Βρίσκοντας το σωστό μπουκάλι Κοιλάδα Νάπα Cabernet Sauvignon είναι δύσκολο για όποιον θέλει να μείνει μέσα σε ένα μικρό προϋπολογισμό Οι τιμές μπορεί να φαίνονται απρόσιτες σε οποιονδήποτε δεν είναι κατοχυρωμένος επιχειρηματίας. Μέρος της αιτίας αυτής της πραγματικότητας είναι ότι το κόστος των σταφυλιών της περιοχής είναι εξαιρετικά γνωστό: 7.421 $ / τόνο κατά μέσο όρο μόλις πέρυσι, σε αντίθεση με τα 2.209 $ / τόνο στην περιοχή Mendocino.

Πρέπει επίσης να ληφθούν υπόψη τα κόστη εργασίας και άλλα κόστη παραγωγής. Και, τελικά, υπάρχει το αναμφισβήτητο γεγονός της έλλειψης. Με μήκος 30 μίλια και λίγα μόλις χιλιόμετρα, η Αμερικανική αμπελουργική περιοχή της κοιλάδας Napa Valley (AVA) δεν είναι τόσο μεγάλη και αντιπροσωπεύει μόνο το 4% του συνολικού κρασιού της Καλιφόρνια.

Αλλά είναι δυνατόν να αψηφείτε τις πιθανότητες και να βρείτε υπέροχα, ποιοτικά μπουκάλια σε μια πιο μέτρια τιμή. Εδώ είναι 10 κρασιά, 100 $ και κάτω, ιδανικά για δώρο και απόλαυση κατά τη διάρκεια των διακοπών. Αντικατοπτρίζουν μια αξιοζήλευτη έκταση εξαιρετικά καλών κρασιών, ξεκινώντας από το 2012.

Ένας οδηγός για το καλύτερο Napa Valley Cabernet Sauvignon

Προτεινόμενα Napa Cabs για Splurge On

Spottswoode 2016 Lyndenhurst Cabernet Sauvignon (Napa Valley) 85, 95 πόντοι. Αυτό το κρασί συνεχίζει να υπερβάλλει στην τιμή του, προσφέροντας κομψά αλλά ισχυρά αρώματα σύκου, δάπεδο και γη. Οι σταθερές τανίνες προσφέρουν πρόσφυση γύρω από γεύσεις μαύρης σταφίδας, φασκόμηλου, κέδρου και πυριτόλιθου, με πικάντικο γαρύφαλλο που παραμένει στο φινίρισμα. Η επιλογή των συντακτών.

Axr 2014 Cabernet Sauvignon (Napa Valley) 84, 94 πόντοι. Τάρτα με κόκκινη και μαύρη σταφίδα, αυτό το κρασί προσφέρει εκρηκτική οξύτητα και σαρκώδεις τανίνες, τον πυρήνα πυκνά δομημένο και γεμάτο σώμα. Δεδομένου σχεδόν δύο ετών στη γαλλική βελανιδιά, το 75% της καινούργιας, τονίζεται σε ξυλώδη, φυτικά στρώματα σκόνης και γης. Απολαύστε το 2024–2030. Επιλογή κελαριών.

Evidence 2016 Of The Matter Bruadair Vineyard Cabernet Sauvignon (Mount Veeder) $ 90, 94 πόντοι. Από έναν ιστότοπο με υψηλό υψόμετρο, αυτό το εντυπωσιακά δομημένο κρασί συνδυάζεται με 8% Malbec και εκρήγνυται σε τόνους μαύρου πιπεριού, μοσχοκάρυδου και γλυκού καπνού. Είναι απαλό και μυρμήγκιασμα στην οξύτητα, αλλά δείχνει επίσης μήκος και πλάτος. Απολαύστε το 2021–2026. Επιλογή κελαριών.

