Μόλις 35 λεπτά με το αυτοκίνητο από το Διεθνές Αεροδρόμιο της Βιέννης, το Wagram της Αυστρίας, προσφέρει ευκαιρίες για να δοκιμάσετε την πλούσια κουλτούρα κρασιού ηλικίας 1.000 ετών που έχει καταλάβει μια νέα γενιά αμπελώνων. Το Wagram είναι ένα πανίσχυρο οροπέδιο που εκτείνεται κατά μήκος της βόρειας όχθης του ποταμού Δούναβη, με τέλειες συνθήκες για πικάντικες Grüner Veltliner και άλλες ποικιλίες δροσερού κλίματος - όπως το Riesling, το Zweigelt και το Pinot Noir - για να ευδοκιμήσουν.

Weritas

Αυτή η δροσερή, λαμπερή, πράσινη γυάλινη δομή είναι σκαρφαλωμένη στην άκρη του γκρεμού του Wagram και κρέμεται στους γύρω αμπελώνες. Οι επισκέπτες έχουν τη δυνατότητα να δοκιμάσουν περίπου 35 κρασιά από τοπικούς τεχνίτες ως γεύση ή ως χύσιμο από το γυαλί. Οι σύγχρονες ερμηνείες των τοπικών πιάτων από τοπικά υλικά συμπληρώνουν την εμπειρία.

Αβαείο Klosterneuburg

Ένα από τα ιστορικά αρχιτεκτονικά κοσμήματα της Αυστρίας, το μοναστήρι Stift Klosterneuburg είναι το παλαιότερο και μεγαλύτερο οινοποιείο της Αυστρίας. Ως ο πρώτος παραγωγός κρασιού ουδέτερου άνθρακα στη χώρα, είναι επίσης ένας από τους πιο οραματιστές. Προσφέρονται εντυπωσιακές ημερήσιες εκδρομές στην υπερσύγχρονη εγκατάσταση οινοποίησης και εκτεταμένα μπαρόκ κελάρια. Ελέγξτε το ημερολόγιο εκδηλώσεων για συναυλίες και εκθέσεις.

Gut Oberstockstall

Το γοτθικό παρεκκλήσι, οι κατάφυτες στοές, το μουσείο αλχημιστών και η ξεπερασμένη αριστοκρατική ατμόσφαιρα μιλούν για την πολύχρωμη ιστορία 700 χρόνων αυτού του αγροκτήματος. Μετά από μια συναρπαστική περιήγηση και δοκιμή της υπέροχης γκάμας του Grüner Veltliner και άλλων βιοδυναμικών σπεσιαλιτέ κρασιού, δειπνήστε στον κήπο του βραβευμένου εστιατορίου του κτήματος.

Οινοποιείο Οθ

Ο Avant-garde vintner Bernhard Ott έχει δεσμευτεί την καρδιά και την ψυχή του στον Grüner Veltliner. Η ποικιλία εμφανίζεται σε διάφορα στυλ - από ελαφρά και τραγανή κοράκια έως βαθιά και πολύπλοκα εμφιαλώματα ενός αμπελώνα - όλα βιολογικά παραγόμενα. Το νεότερο πείραμά του, που ονομάζεται Qverve, φτιάχνεται με ζύμωση χυμού σταφυλιών σε δέρματα σε αμφορείς. Διατίθενται εκδρομές και γευσιγνωσίες στις οινοποιίες Boutique.

Οινοποιείο Ληθ

Τρεις οικογένειες Leth καλλιεργούν έναν μοναδικό αμπελώνα που περιέχει περίπου 250 διαφορετικές ποικιλίες, πολλές από αυτές σπάνιες ή σχεδόν εξαφανισμένες. Ο συνδυασμός πεδίου Simply Wow μπορεί να δοκιμαστεί μαζί με τους βραβευμένους Grüner και Roter Veltliners στην κομψή, νέα αίθουσα γευσιγνωσίας από Δευτέρα έως Σάββατο. Συνιστάται ραντεβού.