Οι 8 καλύτεροι αποχυμωτές ψυχρής πίεσης, σύμφωνα με κριτικές πελατών
Το νεότερο on-trend gadget για να κάνεις killer κοκτέιλ δεν είναι ένα φανταχτερό σέικερ ή μπλέντερ. Αγγίζοντας την επιθυμία να δουλέψετε μόνο με συστατικά που μπορείτε να διαβάσετε σε μια ετικέτα και στρεφόμενοι σε ολόκληρα τρόφιμα όποτε είναι δυνατόν, είναι ένας αποχυμωτής ψυχρής έκθλιψης.
«Διατηρούν τη θρεπτική αξία των φρούτων και των λαχανικών ενώ παρέχουν εξαιρετική γεύση και υφή », λέει ο Kyle Jones, επικεφαλής σεφ Craft Wood Fire Catering σε Αγία Βαρβάρα . «Καθώς οι αποχυμωτές ψυχρής έκθλιψης δεν χρησιμοποιούν λεπίδες υψηλής ταχύτητας και θερμότητα που οξειδώνει τα προϊόντα, διατηρούν φυσικές βιταμίνες και μέταλλα. Αυτό τα καθιστά το τέλειο εργαλείο για τη δημιουργία χυμών πλούσιων σε θρεπτικά συστατικά».
Και ο χυμός ψυχρής έκθλιψης που προκύπτει είναι μια εξαιρετική προσθήκη στο επόμενο κοκτέιλ σας. 'Χρησιμοποιούμε Φρέσκος Βίκτωρ αναμικτήρες ψυχρής έκθλιψης σε τέσσερα από τα ειδικά κοκτέιλ μας», λέει ο Kent Bearden, διευθυντής λέσχης στο Tower Club Dallas . Το μενού περιλαμβάνει ανανά και ρίζα τζίντζερ στο χαβανέζικο Mule και τρία φύλλα εσπεριδοειδών και μέντας στο Make it Minty, για παράδειγμα.
Τα 8 Καλύτερα Κατεψυγμένα Μηχανήματα Μαργαρίτας για Ποτά στο Σπίτι
«Τα κοκτέιλ που χρησιμοποιούν αυτά τα μίξερ χυμών ψυχρής έκθλιψης είναι εξαιρετικά δημοφιλή από τότε που τα προσθέσαμε στο μενού», λέει ο Bearden, σημειώνοντας ότι του αρέσει που αυτά τα μίξερ είναι λιγότερο επεξεργασμένα και τεχνητά.
Μπόνους: Οι αποχυμωτές μπορούν επίσης να κάνουν σάλτσες ή μειώσεις, όπως ο Bradley Stellings, διευθυντής γαστρονομικών υπηρεσιών στο Ξενοδοχείο Barrière Fouquet's Νέα Υόρκη στη Νέα Υόρκη το κάνει συχνά. Είστε έτοιμοι να πάρετε χυμό; Ακολουθούν τα βασικά στοιχεία του αποχυμωτή ψυχρής έκθλιψης και αυτά που πρέπει να αγοράσετε με βάση τις κριτικές των χρηστών.
Τι είναι ο αποχυμωτής ψυχρής πίεσης και πώς λειτουργεί;
Η βασική διαφορά, από τη σκοπιά ενός χρήστη, μεταξύ ενός παραδοσιακού αποχυμωτή και ενός αποχυμωτή ψυχρής έκθλιψης είναι ότι ο τελευταίος υιοθετεί μια πιο αργή διαδικασία για την εξαγωγή του χυμού. Αυτό το πιο χρονοβόρο έργο είναι καλό γιατί δεν είναι απλώς σύνθλιψη και άλεση φρούτων. Αντίθετα, υπάρχει απουσία θερμότητας (όπως μπορεί να βρείτε σε έναν παραδοσιακό κινητήρα αποχυμωτή) και η εισαγωγή μιας υδραυλικής πρέσας. Μια άλλη βασική διαφορά είναι ότι τα φρούτα και τα λαχανικά με σκληρό δέρμα - όπως το σέλινο - δεν έχουν προβλήματα με έναν αποχυμωτή. Περνούν κατευθείαν.
