Τα αποσταγμένα οινοπνευματώδη ποτά συνέχισαν να ισχύουν το 2018, σηματοδοτώντας το ένατο συνεχόμενο έτος πωλήσεων ρεκόρ και όγκων, το Συμβούλιο Αποσταγμένων Πνευμάτων (DISCUS) ανέφερε την Τρίτη στην ετήσια οικονομική ενημέρωσή τους.

Οι πωλήσεις προμηθευτών των Ηνωμένων Πολιτειών αυξήθηκαν πάνω από 5,1% για το έτος, αυξάνοντας τα 1,3 δισεκατομμύρια δολάρια σε συνολικά 27,5 δισεκατομμύρια δολάρια, ενώ οι όγκοι αυξήθηκαν 2,2% σε 231 εκατομμύρια περιπτώσεις, δηλαδή αύξηση 5 εκατομμυρίων περιπτώσεων από το προηγούμενο έτος.

Το 2018 τα οινοπνευματώδη ποτά κέρδισαν μερίδιο αγοράς, με τις πωλήσεις να αυξάνονται 0,7% και τώρα αποτελούν το 37,4% της συνολικής αγοράς αλκοολούχων ποτών.

Είναι το ένατο συνεχές έτος των κερδών μεριδίου αγοράς συνολικά. Κάθε σημείο μεριδίου αγοράς αξίζει 740 εκατομμύρια δολάρια σε έσοδα από πωλήσεις προμηθευτών.

«Αυτά τα ισχυρά αποτελέσματα δείχνουν ότι οι ενήλικες καταναλωτές συνεχίζουν να προτιμούν τα οινοπνευματώδη ποτά από την μπύρα και το κρασί, ιδίως μεταξύ των χιλιετιών», δήλωσε ο Πρόεδρος / Διευθύνων Σύμβουλος του DISCUS Chris Swonger.

«Ο τομέας των οινοπνευματωδών ποτών επωφελείται από χιλιετίες που απαιτούν διαφορετικές και αυθεντικές εμπειρίες και επιθυμούν καινοτόμα προϊόντα και προϊόντα υψηλού επιπέδου.»

Το «αστέρι της παράστασης» συνέχισε να είναι αμερικανικό ουίσκι, με όγκο να αυξάνεται κατά 5,9%, καθοδηγούμενο από το ουίσκι Bourbon και Tennessee.

Επιπλέον, το ιρλανδικό ουίσκι αυξήθηκε κατά 10,2% και το σκωτσέζικο ουίσκι αυξήθηκε 7,6% για το single malt, μετατρέποντας την πτώση του 2017. Το ουίσκι σίκαλης αυξήθηκε κατά 15,9%, σπάζοντας το 1 εκατομμύριο εμπόδιο που πωλήθηκε για πρώτη φορά.

Η Tequila και η mezcal, συνολικά 7,7% συνολικά, οδηγήθηκαν από ισχυρές πωλήσεις στην Tequila υψηλών προδιαγραφών. Η Cognac σημείωσε επίσης αύξηση στις πωλήσεις, με αύξηση 12,5%.

Η Vodka, που αντιπροσωπεύει σχεδόν το ένα τρίτο της συνολικής αγοράς, αυξήθηκε κατά 1,6% πέρυσι. Εν τω μεταξύ, οι πωλήσεις τζιν και ρούμι σημείωσαν πτώση τόσο στον όγκο όσο και στα έσοδα.

Millennials και το Spirit Market

Τα τελευταία χρόνια, οι καταναλωτές έχουν δείξει προθυμία να πληρώσουν περισσότερα για τα οινοπνευματώδη ποτά. Η κατηγορία αξίας, φιάλες κάτω των 12 $, μειώθηκε ελαφρώς σε σχέση με τη σταδιακή αύξηση, η οποία συνεχίζει μια τάση από το 2017.

Ωστόσο, τα προϊόντα υψηλού επιπέδου ($ 20- $ 35) και εξαιρετικά premium ($ 35 και άνω) παρουσίασαν ισχυρή ανάπτυξη όσον αφορά τις πωλήσεις περιπτώσεων και τα ακαθάριστα έσοδα από προμηθευτές, γεγονός που επεκτείνει επίσης την τάση του 2017.

