Close
Logo

Σχετικά Με Εμάς

Cubanfoodla - Αυτό Το Δημοφιλές Αξιολογήσεις Κρασί Και Σχόλια, Η Ιδέα Της Μοναδικές Συνταγές, Πληροφορίες Σχετικά Με Τους Συνδυασμούς Των Ειδησεογραφική Κάλυψη Και Χρήσιμοι Οδηγοί.

Beaujolais Nouveau

Ο Beaujolais Nouveau είναι εδώ, αλλά και τα τιμολόγια

Το Beaujolais Nouveau του 2019 κυκλοφορεί σήμερα. Ενώ εξακολουθούν να είναι εορταστικά κρασιά, οι νέοι αμερικανικοί δασμοί στις γαλλικές εισαγωγές μείωσαν τη διασκέδαση και μείωσαν τον αριθμό των μπουκαλιών που οι λάτρεις του κρασιού είναι πιθανό να βρουν στα καταστήματα.



Αν και η συγκομιδή Beaujolais του 2019 μειώθηκε κατά 25%, τα σταφύλια ήταν υψηλής ποιότητας και συλλέχθηκαν πλήρως στις αρχές Οκτωβρίου. Τα σταφύλια Gamay που παράγουν Beaujolais Nouveau συγκομίστηκαν στα μέσα Σεπτεμβρίου, τα οποία έδωσαν στους παραγωγούς οκτώ εβδομάδες για να φτιάξουν το κρασί, να το εμφιαλώσουν και να το στείλουν στις ΗΠΑ.

Συνολικά, τα κρασιά Beaujolais από τον τρύγο του 2019, συμπεριλαμβανομένων των nouveau, έχουν περισσότερη δομή και τανίνες από το συνηθισμένο. Ταυτόχρονα, υπάρχει αρκετός ανοιχτός καρπός που κάνει το Beaujolais Nouveau ένα κρασί για τις Ευχαριστίες.

Philippe Thillardon, πρόεδρος της Συνεταιρισμός Oedoria κοντά στο Villefranche-sur-Saône, περιγράφει τα κρασιά ως «φρουτώδες και πολύ δροσιστικό». Και τα νουβό κρασιά είναι έτοιμα για κατανάλωση αυτή τη στιγμή - με την προϋπόθεση ότι μπορείτε να πάρετε τα χέρια σας σε ένα.



Πώς θα επηρεάσουν τα τιμολόγια Beaujolais Nouveau

Το Beaujolais Nouveau είναι το πρώτο εκ των υστέρων εκδοθέν τιμολόγιο.

Αφού η απόφαση του Παγκόσμιου Οργανισμού Εμπορίου (ΠΟΕ) επέτρεψε την εφαρμογή της, οι ΗΠΑ άρχισαν να επιβάλλουν δασμό 25% στα κρασιά από τη Γαλλία, τη Γερμανία, την Ισπανία και τη Μεγάλη Βρετανία στις 18 Οκτωβρίου, μεταξύ άλλων ευρωπαϊκών προϊόντων. Η τιμή ισχύει για εμφιαλωμένα ακόμη κρασιά με λιγότερο από 14,1% αλκοόλ κατ 'όγκο (abv). Συνήθως, το nouveau έχει 13–13,5% abv.

Ορισμένοι εισαγωγείς ακύρωσαν ή έκοψαν τις παραγγελίες μετά την ανακοίνωση της απόφασης του ΠΟΕ. Ωστόσο, πολλές αποστολές ήταν ήδη υπό διαμετακόμιση όταν τέθηκε σε ισχύ το τιμολόγιο. Τα τελωνεία των Η.Π.Α. δεν θα αποδεσμεύσουν το κρασί έως ότου καταβληθεί η τιμή από τον εισαγωγέα

Louis Latour Inc. είναι ο εισαγωγέας της Latour Henry Fessy Beaujolais . Η Christine Lauchenauer, υπεύθυνη εθνικών λογαριασμών του ομίλου, λέει ότι οι εισαγωγείς ακύρωσαν το ήμισυ της κανονικής κατανομής.

