ΕΙΝΑΙβΚάθε χρόνο, περισσότεροι τουρίστες συρρέουν στα βορειοδυτικά της Ιταλίας για να αναζητήσουν τα τελευταία Barolos και Barbarescos - δύο από τα πιο διάσημα και ακριβά κρασιά της χώρας - και να απολαύσουν το πολυτελές φαγητό της περιοχής, ειδικά το φθινόπωρο όταν εμφανίζονται σπάνιες λευκές τρούφες.

Η Alba και οι κοντινοί λόφοι Langhe είναι το αδιαμφισβήτητο επίκεντρο της εκλεκτής σκηνής κρασιού και φαγητού του Πιεμόντε, με 12 εστιατόρια με αστέρι Michelin σε ακτίνα 10 μιλίων.

Και κρίνοντας από την άνοδο των πρόσφατα ανοιγμένων πολυτελών ξενοδοχείων, σπα και θέρετρων γκολφ, το Langhe φαίνεται σίγουρα να εξυπηρετεί ένα πολυτελές πελατολόγιο.

Ευτυχώς, υπάρχει μια άλλη πλευρά σε αυτούς τους ιερούς λόφους. Για τους επισκέπτες που δεν θέλουν να σπάσουν την τράπεζα, η περιοχή προσφέρει επίσης απλά εξοχικά ξενοδοχεία στους αμπελώνες και ανεπίσημα εστιατόρια που ειδικεύονται στην τοπική κουζίνα.

Το καλύτερο από όλα για τους λάτρεις του κρασιού, οι φημισμένοι παραγωγοί Barolo και Barbaresco του Πιεμόντε παράγουν επίσης νόστιμα, προσιτά κρασιά που μπορούν να σερβιριστούν με μια ποικιλία πιάτων και προσφέρουν καθαρή ποτό - Nebbiolo, Barbera και Dolcetto.

Αυτά τα κρασιά αυξάνονται σε δημοτικότητα και με έναν αυξανόμενο αριθμό ετικετών που εισάγονται στις ΗΠΑ, προσφέρουν μια μικρή γεύση από το Piedmont εδώ στο σπίτι.

---

Γλυκα, ή «λίγο γλυκό» είναι στην πραγματικότητα ένα ελαφρύ έως μεσαίο σώμα ξηρού κόκκινου κρασιού, με λαχταριστό μαύρο κεράσι, γλυκόριζα και νότες αμυγδάλου. Με χαμηλή έως μέτρια οξύτητα αλλά σταθερές τανίνες, είναι το πολικό αντίθετο του Barbera, το οποίο έχει υψηλή οξύτητα και σχεδόν καθόλου εγγενείς τανίνες.

Το Dolcetto d’Alba θα πρέπει να το απολαύσετε μέσα σε ένα ή δύο χρόνια από την παλιά του ημερομηνία και συνήθως ωριμάζει σε χάλυβα ή σε δεξαμενές από μπετόν για να διατηρήσει τα αρώματα και τη φρεσκάδα του.

Στο Dogliani, το πνευματικό σπίτι του Dolcetto στα περίχωρα του Barolo, το Dolcetto Superiore μπορεί να γεράσει για μερικά χρόνια ή περισσότερο, έτσι οι παραγωγοί το ωριμάζουν συχνά σε βαρέλια βελανιδιάς για να αποκτήσουν περισσότερη πολυπλοκότητα.

Και οι δύο εκδόσεις είναι εξαιρετικά φιλικές προς τα τρόφιμα. Το Dolcetto υπήρξε εδώ και πολύ καιρό στα τραπεζάκια του Πιεμόντε.

«Το Dolcetto είναι αυτό που οι περισσότεροι άνθρωποι στο Langhe και στο υπόλοιπο Piedmont εξακολουθούν να πίνουν κάθε βράδυ για δείπνο», λέει ο παραγωγός του Barolo, Franco Massolino.

Ο Maurilio Garola, σεφ στο Il Ciau di Torrevento, ένα από τα εστιατόρια με αστέρι Michelin της περιοχής, συμφωνεί ότι το Dolcetto κάνει έναν υπέροχο σύντροφο στο τραπέζι.