«Ένας αποχυμωτής ψυχρής έκθλιψης σας βοηθά να παρασκευάσετε ένα ποτό υψηλότερης ποιότητας εκφράζοντας μεγαλύτερη ποσότητα από τα βαθιά ριζωμένα θρεπτικά συστατικά του φαγητού», λέει ο Cosimo Bruno, επιμελητής ποτών στο Ξενοδοχείο Ντάξτον , το σπίτι του Madam and Geode Bar and Lounge, στο Μπέρμιγχαμ, Μίσιγκαν . «Έχετε ένα τελικό προϊόν που είναι λιγότερο ποτισμένο, γεμάτο γεύση και είναι συνήθως χωρίς την ποσότητα πολτού που μπορεί να δείτε από άλλες μεθόδους χυμού. Έτσι, όχι μόνο το τελικό προϊόν σας θα έχει καλύτερη γεύση, αλλά μπορεί επίσης να είναι πιο ευχάριστο οπτικά». Εξάλλου, τα φωτεινά, ζωντανά χρώματα προσθέτουν επιπλέον πιτσαρία σε ένα ποτό.
Τι είναι ο χυμός ψυχρής έκθλιψης;
Υπάρχει λόγος που ο χυμός ψυχρής έκθλιψης εντάσσεται στον τρόπο ζωής για την υγεία και την ευεξία. Αυτός είναι ο χυμός στην πιο καθαρή του μορφή: μια υδραυλική διαδικασία εξάγει αργά χυμό από φρούτα και λαχανικά, που σημαίνει ότι είναι 100% χυμός χωρίς πρόσθετα συστατικά.
Αν και μη παστεριωμένα, μπορούν να διατηρηθούν στο ψυγείο για έως και δύο ή τρεις ημέρες. Αλλά κερδίζουν επίσης όλο και περισσότερες επαίνους από mixologists και barista που είτε βγάζουν τον δικό τους χυμό είτε εφοδιάζονται με προεμφιαλωμένο χυμό ψυχρής έκθλιψης, από έναν αυξανόμενο αριθμό επωνυμιών.
Οι καλύτεροι αποχυμωτές ψυχρής πίεσης
Καλύτερος γενικός αποχυμωτής: Omega J8006HDC Juicer
Βαθμολογία πελατών: 4,5 αστέρια στο Bed Bath & Beyond
Με 15 χρόνια εγγύηση, η Omega στέκεται πίσω από αυτό το προϊόν, το οποίο διαθέτει χωρητικότητα 64 ουγγιών, ιδανικό για χυμό σε μεγάλες παρτίδες. Ο κινητήρας είναι 200 Watt. Έρχεται επίσης με πέντε ακροφύσια, έναν κώνο χυμού, έναν κώνο ομογενοποίησης, ένα μπολ πολτού, ένα μπολ χυμού και μια βούρτσα καθαρισμού.
Τι λένε οι πελάτες: Αυτός ο αποχυμωτής όχι μόνο έχει τον υψηλότερο αριθμό κριτικών από οποιονδήποτε στον ιστότοπο του Bed Bath & Beyond, αλλά έχει και την υψηλότερη βαθμολογία. Ένας πελάτης αφιέρωσε χρόνο για να ερευνήσει επιλογές προτού το αγοράσει και διαπίστωσε ότι είναι «πολύ ήσυχο» και «σας δίνει πολύ ζουμί». Ένα μειονέκτημα είναι η υπομονή κατά τον καθαρισμό των εξαρτημάτων μετά τη χρήση, λέει. Αν και, τελικά, του έδωσε πέντε αστέρια για την 'ευκολία χρήσης'.
$370 Bed Bath & BeyondΚαλύτερος Basic Juicer: Ninja Cold Press Juicer Pro – JC101
Βαθμολογία πελατών: 4,2 αστέρια στο Amazon
Με χωρητικότητα 16 ουγγιών και δύο χαμηλές ταχύτητες, αυτός ο αποχυμωτής ψυχρής έκθλιψης έχει όλα όσα χρειάζεστε—συν τη δέσμευση να παράγει λιγότερο αφρό και περισσότερο χυμό. Διαφημίζεται ακόμη και ως 'ήσυχο'. Ένα διετές σχέδιο προστασίας ηλεκτρονικών μπορεί να προστεθεί για 20 $ στην εγγύηση ενός έτους. Ορισμένοι χρήστες αναφέρουν ότι αυτό φράζει γρήγορα, αν και όλα αυτά μπορούν να καθαριστούν μετά από κάθε χρήση.
