Τα τελευταία 15 χρόνια πολλά αρμενικός Οι γυναίκες επαγγελματίες του κρασιού επέστρεψαν στην πατρίδα τους μετά από χρόνια στο εξωτερικό Ευρώπη και το Ηνωμένες Πολιτείες . Κάποτε μια ανδροκρατούμενη βιομηχανία, οι γυναίκες αναλαμβάνουν τώρα διάφορους ρόλους σε περισσότερα από 100 αρμενικά οινοποιεία σε πέντε περιοχές.

Μέρος αυτής της ανάπτυξης οφείλεται στις αυξημένες ευκαιρίες εκπαίδευσης.

Από τη δεκαετία του 1930, το Αρμενικό Εθνικό Αγροτικό Πανεπιστήμιο έχει εκπαιδεύσει ειδικούς στο κρασί, αλλά οι γυναίκες υποεκπροσωπούνταν σε μεγάλο βαθμό. Στην τάξη του 2000, για παράδειγμα, μόλις το 20% των αποφοίτων ήταν γυναίκες.

το 2014, EVN Wine Academy y ξεκίνησε μαθήματα για να προσελκύσουν γυναίκες φοιτήτριες. Παρείχε νυχτερινά μαθήματα για το επιχειρηματικό πρόγραμμα οινολογίας και κρασιού για την αντιμετώπιση μιας ανάγκης επαγγελματικής εξέλιξης.

Διδάσκεται στα αγγλικά, το πρόγραμμα έγινε πιο ελκυστικό για τις γυναίκες που μπορούσαν να εργαστούν κατά τη διάρκεια της ημέρας και να βουτήξουν σε μια νέα επαγγελματική δραστηριότητα τη νύχτα.

Η Mariam Saghatelyan, πτυχιούχος και τώρα δασκάλα στο EVN, λέει ότι το πρόγραμμα έχει ιδιαίτερη απήχηση στις γυναίκες, επειδή ένας από τους ιδρυτές του είναι γυναίκα οινοποιός.

Ένας οδηγός για την Αρμενία, μία από τις παλαιότερες οινοπαραγωγικές περιοχές του κόσμου

Το επιχειρηματικό πρόγραμμα οινολογίας και οίνου της EVN είναι μια κοινή προσπάθεια με της Γερμανίας Πανεπιστήμιο Hochschule Geisenheim , όπου οι μαθητές μπορούν να συνεχίσουν την εκπαίδευσή τους. Οι καρποί του κόπου τους είναι ορατοί.

Ο Anush Gharibyan O'Connor, σομελιέ και οινοποιός, δείχνει τους συμμετέχοντες στο 2022 GiniFest Αρμενικό Φεστιβάλ Οίνου & Αποσταγμάτων στο Λος Άντζελες. Από τα 40 οινοποιεία που εκπροσωπήθηκαν, τα τέσσερα ανήκαν σε γυναίκες, τρεις εργάζονταν γυναίκες οινοποιοί και οι μισοί από τους συμμετέχοντες ήταν επιχειρήσεις συζύγων.

«Τώρα βλέπω τόσες πολλές γυναίκες να εργάζονται στους αμπελώνες, να διαχειρίζονται τη συγκομιδή, να κάνουν φυσική και χειρωνακτική οινοποίηση, να εμφιαλώνουν, να πουλάνε και να προωθούν κρασί», λέει ο Gharibyan O'Connor.

Εδώ, μερικές από τις γυναίκες επαγγελματίες του κρασιού σε όλες τις γωνιές της βιομηχανίας.

Zara Kechechyan, Οινοποιός, Ξενοδοχεία Tufenkian Heritage

Πρώην κοινωνική ψυχολόγος, η Kechechyan ξεκίνησε μια καριέρα στο κρασί το 2014. Αφού απέκτησε πτυχία από το Agrarian University, EVN Wine Academy και Hochschule Geisenheim, η Kechechyan εργάστηκε σε οινοποιεία στο Ισπανία και Αργεντίνη . Στη συνέχεια πέρασε πέντε χρόνια στο Karas Wines , ένα από τα μεγαλύτερα οινοποιεία της Αρμενίας.

