράθυρο με νότιο ή δυτικό προσανατολισμό, τοποθετήστε τα κάτω από τα φώτα ανάπτυξης. Μετά τον τελευταίο παγετό, εκθέστε σταδιακά τα σπορόφυτα σε εξωτερικές συνθήκες. Μεταμοσχεύστε τα όταν οι νυχτερινές θερμοκρασίες είναι σταθερά πάνω από 55 βαθμούς.
Μεταφυτεύει διαστημικά σε απόσταση 1 ποδιού μεταξύ τους ή αραιώνει ανάλογα φυτά με απευθείας σπόρους.
Συμβουλές φροντίδας αγγουριού
Τα αγγούρια είναι ένα από τα πιο εύκολα στην καλλιέργεια λαχανικά.
Φως
Τα αγγούρια χρειάζονται τουλάχιστον 8 ώρες πλήρη ήλιο κάθε μέρα.
Έδαφος και Νερό
Φυτέψτε τα αγγούρια σε χαλαρό, καλά στραγγιζόμενο έδαφος που είναι πλούσιο σε οργανική ουσία. Βελτιώστε το έδαφος του κήπου, εάν χρειάζεται, ενσωματώνοντας ένα στρώμα κοπριάς ή κομπόστ πάχους 4 ιντσών σε αυτό πριν από τη φύτευση. Το ιδανικό pH για την καλλιέργεια αγγουριών είναι μεταξύ 6,0 και 6,8.
Τα φυτά αγγουριού χρειάζονται σταθερή υγρασία. Σε περίπτωση απουσίας επαρκούς βροχής, δώστε τους τουλάχιστον 1 ίντσα νερό την εβδομάδα. Το πότισμα είναι ιδιαίτερα σημαντικό όταν υπάρχουν καρποί στο φυτό - η έλλειψη νερού κάνει τα αγγούρια πικρή.
Θερμοκρασία και Υγρασία
Τα αγγούρια δεν είναι ανθεκτικά στο κρύο. Είναι μια καλλιέργεια με ζεστό καιρό που ευδοκιμεί σε θερμοκρασίες μεταξύ 75 και 85 βαθμών F. Τα φυτά δεν έχουν ιδιαίτερες απαιτήσεις υγρασίας ή προβλήματα με υψηλή ή χαμηλή υγρασία, εφόσον ποτίζονται σωστά.
Λίπασμα
Μόλις τα φυτά αρχίσουν να ανθίζουν, γονιμοποιήστε τα με μια γενική χρήση λίπασμα λαχανικών . Επαναλάβετε την εφαρμογή του λιπάσματος περίπου 3 εβδομάδες αργότερα. Για συγκεκριμένες ποσότητες, ακολουθήστε τις οδηγίες της ετικέτας.
Κλάδεμα
Ειδικά τα αμπελουργικά αγγούρια ωφελούνται από το κλάδεμα. Βελτιώνει την απόδοση, κάνει τα φυτά πιο διαχειρίσιμα, εξοικονομεί χώρο και βοηθά στην πρόληψη ασθενειών που προκαλούνται από κακή ροή αέρα, όπως το ωίδιο. Ακολουθήστε αυτά λεπτομερείς οδηγίες για το πώς να κλαδέψετε φυτά αγγουριού .
Γονιμοποίηση
Με εξαίρεση τις αυτογονιμοποιούμενες ποικιλίες αγγουριού, τα αγγούρια απαιτούν επικονίαση για να παράγουν καρπούς. Επικονιάζονται ως επί το πλείστον από μέλισσες, συμπεριλαμβανομένων των μελισσών, των βομβίνων, των ιδρωτοποιών και των μυρμηγκιών. Προσελκύστε επικονιαστές στον κήπο σας φυτεύοντας βάλσαμο μέλισσας, λεβάντα ή μέντα κοντά.
Γλάστρες και επαναφύτευση αγγουριού
Επειδή τα αγγούρια θαμνώδους είναι συμπαγή και πιο κοντά από τα αγγούρια, είναι η καλύτερη επιλογή για δοχεία. Χρησιμοποιήστε ένα δοχείο που έχει πλάτος και βάθος τουλάχιστον 1 πόδι. Γεμίστε το με μείγμα γλάστρας που στραγγίζει καλά και μερικές χούφτες κομπόστ. Φυτέψτε τους σπόρους σε βάθος 1 ίντσας και τουλάχιστον 4 ίντσες από την άκρη του δοχείου. Όταν τα φυτά είναι 4 ίντσες, κόψτε όλα εκτός από τα πιο δυνατά σπορόφυτα στο επίπεδο του εδάφους (μην τα τραβήξετε προς τα έξω, κάτι που μπορεί να καταστρέψει τα σπορόφυτα που θέλετε να κρατήσετε). Ποτίστε τουλάχιστον καθημερινά, έως και δύο φορές σε ζεστό καλοκαίρι. Δεδομένου ότι τα αγγούρια είναι μονοετή, η μεταφύτευση δεν θα είναι απαραίτητη.
