Πιάστε μια σημαία ουράνιου τόξου, γλιστρήστε στις αποχρώσεις σας και γιορτάστε το L.G.B.T.Q. κοινότητα καθ 'όλη τη διάρκεια του Ιουνίου. Αν και τώρα αντιμετωπίζονται με γλέντι, οι παρελάσεις υπερηφάνειας ξεκίνησαν το 1970 καθώς τέσσερις ατομικές διαδηλώσεις στη Νέα Υόρκη, το Σικάγο, το Σαν Φρανσίσκο και το Λος Άντζελες. Είτε επισκέπτεστε αυτές τις πόλεις για τις πορείες είτε για ένα σαββατοκύριακο διαφορετικότητας, ενότητας, αγάπης και χορού, θα πρέπει να γνωρίζετε τα καλύτερα μέρη για διάλειμμα για ένα ποτήρι κρασί.

Pride Parade / Getty για το 2018 της Νέας Υόρκης

Νέα Υόρκη

Στις 30 Ιουνίου, οπαδοί από όλο τον κόσμο θα βγουν στους δρόμους των ιστορικών γειτονιών Greenwich Village και Chelsea του Μανχάταν για τη Νέα Υόρκη Pride March. Ενώ η πορεία του 1970 είδε μερικές χιλιάδες ακτιβιστές, η πόλη διαθέτει πλέον το μεγαλύτερο τέτοιο γεγονός στον κόσμο. Οι φετινές γιορτές περιλαμβάνουν το World Pride 2019 και έναν εορτασμό της 50ης επετείου της εξέγερσης Stonewall. Η τελευταία ήταν μια σημαντική στιγμή για τα δικαιώματα των ομοφυλόφιλων, επιδρομή της αστυνομίας το Stonewall Inn , κοντά στο Sheridan Square Park, στις 28 Ιουνίου 1969, ξεκινώντας τρεις ημέρες αναταραχής και ξεκινώντας το κίνημα για τα δικαιώματα των ομοφυλόφιλων. Το Stonewall Inn εξακολουθεί να χρησιμεύει ως τόπος προσκυνήματος για τους επισκέπτες που αποτίουν φόρο τιμής στους πρωτοπόρους ακτιβιστές.

Λάμανο

Στην οδό Christopher Street, σε απόσταση αναπνοής από το Stonewall, Λάμανο σερβίρει κλασικά τάπας μαζί με ισπανικά μπεκ. Ξεκινήστε με το pan panate και το jamón serrano σε συνδυασμό με ένα κρύο ποτήρι Manzanilla Sherry. Αν κάνετε «brunch», δοκιμάστε το Bloody Sherry, μια ισπανική πινελιά σε μια Bloody Mary που χρησιμοποιεί φρέσκες ντομάτες, μπαχαρικά, τεύτλα και αμοντέλοδο.

Αμφορέας

Ένα από τα καλύτερα μπαρ κρασιού του West Village για σχεδόν μια δεκαετία, Αμφορέας προσελκύει πλήθη με τη στοχαστική λίστα και το εσωτερικό με ελαφριά φωτισμό. Οι επιλογές εκτείνονται σε μοναδικά σταφύλια, στιλ και υποτιμημένες περιοχές, με πρόσφατες, συμπεριλαμβανομένου ενός Rkatsitelli από τη Γεωργία ή του Grüner Veltliner από την Τσεχική Δημοκρατία.

Pisellino Bar

Οι συνεργάτες τόσο στη ζωή όσο και στις επιχειρήσεις, άνοιξαν οι Jody Williams και Rita Sodi Pisellino Bar ως συμπλήρωμα των τριών εστιατορίων τους, Buvette, I Sodi και Via Carota. Ακριβώς από το Christopher Park, η ατμόσφαιρα είναι κλασική Ιταλία Old-World, που θυμίζει τη Βενετία ή τη Φλωρεντία. Απολαύστε κρασί, κοκτέιλ και Aperol spritz στη βρύση καθώς γευματίζετε στο ύπαιθρο.