«Το Dolcetto πηγαίνει με τα πάντα», λέει ο Garola. «Το λατρεύω πραγματικά ζυμαρικά και φασόλια , αλλά είναι ένα κρασί που μπορείτε να απολαύσετε μέσα από το γεύμα, από την πρώτη πορεία μέχρι τα πιάτα με κρέας. '

Το κλασικό ιταλικό πικνίκ κρασί, το Dolcetto λειτουργεί επίσης καλά το καλοκαίρι όταν είναι ελαφρώς παγωμένο.

Προτεινόμενο Dolcettos

90 Pecchenino 2011 Sirì d’Jermu (Dogliani Superiore). Αυτό το μοναδικό αμπελώνα Dolcetto της Dogliani είναι φτιαγμένο με άγριες ζύμες και χωρίς πρόσθετα θειώδη. Είναι αρωματικό και δομημένο, με συγκρατημένες νότες από άγριο κεράσι, μπαχαρικά και ορυκτά που συνδυάζονται με αίσθηση και φινέτσα. Εισαγωγές Vias.
ΑΒΒ: 14% Τιμή: 18 $

90 Massolino 2012 Dolcetto d'Alba. Αυτό το νόστιμο Dolcetto d'Alba έχει ώριμα αρώματα μούρων και μπαχαρικών. Ο ουρανίσκος προσφέρει γεύσεις φράουλας, μαύρου πιπεριού και γλυκόριζας, με νότες αμυγδάλου. Μαλακό και φρέσκο, με μεταξένια υφή, είναι ιδανικό για ζευγάρια με αλλαντικά ή αλμυρά πιάτα ζυμαρικών. Domaine Select Wine Estates.
ΑΒΒ: 13,5% Τιμή: 20 $

88 La Fusina 2011 Gombe (Dogliani). Εδώ είναι ένα ωραίο Dolcetto από το Dogliani, το πνευματικό σπίτι του σταφυλιού. Έχει ένα κλασικό άρωμα από κεράσι, γλυκόριζα και μαύρο πιπέρι που συνοδεύεται από καπνιστές νότες. Ο ουρανίσκος προσφέρει γεύσεις μαύρου κερασιού και λευκού πιπεριού μαζί με λαστιχωτές τανίνες. Αυτό θα ταιριάζει καλά με το ριζότο μανιταριών. Επιλογές μαραθωνίου.
ΑΒΒ: 13% Τιμή: 20 $

87 Neive Castle 2011 Basarin (Dolcetto d'Alba). Εδώ είναι ένα απλό Dolcetto γεμάτο με μαύρα αρώματα φρούτων και μπαχαρικών. Ο ουρανίσκος προσφέρει γεύσεις από μαύρο κεράσι, δαμάσκηνο, πιπέρι και γλυκόριζα. Αυτό είναι απλό, αλλά καλοφτιαγμένο και πολύ φρέσκο. Συνδυάστε το με σάλτσα ζυμαρικών και ντομάτας ή σούπες ντομάτας. Οίνου.
ΑΒΒ: 13,5% Τιμή: 22 $

---

Μπαρμπέρα - ένα στρογγυλό, κόκκινο φρούτο προς τα εμπρός με σαρκώδεις γεύσεις κερασιού και μαύρου πιπεριού - οφείλει την τρέχουσα δημοτικότητά του στον αείμνηστο Giacomo Bologna, ο οποίος στη δεκαετία του 1980 αναβίωσε την Barbera στους λόφους Asti του Piedmont. Με την αναφύτευση της Barbera σε πιο κατάλληλους ιστότοπους, εφαρμόζοντας προσεκτική διαχείριση αμπελώνων και υιοθετώντας αυστηρές μεθόδους οινοποίησης, η Μπολόνια μετέτρεψε ένα χοντρό τοπικό άρωμα σε κρασί παγκόσμιας κλάσης.

Λίγα μίλια μακριά, οι παραγωγοί στο Langhe σημείωσαν και άρχισαν να αναφυτεύουν το Barbera σε αμπελώνες με καλύτερη έκθεση στον ήλιο και υψόμετρα. Οι περισσότεροι οινοποιοί άρχισαν επίσης να το γερνούν σε βαρέλια για να δώσουν στο κρασί την ταννική δομή που φυσικά δεν διαθέτει.

