Ένα πρόσφατο απόγευμα στις Paso Robles , Justin Smith, ιδιοκτήτης και οινοποιός, της ροκ αμπελώνες , σταμάτησε το φορτηγό του δίπλα σε μια ηλιόλουστη πλευρά του James Berry Vineyard , το ακίνητο που ιδρύθηκε από τους γονείς του που έβαλαν αυτήν την περιοχή στον παγκόσμιο χάρτη κρασιού.

«Δείτε τις άσπρες συμβουλές;» ρωτά καθώς δείχνει προς μια σειρά αμπέλων. «Αυτό είναι Μουρβέν . Αλλά βλέπετε τις χάλκινες συμβουλές; Αυτό είναι Γκρατιανά '

Αυτές οι συμβουλές ήταν μια από τις αρχικές ενδείξεις για τον Smith ότι τα μοσχεύματα που αγόρασε το 2011 μπορεί να μην είναι Mourvèdre. Τα νέα αμπέλια αναπτύχθηκαν πολύ πιο έντονα, τα φρούτα ωρίμασαν νωρίτερα και όταν τα σταφύλια συγκομίστηκαν, οι διαφορές ήταν ακόμη πιο εντυπωσιακές. Ενώ ο Mourvèdre τείνει να δείχνει γήινο, ζωικό χαρακτήρα και μπορεί να χάσει γρήγορα το οξύ του στην άμπελο, αυτά τα σταφύλια είχαν πιο σκούρο χρώμα, φωτεινότερα στην έκφραση των φρούτων και γεμάτα οξύτητα.

Ο Justin Smith, ιδιοκτήτης και οινοποιός των Saxum Vineyards, στο James Berry Vineyard / Φωτογραφία από τη Julia P Garrett

«Σίγουρα δεν έμοιαζε με τον Mourvèdre, αλλά το λάτρεψα, ό, τι κι αν ήταν, έτσι φυτέψαμε πολύ», λέει ο Smith. Τον περασμένο Αύγουστο, έστειλε μοσχεύματα στο UC Ντέιβις για γενετική ταυτοποίηση, η οποία επιβεβαίωσε ότι ήταν πράγματι Graciano. Σήμερα, ο Σμιθ μεγαλώνει πάνω από δυόμισι στρέμματα, με πιο προγραμματισμένο για το μέλλον.

Όπως δεκάδες ιδιοκτήτες αμπελώνων σε όλη την Κεντρική Ακτή, ο Smith αγόρασε τον «Monastrell clone» του Mourvèdre από Φυτώρια Sunridge πριν από λίγα χρόνια. Κατάλογος στις UC-Davis Foundation Plant Services (FPS) ως 'Mourvèdre clone # 571' μέχρι την περασμένη εβδομάδα όταν η λίστα άλλαξε σε 'Graciano Clone # 8', τα αμπέλια ταυτοποιήθηκαν και εισήχθησαν για πρώτη φορά από Πλάνσελ , πορτογαλική εταιρεία.

Ο διάσημος συγγραφέας κρασιού / ερευνητής Hans Jörg Böhm κατέχει το Plansel και είπε ότι το Graciano θεωρήθηκε συνώνυμο με το Monastrell στην Καταλονία όταν μεταφέρθηκε στο Καλιφόρνια το 2004. Το σταφύλι καλλιεργείται σε πολλά μέρη του Ισπανία , αλλά είναι πιο γνωστό ως συνδυαστικό συμπλήρωμα του Tempranillo κρασιά από Ρίοια . Δεν υπήρξαν νέες φυτεύσεις Graciano στην Ισπανία εδώ και χρόνια.

Φωτογραφία ευγενική προσφορά JBV Vineyard

Ωστόσο, λόγω της ανάμειξης, υπάρχουν περισσότερα από 200 στρέμματα Graciano που φυτεύτηκαν σε όλη την Καλιφόρνια, σύμφωνα με τον Andrew Jones του Sunridge.