Τι λένε οι πελάτες: «Πολύ εύκολο να καθαριστεί και να αποσυναρμολογηθεί», λέει μια πρόσφατη κριτική. «Χρειάζεται μόνο να διαβάσετε και να ακολουθήσετε τις οδηγίες. Επίσης συνοδεύεται από ένα μικρό φυλλάδιο με ιδέες για [συνταγές].» Αν και μπορεί να χρειαστούν μερικές προσπάθειες για να το καρφώσετε: «Αφού συναρμολογήσετε και αποσυναρμολογήσετε μερικές φορές, γίνεται εξαιρετικά εύκολο», προσθέτει ένας άλλος ικανοποιημένος κριτικός.
$94 ΑμαζόναΚαλύτερος αποχυμωτής προϋπολογισμού: Black + Decker Rapid Electric Juice Extractor 28 ουγγιών
Αξιολόγηση πελατών: 4 αστέρια στη Walmart
Η αγορά οποιασδήποτε αξιοπρεπούς συσκευής κουζίνας για κάτω από 50 $ είναι μια βαθμολογία και αυτή είναι λίγο λιγότερο. Αυτός ο αποχυμωτής έχει ισχύ έως και 400 Watt και χαρακτηρίζεται ως «καθαρισμός εν ριπή οφθαλμού», λόγω του ότι ο πολτός συλλέγεται σε ξεχωριστό δοχείο. Με χωρητικότητα 28 ουγγιών, δεν υπάρχει τίποτα που να μην μπορείτε να κάνετε με αυτό. Επιστρέψτε δωρεάν εντός 30 ημερών και συνοδεύεται από δύο χρόνια εγγύηση. Το μόνο αρνητικό είναι η έλλειψη αξεσουάρ με αυτό, αλλά είναι μια βασική, αξιόπιστη επιλογή.
Τι λένε οι πελάτες: Από 1.005 κριτικές πελατών, αυτή που ανέβηκε στην κορυφή ως η πιο χρήσιμη θετική κριτική για 29 πιθανούς αγοραστές σημείωσε: «Ήταν εύκολο στη χρήση και εύκολο καθάρισμα! Συνιστώ αυτόν τον αποχυμωτή σε όποιον θέλει να απολαύσει ένα φρέσκο, υγιεινό ρόφημα!» Ο πιο συχνά αναφερόμενος έπαινος στις κριτικές ήταν για την 'ευκολία χρήσης' ακολουθούμενο από τον 'καθαρισμό'.
$48 WalmartΚαλύτερος βετεράνος αποχυμωτής: Champion Juicer G5-PG710
Αξιολόγηση πελατών: 4,5 αστέρια στο Amazon
Αν και αυτή τη στιγμή έχει εξαντληθεί στα περισσότερα μεγάλα καταστήματα λιανικής (και για καλό λόγο), μπορείτε ακόμα να αγοράσετε ένα από το Pete's Home Kitchen. Το Champion Juicer κατασκευάζεται από την Plastaket Manufacturing, μια οικογενειακή εταιρεία στη δεύτερη γενιά της. Αυτό το συγκεκριμένο μοντέλο κυκλοφόρησε για πρώτη φορά το 1955. Αναμένεται μια πενταετής περιορισμένη εγγύηση για τα εξαρτήματα χυμού και μια τριετής εγγύηση για τον κινητήρα. Οι σεφ και οι mixologist λατρεύουν ότι ο κινητήρας 650 watt της General Electric καθαρίζεται εύκολα και λειτουργεί με ελαφριά ταχύτητα.
Τι λένε οι πελάτες: «Έχει έναν κινητήρα που θα μπορούσε να λειτουργήσει με ένα Volkswagen Bug και είναι ακόμα μικρός», εξοργίζει ένας κριτικός. «Έχω το δικό μου για 10+ χρόνια και δεν είχα ποτέ πρόβλημα με αυτό. Αυτό το συγκεκριμένο μηχάνημα έχει μια πρόσθετη χωρητικότητα περιέλιξης που αυξάνει τη ροπή εκκίνησης και επιτρέπει στον κινητήρα να λειτουργεί πιο δροσερά, είτε πρόκειται για λίγα καρότα είτε για μια σακούλα 50 λιβρών».