«Χάρη σε όλη τη φροντίδα στους αμπελώνες και την προσοχή στα κελάρια, υπήρξε μια αναγέννηση Barbera που μετέτρεψε αυτό που πάντα θεωρούσαμε ένα ρουστίκ κρασί σε ένα κομψό κρασί με μακροζωία», λέει ο Gianluca Grasso, ο οινοποιός του οινοποιείου Elio Grasso της οικογένειάς του. .

Ενώ το Barbera d'Asti έχει περισσότερη δομή, το Barbera d'Alba είναι γενικά πιο εκλεπτυσμένο. Τα πλούσια φρούτα και η φυσικά υψηλή οξύτητά του το καθιστούν ιδανικό για ζευγάρια με ποικιλία πιάτων, από ψάρι έως κρέας.

Είναι αγαπημένο του Giuseppe Rosati, του διευθυντή κρασιού στο Felidia της Νέας Υόρκης.

«Το Barbera είναι απίστευτα ευέλικτο με τα τρόφιμα», λέει η Rosati. «Μου αρέσει να το πίνω με τα πάντα, από ψητά κόκκινα κρέατα μέχρι πιάτα ζυμαρικών με μανιτάρια και τρούφα».

Προτεινόμενα Barberas

90Elio Grasso 2010Vigna Martina (Barbera)d'Alba). Εδώ είναι ένα δομημένο και πικάντικο Barbera, με ένα δελεαστικό άρωμα μαύρων φρούτων, λευκής πιπεριάς και εξωτικών μπαχαρικών. Ο ουρανίσκος είναι στρογγυλός και λείος, προσφέροντας έναν σφιχτό πυρήνα από μαύρο κεράσι, μαζί με μαύρο πιπέρι, κανέλα, μέντα και θυμάρι. Είναι νόστιμο τώρα, αλλά χάρη στην αναζωογονητική οξύτητά του, αυτό θα αντέξει επίσης στη δοκιμασία του χρόνου. Martin Scott Wines.
ΑΒΒ: 14,5% Τιμή: 32 $

90 Giacomo Fenocchio 2011 Barbera d'Alba Superiore. Αυτό ακριβώς πρέπει να είναι ένα Barbera: νόστιμο, εύκολο να πιει και έτοιμο τώρα. Ο ουρανίσκος δείχνει στόμα από μαύρο κεράσι, μπαχαρικά και γλυκόριζα, ισορροπημένο με φρέσκια οξύτητα και μεταξένια απαλή υφή. Συνδυάστε το με σχεδόν οτιδήποτε. Masciarelli Wine Co.
ΑΒΒ: 13,5% Τιμή: 25 $

87 Mario Gagliasso 2009 Vigna Ciabot Russ (Barbera d'Alba). Αυτό το Barbera προσφέρει ώριμα σκούρα φρούτα, μπαχαρικά και γήινες αισθήσεις, καθώς και υπαινιγμούς μαύρου πιπεριού και ανισέτας. Η αναζωογονητική οξύτητα το καθιστά πολύ φιλικό προς τα τρόφιμα - θα λειτουργούσε καλά με ζυμαρικά με μανιτάρια πορτσίνι. Kysela Père et Fils.
ΑΒΒ: 14,5% Τιμή: 28 $

87 Mauro Molino 2012 Barbera d'Alba. Αυτό το Barbera έχει ένα λεπτό άρωμα δαμάσκηνου και μπαχαρικών. Ο ουρανίσκος προσφέρει συγκρατημένες γεύσεις μαύρου κερασιού, μαζί με νότες από λευκό πιπέρι και μοσχοκάρυδο. Απλό, αλλά καλοφτιαγμένο, αυτό θα συνδυαζόταν τέλεια με πιάτα από Μπολονέζ ή μανιτάρια. Pioneer Wine Co.
ΑΒΒ: 14% Τιμή: 16 $

---

Nebbiolo -μακρύςθεωρείται το πιο ευγενές σταφύλι της Ιταλίας και καλλιεργείται μόνο σε μικρές ποσότητες εκτός της περιοχής, είναι το μοναδικό σταφύλι τόσο στο Barolo όσο και στο Barbaresco.

Ενώ τα τελευταία είναι γεμάτα κρασιά, σύνθετα και μακράς διαρκείας κρασιά, με επιθετικές τανίνες που χρειάζονται χρόνια για να εξημερώσουν, το Langhe Nebbiolo είναι ένα κομψό, εύκολο στην κατανάλωση κρασί που προορίζεται να το απολαύσετε νέοι.

