Τα 12 δώρα για τους λάτρεις των κοκτέιλ, σύμφωνα με τους Mixologists and Distillers
Σίγουρα, ο καθένας μπορεί να αναμίξει α βότκα και σόδα, αλλά αληθινό κοκτέιλ Ο γνώστης υπερηφανεύεται που αναμιγνύει προσεκτικά ένα ποτό που αποτελείται από υλικά κορυφαίας ποιότητας, χρησιμοποιώντας τα καλύτερα εργαλεία και αξεσουάρ και το σερβίρει με στυλ.
Για να βοηθήσουμε όσους έχουν εμμονές με τα κοκτέιλ στις λίστες δώρων τους, μιλήσαμε με μπάρμαν, αποστακτήρες , υπεύθυνοι μπαρ και άλλοι ειδικοί στα ποτά για να ανακαλύψουν τα αγαπημένα τους προϊόντα για δώρο και γιατί.
Εδώ είναι μερικές από τις κορυφαίες συστάσεις τους.
Τα άλατα κοκτέιλ είναι τα συστατικά επόμενου επιπέδου που λείπουν από το ποτό σας
1. Cocktail Kingdom Bartender Kit Satchel
Το Cocktail Kingdom είναι γνωστό μεταξύ εκείνων του κλάδου για την κατασκευή μερικών από τα καλύτερα εργαλεία μπαρ—πιθανώς επειδή ο ιδρυτής έχει ο ίδιος πολλά μπαρ. Και αυτή η κομψή και χρήσιμη τσάντα bar kit έχει όλα όσα χρειάζεστε για να φτιάξετε κοκτέιλ επιπέδου ειδικών, έτοιμα.
' Τις περισσότερες φορές, είναι υπέροχο να παίρνετε τον εξοπλισμό για κοκτέιλ μαζί σας στα σπίτια των φίλων σας, στη δουλειά, σε οποιοδήποτε ταξίδι πραγματικά — αυτή η τσάντα είναι υπέροχη», λέει Liana Oster, διευθύντρια μπαρ στο NoMad Λονδίνο.
139,99 $ Αμαζόναδύο. Cocktail Kingdom Mixing Glass
Ένα σωστό ποτήρι ανάμειξης είναι απαραίτητο για κάθε εκκολαπτόμενο κατασκευαστή κοκτέιλ.
«Το αγαπημένο μου κοκτέιλ που φτιάχνω στο σπίτι είναι ένα κλασικό Μανχάταν », λέει ο David Giuliano, διευθυντής ποτών στο Η τρύπα και Η Τρύπα του Τροφίμου στην πόλη της Νέας Υόρκης. «Πρέπει να μπορείς να ανακατεύεις σωστά το ποτό, γιατί ένα Μανχάταν δεν πρέπει να κουνιέται, ούτε να ανακατεύεται σε μέταλλο. Επενδύστε σε ένα ωραίο χαραγμένο ποτήρι και θα ανεβάσει πραγματικά το καρότσι τους.»
39,99 $ Αμαζόνα3. Ρίχνουμε το λικέρ δαμάσκηνο
«Υπάρχουν πολλοί λόγοι για να αρπάξετε αυτό το μπουκάλι για να διασκεδάσετε αυτές τις γιορτές», λέει ο σύμβουλος κοκτέιλ με έδρα τη Νέα Υόρκη Πάμελα Γουίζνιτζερ . «Πρώτον, είναι ένα προϊόν που ιδρύθηκε από γυναίκες. Δεύτερον, το χρώμα είναι απολύτως εκπληκτικό και πραγματικά κάνει τα κεφάλια να γυρίζουν όταν το χρησιμοποιείτε σε ένα ποτό.»
29,99 $ ΨιλόβροχοΤέσσερα. Bittered Sling Bitters
Ο Wiznitzer δηλώνει επίσης αυτό το σετ premium πικρό ποτό , που θα αποτελούσε μια εξαιρετική κάλτσα-μπορείτε ακόμη και να τα χωρίσετε ή να δώσετε ένα πλήρες σετ σε κάποιον ειδικό.