«Το κάνω αυτό για περίπου 18 χρόνια και είναι η πρώτη φορά που έχω δει τα μοτίβα ανάπτυξης τόσο χαλαρά», δήλωσε ο επικεφαλής οικονομολόγος του Συμβουλίου DISCUS David Ozgo.

'Αυτό φωνάζει χιλιετίες μοτίβα αγορών ... Είναι πρόθυμοι να ξοδέψουν για κάτι που τους δίνει λίγο περισσότερο.'

Ακόμη και όταν οι πωλήσεις μπύρας πέφτουν και ορισμένοι εκφράζουν ανησυχία για τη μελλοντική πορεία του κρασιού, ιδιαίτερα μεταξύ αυτών χιλιετίες , Το DISCUS φάνηκε αδιάφορο για το μέλλον των αποσταγμένων οινοπνευματωδών ποτών και των αλκοολούχων ποτών γενικά.

'Οι δαπάνες σίγουρα αυξάνονται', σημείωσε ο Ozgo. «Ακόμα και όταν κοιτάζεις ποτά, μπύρα και κρασί, τα σημεία τιμών ανεβαίνουν.»

Αν και δεν έχει μελετήσει τις τάσεις του λιανικού εμπορίου, είπε, όσον αφορά τα έσοδα των προμηθευτών των Η.Π.Α. ο όγκος της μπύρας μειώνεται και το κρασί είναι επίπεδο ή ελαφρώς χαμηλό, αλλά τα έσοδα αυξάνονται και αυτό είναι πάντα καλό. Ο συνολικός αριθμός των ποτών που καταναλώνονται κατά κεφαλή παραμένει σταθερός. '

Ο Ozgo επικεντρώθηκε επίσης στα αποτελέσματα μιας πρόσφατης μελέτης DISCUS που δείχνει τη συνεχιζόμενη αύξηση της κατανάλωσης οινοπνευματωδών ποτών σε πολιτείες όπου η ψυχαγωγική μαριχουάνα έχει νομιμοποιηθεί.

«Σε ώριμες αγορές, δεν υπήρξε καμία επίδραση στην ανάπτυξη» όσον αφορά την κατανάλωση οινοπνευματωδών ποτών, κατέληξε ο Ozgo.

Τιμές Curtail Ταχεία Ανάπτυξη Εξαγωγών

Ωστόσο, νέα στοιχεία έδειξαν ότι οι δασμοί αντιποίνων έχουν αρνητικές επιπτώσεις στις εξαγωγές ουίσκι των ΗΠΑ.

«Για πρώτη φορά, τα δεδομένα μπορούν να καταδείξουν τον αρνητικό αντίκτυπο των δασμών αντιποίνων σε αυτό που ήταν μια ακμάζουσα ιστορία της ανάπτυξης των εξαγωγών», δήλωσε η Ανώτερος Αντιπρόεδρος του Συμβουλίου Διεθνών Υποθέσεων Christine LoCascio.

Οι αμερικανικές εξαγωγές ουίσκι στην Ευρωπαϊκή Ένωση - η μεγαλύτερη αγορά για τις εξαγωγές αμερικανικού ουίσκι - είχαν αυξηθεί έντονα το πρώτο εξάμηνο του 2018, αυξημένα κατά 33%, αλλά σημείωσαν πτώση 8,7% σε σύγκριση με την ίδια περίοδο το 2017, Ιούλιος-Νοέμβριος, μετά τους δασμούς τέθηκε σε ισχύ.

Άλλες χώρες, όπως το Μεξικό, η Κίνα και ο Καναδάς, έχουν επίσης επιβαρύνει τους δασμούς για το αμερικανικό ουίσκι.

Ο Σουόνγκερ πρόσθεσε, «Ενθαρρύνουμε θερμά τη διοίκηση [Τραμπ] και τους εμπορικούς μας εταίρους στην Ευρωπαϊκή Ένωση, τον Καναδά και το Μεξικό να επιλύσουν γρήγορα αυτά τα επιβλαβή τιμολόγια που υπονομεύουν την οικονομική ανάπτυξη σε αυτόν τον τομέα και επηρεάζουν αρνητικά τους Αμερικανούς εργαζόμενους».