Οπως και μπαρ και εστιατόρια κοντά Λόγω της πανδημίας του κοροναϊού, πολλά μέλη του κλάδου των υπηρεσιών βρίσκονται εκτός εργασίας. Ωστόσο, πολλές διεθνείς εταιρείες, οικογενειακά οινοποιεία, μη κερδοσκοπικοί οργανισμοί και μεμονωμένες συλλογικές οργανώσεις ενισχύουν για να κρατήσουν ο ένας τον άλλον.

Ορισμένα οινοποιεία αποφάσισαν να επιστρέψουν τα χρήματά τους στις κοινότητες όπου ζουν και εργάζονται οι εργαζόμενοι. Το οινοποιείο Jordan και το Ίδρυμα John Jordan έχουν κάνει μια δωρεά 150.000 $ στο νέο Sonoma Family Meal's Ταμείο ανακούφισης καταστροφών εστιατορίων . Το ταμείο θα βοηθήσει τα εστιατόρια να παραμείνουν ανοιχτά για να παρέχουν γεύματα σε όσους έχουν ανάγκη.

Andy Beckstoffer της Αμπελώνες Beckstoffer σχεδιάζει να δωρίσει 100.000 $ απευθείας σε άτομα που πλήττονται στις περιοχές Napa, Mendocino και Lake County, που διανέμονται σε επιταγές ύψους 300 $ το καθένα.

«Συνεργαζόμαστε με τα Εμπορικά Επιμελητήρια για να μας βοηθήσουν να εντοπίσουμε αυτούς που έχουν μεγαλύτερη ανάγκη», λέει ο Beckstoffer. «Με αυτόν τον τρόπο, ο Beckstoffer [Vineyards] είναι σε θέση να βοηθήσει εκείνους που πλήττονται περισσότερο, οι οποίοι βρίσκονται στην πρώτη γραμμή των βιομηχανιών φιλοξενίας.»

Η ομάδα κρασιών Stoller ενώθηκαν δυνάμεις με Το Βοτανικό Σπίτι και Γεύματα στο Wheels People του Πόρτλαντ για να παρέχει φαγητό στο εστιατόριο του Ορέγκον και στους εργαζόμενους στη φιλοξενία, καθώς και στους ηλικιωμένους. Ένα μέρος των πωλήσεων της Stoller Wine Group έως τον Μάιο θα βοηθήσει επίσης στη χρηματοδότηση αυτής της πρωτοβουλίας.

«Η βιομηχανία οίνου μοιράζεται ένα οικοσύστημα με την κοινότητα των εστιατορίων», λέει ο Gary Mortensen, πρόεδρος του Stoller Wine Group. «Γνωρίζαμε ότι ήταν απαραίτητο να συνεργαστούμε για να υποστηρίξουμε ο ένας τον άλλον».

BonAnno Vintners και ο Matthew Fritz Wines δεσμεύτηκε να δωρίσει κέρδη από τις διαδικτυακές πωλήσεις κρασιού στον φιλανθρωπικό οργανισμό εστιατορίων που επιλέγει ο αγοραστής έως τα τέλη Μαΐου.

Αρκετές νέες μη κερδοσκοπικές οργανώσεις, και νέες προσπάθειες από καθιερωμένους οργανισμούς, έχουν προκύψει για να επιστρέψουν στην κοινότητα. Το Ίδρυμα James Beard ξεκίνησε πρόσφατα το Ταμείο Αρωγής για τη Βιομηχανία Τροφίμων και Ποτών να παρέχουν μικρο-επιδοτήσεις σε ανεξάρτητες επιχειρήσεις τροφίμων και ποτών που χρειάζονται υποστήριξη. Ένας μη κερδοσκοπικός άλλος γύρος, ένα άλλο ράλι έχει δημιουργήσει ένα Ταμείο Αρωγής Φιλοξενίας Πανδημίας , που στοχεύει στη συγκέντρωση 1,5 εκατομμυρίων δολαρίων που θα εκταμιευθούν σε επιχορηγήσεις έκτακτης ανάγκης 500 δολαρίων σε εργαζόμενους στη βιομηχανία.