Κατάστημα ταπετσαριών: Τρόφιμα & Κρασί

Συχνά παραβλέπεται στην Washington Street, αυτό το μπαρ κρασιού West Village που βρίσκεται ένα τετράγωνο από το γραφικό Hudson River Park προσφέρει μια ανάπαυλα από πλήθη και καταστροφές που σχετίζονται με παρελάσεις. Αυστριακά κρασιά και μενού με θαλασσινά σερβίρονται από τους συνεργάτες Kurt Gutenbrunner και Leo Schneemann. Παραγγείλετε ένα ποτήρι Grüner, δώδεκα στρείδια και πάρτε μια θέση στον καναπέ.

Αίθουσα σαμπάνιας της Air

Τίποτα δεν λέει γιορτή όπως η σαμπάνια. Στο Η Air's , στο χορτάρι του Greenwich Village στην οδό MacDougal, επιλέξτε ένα μπουκάλι. Το μπαρ προσελκύει τόσο νεόφυτα κρασιού όσο και γνώστες για την εκτεταμένη, περιστρεφόμενη λίστα φυσαλίδων και μοντέρνα διακόσμηση glam γεμάτη με θρυμματισμένο πράσινο βελούδο, ορείχαλκο και μάρμαρο.

Σκηνές από το Los Angeles Pride Parade στο West Hollywood / Getty

Οι άγγελοι

Οι άγγελοι φιλοξενεί μία από τις πρώτες συγκεντρώσεις του Pride Month στις 9 Ιουνίου. Η παρέλαση διασχίζει τη ζωντανή γειτονιά του Δυτικού Χόλιγουντ, κατά μήκος της λεωφόρου Santa Monica. Συγκεντρώνοντας το #JUSTUNITE, οι διοργανωτές του Christopher Street West της παρέας εργάζονται επίσης για την παροχή στέγης χαμηλού εισοδήματος σε άτομα με HIV / AIDS.

V Δωμάτιο κρασιού

Ο Mikey Consbruck άνοιξε V Δωμάτιο κρασιού για να δώσουν την ευκαιρία σε μικρότερες μάρκες και παραγωγούς να συνδεθούν με τους πελάτες. Γευσιγνωσίες πτήσεων, χύσιμο από το γυαλί και μια λίστα μπουκαλιών παρουσιάζουν πολλές επιλογές, ανάλογα με τη δίψα σας. Είναι επίσης ένας όμορφος χώρος που μοιάζει με μια βιβλιοθήκη για κρασί.

Ψευδάργυρος

Οι Francophiles θα βρουν πολλά για να γιορτάσουν αυτό το μπαρ κρασιού . Κάντε μια θέση στο εξωτερικό αίθριο, παραγγείλετε έναν γύρο μικρών πιάτων και εξερευνήστε τη μεγάλη λίστα με το γυαλί. Αν και το θέμα του εστιατορίου είναι γαλλικό, εξακολουθείτε να βρίσκεστε στην Καλιφόρνια. Οι επιλογές περιλαμβάνουν γαλλικά κλασικά, όπως σαμπάνια έως επιλογές Νέου Κόσμου, όπως το Russian River Valley Pinot Noir.

Severance Wine Bar

Με μια δήλωση αποστολής που δηλώνει 'Champagne punch, cheese and dessert fondue' ως σπεσιαλιτέ του το σπίτι , περιμένετε μια ανάλογη λίστα κρασιών με μερικές εσωτερικές, παγκόσμιες επιλογές. Περιμένετε μπουκάλια όπως το Hunter Valley Sémillon, το γερμανικό Pinot Noir και κρασιά από άλλες υποτιμημένες περιοχές όπως η Κορσική και ο Λίβανος. Ένα μπολ μετά την παρέλαση, όπως το Executive Breakdown που διαθέτει την Champagne Jacquart, είναι ο τρόπος να πάτε.

A.O.C.