Joseph Phelps 2016 Estate Grown Cabernet Sauvignon (Napa Valley) $ 75, 93 πόντοι. Αυτό το υπέροχο κρασί δείχνει εξαιρετική ποιότητα και πολυπλοκότητα μέσα σε μια τολμηρή, εκτεταμένη συσκευασία παχιάς, λασπωμένης τανίνης και στρωμάτων με γεύσεις βατόμουρου, καπνού και καπνιστού κρέατος. Αναμειγνύεται με 7% Merlot, 3% Petit Verdot και 2% καθένα από τα Malbec και Petit Verdot. Η επιλογή των συντακτών.

Turnbull 2016 Cabernet Sauvignon (Napa Valley) 50, 93 πόντοι. Αυτό το κρασί προσφέρει αξιοσημείωτη αξία για την ποιότητα - ένα αστρικό μείγμα από βακκίνιο, κασσί και μαύρο κεράσι. Με ισχυρή αίσθηση στο στόμα από παχιά ζουμερά φρούτα, καπνό όπλου και σταθερή τανίνη, δείχνει ενσωματωμένες γεύσεις βελανιδιάς και άφθονη υποκείμενη οξύτητα για να παραμείνει φρέσκο ​​στο ποτήρι. Η επιλογή των συντακτών.

Heitz 2014 Cabernet Sauvignon (Napa Valley) 63, 92 πόντοι. Αντιπροσωπεύοντας μία από τις καλύτερες τιμές στο Napa Cabernet, αυτό το 100% ποικιλία κρασιού είναι φωτεινό και βελούδινο, στρωμένο με γλυκάνισο και λικέρ cassis. Ένα φρέσκο ​​μεσαίο μεσαίο πέταλο εξελίσσεται για να δείξει ένα απαλό στρογγυλό τέλος ως κλασικό στιλ δομής και κομψότητας. Η επιλογή των συντακτών.

Merryvale 2015 Cabernet Sauvignon (Napa Valley) 65, 92 πόντοι. Αυτό το κρασί αναμειγνύεται με 5% Malbec και ωριμάζει σε 50% νέα γαλλική βελανιδιά για 22 μήνες. Προσφέρει ζουμερά μαύρα φρούτα και μαξιλάρι, εκτεταμένες τανίνες που προσφέρουν σταθερή δομή και βάρος. Η οξύτητα δίνει ένταση ενάντια στη φύση του κρασιού προς τα εμπρός, με μια προφορά στο γαρίφαλο στο παρασκήνιο.

Inglenook 2016 Cabernet Sauvignon (Rutherford) 78, 91 πόντοι. Αυτό το εντυπωσιακό κρασί ανοίγει σε ένα μπουκέτο από βιολετί και αποξηραμένο βότανο, με ένταση της τανίνης στο πίσω μέρος του. Η κόκκινη και μαύρη σταφίδα, το βακκίνιο και το γαρίφαλο συνδυάζονται σε μια ραφή με υφή πολυπλοκότητας και αποχρώσεις. Απολαύστε το 2026–2036. Επιλογή κελαριών.

Tyros 2015 Cabernet Sauvignon (Napa Valley) 33, 91 πόντοι. Αυτό το κρασί προσφέρει μια φωτεινή μύτη από γλυκιά βελανιδιά, η οποία οδηγεί σε χυμώδη κύματα κερασιών, δαμάσκηνων και σταφίδων στον ουρανίσκο. Ακμάζει κέδρου και αποξηραμένο βότανο που συνδυάζεται με πλούσιο μαλακό, μεταξένιο τανίνες. Η επιλογή των συντακτών.

Trefethen 2016 Estate Grown Cabernet Sauvignon (Oak Knoll District) 60, 90 πόντοι. Από το κτήμα του παραγωγού και σε συνδυασμό με μικρές ποσότητες Malbec, Merlot, Cabernet Franc και Petit Verdot, αυτό είναι ένα στιλ Παλαιού Κόσμου, χαριτωμένη έκφραση καμπίνας σχετικά δροσερού κλίματος, δερμάτινη και σφιχτή στη δομή τανινών. Το δαμάσκηνο, το κεράσι και η φρέσκια οξύτητα του δίνουν άνοδο στην καρποφορία γύρω από κουκίδες αποξηραμένου βοτάνου.