$365 Η κουζίνα του ΠιτΚαλύτερος αθόρυβος αποχυμωτής: Hurom HP Slow Juicer
Αξιολόγηση πελατών: 4,5 αστέρια στο Hurom
Κανένας αποχυμωτής δεν θα είναι τόσο αθόρυβος που δεν θα τον ακούσετε ποτέ, αλλά υπάρχει ένα εύρος όσον αφορά τον θόρυβο. Συχνά είναι εκτός αποθέματος στη Walmart και σε άλλους μεγάλους λιανοπωλητές - ένδειξη της δημοτικότητάς του - επομένως επιλέξτε την επιλογή των 150 watt (την οποία οι χρήστες αναφέρουν ότι είναι μια πιο ήσυχη εναλλακτική) εάν χρειάζεται. Επιλέξτε από λευκό, μέντα ή ροζ πέταλο. Ο κινητήρας καλύπτεται από 10 χρόνια εγγύηση και τα εξαρτήματα από ξεχωριστή δύο χρόνια εγγύηση. Επιστροφή χωρίς κόστος εντός 30 ημερών.
Τι λένε οι πελάτες: Κοσκινίσαμε 624 κριτικές για να φτάσουμε στην καρδιά του γιατί όλοι αγαπούν αυτόν τον αποχυμωτή. Σε έναν κριτικό άρεσε ο 'καλός χυμός' που παρήγαγε. Ένας άλλος σημείωσε ότι «βγάζει τόσο πολύ από τα φυλλώδη πράσινα που άλλοι αποχυμωτές δεν το κάνουν» και είναι «πολύ ισχυρό για τόσο μικρό και συμπαγές μέγεθος.
$379 WalmartΚαλύτερος αποχυμωτής με κεντρικό σχεδιασμό: Breville Juice Fountain Cold XL Damson Blue Cold Press Juicer
Βαθμολογία πελατών: 4,3 αστέρια στο Williams Sonoma
Αυτό το μπλε ναυτικό, κομψό σχέδιο (το Crate & Barrel βαφτίζει την απόχρωση του Damson Blue, εμπνευσμένο από τα ομώνυμα δαμάσκηνα) διαθέτει κανάτα 70 ουγκιών με καπάκι και επιδεικνύει δύο ταχύτητες, οι οποίες και οι δύο διατηρούν τη θερμοκρασία χαμηλή. Ένα μοναδικό χαρακτηριστικό είναι ο πολύ μεγάλος αγωγός. Με λίγα λόγια: λιγότερο ψιλοκόψιμο!
Τι λένε οι πελάτες: Δεν γίνεται πολύ καλύτερο από αυτήν την έγκριση, από έναν ικανοποιημένο χρήστη. «Εξαιρετικά χαρακτηριστικά είναι οι μεταβλητές ταχύτητες χυμού, η ευκολία καθαρισμού, τα καλά κατασκευασμένα εξαρτήματα και η ελκυστική του εμφάνιση. Επίσης, οι συμπληρωματικές συνταγές και οι προτάσεις χυμών έχουν διευρύνει πολύ τις προτιμήσεις μας για χυμούς. Είναι ένα εξαιρετικό μηχάνημα και παράγει μια σειρά από πραγματικά νόστιμους και υγιεινούς χυμούς», παρατήρησαν.
$400 Ουίλιαμς ΣόνομαΚαλύτερος αποχυμωτής μίας μερίδας: Dash Compact Cold Press Power Juicer
Βαθμολογία πελατών: 4,5 αστέρια στο Williams Sonoma
Για να ζήσετε σε μικρούς χώρους, για να δώσετε μια περιστροφή στο χυμό χωρίς τεράστια επένδυση ή χυμό για ένα άτομο (το φλιτζάνι χυμού είναι μόλις 18,6 ουγκιές), δεν μπορείτε να νικήσετε αυτήν την επιλογή. Σε ένα κομψό παγωμένο πράσινο της μέντας, περιλαμβάνει ένα φλιτζάνι πολτού, κύπελλο χυμού, βούρτσα καθαρισμού και φυλλάδιο συνταγών. Το προϊόν μπορεί να επιστραφεί στη Williams Sonoma εντός 30 ημερών για πλήρη επιστροφή χρημάτων. Ωστόσο, για χυμούς μεγάλου μεγέθους, αυτή μπορεί να μην είναι η καλύτερη επιλογή.