Το 2022, εντάχθηκε στο Tufenkian, ένα ξενοδοχείο/οινοποιείο στο χωριό Αρένη, πάνω από 3.000 πόδια πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας. Εκεί, καλλιεργεί αυτοφυή σταφύλια όπως το Tosot και το Voskehat. Είναι παθιασμένη με βιοδυναμική γεωργία , το οποίο συγκρίνει με την «ομοιοπαθητική» ιατρική.

«Η οινοποίηση για μένα έχει αυτό το σαγηνευτικό και μοναδικό σημείο να είναι ο συνδυασμός επιστήμης, τέχνης, αισθησιακής εμπειρίας, δημιουργικότητας, προγραμματισμού και οργάνωσης», λέει ο Kechechyan.

Victoria Aslanian, Διευθύνων Σύμβουλος/Πρόεδρος, ArmAs Estate

Γεννημένη στην Αρμενία, η Aslanian μετακόμισε στο Λος Άντζελες το 1990. Το 2009, επέστρεψε στο σπίτι για να βοηθήσει τον πατέρα της να διαχειριστεί Όπλα , το οινοποιείο 450 στρεμμάτων και το boutique ξενοδοχείο που ίδρυσε το 2007. Βρίσκεται στην επαρχία Aragatsotn, περίπου 30 λεπτά από το Ερεβάν, την πρωτεύουσα της Αρμενίας.

Με πτυχίο ιστορίας τέχνης από Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια, Μπέρκλεϋ , η Aslanian λέει ότι έπρεπε να μάθει τα πάντα για το κρασί μετά την επιστροφή της στο σπίτι.

«Δεν υπάρχει κυριολεκτικά ούτε μια δουλειά στο οινοποιείο που να μην έχω κάνει κάποια στιγμή ο ίδιος, ειδικά τα πρώτα δύο χρόνια», λέει ο Aslanian. «Δεν έφυγα από το οινοποιείο. Έχω πλύνει κάθε δεξαμενή. Έχω φτιάξει ό,τι χρειαζόταν, από το Α έως το Ω, για να μπορέσω να το διαχειριστώ σωστά».

Σήμερα, ο Aslanian διαχειρίζεται το κτήμα και σχεδιάζει επίσης τις ετικέτες για τα κρασιά ArmAs χρησιμοποιώντας μεσαιωνικές αρμενικές τεχνικές γραφής που ονομάζονται γράμματα πουλιών.

Mariam Saghatelyan, Συνιδρυτής/Εκπαιδευτικός, In Vino

Μετά την επιστροφή της από τις ΗΠΑ, η Saghatelyan συνίδρυσε το πρώτο wine bar της χώρας, Στο κρασί , στο Ερεβάν το 2012.

Ο Saghatelyan αντιμετώπισε σκεπτικισμό από διανομείς κρασιού και φίλους που ανησυχούσαν ότι η ιδέα δεν θα λειτουργούσε ποτέ, καθώς το κρασί δεν ήταν εξαιρετικά δημοφιλές στη χώρα. Ωστόσο, το In Vino έγινε μια από τις κινητήριες δυνάμεις για την αποκατάσταση της οινικής κουλτούρας της Αρμενίας. Ξεκινώντας με μόνο 600 μπουκάλια, το μπαρ μεταφέρει αυτήν τη στιγμή 1.000 κρασιά από όλο τον κόσμο.

Η In Vino προσφέρει εκπαιδευτικές εκδηλώσεις και ξεναγήσεις στο οινοποιείο για να φέρει πιο κοντά τους οινοποιούς και τους πελάτες. Ο στόχος του Saghatelyan; Για να αλλάξει η γνώμη των ντόπιων σχετικά με τη βιομηχανία 6.000 ετών της χώρας.

«Έχουμε κρασιά από τον Παλαιό και Νέο Κόσμο— Κοκκινοπίπερο , Αργεντινή, Νότια Αφρική , Καλιφόρνια και Λίβανος επίσης, και φυσικά, Ιταλία και Γαλλία », λέει ο Saghatelyan. «Οι άνθρωποι στην Αρμενία πίστευαν ότι το κρασί προέρχεται μόνο από τη Γαλλία. Τώρα καταλαβαίνουν περισσότερο ότι το κρασί είναι από όλο τον κόσμο».

Ένας από τους πρώτους αποφοίτους της EVN Wine Academy, ο Saghatelyan επέστρεψε για να διδάξει μαθήματα οινικής επιχείρησης τα τελευταία τρία χρόνια.

