Είτε το αποκαλείτε βάλσαμο μέλισσας, μονάρδα, περγαμόντο ή τσάι Oswego, αυτό το φυτό είναι ένα σίγουρο στοίχημα για να φέρετε επικονιαστές στον κήπο. Τα άνθη που θυμίζουν πυροτεχνήματα σε μια ποικιλία χρωμάτων σημαίνουν κάτι περισσότερο από τους επικονιαστές που απολαμβάνουν την καλοκαιρινή εμφάνιση. Η έντονη ανάπτυξη και ο μεγάλος χρόνος ανθοφορίας κάνουν επίσης αυτό το εγγενές φυτό να ξεχωρίζει σε κάθε περιβάλλον κήπου. Οι πολλές πρόσθετες χρήσεις διαφορετικών τμημάτων του φυτού τα καθιστούν εύχρηστα.

Λόγω της δημοτικότητας των φυτών επικονιαστών, η διαθεσιμότητα έχει αυξηθεί και πολλές ποικιλίες βάλσαμου μελισσών είναι εύκολο να βρεθούν προς πώληση. Συνήθως τα χρώματα της άνθισης πέφτουν ανάμεσα σε ζεστά κόκκινα και ψυχρά λεβάντα. Αρχίζουν να ξεδιπλώνονται στις αρχές του καλοκαιριού και πολλές ποικιλίες συνεχίζουν να ανθίζουν μέχρι το φθινόπωρο.

Επισκόπηση Bee Balm

Όνομα γένους	Monarda
Συνηθισμένο όνομα	Βάλσαμο μελισσών
Τύπος φυτού	Αιωνόβιος
Φως	Ήλιος
Υψος	1 έως 4 πόδια
Πλάτος	1 έως 4 πόδια
Χρώμα λουλουδιών	Ροζ, Μωβ, Κόκκινο, Λευκό
Χρώμα φυλλώματος	Μπλε πράσινο
Χαρακτηριστικά σεζόν	Φθινοπωρινή άνθιση, Καλοκαιρινή άνθιση
Ειδικά χαρακτηριστικά	Προσελκύει πουλιά, κομμένα λουλούδια, άρωμα, χαμηλή συντήρηση
Ζώνες	3, 4, 5, 6, 7, 8, 9
Διάδοση	Διαίρεση, σπόροι, μοσχεύματα στελέχους
Επίλυση προβλημάτων	Ανθεκτικό σε ελάφια, Ανθεκτικό στην ξηρασία

Πού να φυτέψετε το βάλσαμο μελισσών

Το βάλσαμο μέλισσας είναι ένα εξαιρετικό φυτό ανθεκτικό στα κουνέλια που κάνει καλύτερα εκεί που θα έχει τουλάχιστον 6 ώρες πλήρη ήλιο. Επιλέξτε ένα σημείο με καλή κυκλοφορία αέρα για να μειώσετε το ωίδιο, μια ασθένεια που συνήθως προσβάλλει αυτό το φυτό. Επειδή το βάλσαμο μελισσών μπορεί να φτάσει τα 4 πόδια ψηλά και τα 3 έως 4 πόδια πλάτος, αποτελεί ένα εξαιρετικό φυτό φόντου για παρτέρια και πολυετείς περιβόλιους κήπους.

Ένα από τα πιο σημαντικά πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε για τα βάλσαμα μελισσών είναι ότι είναι ζωηρά φυτά. Σε μικρούς κήπους, ορισμένες ποικιλίες βάλσαμου μελισσών μπορούν να ξεπεράσουν τους λιγότερο επιθετικούς γείτονες, επομένως να είστε προσεκτικοί που τις φυτεύετε. Ευτυχώς, δεδομένου ότι το βάλσαμο μελισσών απλώνεται με ριζώματα ή υπόγειους μίσχους, είναι εύκολο να χωρίσετε και να χωρίσετε τα φυτά όταν θέλετε να περιορίσετε την εξάπλωσή τους.