«Δείχνει τη φωτεινή, γοητευτική πλευρά του Nebbiolo», λέει ο παραγωγός μπουτίκ Barbaresco, Giovanna Rizzolio, από την Cascina delle Rose.

Η Rizzolio μεγαλώνει την έκδοσή της για έξι μήνες σε δρύινα βαρέλια για να προσθέσει ένα άγγιγμα πολυπλοκότητας και να εξομαλύνει τις σταθερές τανίνες. Πολλοί παραγωγοί Barolo, όπως ο Giuseppe Rinaldi, γερνούν τα κρασιά τους περισσότερο, έως και 18 μήνες.

Ορισμένοι παραγωγοί κάνουν το Langhe Nebbiolo από τα αμπέλια Barolo και Barbaresco, αλλά άλλοι κατασκευάζουν το Nebbiolo d'Alba από σταφύλια που καλλιεργούνται λίγο έξω από αυτές τις ονομασίες.

Ο Bruno Giacosa προμηθεύει τα φρούτα του από το κοντινό Roero.

«Τα σταφύλια Nebbiolo από το Roero αποδίδουν πολύ εκλεπτυσμένα και προσιτά κρασιά που είναι ιδανικά για κατανάλωση νέων», λέει.

Το Langhe Nebbiolo και το Nebbiolo d'Alba διαθέτουν δελεαστικά λουλουδάτα αρώματα τριαντάφυλλων και ίριδων, μαζί με τραγανές γεύσεις από κεράσι-μούρο ισορροπημένες από μεταξένιες τανίνες και φρέσκια οξύτητα. Και είναι εκπληκτικά ευέλικτο με τα τρόφιμα.

«Συνήθως συνδυάζω πιάτα με κρέας με τον Barolo, οπότε μου αρέσει να συνδυάζω τον Langhe Nebbiolo και τον Nebbiolo d'Alba με ουσιαστικά πιάτα ζυμαρικών, όπως το αγνολότι σε μπρόντο και το ταζερίν με σάλτσα βουτύρου», λέει ο Jeff Porter, διευθυντής κρασιού στο Del Posto της Νέας Υόρκης. εστιατόριο.

Προτεινόμενο Nebbiolos

92 Cascina delle Rose 2012 Nebbiolo (Langhe). Αυτό το κομψό Nebbiolo έχει δελεαστικά αρώματα από ροδοπέταλα και ώριμα μούρα, ενώ ο ουρανίσκος προσφέρει χυμώδεις νότες φράουλας, μέντας και ορυκτών. Μεταξένια απαλή και πολύ φρέσκια, πιείτε αυτό το νεαρό για να πιάσετε τη μαλακότερη πλευρά του Nebbiolo σε όλη της τη δόξα. Επιλογές Polaner.
ΑΒΒ: 14% Τιμή: 30 $

90 Paolo Scavino 2010 Nebbiolo (Langhe). Ο Scavino, ένας από τους κορυφαίους παραγωγούς του Barolo, φτιάχνει αυτό το μεταξένιο ομαλό Nebbiolo από δύο από τους αμπελώνες του Barolo στο La Morra. Είναι φρέσκο, λουλουδάτο και γεμάτο φινέτσα. Χάρη σε έξι μήνες γήρανσης βαρελιών, έχει επίσης δομή. Οι έμποροι κρασιού Banville & Jones.
ΑΒΒ: 14% Τιμή: 26 $

89 Bruno Giacosa 2011 Valmaggiore (Nebbiolo d’Alba). Αυτό το κομψό Nebbiolo έχει υπέροχο, φωτεινό χαρακτήρα και πλούσια αρώματα από ροδοπέταλα, φράουλα και ορυκτά. Ο ουρανίσκος είναι ζωντανός και εκλεπτυσμένος με νότες φράουλας, κερασιών και μεταλλικών στοιχείων. Θα συνδυάζεται τέλεια με ζυμαρικά με μανιτάρια πορτσίνι. Συνεργάτες Folio Fine Wine.
ΑΒΒ: 14% Τιμή: 40 $