Σίλβα Ατόγιαν, Wine Consulting, Lopez Achem Consulting

Ο Atoyan απέκτησε μεταπτυχιακό δίπλωμα στη γεωργία-οικολογία και τη βιώσιμη γεωργία. Το 2015 μπήκε στην Ακαδημία EVN, αρχικά ως φοιτήτρια και αργότερα ως υπεύθυνη προγράμματος.

Το 2019, εγγράφηκε για το θερινό εξάμηνο στο Hochschule Geisenheim, όπου παρακολούθησε μαθήματα γευσιγνωσίας κρασιού, αξιολόγησης αισθήσεων κρασιού και διεθνών προφίλ κρασιού. Ήταν επίσης κριτής στο Best of Γερμανίας 2019 Ρίσλινγκ διαγωνισμός.

Όταν η Atoyan επέστρεψε στην Αρμενία, εργάστηκε ως οινοποιός και υπεύθυνη εξαγωγών στο Οίνος Rikars , μια boutique παραγωγός φυσικού κρασιού.

Στην Αρμενία, η παρασκευή πορτοκαλί κρασιού είναι προσωπική

Πρόσφατα, εντάχθηκε στην Lopez Achem Consulting ως project manager, όπου προσφέρει συμβουλευτικές υπηρεσίες για τον κλάδο του κρασιού. Μία από τις αποστολές της είναι να βοηθήσει τις επιχειρήσεις να τοποθετηθούν στη διεθνή αγορά.

«Στόχος μας είναι να εμπλέξουμε ανθρώπους από διάφορα μέρη του κόσμου να έρθουν και να επενδύσουν στην Αρμενία και, πιο συγκεκριμένα, στην αρμενική επιχείρηση κρασιού», λέει ο Atoyan. «Το κρασί είναι μια πολυλειτουργική και πολυφασματική έννοια που καλύπτει τα πάντα, από το αγρόκτημα μέχρι το ράφι. Πόσα χωράφια μπορούν να χρηματοδοτηθούν όταν ένας επενδυτής έρχεται και επενδύει στην αρμενική επιχείρηση κρασιού;».

Anush Gharibyan O'Connor, Wine Ambassador

Ο Gharibyan O'Connor κέρδισε πτυχίο οινοποίησης από το Agrarian University και ακολούθησε MBA από το Πανεπιστήμιο του Ντάλας . Εργάστηκε ως οινοποιός, σομελιέ και τώρα πρέσβειρα κρασιού που μοιράζει τον χρόνο της μεταξύ των ΗΠΑ και της Αρμενίας.

Τα τελευταία επτά χρόνια, υπερασπίστηκε την αναγέννηση της αρμενικής οινοποιίας μέσω του podcast της, Armenia Proud – Μια πρόποση για την Αρμενία .

Το 2018, ίδρυσε το GiniFest Αρμενικό Φεστιβάλ Οίνου & Ποτών. Ξεκινώντας με 10 οινοποιεία από βελανιδιές , Αργεντινή και Αρμενία, το φεστιβάλ του 2022 χύνει πλέον μπουκάλια από 40 οινοποιεία που προσελκύει περισσότερους από 1.000 συμμετέχοντες. Το GiniFest όχι μόνο προωθεί το αρμενικό κρασί, αλλά βοήθησε στην επανεισαγωγή του στην αρμενική κοινότητα του εξωτερικού.

«Λόγω του φεστιβάλ, οι εξαγωγές αρμενικού κρασιού έχουν τριπλασιαστεί στις Ηνωμένες Πολιτείες», λέει ο Gharibyan O'Connor. «Ο αριθμός των παραγωγών κρασιού αυξήθηκε αφού μπορούσαν να δουν τον αντίκτυπο, την ανατροφοδότηση και τον ενθουσιασμό εδώ στις ΗΠΑ. Όλοι οι άνθρωποι που έρχονται στο GiniFest είναι αφοσιωμένοι Αρμένιοι καταναλωτές κρασιού».

Το GiniFest σχεδιάζει να φιλοξενήσει ένα διεθνές φεστιβάλ κρασιού τον Νοέμβριο που θα εκπροσωπεί παραγωγούς από Ελλάδα , Ισραήλ , Βουλγαρία και άλλες περιοχές που συχνά υποεκπροσωπούνται στις Η.Π.Α.