Παράσιτα και προβλήματα
Τα αγγούρια είναι ευαίσθητα σε διάφορα παράσιτα και ασθένειες, συμπεριλαμβανομένων των σκαθαριών, του βακτηριακού μαρασμού, του ωιδίου και του ιού του μωσαϊκού. Η επιλογή μιας ποικιλίας με καλή αντοχή στις ασθένειες δεν αποτελεί εγγύηση ότι το φυτό δεν θα έχει προβλήματα, αλλά σίγουρα μειώνει τις πιθανότητες.
Πώς να πολλαπλασιάσετε το αγγούρι
Τα αγγούρια καλλιεργούνται από σπόρους. Εάν καλλιεργείτε μια ποικιλία κειμήλιου με ανοιχτή επικονίαση, είναι δυνατό να συλλέξετε τους σπόρους για το επόμενο έτος. Οι σπόροι των υβριδικών ποικιλιών δεν θα παράγουν φυτά που είναι αληθινά για τον γονέα, επομένως για να αποκτήσετε την επιθυμητή ποιότητα αγγουριού, θα πρέπει να αγοράζετε σπόρους από μια εταιρεία σπόρων κάθε χρόνο. Ακολουθήστε τις παραπάνω οδηγίες για τη φύτευση αγγουριών.
Συγκομιδή
Σχεδιάστε να μαζέψετε τα πρώτα σας αγγούρια 50 έως 70 ημέρες μετά τη φύτευση των σπόρων, ανάλογα με την ποικιλία και τις καιρικές συνθήκες. Για να μαζέψετε τα αγγούρια την κατάλληλη στιγμή, είναι σημαντικό να γνωρίζετε το ώριμο μέγεθος της ποικιλίας αγγουριού που καλλιεργείτε. Αυτές οι πληροφορίες συνήθως περιλαμβάνονται στη συσκευασία των σπόρων ή στην ετικέτα του φυτού. Συγκομίστε τα αγγούρια τουρσί όταν έχουν μήκος 2 έως 4 ίντσες. Ξεκινήστε να μαζεύετε τα αγγούρια σε φέτες όταν έχουν μήκος 6 έως 9 ίντσες.
Βεβαιωθείτε ότι ελέγχετε τα αμπέλια αγγουριού τουλάχιστον κάθε δεύτερη μέρα για φρούτα που είναι έτοιμα για συγκομιδή. Χρησιμοποιήστε ψαλίδι ή ψαλίδι κλαδέματος για να κόψετε τα αγγούρια από τα τρυφερά κλήματα αντί να τα τραβήξετε από το φυτό.
Διαλέξτε όλα τα ώριμα αγγούρια, γιατί όταν οι καρποί αφήνονται σε ένα αμπέλι δίνουν σήμα στο φυτό να σταματήσει να παράγει. Επιπλέον, τα υπερμεγέθη αγγούρια τείνουν να είναι σπορώδη ή πικρά. Φάτε ή συντηρήστε τα αγγούρια μέσα σε μία ή δύο ημέρες για την καλύτερη γεύση.
Τύποι αγγουριού
Αγγούρι «Green Fingers».
Dean Schoeppner
Τα «Green Fingers», γνωστά και ως περσικά αγγούρια μωρών, είναι τραγανά-γλυκά μίνι αγγούρια που μαζεύονται όταν έχουν μήκος 3 έως 5 ίντσες. Έχουν τρυφερό, λείο δέρμα και μικρή κοιλότητα σπόρων. Το φυτό είναι αυτογονιμοποιούμενο. 60 ημέρες για τη συγκομιδή.
Αγγούρι «λεμόνι».
Bill Stites
Αυτή η ποικιλία κειμήλιο φέρει κίτρινα αγγούρια σε μέγεθος μπάλας τένις με διάμετρο 2 έως 3 ίντσες. Τα τραγανά αγγούρια χρησιμοποιούνται για τουρσί ή κοπή σε φέτες. 60 ημέρες για τη συγκομιδή.
Αγγούρι «Σαλάτα Μπους».