88 Mauro Sebaste 2011 Παρίσι (Nebbiolo d’Alba). Εδώ είναι ένα νεαρό Nebbiolo που διαθέτει αρώματα λουλουδιών και μούρων. Ο ουρανίσκος προσφέρει ώριμες γεύσεις φράουλας και βατόμουρου, με μια ένδειξη φλούδας πορτοκαλιού. Φωτεινό και νόστιμο, αυτό θα πήγαινε υπέροχα με ριζότο μανιταριών. Εισαγωγές Saranty, Pleasure Elite.
ΑΒΒ: 14,5% Τιμή: 23 $

---

Άλλες χύσεις του Πιεμόντε

Το Piedmont μπορεί επίσης να υπερηφανεύεται για μια σειρά από λιγότερο γνωστά κρασιά φτιαγμένα από γηγενή σταφύλια. Τα περισσότερα εισάγονται στις ΗΠΑ, αν και σε περιορισμένες ποσότητες.

Καθαρά

Grignolino
Πικάντικο και ελαφρύ, το Grignolino συνεργάζεται υπέροχα με διάφορα πιάτα που δύσκολα συνδυάζονται, συμπεριλαμβανομένων ομελετών και άλλων πιάτων με αυγά. Όταν είναι λίγο κρύο, κάνει ένα τέλειο κόκκινο καλοκαίρι. Οι παραγωγοί που θα δοκιμάσουν περιλαμβάνουν τους Castello di Neive και Francesco Rinaldi.

Φρίσα
Αυτό το κόσμημα ενός κρασιού είναι γεμάτο με αρώματα και γεύσεις φράουλας και κερασιάς, μαζί με νότες από μαύρο και άσπρο πιπέρι. Η μάλλον τανική δομή του προσδίδει μέτρια γήρανση, γενικά έως και οκτώ χρόνια, και λειτουργεί καλά με αλλαντικά και καρυκεύματα τυριά. Οι παραγωγοί που θα δοκιμάσουν περιλαμβάνουν τους Cavallotto και Brovia.

Γύρος τραχηλιάς
Το Ruché είναι ένας από τους λιγότερο γνωστούς θησαυρούς της ήδη συναρπαστικής σκηνής του κρασιού του Πιεμόντε. Έχει υπέροχα αρώματα τριαντάφυλλου, μαζί με πλούσιο κεράσι, μαύρο πιπέρι και μοσχοκάρυδο. Η μέτρια οξύτητα και οι βελούδινες τανίνες συνδυάζονται καλά με καβουρδισμένες μπριζόλες και ψητά λαχανικά. Οι παραγωγοί που θα δοκιμάσουν περιλαμβάνουν το Crivelli και το Montalbera.

λευκό

ΝΑΣΚΕΤΑ
Πρόκειται για ένα λευκό μεσαίο σώμα με αρώματα αγριολούλουδων και αρωματικών βοτάνων, που συνοδεύονται από εξωτικά φρούτα, γεύσεις φασκόμηλου και δενδρολίβανου. Συνδυάζεται καλά με πιάτα λευκού κρέατος και ψαριού. Οι κορυφαίοι παραγωγοί περιλαμβάνουν τους Elvio Cogno και Rivetto.

Τιμόρασο
Εδώ είναι ένα λευκό με την καρδιά και την ψυχή ενός κόκκινου. Το Timorasso είναι γεμάτο σώμα, με αρώματα λουλουδιών, πλούσιες αλλά συγκρατημένες γεύσεις φρούτων και άφθονο μπαχαρικό. Είναι ένας τέλειος σύντροφος για καπνιστό ψάρι ή χαβιάρι. Οι παραγωγοί που θα δοκιμάσουν περιλαμβάνουν τους Vigneti Massa και Daniele Ricci.

---

Piedmont Travel… Με Προϋπολογισμό

Η καλύτερη στιγμή για να επισκεφθείτε το Πιεμόντε είναι κατά τη διάρκεια του φθινοπώρου, ώστε να μπορείτε να πάρετε την τελευταία συγκομιδή. Εάν ο καιρός είναι καλός, θα πιάσετε επίσης τη λευκή τρούφα σεζόν.

Το πλησιέστερο διεθνές αεροδρόμιο είναι το Milan Malpensa (MXP), το οποίο απέχει περίπου 2 & frac 12 ώρες με το αυτοκίνητο από την Alba, και υπάρχει επίσης ένα μικρότερο αεροδρόμιο στο Τορίνο, περίπου μία ώρα από την Alba.