«Γνωρίζαμε ότι ήταν απαραίτητο να συνεργαστούμε για να υποστηρίξουμε ο ένας τον άλλον». —Gary Mortensen, πρόεδρος, Stoller Wine Group

Επιστήμονας δεδομένων Rachel Woods of Το κρασί Nerd , μαζί με μια σειρά από μέλη της κοινότητας, ξεκίνησε το #SupportOurWineries, μια κοινωνική εκστρατεία και διαδικτυακή πλατφόρμα να τεκμηριώσουν τις προσφορές και τις πρωτοβουλίες των οινοποιείων, ώστε οι δωρητές και οι καταναλωτές να γνωρίζουν πού να κατευθύνουν την υποστήριξή τους.

Οι σομελιέ συμβάλλουν επίσης στις προσπάθειες. Ο Chris Blanchard, MS, με κάποιους συναδέλφους του κλάδου, ξεκίνησε ένα ταμείο έκτακτης ανάγκης για τους Sommeliers των ΗΠΑ. Το διοικητικό συμβούλιο θα διανείμει επιχορηγήσεις 250 $, 500 $ και 1.000 $ σε όσους έχουν τη μεγαλύτερη ανάγκη.

«Ο σομελιέ δεν είναι αυτή η λαμπερή θέση όπου μαζεύεις μεγάλα δολάρια και πίνεις φανταχτερό κρασί όλη μέρα», λέει ο Blanchard. «[Ο σομελιέ είναι] το πρώτο άτομο που αφήνεται σε μια κρίση όπως ο Covid-19 και θα είναι το τελευταίο άτομο που θα προσληφθεί εκ νέου.»

Οι μεγαλύτερες εταιρείες ενισχύουν επίσης την υποστήριξη της βιομηχανίας. Κρασιά χωρίς παπούτσια έχει δεσμευτεί 100.000 $ σε Παιδιά υπαλλήλων εστιατορίων . Επτά άλλα οινοποιεία στο τμήμα κρασιού της E. & J. Gallo, το J Vineyards & Winery, ο Louis M. Martini, το Orin Swift, το Pahlmeyer, το Talbott Vineyards, το Whitehaven και το William Hill Estate Winery, υποσχέθηκαν 100.000 $ για υποστήριξη GuildSomm , η οποία παρέχει εκπαίδευση και υποστήριξη μελών στην κοινότητα σομελιέ.

Καφέ-Φορμάνη έχει δωρίσει 1 εκατομμύριο δολάρια σε διάφορες προσπάθειες ανακούφισης που εστιάζουν στη φιλοξενία, ενώ οι Beam Suntory και Southern Glazer’s Wine & Spirits έχουν δεσμεύσει 1 εκατομμύριο δολάρια στο Πρόγραμμα βοήθειας έκτακτης ανάγκης των ΗΠΑ Bartenders Guild (USBG) και το Κοινοτικό Ίδρυμα Εργαζομένων Εστιατόριο .

Η Constellation Brands έχει επίσης συνεισφέρει 500.000 $ στο USBG και 250.000 $ στους πρώτους ανταποκριτές. Υποσχέθηκε επίσης 1 εκατομμύριο δολάρια στο The National Restaurant Association Educational Foundation που κυκλοφόρησε πρόσφατα Ταμείο ανακούφισης υπαλλήλων εστιατορίων , η οποία θα παρέχει 500 $ επιχορηγήσεις σε εργαζόμενους σε εστιατόρια που έχουν ανάγκη.

Και παρόλο που η εκδήλωση Auction Napa Valley ακυρώθηκε για το 2020, οι δωρεές της δεν έχουν γίνει.

«Είμαστε ευγνώμονες που μπορούμε να παρέχουμε συνεχή υποστήριξη σε μη κερδοσκοπικούς οργανισμούς που εργάζονται σκληρότερα από ποτέ για να βοηθήσουν την κοινότητά μας», λέει η Linda Reiff, πρόεδρος και διευθύνων σύμβουλος της Napa Valley Vintners . «Ενώ είμαστε λυπημένοι να ακυρώσουμε τη φετινή διοργάνωση, η δέσμευσή μας είναι να παρέχουμε τουλάχιστον το ίδιο επίπεδο υποστήριξης όπως και πέρυσι».