Τι λένε οι πελάτες: Δεν υπάρχουν κριτικές ενός αστεριού για αυτό το προϊόν. Αντ 'αυτού, οι χρήστες αναφέρουν ότι είναι 'πολύ ισχυρό για μια συμπαγή μονάδα και έναν εξαιρετικό αποστάτη χώρου' και ένας άλλος, που είναι νέος στον χυμό, τον αποκαλεί 'ένας εξαιρετικός αποχυμωτής... αξίζει κάθε δεκάρα για να ξεκινήσετε αυτό το ταξίδι για λίγο'.
$80 Ουίλιαμς ΣόνομαΚαλύτερος αποχυμωτής πολυτελείας: PURE Juicer and Starter Kit
Βαθμολογία πελατών: 5 αστέρια στο Williams Sonoma
Αποκλειστικά για την Williams Sonoma, μεταξύ των πλεονεκτημάτων είναι η παραγωγή χυμού με μεγαλύτερη διάρκεια ζωής (έως τρεις ημέρες) από τους περισσότερους αποχυμωτές. Τα εξαρτήματα περιλαμβάνουν έναν κόφτη με οκτώ λεπίδες και έναν πατενταρισμένο αγωγό τροφοδοσίας. Ισχυρίζεται ότι εξάγει από 30% έως 50% περισσότερο χυμό από άλλους αποχυμωτές. Το κιτ περιλαμβάνει ποδιά, τσάντα, τρεις πετσέτες χεριών, βούρτσα για τρίψιμο, θερμός, κανάτα, δίσκο, μπολ ταχύτητας, σέσουλα, μπολ, δύο σουρωτήρια και ξυλάκι. Λόγω της χωρητικότητας 17 ουγγιών του θερμός και των 68 ουγγιών της στάμνας, μπορείτε να διοργανώσετε ένα πάρτι με χυμούς. Το προϊόν μπορεί να επιστραφεί στη Williams Sonoma εντός 30 ημερών για πλήρη επιστροφή χρημάτων.
Τι λένε οι πελάτες: Ένας χρήστης έχει χρησιμοποιήσει αποχυμωτές για μια δεκαετία και τον κατατάσσει ως τον καλύτερο. «Εξοικονομείτε χρήματα (για την αγορά χυμού ψυχρής έκθλιψης), αγαπήστε την ομορφιά του μηχανήματος», έγραψαν. Ένας άλλος βετεράνος χυμός λέει 'αυτός είναι πραγματικά ο καλύτερος αποχυμωτής στην αγορά - είναι όμορφος, εύκολος στο καθάρισμα και δημιουργεί τον πιο διατροφικά πυκνό χυμό που υπάρχει. Δεν έχω δοκιμάσει ποτέ καλύτερο χυμό από αυτό που προέρχεται από το PURE και βγάζω χυμούς για 10+ χρόνια.»
$2.995 Ουίλιαμς ΣόνομαΣυχνές ερωτήσεις
Τι πρέπει να προσέχετε όταν αγοράζετε έναν αποχυμωτή ψυχρής πίεσης;
Όπως με κάθε συσκευή, εξετάστε το μέγεθος που θα χρειαστείτε, εάν είναι εύκολο στον καθαρισμό και τη χρήση, τις πηγές ενέργειας, τις δυνατότητες που θέλετε και τις επιλογές αποθήκευσης.
'Λάβετε υπόψη παράγοντες όπως ο τύπος του κινητήρα και η ισχύς, η ποιότητα και τα υλικά που χρησιμοποιούνται στην κατασκευή του αποχυμωτή, το μέγεθος του αγωγού τροφοδοσίας και εάν έχει πρόσθετα χαρακτηριστικά, όπως εξάρτημα για πουρέ', λέει ο Jones. 'Θα πρέπει επίσης να βεβαιωθείτε ότι τα εξαρτήματα αφαιρούνται και καθαρίζονται εύκολα.'
Ο Bruno προσθέτει, «Το μέγεθος του αγωγού θα υπαγορεύσει σε μεγάλο βαθμό πόσο χρόνο [θα ξοδέψετε] προετοιμάζοντας τα φρούτα και τα λαχανικά σας για να τα τροφοδοτήσετε στον αποχυμωτή σας. Όσο μεγαλύτερη είναι η αλεξίπτωτο, πιθανώς τόσο λιγότερος χρόνος πρέπει να αφιερώσετε στην προετοιμασία».