Πώς και πότε να φυτέψετε το βάλσαμο μελισσών

Φυτέψτε βάλσαμο μελισσών που καλλιεργείται σε δοχεία την άνοιξη ή το φθινόπωρο. Φυτέψτε τις ρίζες σας σε απόσταση περίπου 18 έως 24 ιντσών μεταξύ τους και διατηρήστε το έδαφος ομοιόμορφα υγρό όσο το φυτό εγκαθίσταται κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Εάν θέλετε να ξεκινήσετε φυτά βάλσαμου μελισσών από σπόρους, σπείρετε σε εσωτερικούς χώρους περίπου 8 εβδομάδες πριν από τον τελευταίο παγετό. Για να φυτέψετε σπόρους απευθείας στον κήπο σας, περιμένετε μέχρι να ζεσταθεί αξιόπιστα ο καιρός. Σπείρετε τους σπόρους σας στην επιφάνεια του εδάφους και μην τους σκεπάζετε με φυτόχωμα. Μόλις οι σπόροι αρχίσουν να ριζώνουν, προσθέστε ένα στρώμα σάπια φύλλα για να διατηρήσετε το έδαφος υγρό. Όταν εγκατασταθούν τα φυτά, μπορείτε να αραιώσετε επιπλέον σπορόφυτα έως ότου τα φυτά απέχουν περίπου 18 έως 24 ίντσες μεταξύ τους.

Φροντίδα Bee Balm

Το βάλσαμο μελισσών είναι ένα φυτό που φροντίζει εύκολα, εφόσον το έδαφος διατηρείται υγρό και καλά στραγγιζόμενο. ή (αν θέλετε να ενθαρρύνετε την εξάπλωση) αφήστε τα να πέσουν από τα κεφάλια των σπόρων ως χειμερινή τροφή για τα περαστικά πουλιά.

Φως

Στην ιδανική περίπτωση, το βάλσαμο μέλισσας θα πρέπει να είναι φυτεύονται σε ηλιόλουστες θέσεις για την καλύτερη εμφάνιση λουλουδιών και πυκνή ανάπτυξη. Δυστυχώς, τα φυτά στον μερικό ήλιο τείνουν να εμφανίζουν περισσότερες ασθένειες όπως το ωίδιο, για το οποίο είναι γνωστό το βάλσαμο μελισσών.

Έδαφος και Νερό

Ενώ το βάλσαμο μελισσών μπορεί να είναι ανθεκτικό στην ξηρασία, οι περισσότερες ποικιλίες προτιμούν να παραμένουν υγρές, ειδικά κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Πρέπει να βρίσκονται σε καλά στραγγιζόμενα εδάφη (το στάσιμο νερό προκαλεί προβλήματα σήψης) με pH από 6,0 έως 6,7. Μια εξαιρετικά μεγάλη ξηρασία μπορεί να τα αποδυναμώσει, καθιστώντας τα ευπαθή σε ασθένειες των φυλλωμάτων. Το συμπληρωματικό πότισμα που εφαρμόζεται στη βάση του φυτού βοηθά αυτά τα φυτά να αντιμετωπίσουν καλύτερα τη ζέστη του καλοκαιριού. Αποφύγετε να βρέξετε τα φύλλα για να αποτρέψετε την εξάπλωση του μύκητα.

Θερμοκρασία και Υγρασία

Το βάλσαμο μέλισσας είναι ανθεκτικό στον χειμώνα στις Ζώνες 3-9 του USDA, αλλά προτιμά μια ξηρή ατμόσφαιρα με καλή κυκλοφορία αέρα. Η υπερβολική υγρασία μπορεί να οδηγήσει σε ωίδιο, σκουριά και άλλες ασθένειες. Σε πολύ ζεστές, ξηρές περιοχές, το φυτό μπορεί να μαραθεί κατά τη διάρκεια των απογευματινών θερμοκρασιών αιχμής.

Λίπασμα

Ένα έδαφος πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά από οργανική ύλη θα πρέπει να παρέχει όλα όσα χρειάζεται το βάλσαμο μελισσών για να ευδοκιμήσει. Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να βελτιώσετε το χώμα σας με λίγα εκατοστά κομπόστ πριν από τη φύτευση και να χρησιμοποιήσετε λίγο υγρό λίπασμα καθ 'όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, αλλά μην το παρακάνετε. Η υπερβολική λίπανση των φυτών βάλσαμου μελισσών μπορεί να μειώσει την ανθοφορία καθώς το φυτό θα ανταποκριθεί εστιάζοντας την ενέργειά του στο αναπτυσσόμενο φύλλωμα.

Κλάδεμα

Για να ενθαρρύνετε τη συνεχή ανθοφορία, νεκρόκεφαλα παλιά άνθη . Μετά τον πρώτο σκληρό παγετό που σκοτώνει το φυτό πίσω στο έδαφος, κόψτε τους μίσχους σε μόλις δύο ίντσες πάνω από το έδαφος. Το φυτό θα επιστρέψει την επόμενη άνοιξη από τις ρίζες.

Potting και Repotting

Το βάλσαμο μελισσών μπορεί να καλλιεργηθεί σε πολύ μεγάλα δοχεία - περίπου 5 έως 10 γαλόνια - και να διατηρηθεί σε ηλιόλουστα υπαίθρια σημεία για να προσελκύσει τους επικονιαστές. Χρησιμοποιήστε ένα μείγμα γλαστρών υψηλής ποιότητας αναμεμειγμένο με κομπόστ και τοποθετήστε το φυτό βάλσαμο μελισσών σας στο κέντρο του δοχείου. Ποτίστε το βάλσαμο μελισσών σε γλάστρα κάθε φορά που η κορυφή του εδάφους είναι στεγνή. Επειδή το βάλσαμο μελισσών είναι τόσο ζωηρός καλλιεργητής, θα πρέπει να διαιρείτε το φυτό βάλσαμο μελισσών σε γλάστρα κάθε δύο χρόνια για να μην δεσμευτεί από τις ρίζες στο δοχείο.

Τα φυτά βάλσαμου μελισσών σε γλάστρα -όπως αυτά που καλλιεργούνται στο έδαφος- θα αδρανούν κατά τους χειμερινούς μήνες, αλλά δεν πρέπει να μεταφέρονται σε εσωτερικούς χώρους. Αντίθετα, τοποθετήστε το βάλσαμο μελισσών σας σε μια προστατευμένη περιοχή (σαν ένα μη θερμαινόμενο γκαράζ) και αφήστε το να ξεφύγει από τον ψυχρό καιρό.

Παράσιτα και προβλήματα

Το μεγαλύτερο πρόβλημα με τα βάλσαμα μελισσών είναι η ευαισθησία τους στο ωίδιο, το οποίο μοιάζει με λευκή σκόνη στα φύλλα. Τελικά αυτή η ασθένεια προκαλεί φυλλόπτωση του φυτού. Το ωίδιο πιθανότατα δεν θα σκοτώσει το βάλσαμο μελισσών σας το φυτό σας δεν θα έχει την καλύτερη εμφάνιση.

Το ωίδιο ευδοκιμεί σε υγρές, ζεστές συνθήκες και εξαπλώνεται από τον άνεμο και τα σταγονίδια νερού. Για να αποτρέψετε την εμφάνιση της ασθένειας, τοποθετήστε τα φυτά σε περιοχές με καλή κυκλοφορία αέρα και καθαρίστε τυχόν υπολείμματα φύλλων, επειδή μπορεί να φιλοξενήσουν σπόρια. Αναζητήστε ποικιλίες ανθεκτικές στις ασθένειες για να ελαχιστοποιήσετε αυτό το πρόβλημα.

Πώς να πολλαπλασιάσετε το βάλσαμο μελισσών

Το μοίρασμα του βάλσαμου μελισσών την άνοιξη είναι ένας καλός τρόπος για να διαχειριστείτε την εξάπλωσή του. Το κέντρο των φυτών βάλσαμου μελισσών μπορεί να γίνει ξυλώδες και μη παραγωγικό με την πάροδο του χρόνου, οπότε η διαίρεση τους κάθε 2 έως 3 χρόνια θα διατηρήσει τα φυτά σας υγιή και ζωντανά - και επίσης θα τα αποτρέψει από το να καταλάβουν την αυλή σας. Απλώς ξεθάψτε το φυτό, αφαιρέστε και πετάξτε το ξυλώδες κέντρο, χωρίστε τις υπόλοιπες ρίζες σε ξεχωριστά τμήματα και φυτέψτε ξανά.