Δεν υπάρχει υπηρεσία τρένου προς την περιοχή και ταξί έξω από το Alba, οπότε ένα ενοικιαζόμενο αυτοκίνητο είναι απαραίτητο εάν σκοπεύετε να περιηγηθείτε στους λόφους Langhe.

Κατάλυμα

Ξενοδοχείο Barolo ,Μπαρόλο (CN)
Βρίσκεται απέναντι από τον περίφημο λόφο Cannubi, αυτό είναι το παλαιότερο ξενοδοχείο του Barolo και διευθύνεται από την τρίτη γενιά Brezzas, μεταξύ των κορυφαίων παραγωγών Barolo της περιοχής.Αν και τα δωμάτια στο κεντρικό κτήριο είναι μέτρια, ένα νέο κτίριο δίπλα στο ξενοδοχείο προσφέρει πιο ευρύχωρα καταλύματα. Η οικογένεια καλωσορίζει επίσης επισκέψεις στο οινοποιείο τους, που βρίσκεται κάτω από το ξενοδοχείο. Οι τιμές ξεκινούν από 120 $.

Cascina delle Rose , Μπαρμπαρέσκο ​​(CN)
Περιτριγυρισμένο από τους εκπληκτικούς αμπελώνες Tre Stelle και Rio Sordo του Barbaresco, αυτό το μικρό πανδοχείο, γνωστό ως agriturismo, ανήκει και διευθύνεται από τον παραγωγό του Barbaresco, Giovanna Rizzolio, τον σύζυγό της, Italo Sobrino, και τους γιους του Davide και Riccardo. Τα δωμάτια και τα διαμερίσματα είναι άνετα επιπλωμένα σε κομψό ύπαιθρο και οι επισκέπτες μπορούν να οργανώσουν επισκέψεις στο κελάρι και γευσιγνωσίες στο οινοποιείο της εταιρείας. Τα δίκλινα δωμάτια ξεκινούν από $ 145.

Ρίζι, Οινοποιείο Treiso (CN)
Αυτό το bed and breakfast οινοποιείο, που ανήκει στην οικογένεια Dellapiana, βρίσκεται στην κορυφή του λόφου Treiso στο Barbaresco, όπου οι επισκέπτες απολαμβάνουν την υπέροχη θέα στους γύρω λόφους και τους αμπελώνες. Διατίθενται επισκέψεις και γευσιγνωσίες οινοποιείων. Τα δωμάτια ξεκινούν από 90 $.

Φαγητό

Osteria dell ’Unione ,Τρέισο (CN)
Αυτό το ανεπίσημο εστιατόριο στο χωριό Treiso που παράγει το Barbaresco σερβίρει παραδοσιακά πιάτα και είναι γνωστό για τα νόστιμα χειροποίητα ραβιόλια, το agnolotti del plin. Κάντε κράτηση μπροστά, καθώς αυτό είναι αγαπημένο στους ντόπιους, συμπεριλαμβανομένων των οινοπαραγωγών. Ο Oscar Farinetti, ιδρυτής της Eataly και ιδιοκτήτης της Fontanafredda, γευματίζει με φίλους τη νύχτα που ήμουν εκεί.

Αρχαίος Πύργος, Μπαρμπαρέσκο ​​(CN)
Στο κέντρο της μικρής πόλης Barbaresco, στη σκιά του εικονικού πύργου του χωριού, αυτή η απλή τρατορία κάνει αυθεντικές ερμηνείες των τοπικών σπεσιαλιτέ, όπως πτηνά και κυνήγι. Σερβίρει επίσης υπέροχα σπιτικά ζυμαρικά, όπως tajerin με βούτυρο και σάλτσα φασκόμηλου.

Εστιατόριο Brezza, Μπαρόλο (CN)
Μέρος του Hotel Barolo, η χαλαρή ατμόσφαιρα αυτού του οικογενειακά διοικούμενου εστιατορίου και παραδοσιακά παρασκευασμένες τοπικές σπεσιαλιτέ - όπως το χειροποίητο αγνολότι - είναι ένα άλλο αγαπημένο στους παραγωγούς κρασιού της περιοχής. Η λίστα κρασιών περιλαμβάνει εμφιάλωση από διάφορους ντόπιους παραγωγούς, καθώς και προηγούμενες οινοπαραγωγές κρασιών της Brezza.