Πρέπει να επιτρέπεται στους έφηβους να πίνουν στην παρέα των ενηλίκων; Λουτρά με κόκκινο κρασί και περισσότερα νέα
Είναι εντάξει να δώσουμε στους εφήβους λίγο κρασί στο τραπέζι; Ο ηθοποιός Kyle MacLachlan, ο οποίος είναι επίσης πίσω από το πρόγραμμα κρασιού της Ουάσινγκτον «Pursued by Bear», το πιστεύει. Λέει στο Καθημερινές ειδήσεις της Νέας Υόρκης ότι, στην παρέα των ενηλίκων στο σπίτι, όταν ο γιος του φτάσει στα τέλη της εφηβείας του, μπορούσε να τον δει να έχει μια μικρή γεύση στο τραπέζι. «Αυτό θα ήταν εντάξει μαζί μου», λέει ο MacLachlan.
Η Amar'e Stoudemire αποσύρεται
Ο NBA-All Star και ο άγριος οπαδός έκλεισαν τα κορδόνια μετά από μια καριέρα 14 σεζόν. Το Stoudemire ευνόησε ιδιαίτερα τα λουτρά κόκκινου κρασιού ως εργαλείο αποκατάστασης. Αλλά σε ποιο κρασί προτιμούσε να μουλιάσει; Ήταν υψηλής ποιότητας; «Το ελπίζω», είπε ο Stodemire ESPN . 'Δεν γνωρίζω. Δεν το έχω δοκιμάσει. '
Παίρνοντας το πλεονέκτημα μιας συνέντευξης μπάνιου με κόκκινο κρασί. @ESPN
Θέλετε να δοκιμάσετε το κρασί Somm (elier);
Εικόνα από τον Ryan McAmis
Η τάση των σομελιέ να κάνουν κρασί συνεχίζεται αμείωτη, όπως Τρώγων Λεπτομέριες. Ο Thomas Pastuszak, διευθυντής κρασιού στο NoMad της Νέας Υόρκης, στρέφει την προσοχή του στην παραγωγή του Riesling από το Finger Lakes «Λατρεύω το στεγνό riesling», λέει. «Ειδικά έχοντας ένα υπόβαθρο στα εστιατόρια, για μένα η μεγαλύτερη απογοήτευση είναι ότι οι άνθρωποι σκέφτονται γλυκό όταν σκέφτονται riesling.» Ρίξτε μια ματιά στο προφίλ μας τεσσάρων σομελιέ με ετικέτες κρασιών, συμπεριλαμβανομένων ένας ράπερ που έγινε Master Sommelier .
Ο Smithsonian ψάχνει να προσλάβει έναν μελετητή μπύρας Craft
Είναι το κελάρι μπύρας σας ο φθόνος όλων των φίλων σας; Μήπως κάποιος στο τοπικό σας μπαρ εκτιμά την ιστορική διαφορά μεταξύ αχθοφόρων και stouts; Μπορείτε να προσδιορίσετε τις ποικιλίες λυκίσκου με γεύση; Το Σμιθονικό Ίδρυμα μπορεί να θέλει να είστε δικοί τους νέος ιστορικός μπύρας . Η θέση, η οποία διαρκεί τρία χρόνια και πληρώνει 64.650 $ ετησίως (με οφέλη) περιλαμβάνει τη χρονολόγηση των 4.000+ αμερικανικών βιοτεχνικών ζυθοποιείων που αποτελούν επί του παρόντος την αγορά και την προσθήκη επιστημονικού περιεχομένου μπύρας στο ήδη εκτεταμένο πρόγραμμα τροφίμων και ποτών του μουσείου.
Obi Wine Kenobi
Ο φελλός είναι δυνατός με αυτό.