«Τα Bitters είναι οι απόλυτοι πάροχοι καρυκευμάτων και γεύσης στα κοκτέιλ μας», λέει. «Λατρεύω το Bittered Sling γιατί οι ιδρυτές της μάρκας λάτρεψαν τα craft cocktails και δημιούργησαν μια σειρά προϊόντων που όχι μόνο προσθέτουν περισσότερη διάσταση στα παρασκευάσματα σας, αλλά είναι φτιαγμένα από υλικά υψηλής ποιότητας».
19,52 $ Η ανταλλαγή ουίσκι5. Ηλεκτρικός αποφλοιωτής Starfrit Rotato Express
Τα επιτηδευμένα ξεφλουδισμένα εσπεριδοειδή και άλλα προϊόντα συχνά γαρνίρουν ένα κοκτέιλ και όταν γίνει καλά μπορεί πραγματικά να εντυπωσιάσει.
«Αυτό το μηχάνημα με έχει γλιτώσει ώρες και ώρες εργασίας», λέει ο Micah Melton, διευθυντής ποτών Ο Όμιλος Aviary και Alinea στο Σικάγο. «Μπορεί να ξεφλουδίσει πατάτες ή μήλα μέσα σε δευτερόλεπτα και θα μετατρέψει ένα πορτοκάλι σε πορτοκαλί στρίψιμο με το πάτημα ενός κουμπιού. Ιδανικό για μπάρμαν και για διασκέδαση κατά τη διάρκεια των διακοπών, οι άνθρωποι μπορούν να το χρησιμοποιήσουν για να φτιάξουν μερικά λιμοντσέλο ή για να διακοσμήσετε την Πρωτοχρονιά σαμπάνια κοκτέιλ.”
23,65 $ Αμαζόνα6. Vitamix Blender
Εάν έχετε έναν λάτρη του παγωμένου κοκτέιλ στη λίστα σας, μην ψάξετε πέρα από την απόλυτη κονιορτοποιητή πάγου, το Vitamix.
Daniel Nguyen, ο ιδρυτής του Αποστακτήριο Cai River , μοιράζεται ότι είναι «ένα εξαιρετικά ευέλικτο μυστικό όπλο για κάθε μπάρμαν. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή απλών σιροπιών, κατεψυγμένων κοκτέιλ ή μεγάλων ποσοτήτων shaken κοκτέιλ», λέει. «Ο αερισμός είναι ανώτερος από τη χρήση αναδευτήρα - δοκιμάστε ένα Ramos Gin Fizz σε μπλέντερ.”
349,95 $ Αμαζόνα7. Η ιαπωνική τέχνη του κοκτέιλ (Harvest, 2021) των Masahiro Urushido και Michael Anstendig
Εάν ο λάτρης του κοκτέιλ σας δημιουργεί τη συλλογή βιβλίων ποτών, αυτή η κυκλοφορία του 2021 είναι απαραίτητη.
Ως Jessica King, συνιδιοκτήτρια και διαχειριστής του Αδελφός Λύκος στο Knoxville λέει, «Μπορεί να έχετε γνωστά κάθε gadget και πνεύμα, αλλά χωρίς τις κατάλληλες οδηγίες είναι όλα απλά υγρά σε φλιτζάνια». Η ιαπωνική τέχνη του κοκτέιλ είναι το νέο πρότυπο στην φανταχτερή παρασκευή ποτών, γεμάτο με νόμιμες χρήσιμες συμβουλές και χρήσιμες τεχνικές.
Ο Oster of NoMad London δέχεται αυτή τη σύσταση. «Εκτός από το γεγονός ότι είμαι ένα αιώνιο σκουλήκι των βιβλίων, αυτό είναι ένα από τα αγαπημένα μου βιβλία που διάβασα πρόσφατα», λέει. «Η Μάσα ήταν πάντα ο βασιλιάς της φιλοξενίας για μένα. Το να μπορείς να εμβαθύνεις στο μυαλό του και να καταλάβεις τα πώς και τα γιατί της λειτουργίας του είναι ένα βιβλίο που κάθε λάτρης του κοκτέιλ πρέπει να διαβάσει».
18,19 $ Αμαζόνα8. Κιτ Mixology & Craft Bartender
Κάθε καροτσάκι μπαρ χρειάζεται ένα ελκυστικό σύνολο εργαλείων, αλλά είναι σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι είναι πραγματικά λειτουργικά.