«Έχουμε διατηρήσει ορισμένους βασικούς λογαριασμούς, όπως τα καταστήματα τροφίμων Wegmans [στις βορειοανατολικές και μεσαίες περιοχές του Ατλαντικού], αλλά οι διανομείς της Καλιφόρνιας και του Midwest έχουν ακυρώσει», λέει ο Lauchenauer. «Ευτυχώς, οι ακυρώσεις έγιναν προτού εμφιαλωθεί και επισημανθεί το κρασί, οπότε ο Henry Fessy θα μπορεί να στείλει το κρασί σε άλλες αγορές.»

Σε ορισμένες περιπτώσεις, οι παραγωγοί και οι εισαγωγείς θα επιβαρυνθούν με το δασμολογικό κόστος.

Αυτή είναι η περίπτωση στο Dreyfus, Ashby & Co. Ο εισαγωγέας της Νέας Υόρκης χειρίζεται τα κρασιά Joseph Drouhin Burgundy και Beaujolais. Ο πρόεδρος του, John Caruso, λέει ότι «το επιπλέον κόστος των 250 περιπτώσεων Nouveau που εισάγουμε θα απορροφηθεί από εμάς και τον Maison Drouhin».

Η Caruso αναφέρει ότι σκοπεύουν να διατηρήσουν τις προ-τιμολογιακές τιμές σε όλο το χαρτοφυλάκιο μέχρι το τέλος του έτους.

«Θα προσπαθήσουμε να διατηρήσουμε τις τιμές στο ράφι μετά από αυτό», λέει. Όμως, για τα κρασιά πολλών μικρότερων παραγωγών, οι τιμές λιανικής ενδέχεται να αυξηθούν.

Denis Kreps, συνιδιοκτήτης της Πεμπτουσιακά κρασιά στη Νάπα της Καλιφόρνια, λέει ότι η εταιρεία του έχει εισαγάγει 100.000 κιβώτια Georges Duboeuf Nouveau φέτος. Δεν ακυρώθηκαν υπάρχουσες παραγγελίες, αλλά η αύξηση των τιμολογίων «έχει πάρει μερικά χρόνια από τη ζωή μου», λέει ο Kreps.

Η Duboeuf και η Quintessential συμφώνησαν να πληρώσουν το ένα τρίτο της αύξησης των δασμών, με τους χονδρεμπόρους να καλύπτουν το υπόλοιπο. Ωστόσο, ο Kreps προέβλεψε ότι μετά το νέο έτος, όταν σκοπεύει να απελευθερώσει το cru Beaujolais από το 2018, ενδέχεται να υπάρξουν αυξήσεις τιμών.

Αν το κρασί είναι δράμα, μπορεί να υπάρχουν περισσότερα. Ο ΠΟΕ επανεξετάζει τα τιμολόγια 120 ημέρες μετά την έναρξη ισχύος τους και η διοίκηση του Τραμπ θα μπορούσε να προτείνει μειώσεις, αυξήσεις ή αλλαγές προϊόντων, οι οποίες θα μπορούσαν να επηρεάσουν τις τιμές λιανικής.

Παρά το νομοθετικό δράμα, οι οπαδοί του Beaujolais Nouveau είναι πρόθυμοι να γιορτάσουν τη φετινή κυκλοφορία. Η Duboeuf θα διοργανώσει το μεγαλύτερο αμερικανικό πάρτι στο Χιούστον. Ο ιδιοκτήτης της Duboeuf, Franck Duboeuf, και η σύζυγός του, Anne, θα παρουσιάσουν την ετικέτα nouveau του 2019, που σχεδιάστηκε από τη γηγενή του Τέξας Laura Runge. Νικητής του φετινού διαγωνισμού καλλιτεχνών ετικετών Georges Duboeuf, κέρδισε 700 διαγωνιζόμενους με το σχέδιό της, «Joyous Crush».

Άλλα πάρτι σε όλη τη χώρα περιλαμβάνουν το Washington D.C.'s Σνάιντερ του Κάπιτολ Χιλ . Το κατάστημα κρασιών θα προσφέρει μια ειδική βραδιά γευστικής γευσιγνωσίας κρασιών nouveau και cru Beaujolais. Η Elyse Genderson, αντιπρόεδρος της Schneider’s, λέει ότι η τιμή του nouveau της θα είναι 12,99 $.

Ενώ καταγράφονται οι πωλήσεις, παραμένουν ερωτήματα σχετικά με το πού θα είναι η επιχείρηση κρασιού και νουβό 12 μήνες από τώρα. «Ελπίζουμε να επηρεαστεί μόνο φέτος», λέει ο Lauchenauer. «Θα πρέπει να περιμένουμε και να δούμε.»

Γνωρίστε το Gamay Beyond Beaujolais Nouveau

Τα 2019 Beaujolais Nouveau Wines

Antonin Rodet 2019 Νέο (Beaujolais) 14 $ . Αυτός ο παραγωγός έχει φτιάξει ζουμερό, μπανάνα και ώριμο κόκκινο αρωματισμένο κρασί. Η ελαφριά υφή είναι χαρακτηριστική των νουβό κρασιών αυτού του vintage, δίνοντας λίγο βάρος στον ουρανίσκο με βάση τα φρούτα. Πιείτε τώρα. Baron Francois Ltd.

Antonin Rodet 2019 New Rosé (Beaujolais) 14 $ . Φωτεινό και φρουτώδες με γεύσεις ζελέ φράουλας και τραγανή οξύτητα, αυτό το κρασί είναι ελαφρώς αρωματισμένο. Είναι ένα μαλακό ροδόχρωμα νουβό με χαρακτήρα καραμελών. Μάρκες Eagle Eye.

Bouchard Aîné et Fils 2019 Νέο (Beaujolais) 14 $ . Αυτό το σπίτι διαπραγμάτευσης Beaune έχει φτιάξει ένα ώριμο στιλ nouveau. Η ζουμερή φύση των φρούτων και των τανινών συνδυάζονται για να δημιουργήσουν ένα κρασί φιλικό προς τα τρόφιμα. Η φρουτώδης κυριαρχεί στο τελείωμα που στηρίζεται στις γεύσεις κόκκινων μούρων. Πιείτε τώρα. Πιείτε τώρα. Συλλογή Boisset.

Château d'Uuilly 2019 Νέο (Beaujolais) 15 $ . Αυτό το δομημένο κρασί επιλέγεται με το χέρι από ένα κτήμα που διαχειρίζεται η ομάδα Georges Duboeuf. Τα ώριμα φρούτα με κόκκινα μούρα προέρχονται από νεαρά αμπέλια που σύντομα θα πιστοποιηθούν ως βιολογικά. Με σταθερό κράτημα τανινών στον ουρανίσκο, θα πρέπει να το απολαύσετε παράλληλα με φαγητό και όχι μόνο. Πεμπτουσιακά κρασιά.

Domaine des 3 Vallons 2019 Νέο (Beaujolais-Villages) 15 $ . Αυτό το κρασί προέρχεται από μία από τις ιδιοκτησίες που διαχειρίζεται ο Georges Duboeuf. Είναι καπνιστής και πικάντικης φύσης, ισορροπημένη με έντονα κόκκινα φρούτα και άφθονη φρέσκια οξύτητα. Πεμπτουσιακά κρασιά.

Georges Duboeuf 2019 Νέο (Beaujolais) 13 $ . Αυτό το κρασί προσφέρει ένα ήπιο βάθος ώριμων φρούτων κερασιών που υποστηρίζονται από σταθερές τανίνες. Εμφανίζεται μια νύξη μπανάνας, η οποία είναι χαρακτηριστική του nouveau. Πεμπτουσιακά κρασιά.

Georges Duboeuf 2019 Νέο (Beaujolais-Villages) 15 $ . Αυτό είναι δομημένο κρασί που δείχνει μια λαβή από τανίνες και έντονη οξύτητα, ισορροπημένη από άφθονα κόκκινα φρούτα με χυμώδεις καρδιές και μια ένδειξη καπνού. Θα μπορούσε να γερνάει μερικούς μήνες, αλλά είναι προφανώς αρκετά νόστιμο τώρα. Πεμπτουσιακά κρασιά.

Georges Duboeuf 2019 New Rosé (Beaujolais) 13 $ . Αυτό το απαλό κρασί έχει απαλή υφή με γεύσεις κόκκινων μούρων και λίγο μπαχαρικό. Τα φρούτα φράουλας του δίνουν μια ανοιχτή επίγευση. Πεμπτουσιακά κρασιά.

Henry Fessy 2019 Νέο (Beaujolais) 14 $ . Εδώ εμφανίζονται οι τυπικές γεύσεις μπανάνας των νέων Beaujolais. Προσφέρει μια ήπια συμπυκνωμένη γεύση για να αποδώσει ένα ελκυστικό και φρουτώδες κρασί που πίνει τώρα. Louis Latour Inc.

Henry Fessy 2019 New Rosé (Beaujolais) 14 $ . Μαλακό, στρογγυλεμένο και φρουτώδες, αυτό το κρασί έχει ανοιχτή αίσθηση στο στόμα. Η έντονη οξύτητά του κάνει μια ευχάριστη αντίθεση σε αυτήν την απαλότητα. Louis Latour Inc.

Henry Fessy 2019 New (Beaujolais-Villages) 15 $ . Αυτό το κρασί έχει έναν καλό συνδυασμό σταθερών τανινών και ώριμων μαύρων φρούτων. Μαζί παράγουν ένα φιλικό προς τα τρόφιμα, πικάντικο κρασί που είναι έτοιμο να πιει. Louis Latour Inc.

Henry Fessy 2019 New Flower Label (Beaujolais) 14 $ . Αυτό το κρασί προσφέρει πλούσιο σε ελκυστικές γεύσεις φρούτων με κόκκινα μούρα. Υπάρχει ένας καλός χυμώδης χαρακτήρας στον ελαφρύ ουρανίσκο. Louis Latour Inc.

Henry Fessy 2019 New Vieilles Vignes (Beaujolais-Villages) 15 $ . Ενώ πρόκειται για ένα νεαρό, φρουτώδες κρασί που πίνει τώρα, εμφανίζει αξιοπρεπή δομή και συγκέντρωση που θα μπορούσε να το βοηθήσει να διαρκέσει μέχρι τις αρχές του 2020. Είναι έντονο σε ένταση φρούτων μούρων, με φρέσκια οξύτητα να ταιριάζει. Louis Latour Inc.

Joseph Drouhin 2019 New Primeur (Beaujolais) 14 $ . Αυτό είναι ένα ώριμο, φρουτώδες κρασί που είναι γεμάτο από φρούτα βατόμουρου και ώριμες τανίνες. Η οξύτητα και η δομή συμβαδίζουν, παράγοντας ένα κρασί που θα είναι καλύτερο με τα τρόφιμα. Πιείτε τώρα. Dreyfus, Ashby & Co.

Mommessin 2019 Les Conscrits Class 9 New (Beaujolais) 14 $ . Ονομάστηκε μετά από ένα ετήσιο φεστιβάλ που γιορτάζει τους Beaujolais, αυτό το κρασί είναι δομημένο και φέρει λίγο βάρος στον ουρανίσκο. Η συγκέντρωσή του έρχεται σε αντίθεση με τα αφρώδη κόκκινα φρούτα που είναι τυπικά από το κρασί nouveau. Πιείτε τώρα. Συλλογή Boisset.

Vignerons de Bel Air 2019 New Cuvée Bistrot (Beaujolais) 13 $ . Αυτό είναι ένα ώριμο, φρουτώδες κρασί από τους αμπελώνες ενός συνεταιρισμού που προσφέρει μια αίσθηση σχήματος και πλούτου. Μια νύξη τανινών, καθώς και γεύσεις μπανάνας και κόκκινων μούρων δίνουν ένα κρασί που κρέμεται καλά και είναι έτοιμο να πιει. Εισαγωγές Cuvée.

Vignerons de Bel Air 2019 New Cuvée Natural (Beaujolais-Villages) 14 $ . Τα κόκκινα φρούτα λάμπουν σε αυτό το φρουτώδες κρασί από γενιές οικογενειών που συναντήθηκαν για πρώτη φορά το 1929. Οι απαλές τανίνες απορροφώνται εύκολα από τις φρέσκες γεύσεις μούρων και τη φωτεινή οξύτητα. Εισαγωγές Cuvée.

Vignerons de Bel Air 2019 New Rosé (Beaujolais) 14 $ . Αυτό το κρασί από αυτή τη συνεργασία 250 παραγωγών είναι στρογγυλεμένο, φρουτώδες και τραγανό. Είναι αναζωογονητικό και δείχνει
πολλές γεύσεις κόκκινων σταφίδων. Πιείτε τώρα. Εισαγωγές Cuvée.