Εξακολουθεί να είναι ισχυρή από το άνοιγμα το 2002, A.O.C. είναι φιλικό προς το περιβάλλον με μια ποικιλία βιώσιμων, βιολογικών και βιοδυναμικών ετικετών. Η ηλιόλουστη γενναιοδωρία της Καλιφόρνιας εμπνέει τις επιλογές μενού του James Beard Chef of the Year, της βραβευμένης Suzanne Goin του 2016. Λίγο έξω από τη διαδρομή παρέλασης, το δείπνο εδώ θα τροφοδοτήσει μια ενεργητική επιστροφή για τη βραδινή δράση.

Νύχτα + Αγορά WeHo

Μετά από μια κουραστική μέρα στον ήλιο, παραγγείλετε ένα μπουκάλι και βάλτε το σε ταϊλανδέζικο φαγητό Νύχτα + Αγορά . Οι ιδιοκτήτες, Kris και Sarah Yenbamroong, περιγράφουν τους εαυτούς τους ως λάτρεις του κρασιού των οποίων η ευρεία γεύση αποδεικνύεται σε μια λίστα που κυμαίνεται από την Καλιφόρνια αφρώδες φυσικό και τα λευκά που έρχονται σε επαφή με το δέρμα έως τα ψυχρά κόκκινα. Η νυχτερινή αγορά είναι τόσο αφοσίωση στο κρασί όσο και Τζιν Λεν (σνακ), λάρμπα (κιμά σαλάτα) και λαχτάρα (κάρι-χυλοπίτες).

Σκηνές από μία από τις παρελάσεις Pride του Σικάγο / Getty

Σικάγο

Η παρέλαση υπερηφάνειας του Chi-town έχει προγραμματιστεί για τις 30 Ιουνίου, το οποίο περιορίζει τις δραστηριότητες ενός μήνα. Η παρέλαση του Σικάγου του 1970, η οποία πραγματοποιήθηκε μετά από μια εβδομάδα εορτασμών και μια ημέρα πριν από την πορεία της Νέας Υόρκης, είδε περίπου 150 ανθρώπους να διαδηλώσουν από το Washington Square Park στο Civic Center. Για τη φετινή παρέλαση, περισσότερα από ένα εκατομμύριο άτομα θα παρευρεθούν καθώς περνά από τη γειτονιά Boystown. Οι εκδηλώσεις ξεκινούν το μεσημέρι στη λεωφόρο Montrose και στο Broadway στην Uptown.

Φραγμός κρασιού Figo

Ακριβώς πέρα ​​από το Boystown, αυτό το χαλαρό σημείο στο Lakeview καλύπτει τα δομικά στοιχεία ιταλικού φαγητού και κρασιού. Ένας μεγάλος βιομηχανικός τοίχος με υαλοπίνακα εκτοξεύει το φως του ήλιου, ιδανικό για να απολαύσετε τις αποχρώσεις από τούβλα του Μπαρόλου και του Chiantis. Αχνιστές μπολ σπιτικών ζυμαρικών ρέουν από την κουζίνα, μαζί με αραντσίνι, κεφτεδάκια και τηγανητό καλαμάρι.

404 Wine Bar

Επίσης στο Lakeview, 404 Wine Bar προσφέρει πολλές καθημερινές προσφορές, από πτήσεις μέχρι μισές τιμές μπουκαλιών και γυαλιών. Το τυρί, τα αρτοσκευάσματα, τα ψωμιά και τα μικρά πιάτα προσφέρουν κάτι για σνακ ενώ αποφασίζετε ανάμεσα σε ένα ποτήρι σαμπάνια Duval-Leroy brut ή ένα μπουκάλι.

Ποιμαντικό μπαρ

Στο East Lakeview, Ποιμαντικό μπαρ , ένα μπαρ με κρασί / τυρί, γιορτάζει καλό ψωμί, πλούσια τυριά και ευρωπαϊκά κρασιά για να τα πλύνει. Φυσικά, το salumi, το χοιρινό ρουλέτα και τα πατέ όλα εμφανίζονται, δίπλα στις πλάκες Gouda και Cheddar, φυσικά.