αναρτήθηκε από Τζορτζ Τάπι επί Τετάρτη 27 Ιουλίου 2016
Εν τω μεταξύ, στο εμπόριο
7 εκατομμύρια δολάρια σε περιουσιακά στοιχεία, 70 εκατομμύρια δολάρια σε χρέος: Premier Cru στο Μπέρκλεϋ
Ο Frances Dunkelspiel αναφέρει λεπτομερώς την ιστορία ενός οινοποιείου που κατά τη στιγμή της κατάθεσης πτώχευσης τον Ιανουάριο εξακολουθούσε να οφείλει χρήματα σε 9.200 πελάτες. Δεν υπάρχει χαμένη αγάπη μεταξύ του λιανοπωλητή και πολλών στην επιχείρηση κρασιού. Ο Jim Elder, αντιπρόεδρος του μάρκετινγκ και των λειτουργιών για το The Sorting Table, δεν μίλησε: «Υπήρχαν πολλά χαμόγελα στη βιομηχανία κρασιού. Είχε ενοχλήσει πολλούς ανθρώπους, είτε δεν τους πλήρωνε είτε πάντα τους πλήρωνε αργά .... Για μένα, είναι κάρμα. ' Το υπόλοιπο της ιστορίας είναι Μπέρκλεϊσιντ .
Κινέζικο κρασί Εισαγάγει φεγγίτη
Αναφορές Decanter China νέα στοιχεία δείχνουν ότι οι κινεζικές εισαγωγές κρασιού αυξήθηκαν κατά 30% σε ετήσια βάση μόνο τους πρώτους έξι μήνες του 2016, συνεχίζοντας την τάση της χώρας τους ως ορισμένους από τους πιο αγέρωχους παγκόσμιους καταναλωτές κρασιού σε άνοδο. Οι γαλλικές εισαγωγές συνεχίζουν να κυριαρχούν, ακολουθούμενες από την Αυστραλία, τη Χιλή, την Ισπανία, την Ιταλία και τις Ηνωμένες Πολιτείες.
Στη σκηνή και στον Τύπο
Snacky Tunes: Senior Digital Editor Jameson Fink και Food Editor Nils Talk America's 100 Best Wine Restaurants 2016
Ηχογραφημένες στο Roberta's στο Μπρούκλιν, οι δύο συντάκτες ήταν φιλοξενούμενοι στη δημοφιλή μουσική και podcast φαγητού για να συζητήσουν τι κάνει ένα υπέροχο πρόγραμμα κρασιού, τι αλλάζει σε εστιατόρια σε ολόκληρη τη χώρα και μοιράστηκε τις εκπληκτικές επιλογές τους για τα πιο αξιομνημόνευτα μπουκάλια που είχαν τον περασμένο χρόνο. Ακούστε το επεισόδιο .
Snacky Tunes
Κυριακές στις 4:30 μ.μ. ET
ΕΠΙΣΩΔΙΟ 261 Το περιοδικό Wine Enthusiast και το Starchild & The New Romantic
Προβλήθηκε: Κυριακή, 31 Ιουλίου 2016
Νέο βιβλίο κοκτέιλ από το Spirits Editor Kara Newman On Its Way
Μια φωτογραφία που δημοσιεύτηκε από τον Kara Newman (@newman_kara) στις 23 Μαρ 2016 στις 6:15 π.μ. PDT
Εκδηλώσεις
14 Αυγούστου Secret Summer Cocktail Festival είναι μια μονοήμερη εκδήλωση που γιορτάζει τα χειροποίητα κοκτέιλ και φαγητό στη Νέα Υόρκη. Γιορτάζοντας τη δεύτερη χρονιά, τα σνακ θα προσφέρονται από τους Eddie's Pizza και Van Leeuwen και τα εισιτήρια περιλαμβάνουν απεριόριστα κοκτέιλ, όπως το Doc Brown (φρυγανισμένο πεκάν sarsaparilla, βούτυρο Old Forester και micro bubble soda).
Οι ημερομηνίες έχουν ανακοινωθεί για το επόμενο έτος Δημοπρασία βαρελιών Willamette Valley , που θα είναι στις 31 Μαρτίου – 1 Απριλίου 2017, στο Allison Inn & Spa. Η φετινή διοργάνωση συγκέντρωσε σχεδόν μισό εκατομμύριο δολάρια για το Willamette Valley Wineries Association και οι διοργανωτές ελπίζουν για μια εξίσου εντυπωσιακή προσέλευση το επόμενο έτος.
