Η πτώση είναι πάνω μας. Και αν σας αρέσουν οι συντάκτες στο Λάτρεις του κρασιού , θα συμφωνήσετε ότι υπάρχουν λίγα πράγματα πιο ευχάριστα από ένα νόστιμο, γεύμα πολλαπλών πιάτων στο ύπαιθρο που διαθέτει μπουκάλια σε μπουκάλια λευκών και κόκκινων κρασιών.

Παρόλο που έχουμε επιλέξει χειροκίνητα ρευστά ρεκόρ για τις απολαυστικές συνταγές που εμφανίζονται σε αυτό το ειδικό τεύχος, υπάρχουν αμέτρητοι συνεργάτες που θα μπορούσαν να λειτουργήσουν. Μη διστάσετε να εξερευνήσετε τα αγαπημένα σας, έχοντας κατά νου μια σημαντική συμβουλή: Συγκρίνετε τα κύρια συστατικά του πιάτου, όπως η κυρίαρχη γεύση, ο χαρακτήρας, η ένταση και το συγκριτικό επίπεδο των λιπών του με τα οξέα, με τα κύρια συστατικά του κρασιού, συμπεριλαμβανομένων την οξύτητα, το ιξώδες, τις τανίνες, το επίπεδο αλκοόλ, τον τύπο γεύσης και την ένταση. Αυτά τα στοιχεία πρέπει να ενισχύουν (όχι απαραίτητα συμπληρώνουν) το ένα το άλλο.

Κάντε κλικ εδώ για να κατεβάσετε αυτόν τον ειδικό οδηγό ζεύξης πτώσης.

Συνεχίστε λοιπόν, ανοίξτε μερικά μπουκάλια και περάστε χρόνο με αυτόΕλεύθεροςεποχιακός οδηγός ζευγαρώματος.