«Μερικά σετ περιλαμβάνουν εργαλεία που δεν ξέρω πώς να χρησιμοποιώ», λέει η Elizabeth McCall, βοηθός master distiller στο Αποθεματικό Γούντφορντ . «Αυτό το κιτ μπάρμαν έχει όλα όσα χρειάζεστε για να φτιάξετε κλασικά κοκτέιλ και δεν θα σας αφήσει να αναρωτιέστε για ποιο σκοπό χρησιμεύουν όλα τα εργαλεία .»
Περιλαμβάνει επίσης βάση για να κρατάτε τα πάντα σε ένα μέρος.
56,07 $ Αμαζόνα9. Dexas ice•ology Καθαροί δίσκοι παγοκύβων
Σχεδόν κάθε ειδικός σε κοκτέιλ με τον οποίο μιλήσαμε είχε κάτι να πει για τον πάγο: τη σημασία του, πώς να επιτύχετε βέλτιστα παγάκια και πώς να επιτύχετε διαύγεια.
«Για τους μπάρμαν τόσο στο σπίτι όσο και στους επαγγελματίες, τα τρία θεμελιώδη στοιχεία κάθε κοκτέιλ είναι το υγρό, το ποτήρι και ο πάγος», λέει ο King. «Και ενώ ο καθένας μπορεί να φτιάξει πάγο, ο κρυστάλλινος πάγος για κοκτέιλ είναι ένα σπάνιο εμπόρευμα». Της αρέσουν αυτά τα καλούπια σφαιρών για έναν προσιτό τρόπο για να αποκτήσει στερεά (λογοπαίγνια), καθαρά παγάκια
34,04 $ Αμαζόνα10. Προσαρμοσμένα γραμματόσημα πάγου
Ένας τρόπος για να προσθέσετε κάποια σοβαρή αίσθηση σε ένα κοκτέιλ είναι να χρησιμοποιήσετε μια στάμπα πάγου. Mari Howe, διευθυντής μπαρ στο Pacific'o στην παραλία στο Maui, του αρέσει να ψάχνει για διασκεδαστικές και funky στάμπες πάγου στο Etsy, όπως αυτό.
«Η χρήση μιας σφραγίδας πάγου μπορεί να ανυψώσει το κοκτέιλ σας και τον πάγο ακόμα περισσότερο. Μπορείτε να προσαρμόσετε αυτά τα γραμματόσημα με όποιον τρόπο θέλετε, με το λογότυπο, το μονόγραμμά σας ή με ένα διασκεδαστικό ή εποχιακό σχέδιο», λέει.
$Διαφέρει Etsy
11. Browne & Co Ice Tongs
Τώρα που ο παραλήπτης του δώρου σας έχει τον τέλειο, φανταχτερό πάγο για τα κοκτέιλ του , θα χρειαστούν το τέλειος φαντασία τσιμπίδα για το σερβίρισμα. Howe από Pacific'o στην παραλία συνιστώ μικρό αυτά τα λαβίδες πάγου από την Browne & Co. , γιατι αυτοι ' θα πιάσει ο πάγος για να μην πέσει και σπάσει. ”
12,55 $ Αμαζόνα12. Γνήσια κεράσια Luxardo Maraschino
Ο ευκολότερος τρόπος για να εντοπίσετε έναν άπειρο παρασκευαστή κοκτέιλ είναι από τα κεράσια που χρησιμοποιούν στο Μανχάταν τους.
«Τίποτα δεν εκνευρίζει τον ερασιτέχνη πιο γρήγορα από το να βάλεις αυτά τα άλλα γλυκά κόκκινα κεράσια σε ένα κοκτέιλ. Είναι για παγωτά, όχι για κοκτέιλ», λέει ο Giuliano. Κλείστε λοιπόν τον φίλο σας που αγαπά τα κοκτέιλ από την αμηχανία και δώστε του ένα βάζο με αυθεντικά κεράσια Luxardo Maraschino, κατευθείαν από την Ιταλία.
19,95$–39,90$ Williams-Sonoma Εμείς Συνιστώ:
