Ένα διεθνές jet-setter, Sauvignon Blanc έχει αποδείξει ξανά και ξανά ότι είναι τέλεια στο σπίτι σε περιοχές σε όλο τον κόσμο. Ενώ η γαλλική προέλευση του σταφυλιού δεν μπορεί να ξεχαστεί, η ποικιλία έχει επίσης ριζώσει σε άλλα μέρη του Παλαιού Κόσμου, όπως η Ιταλία και η Αυστρία. Οι φυτεύσεις άνθισαν επίσης στο Νότιο Ημισφαίριο σε χώρες όπως η Νέα Ζηλανδία, η Νότια Αφρική και η Χιλή.

Στις Ηνωμένες Πολιτείες, η αξιοσημείωτη ιστορία του σταφυλιού χρονολογείται από τη δεκαετία του 1960 όταν ο Robert Mondavi εμφιάλωσε το διάσημο Fumé Blanc του - μια δρύινη έκδοση της ποικιλίας. Σήμερα, ως μια από τις πιο ευρέως φυτευμένες ποικιλίες στην Καλιφόρνια, υπάρχουν πολλές μεγάλες εμφιαλώσεις Sauvignon Blanc. Κοίτα Νάπα και Σόνα σίγουρα, αλλά μπορούν να βρεθούν εξαιρετικές τιμές από Λίμνη Κομητεία , Νομός Μεντόκινο , ο Κεντρική ακτή και πέρα.

Ο Sauvignon Blanc γίνεται σοβαρός στην Κεντρική Ακτή της Καλιφόρνιας

10 Καλιφόρνια Sauvignon Blancs για $ 20 και κάτω

Daou 2018 Sauvignon Blanc (Paso Robles) 17, 92 πόντοι. Το πρώτο vintage του Sauvignon Blanc από αυτόν τον παραγωγό είναι ένα πολύπλοκο και ζωντανό λευκό κρασί που εξισορροπεί το πλούσιο κόκκινο χαρτοφυλάκιο. Τα αρώματα της jalapeño, τα πράσινα βότανα και το υγρό τσιμέντο συναντώνται με νεκταρίνι στη μύτη, ενώ ο ουρανίσκος zesty συνδυάζει πιπεριά, φλούδα ασβέστη, ροδάκινο και τροπικά φρούτα. Η επιλογή των συντακτών. - Ματ Κέτμαν.

Hess Select 2018 Sauvignon Blanc (Βόρεια Ακτή) $ 13, 92 πόντοι. Οι οινοποιοί Hess χτύπησαν ένα σπίτι με αυτό το κρασί. Πολύ πυκνό και γεμάτο με μέταλλα, αυτό το συμπυκνωμένο και σύνθετο μπουκάλι εμφανίζει αρώματα σύκου και αργίλου και φωτεινές γεύσεις εσπεριδοειδών που τονίζονται από αλμυρές νότες μανιταριών. Έτσι, ενώ είναι καλά γειωμένο με φρέσκα φρούτα, φέρνει επίσης την πολυπλοκότητα, το στρώμα και το ενδιαφέρον στο τραπέζι. Καλύτερη αγορά. - Τζιμ Γκόρντον

Paul Dolan 2019 Made with Organic Grapes Sauvignon Blanc (Mendocino County) 18, 91 πόντοι. Οι φρέσκες γεύσεις βοτάνων φωτίζουν αυτό το καλά ισορροπημένο, συμπυκνωμένο και διακριτικό κρασί. Αρώματα βασιλικού και μαϊντανού ακολουθούνται από αρώματα λεμονόχορτου που μεταφέρουν πολλή ενέργεια μέσω του ασταθούς φινιρίσματος. –J.G.

Angeline 2018 Reserve Sauvignon Blanc (κομητεία Sonoma) 13, 90 πόντοι. Αυτό είναι ένα λευκό κρασί που έχει υποστεί ζύμωση από ανοξείδωτο ατσάλι και διατηρεί άφθονη φρεσκάδα και διατηρεί από την αρχή έως το τέλος. Κομψές, εσπεριδοειδείς γεύσεις λεμονιού, γκρέιπφρουτ και μια πινελιά πράσινου μήλου που αναμιγνύεται γύρω από την ανυψωμένη οξύτητα και μια ελαφριά υφή. Καλύτερη αγορά. –Virginia Boone

Εμείς Συνιστώ:

• Corsica Wine Storage Locker Sideboard
• Zalto Denk'Art Λευκό ποτήρι κρασιού

Boatique 2019 Sauvignon Blanc (Περιοχή Big Valley) 20, 90 πόντοι. Αυτό το εξαιρετικό κρασί είναι φωτεινό και φρέσκο, απαλά όξινο και δείχνει γεύσεις εσπεριδοειδών και φρέσκων βοτάνων. Είναι μεσαίου μεγέθους, καθαρό και αναζωογονητικό, ακριβώς όπως υποτίθεται ότι είναι το μεγαλύτερο Sauvignon. –J.G.

Charles Krug 2019 Sauvignon Blanc (Napa Valley) 18, 90 πόντοι. Πρόκειται για ένα λευκό ανοξείδωτο χάλυβα που έχει υποστεί ζύμωση κατασκευασμένο σε μεγάλες ποσότητες που χτυπά το σημάδι στο ζαχαρωμένο άρωμα ροδάκινου και βερίκοκου. Ζωντανή και τραγανή, διατηρεί πλούσια οξύτητα και φωτεινότητα. –V.B.

Decoy 2018 Sauvignon Blanc (κομητεία Sonoma) 20, 90 πόντοι. Αυτό το λευκό προσφέρει εξαιρετική ποιότητα και γοητεία. Προσιτό, απαλό και απαλό, έχει πλούσιες γεύσεις ροδάκινου, αχλαδιού και πεπονιού που φωτίζονται από τραγανή οξύτητα. Η επιλογή των συντακτών. –V.B.

Martin Ray 2018 Sauvignon Blanc (Russian River Valley) 15, 90 πόντοι. Πρόκειται για ένα λευκό κρασί που έχει υποστεί ζύμωση και παλαιωμένο ανοξείδωτο ατσάλι που παραδίδει γήινα στοιχεία μανιταριού και υγρής πέτρας που περιβάλλεται από πέτρα φρούτα και λεμόνι Meyer. Φως, τραγανό και φωτεινό, έχει ωραία ισορροπία και απόχρωση. Καλύτερη αγορά. –V.B.

Tortoise Creek 2018 Cuvée Jeane Sauvignon Blanc (Κεντρική Ακτή) $ 12, 90 πόντοι. Μια σειρά από συμπιεσμένα εσπεριδοειδή, από μανταρίνι έως γκρέιπφρουτ, εμφανίζεται στη μύτη αυτού του εμφιαλώματος μαζί με φλούδες μήλου, χτυπημένη πέτρα και πράσινη μπανάνα. Υπάρχει μια συναρπαστική ένταση στη γουλιά, όπου οι γεύσεις ακτινίδιων είναι στρογγυλεμένες αλλά τραγανές - μια πολύ αξιόπιστη εμφιάλωση κάθε vintage. Καλύτερη αγορά. –Μ.Κ.

Αφιέρωμα 2019 Sauvignon Blanc (Monterey County) 17, 90 πόντοι. Στρογγυλεμένα αρώματα μήλου και ώριμου αχλαδιού συναντιούνται με ροδάκινο, άνθη μήλου και ένα μείγμα ακτινίδιου και τζικάμα στη δυναμική μύτη αυτής της εμφιάλωσης. Η γεύση του ώριμου αχλαδιού του ουρανίσκου κόβεται με υγρό τσιμέντο και λευκό πιπέρι. –Μ.Κ.