Επιπλέον, το πώς χειρίζεται ο αποχυμωτής τα φυλλώδη πράσινα πρέπει να αποτελεί πρωταρχικό μέλημα, λέει ο Joseph Tiano, εκτελεστικός σεφ στο Το St. Regis San Francisco στο Σαν Φρανσίσκο , καθώς τα χόρτα υπάρχουν σε πολλούς χυμούς.
Επιπλέον, είναι σημαντικό να αξιολογηθεί ένα φίλτρο. «Μερικά από τα διχτυωτά σουρωτήρια που διατίθενται στους αποχυμωτές είναι πιο δύσκολα προσβάσιμα από άλλα», λέει η Anna Mains, ειδικός mixologist και πρεσβευτής της μάρκας για Ώμος πιθήκου , ένα ουίσκι βύνης . «Όταν φτιάχνεις έναν τόνο κοκτέιλ πίσω από ένα μπαρ, η ευκολία στο καθάρισμα κάνει τη διαφορά».
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ ενός αποχυμωτή ψυχρής πίεσης, ενός αποχυμωτή αργής πίεσης και ενός αποχυμωτή μασικής;
Ενώ αυτοί οι τρεις όροι χρησιμοποιούνται εναλλακτικά, γνωρίζετε τις διαφορές προτού πάτε για ψώνια, επειδή οι ανάγκες σας μπορεί να κλίνουν περισσότερο προς τον ένα παρά τον άλλο.
Ένας αργός αποχυμωτής -όπως υποδηλώνει το όνομα- εξάγει αργά χυμό διαχωρίζοντας το φρούτο από τις ίνες του. Αυτό δεν πρέπει να συγχέεται με έναν αποχυμωτή ψυχρής έκθλιψης, αλλά είναι πολύ κοντά. Στην πραγματικότητα, υπάρχουν ακόμη και γρήγοροι αποχυμωτές εκεί έξω, για να αποδειχθεί ότι δεν είναι το ίδιο. Σίγουρα δεν θέλετε έναν γρήγορο αποχυμωτή λόγω της υπερβολικής δύναμης (και της προκύπτουσας θερμότητας) που απαιτείται για να αφαιρέσετε τα φρούτα ή τα λαχανικά από τη φλούδα τους.
Συγκριτικά, ένας αποχυμωτής μάσησης είναι ο πιο κοντινός σε έναν αποχυμωτή ψυχρής έκθλιψης, αν και οι χρήστες αναφέρουν ότι μπορούν να βγάλουν περισσότερο χυμό από έναν φυγοκεντρικό αποχυμωτή, ο οποίος χρησιμοποιεί μεταλλικές λεπίδες γρήγορης περιστροφής (το αντίθετο από το αργό). Με τους αποχυμωτές ψυχρής έκθλιψης, μπορείτε να στύψετε περισσότερο χυμό από τα φρούτα ή τα λαχανικά από ό,τι με έναν αργό αποχυμωτή ή έναν αποχυμωτή που μασάει.
Ποια συστατικά μπορείτε να κάνετε ψυχρή πρέσα;
Οποιοδήποτε φρούτο ή λαχανικό μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε αποχυμωτή, παρέχοντας ώρες πειραματισμού. Ενώ η δημιουργία χυμών είναι συνηθισμένη, μην σταματήσετε εκεί. «Οτιδήποτε είναι φρέσκο με λίγη χειραγώγηση θα είναι πέντε αστέρων», λέει ο Stellings. «Και είναι το στοιχείο μαγειρικής που φέρνει μια νέα δυναμική στον αποχυμωτή. Ένας ελαφρώς μειωμένος χυμός πορτοκαλιού με πελτέ και προσθήκη Espelette [πιπέρι], σκόρδο και ασκαλώνιο είναι υπέροχοι στα λαχανικά, στο μαγειρεμένο ή ωμό ψάρι ή ακόμα και σε μια σαλάτα».
Ο Tiano συνιστά τη χρήση του χυμού ως «έντονες λήψεις για ενέργεια, αποτοξίνωση ή καθαρισμό», για να προσθέσετε σε μια συνταγή. «Δημιουργώντας βάσεις για σάλτσα, σεβίτσε και κοκτέιλ, η γεύση του φρέσκου χυμού μπορεί να έχει πιο φρέσκια γεύση και [να λειτουργήσει ως] πιο νόστιμο προϊόν», λέει.
