Ενδεικτικό σημάδι ότι το προς την μέρες είναι επίσημα πάνω μας; Τα ράφια των καταστημάτων έχουν κάνει χώρο για χαρτοκιβώτια πάνω σε χαρτοκιβώτια αυγολέμονο.

Ωστόσο, το να γιορτάζετε με αυτό το κρεμώδες ρόφημα δεν είναι κάτι καινούργιο. Μάλιστα, το αυγολέμονο έχει σερβιριστεί στο μπαρ γύρω από τις διακοπές για αιώνες. Και ποτά όπως θα μπορούσε , το οποίο πολλοί ιστορικοί της μαγειρικής πιστεύουν ότι έδωσε τη θέση του στο σύγχρονο ρόφημα που γνωρίζουμε και αγαπάμε σήμερα, το έπιναν σε εορταστικές εκδηλώσεις αιώνες πριν το αυγολέμονο μπει στα αμερικανικά μπαρ.

Έτσι, σύμφωνα με την παράδοση, είναι σωστό να ετοιμάζετε μερικά ποτά με αυγολέμονο αυτόν τον χειμώνα.

Από vegan ακόμα προς την κλασικό αυγολέμονο , ορίστε τα καλύτερα κοκτέιλ με αυγολέμονο για να εμπλουτίσετε την περίοδο των διακοπών σας.

Τι είναι τα κοκτέιλ Eggnog;

Τα κοκτέιλ Eggnog προσαρμόζονται ατελείωτα. Τείνουν να είναι ποτά, γλυκά και έχουν νότες μπαχαρικών.

Μια μυριάδα από πνεύματα όπως κονιάκ , Κονιάκ και bourbon προσφέρονται καλά για κοκτέιλ με αυγολέμονο. Αλλά η κλασική επιλογή είναι ρούμι . Γιατί; Επειδή αυτό το απόσταγμα συνδυάζεται τέλεια με τις πτυχές του μοσχοκάρυδου και της κανέλας.

Πώς να φτιάξετε κοκτέιλ με αυγολέμονο

Ο τρόπος με τον οποίο φτιάχνετε το κοκτέιλ με αυγολέμονο θα διαφέρει ανάλογα με τα συστατικά σας και τη συνταγή που έχετε επιλέξει. Γενικά όμως ενσωματώνουν αυγά, απλό σιρόπι, ένα απόσταγμα και γαλακτοκομικά προϊόντα. Σε αυτήν τη λίστα, έχουμε επιλογές κοκτέιλ αυγολέμονο που κυμαίνονται από ζεστό και πικάντικο σε α επιδόρπιο σαν κρέμα .

Μάθετε πώς να κάνετε Glühwein, το παραδοσιακό γερμανικό ζεστό κρασί

Ωστόσο, εάν το αυγολέμονο δεν είναι πραγματικά για εσάς, φροντίστε να ελέγξετε το δικό μας ζεστό κρασί , ζεστή μπύρα και άλλες εορταστικά ενισχυμένα κοκτέιλ που είναι ιδανικά για τις διακοπές.

Τα καλύτερα κοκτέιλ με αυγολέμονο

Μετάβαση σε μια συνταγή

• Κλασική συνταγή για αυγολέμονο
• Συνταγή Hot Nog
• Συνταγή Vegan Still
• Creole Eggnog
• Συνταγή Coquito ή Πουέρτο Ρίκο αυγολέμονο

Κλασική συνταγή για αυγολέμονο

Μερικές φορές είναι απλώς καλύτερο να παραμείνετε στα δοκιμασμένα και αληθινά κλασικά. Σίγουρα δεν μπορείτε να πάτε στραβά με αυτήν την παραδοσιακή άποψη για το παλιό, παγωμένο αυγολέμονο. Ενώ αυτή η επιλογή απαιτεί τα βασικά συστατικά, όπως Κονιάκ , ρούμι ή μπέρμπον, μη διστάσετε να παίξετε ενισχυμένο κρασί σαν Λιμάνι αντι αυτου. Θέλετε κάτι πιο ελαφρύ; Μπορείτε επίσης να αλλάξετε την κρέμα με γάλα.

Αποκτήστε τη συνταγή: Μια από το μηδέν, κλασική συνταγή για αυγολέμονο και πώς να το κάνετε τζαζ

Συνταγή Hot Nog

Μερικές φορές, πρέπει απλώς να ζεστάνετε τα πράγματα! Ενώ το κλασικό μας αυγολέμονο σερβίρεται κρύο, αυτό είναι ζεστό. Βασικά είναι σαν λιωμένο παγωτό, και παρόλο που μπορεί να ακούγεται ενοχλητικό για κάποιους, σας προτείνουμε να το δοκιμάσετε πριν πείτε οτιδήποτε δεν μπορείτε να το πάρετε πίσω. Σκεφτείτε σαν μια πιο boozier crème anglaise ή κλασική σάλτσα κρέμας βανίλιας. Δεν είναι κακό, σωστά;

Grogs and Nogs: 10 ενισχυμένα κοκτέιλ κρασιού ιδανικά για τις διακοπές

Απλά φροντίστε να ανακατεύετε αργά το ζεστό γάλα στα αυγά, έτσι ώστε τα υλικά να ενωθούν χωρίς να ψηθούν οι κρόκοι.

Αποκτήστε τη συνταγή: Συνταγή Hot Nog

Συνταγή Vegan Still

Ακριβώς επειδή είστε vegan δεν σημαίνει ότι πρέπει να χάσετε αυτό το κλασικό ρόφημα των γιορτών. Αντί για γαλακτοκομικά προϊόντα, αυτή η συνταγή απαιτεί κάσιους μαζί με γάλα αμυγδάλου και καρύδας. Απαιτεί επίσης το bourbon, το οποίο θεωρείται σε μεγάλο βαθμό vegan. (Απλά φροντίστε να ελέγξετε την ετικέτα πριν την ρουφήξετε.)

Αποκτήστε τη συνταγή: Vegan Still

Creole Eggnog

Σε αντίθεση με άλλες συνταγές αυτής της λίστας, αυτή θα χρειαστεί λίγη υπομονή. Πρέπει να παλαιώσει τουλάχιστον ένα μήνα —αν όχι περισσότερο!— πριν από την απορρόφηση. Αλλά υποσχόμαστε ότι θα αξίζει τον κόπο. Μαζί με μια ολόκληρη σειρά από μπαχαρικά, όπως αλεσμένο τζίντζερ, γαρίφαλο, μοσχοκάρυδο, μπαχάρι και άλλα, αυτή η συνταγή απαιτεί μια ποικιλία από αποστάγματα όπως Ρούμι με μπαχαρικά Bayou , οινόπνευμα μήλων και άλλοι.

Το τελικό αποτέλεσμα είναι παρόμοιο με το zabaglione, ένα παχύρρευστο ιταλικό επιδόρπιο σαν κρέμα.

Αποκτήστε τη συνταγή: Creole Eggnog

Συνταγή Coquito

Αυτό το ποτό προέρχεται από το Πουέρτο Ρίκο. Το όνομά του, «Coquito», μεταφράζεται σε «μικρή καρύδα, που ταιριάζει, όπως απαιτεί η συνταγή τόσο για γάλα καρύδας όσο και για κρέμα καρύδας. Μαζί με μια σειρά από μπαχαρικά όπως το τζίντζερ, το μοσχοκάρυδο και το γαρύφαλλο, μπορείτε επίσης να αναμίξετε σε φρούτα όπως φράουλα ή ταμαρίνδο.

Αποκτήστε τη συνταγή: Κοκίτο