«Ήταν μια τεράστια επιτυχία μόλις ξεκινήσαμε να το πουλάμε στις Ηνωμένες Πολιτείες ως εναλλακτική λύση στο Mourvèdre», λέει ο Jones. «Οι καλλιεργητές άρεσαν πολύ το προφίλ γεύσης, το χρώμα και τις ικανότητες ανάπτυξης. Νομίζαμε ότι κάτι ήταν περίεργο από νωρίς, αλλά το συσχετίσαμε με μια κλωνική παραλλαγή παρόμοια με αυτήν Zinfandel εναντίον Πρωτόγονος '

Ο κλώνος έγινε το 99% των πωλήσεων αμπέλου Mourvèdre του βρεφικού σταθμού σε σύντομο χρονικό διάστημα, λέει ο Jones. Εξήγησε ότι ένας καλλιεργητής το φύτεψε δίπλα σε έναν άλλο τύπο Graciano, ο οποίος φαινόταν εντελώς διαφορετικός. Η Sunridge σκοπεύει να στείλει μια επιστολή στους καλλιεργητές που αγόρασαν τα αμπέλια για να τους ενημερώσουν ότι καλλιεργούν Graciano, όχι Mourvèdre.

Mourvèdre in Peace on Earth / Φωτογραφία από την Nicole Pease

Υπάρχει ανησυχία ότι η ανάμειξη θα μπορούσε να οδηγήσει σε αγωγές, ειδικά για οινοποιεία που βρίσκονται στο Mourvèdre. Αλλά δεν φαίνεται να υπάρχουν πολλοί θυμωμένοι οινοποιοί, ούτε καν στο Ryan Pease, του οποίου Ειρήνη στη γη Η ετικέτα βασίζεται στο Mourvèdre. Έχει χαρακτηριστεί ένα κρασί ως Monastrell από το 2015, αλλά θα το ονομάσει Graciano.

Το νέο στιλ των σορδόνων υψηλής ακμής της Sonoma Coast

«Θυμάμαι όταν ζύμωνα το πρώτο μου« Monastrell »», λέει. 'Κατά τη διάρκεια των διατρήσεων, σκέφτηκα τον εαυτό μου:' Δεν υπάρχει τρόπος να είναι ο Μουρβέν, αλλά με κάθε τρόπο, είναι πραγματικά καλό πράγμα. 'Το Graciano ταιριάζει πολύ καλά στο κλίμα μας και φαίνεται να είναι ένα πολύ καλό λάθος.'

Η Pease σχεδιάζει επίσης να φυτέψει περισσότερη ποικιλία.

Πώς προέκυψε αυτό το αρχικό κακό; Ο Τζάστιν Σμιθ του Σαξούμ αντιμετώπισε πολλές πιθανότητες. Το ένα είναι γραμματικό: η ισπανική λέξη για το Mourvèdre είναι «Monastrell», ενώ η γαλλική λέξη για το Graciano είναι «Morrastel».

Φωτογραφία ευγενική προσφορά JBV Vineyard

Ο Smith λέει ότι είναι πιθανό ότι η αιτία έγκειται περισσότερο στις πρακτικές του Παλαιού Κόσμου, όπου μεταμοσχεύονται πολλές ποικιλίες. Ορισμένα χωριά έχουν διαφορετικά ονόματα για τα ίδια σταφύλια και, πιο προβληματικό, το ίδιο όνομα για διαφορετικά σταφύλια.

Austin Hope, πρόεδρος της Ελπίδα Οικογενειακά Κρασιά , όπως ο Smith και ο Pease, το κάνουν με τον Graciano. Φυτεύει τώρα περίπου τέσσερα στρέμματα στον αμπελώνα του κτήματος και άλλα τέσσερα στρέμματα αλλού.

'Είναι έντονο και αν το διαβάσετε στο διαδίκτυο, είναι πολύ ενδιαφέρον', λέει η Hope. 'Είναι ένα μεγάλο σταφύλι Rioja, φτιάχνοντας όλα αυτά τα Gran Reservas.'

Δεν έχει καμία ανησυχία για την πώλησή του, καθώς του δίνει μια άλλη ιστορία να πει στο δωμάτιο γευσιγνωσίας. Αναρωτιέται πώς θα αντιδράσει η ομοσπονδιακή κυβέρνηση όταν βγει η είδηση. Και τι άλλοι οινοποιοί θα αποφασίσουν να κάνουν; Αγκαλιάστε την ποικιλία; Ανακατέψτε το σε μίγματα;

«Αυτό θα είναι το ερώτημα των εκατομμυρίων δολαρίων», λέει η Hope. 'Πώς θα το παίξουν οι άνθρωποι;'