Roostock Wine & Beer Bar

Κάντε ένα διάλειμμα από το γλέντι και κατευθυνθείτε προς αυτός ο θύλακας στη γειτονιά του Humboldt Park. Ιδιαίτερη προσοχή δόθηκε στα χύματα από το γυαλί, όπου τα κλασικά μπριζόλα Cabs που επικρατούν σε όλη την πόλη αντικαθίστανται από το Loire Valley Cab Franc και το Nebbiolo από το Roero. Το δείπνο, που σερβίρεται μέχρι τη 1 π.μ., σερβίρεται εποχιακά, με πιάτα όπως το ριζότο την άνοιξη και τα λευκά σπαράγγια.

Παρέλαση Pride του Σαν Φρανσίσκο 2015 / Getty

Σαν Φρανσίσκο

Η παρέλαση του Σαν Φρανσίσκο , προγραμματισμένη για τις 30 Ιουνίου, διασχίζει το Market Street, από το Embarcadero έως το Civic Center. Το San Francisco Pride, το οποίο ξεκίνησε επίσημα το 1972, παρόλο που οι ακτιβιστές διαδήλωσαν την Polk Street δύο χρόνια νωρίτερα, είναι ένα από τα μεγαλύτερα στον κόσμο L.G.B.T.Q. παρελάσεις, με ετήσια πλήθη περισσότερων από ένα εκατομμύριο θεατές και 50.000 διαδηλωτές.

Τύπος Club

Ένα μισό τετράγωνο από την Market Street, Τύπος Club's Οι υπόγειες σκαφές προσφέρουν μια κομψή ανάσα από τους φρενήρη δρόμους της πόλης. Η λίστα κρασιών δείχνει υποστήριξη για τους οινοποιούς της Καλιφόρνια και αθλήματα μια μακρά επιλογή επιλογών από γυαλί, καλό αν αναζητάτε μια γρήγορη γουλιά. Περάστε λίγο χρόνο και ανακαλύψτε ενδιαφέροντες πολύτιμους λίθους του Παλαιού Κόσμου.

Το δωμάτιο βαρελιών

Κάτω προς το Embarcadero, αυτό το άνετο σημείο στην οδό Sansome έχει μια παγκόσμια άποψη που εκτείνεται από το φαγητό στο κρασί. Η λίστα φιαλών αγγίζει σχεδόν κάθε ευρωπαϊκή χώρα, αν και περιστασιακά διαθέτει μια συγκεκριμένη γωνία. Η πιο πρόσφατη εξερεύνηση: Κρασί και Κουζίνα των Άλπεων, συμπεριλαμβανομένης της Ελβετίας, της Γαλλίας, της βόρειας Ιταλίας και της Σλοβενίας.

Λευκό και κόκκινο

Ένα μπαρ / κατάστημα κρασιών, Λευκό και κόκκινο είναι ένα εξαιρετικό σημείο για να πάρει ένα μπουκάλι για αργότερα ή για άμεση οχύρωση. Το τελευταίο σερβίρεται καλύτερα από ένα ποτήρι Sangiovese, μια πιατέλα αλλαντικών και ένα επίπεδο ψωμί καλυμμένο με ρόκα. Καλιφόρνια, Γαλλία, Ισπανία και Ιταλία κυριαρχούν στις επιλογές. Ο απλός χώρος σημαίνει ότι κάθε ρούχα θα κάνει, όσο εορταστική και λαμπερή.

Waystone

Πάρτε ένα κάθισμα έξω για να απολαύσετε μια καλοκαιρινή μέρα αυτό το καφέ . Μια καλά επεξεργασμένη λίστα διευκολύνει τις επιλογές από το γυαλί. Ψάχνετε για ένα ελαφρύ, φωτεινό και φρέσκο ​​κόκκινο; Έχετε τρεις επιλογές. Ρουστίκ & Στεγνό; Πλήρης και πλούσια; Υπάρχουν και μερικές επιλογές σε αυτές τις κατηγορίες. Η απλή απλότητα ισχύει εδώ.