Και τα δύο διατυπώνονται με βασική συμβολή από μεικολόγους και χαιρετούν από οινοπνευματοποιούς που βρίσκονται στην περιοχή Cognac της Γαλλίας (αυτό έχει νόημα δεδομένου ότι το μπράντυ, ιδίως το Cognac, είναι συχνά το βασικό πνεύμα για τα λικέρ πορτοκαλιού). Επιπλέον, είναι και οι δύο σχετικά νέοι στις Ηνωμένες Πολιτείες. Ποια είναι λοιπόν η διαφορά μεταξύ αυτών των δύο κορυφαίων πορτοκαλιών λικέρ;

Pierre Ferrand Dry Curaçao

• ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΑ: Δημιουργήθηκε με τη συμβολή των πνευμάτων της Νέας Υόρκης και του ιστορικού κοκτέιλ David Wondrich.
• ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: Φτιαγμένο με φλούδες από πορτοκάλια Curaçao, γλυκά πορτοκάλια και λεμόνια.
• ΠΡΟΦΙΛ ΓΕΥΣΗΣ: Πλούσιος. Αυτό το λικέρ με χρυσή απόχρωση διαθέτει γλυκύτητα βανίλιας που μετριάζεται από ένα πλύσιμο πικρού πορτοκαλιού.

• ΚΑΛΥΤΕΡΗ ΧΡΗΣΗ: Πλαίσια. Αυτό το εκλεπτυσμένο γλυκαντικό είναι μια εξαιρετική επιλογή για κοκτέιλ με μπράντυ, σίκαλη και άλλα σκοτεινά οινοπνευματώδη.

Λικέρ Merlet Triple Citrus

• ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΑ: Δημιουργήθηκε με συνεισφορά από τη μίξη του Λονδίνου, τον Tony Conigliaro.
• ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: Φτιαγμένο με φλούδες από πικρά πορτοκάλια, πορτοκάλια αίματος και λεμόνια.
• ΠΡΟΦΙΛ ΓΕΥΣΗΣ: ΚΑΘΑΡΗ. Διαυγές και φωτεινό στην εμφάνισή του, με γλυκιά φλούδα πορτοκαλιού και ελαφρώς λουλουδάτο άρωμα, καθαρή γεύση πορτοκαλιού.
• ΚΑΛΥΤΕΡΗ ΧΡΗΣΗ: Μαργαρίτα. Αν και αρκετά ευέλικτο για μια ευρεία γκάμα ποτών, είναι κατάλληλο για λευκό Τεκίλα και άλλα ελαφριά πνεύματα.