Peter Krumhardt
Λόγω του μικρού μεγέθους του ύψους 6 έως 8 ιντσών και του απλώματος 26 ιντσών, αυτό το υβριδικό αγγούρι είναι ιδανικό για δοχεία και υπερυψωμένα κρεβάτια. Τα αγγούρια που κόβονται σε φέτες συγκομίζονται όταν έχουν μήκος 8 ίντσες. 57 ημέρες μέχρι τη λήξη.
Αγγούρι 'Marketer'
Τζέι Ουάιλντ
Εάν ζείτε σε ένα ζεστό και υγρό νότιο κλίμα, αυτό το αγαπημένο από παλιά είναι μια καλή επιλογή για φύτευση αργά την άνοιξη. Είναι ένα αγγούρι που κόβεται σε φέτες και κέρδισε το All-America Selections το 1943. Τα ομοιόμορφα αγγούρια συγκομίζονται όταν έχουν μήκος 8 ίντσες. 65 ημέρες μέχρι τη λήξη.
Αγγούρι «Tasty Jade Hybrid».
Τζον Τζένσεν
Αυτό το υβριδικό αγγούρι ασιατικού τύπου είναι ένα σφριγηλό, υψηλής απόδοσης με λεπτούς καρπούς μακριά από τα πόδια. Απαιτεί πέργκολα. Το φυτό έχει μόνο θηλυκά άνθη και καρποφορεί χωρίς επικονίαση. 54 ημέρες μέχρι τη λήξη.
Φυτά κήπου για αγγούρι
Κήπος γαλλικής κουζίνας
Αυτό το σχέδιο κήπου κουζίνας αντικατοπτρίζει την αισθητική του γαλλικού κήπου κουζίνας με γεωμετρικά διαμορφωμένα κρεβάτια που χωρίζονται από μονοπάτια και περικλείονται σε τοίχο ή φράχτη. Τα υπερυψωμένα κρεβάτια είναι γεμάτα με μια ποικιλία από λαχανικά, βότανα και βρώσιμα λουλούδια. Μπορείτε να αντικαταστήσετε την προτεινόμενη ποικιλία αγγουριού με άλλη κατάλληλη για κηπουρική σε δοχεία.
Εύκολος Παιδικός Λαχανόκηπος
Αυτό το εύκολο σχέδιο παιδικού λαχανόκηπου θα ευχαριστήσει τους κηπουρούς όλων των ηλικιών με ασυνήθιστα και διασκεδαστικά λαχανικά και ένα παιδότοπο που προσφέρει σκιά από αμπέλια φασολιών. ο κατιφέδες που πλαισιώνουν την άκρη του κρεβατιού αποτρέπουν τα σκαθάρια αγγουριού και προσελκύουν επικονιαστές.
Κατεβάστε αυτό το σχέδιο κήπου τώρα!Συχνές Ερωτήσεις
- Τα φυτά αγγουριού πρέπει να σκαρφαλώσουν;
Όχι απαραίτητα, υπάρχουν αγγούρια αμπέλου και θάμνων. μόνο ο πρώτος τύπος επωφελείται από την αναρρίχηση αντί να εξαπλώνεται στο έδαφος, γεγονός που τα καθιστά ευάλωτα σε ασθένειες και σήψη και υγρές συνθήκες. Είναι επίσης πιο εύκολο να τα μαζέψετε κατά την αναρρίχηση.
- Πρέπει να ποτίζετε αγγούρια κάθε μέρα;
Το πόσο συχνά και πόσο πρέπει να ποτίζετε τα αγγούρια εξαρτάται από πολλούς παράγοντες, όπως το στάδιο ζωής του φυτού, τη φυσική υγρασία του εδάφους και την ποσότητα της βροχής. Οι σπόροι αγγουριού χρειάζονται σταθερή υγρασία για να βλαστήσουν, πράγμα που σημαίνει καθημερινό ελαφρύ πότισμα. Τα νεαρά σπορόφυτα πρέπει επίσης να ποτίζονται καθημερινά, εκτός εάν ο καιρός είναι υγρός. Μόλις εγκατασταθούν τα φυτά, χρειάζονται τουλάχιστον 1 ίντσα νερό την εβδομάδα απουσία βροχής αλλά πολύ περισσότερο σε ζεστό καιρό. Τα φυτά κοντέινερ πρέπει να ποτίζονται καθημερινά γιατί το χώμα στεγνώνει πολύ πιο γρήγορα από το έδαφος του κήπου. Κατά τη διάρκεια ενός καύσωνα, ποτίζετε καθημερινά και τα φυτά αγγουριού στον κήπο σας.
