Πότε αρχίσατε να ενδιαφέρεστε για το κρασί;

Είμαι από το Vallejo, οπότε πάντα περνούσα Κοιλάδα Νάπα , είτε πηγαίναμε σε ιππόδρομο είτε σε λίμνη, για σκι ή κωπηλασία ή απλά επισκέπτονται οικογένεια και φίλους. Σαν παιδί, θυμάμαι να βλέπω αυτούς τους αμπελώνες και να αναρωτιέμαι τι αφορούσαν. Αυτή η περιοχή δεν έμοιαζε με την περιοχή στην οποία μεγάλωσα.

Τα μέσα της δεκαετίας του '90 είναι αυτό που πραγματικά ξεχωρίζει. Κέρδισα ένα πρωτάθλημα και πήγα στο Λονδίνο και αποφάσισα να πάω σε ένα πολύ ωραίο εστιατόριο και να γιορτάσω. Δεν είχα ξαναδεί μια λίστα κρασιών. Ήταν εντυπωσιακό, οι παραλλαγές καθώς και η ποιότητα των κρασιών. Πήγα με μια λευκή Βουργουνδία, α Τζόζεφ Ντρουίν . Το μετέφεραν - ήταν μια ολόκληρη εμπειρία, για να μην αναφέρουμε ότι το κρασί ήταν απλώς υπέροχο. Άρχισα πραγματικά να πίνω περισσότερο κρασί μετά από αυτό.

Όταν αποφασίσατε να ξεκινήστε τη δική σας ετικέτα , υπήρχαν συγκεκριμένες ιδιότητες που θέλετε στο οινοποιό ή στην τοποθεσία; [Ο Γκόρντον συνεργάστηκε με τον Αύγουστο 'Joe' Briggs και τον ανιψιό του Briggs, Jesse Inman, στην κοιλάδα Napa.]

Ως οδηγός της NASCAR, δεν πιστεύαμε ότι οι άνθρωποι θα περίμεναν από τον Jeff Gordon να φτιάξει κρασί τύπου Harlan Estate. Είναι μια ισορροπία προσπαθώντας να καταλάβω ποιο κρασί θα ήμουν υπερήφανο και θα το απολαύσω, και να το κάνω όσο το δυνατόν υψηλότερης ποιότητας, αλλά ταυτόχρονα να δημιουργήσουμε ένα σημείο τιμής που θα μας ωφελούσε από την πλευρά της επιχείρησης . Μου άρεσε πολύ πολύ το κρασί [Briggs]. Στην αρχή, ήμουν επικεντρωμένος στην [ανάπτυξη] περισσότερου Chardonnay και τη σύγκριση με μερικά από τα αγαπημένα μου λευκά της Napa Valley όπως το Far Niente ή το Kistler. Τώρα, πίνω αποκλειστικά κόκκινο κρασί, αν και εξακολουθούμε να φτιάχνουμε ένα λευκό κρασί.

«Έχω μπει πραγματικά στα γαλλικά κρασιά - Château Mouton Rothschild στους Lafite και Petrus.»

Τι υπάρχει στη δική σας συλλογή κρασιών;

Χτίσαμε ένα νέο σπίτι στο Σαρλότ της Βόρειας Καρολίνας, με μια αίθουσα κρασιών. Δεν είναι μια τεράστια συλλογή, θα έλεγα 300 έως 400 μπουκάλια. Έχω μπει πραγματικά στα γαλλικά κρασιά - Château Mouton Rothschild στους Lafite και Petrus. Μου αρέσει να πίνω ένα υπέροχο Μπορντό. Φαίνεται απλώς πλήρες. Παίρνετε πραγματικά τις γεύσεις του φρούτου και της γης και δεν μπορείτε να περιμένετε την επόμενη γουλιά. Φυσικά, πολλά από αυτά που έχω τώρα, δεν τα ανοίγω καν. Εάν έχω μια περίπτωση κάτι που είναι ξεχωριστό και είναι στη σωστή ηλικία, θα το ανοίξω για μια ειδική περίσταση.

Η καριέρα σας περιλαμβάνει παγκόσμια ταξίδια. Έχετε αγαπημένες περιοχές;

Η Τοσκάνη ήταν μια υπέροχη εμπειρία. Αν και δεν μαζεύω πολλά ιταλικά κρασιά, αυτή η εμπειρία απόλαυσής τους όσο βρίσκεστε εκεί και το φαγητό - όλη η εμπειρία είναι καταπληκτική. Οι άνθρωποι εργάζονται για να ζήσουν αντί να ζουν στη δουλειά. Απολαμβάνουν να τρώνε και να έχουν ένα ποτήρι ή δύο κρασί με το μεσημεριανό γεύμα ή το δείπνο τους. Δεν βιάζεται να φτάσει κάπου και να το κάνει γρήγορα και να επιστρέψει στη δουλειά. Νομίζω ότι στην Αμερική τείνουμε να βλέπουμε το αντίθετο από αυτό πολλές φορές. Μου έδωσε μια εντελώς νέα εκτίμηση και προοπτική για να απολαύσω όλα τα πράγματα που έχει να προσφέρει η ζωή.

Ποιο είναι το μέλλον του Jeff Gordon Cellars φέτος;

Κάθε χρόνο, θέλω απλώς να βελτιώνομαι. Γευτώ το κρασί σε διάφορα στάδια της διαδικασίας ζύμωσης και της διαδικασίας εμφιάλωσης. Δίνω πάντα τα σχόλιά μου. «Αυτό μου αρέσει και αυτό θα ήθελα να δω αλλαγή ή εξέλιξη. Ας το σκεφτούμε λοιπόν το επόμενο έτος. '