Μπορείτε επίσης να καλλιεργήσετε βάλσαμο μελισσών από σπόρους. Μπορείτε να μαζέψετε τους σπόρους το φθινόπωρο μετά την άνθηση των λουλουδιών, αλλά να γνωρίζετε ότι εάν οι σπόροι σας προέρχονται από ένα υβριδικό φυτό βάλσαμου μελισσών, το νέο φυτό μπορεί να μην έχει την ίδια εμφάνιση ή απόδοση. Για να ξεκινήσετε τους σπόρους σε εσωτερικούς χώρους (περίπου 8 εβδομάδες πριν από τον τελευταίο παγετό), τοποθετήστε τέσσερις ή πέντε σπόρους στην επιφάνεια ενός μείγματος γλάστρας του εμπορίου σε μια μικρή γλάστρα ή ένα δίσκο με σπορόφυτα. Καλύψτε τους σπόρους με ένα πασπάλισμα με περισσότερο μείγμα γλάστρας. Ψεκάστε τους σπόρους με νερό και τοποθετήστε τη γλάστρα σας κάτω από τα φώτα ή σε ένα ηλιόλουστο παράθυρο. Διατηρήστε το χώμα υγρό καθώς οι ρίζες αρχίζουν να αναπτύσσονται και φυτέψτε τις ρίζες σας στο έδαφος αφού περάσει ο τελευταίος παγετός.

Τύποι βάλσαμου μελισσών

Το βάλσαμο μέλισσας είναι μέλος του Lamiaceae οικογένεια, μαζί με άλλες μέντα και βάλσαμα όπως το catnip, η μέντα, η λεβάντα και το βάλσαμο λεμονιού. Είναι ένα ποώδες πολυετές που πωλείται συχνά ως υβρίδιο ή ποικιλία με βάση τρία είδη: Monarda didyma, Monarda fistulosa, και στίγματα Monarda. Νέες ποικιλίες βγαίνουν στην αγορά σχεδόν κάθε χρόνο. Προσφέρουν βελτιωμένη αντοχή στις ασθένειες, πιο συμπαγή φυτά και νέα χρώματα λουλουδιών.

Μπλε κάλτσα μελισσών

Ντέιβιντ Σπέερ

Monarda Το «Blaustrumpf» έχει εντυπωσιακά μπλε λουλούδια λεβάντας που προσελκύουν μέλισσες, κολίβρια και πεταλούδες το μεσοκαλόκαιρο. Το φυτό είναι σχετικά συμπαγές, με ύψος 2-3 πόδια. Είναι ανθεκτικό στο ωίδιο. Ζώνες 4-9

Bradbury's Bee Balm

Μάρτι Μπάλντουιν

Monarda bradburiana είναι ένα άνθος αργά την άνοιξη που μερικές φορές ονομάζεται επίσης ανατολικό βάλσαμο μέλισσας, λευκό περγαμόντο ή ανατολική μέντα. Χνουδωτά άνθη λεβάντας κορυφαία φυτά που μεγαλώνουν 15-24 ίντσες ψηλά. Το φθινόπωρο, το φύλλωμα παίρνει μια βαθιά μπορντό απόχρωση. Σπάνια προσβάλλεται από το ωίδιο. Ζώνες 4-9

Βάλσαμο μελισσών «Cambridge Scarlet».

Peter Krumhardt

Monarda Το «Cambridge Scarlet» έχει φυλλώδεις συστάδες μίσχων μήκους 3 ποδιών ντυμένοι με αρωματικά οβάλ φύλλα. Οι τερματικοί στρόβιλοι των φωτεινών κόκκινων δύο χειλιών λουλουδιών περιβάλλονται από καφεκόκκινα βράκτια. Ζώνες 3-9

Βάλσαμο μελισσών «Λαμπάδα».

Dean Schoeppner

Monarda citriodora Το «Lambada» είναι ένα εγγενές φυτό των Μεγάλων Πεδιάδων που συνήθως ονομάζεται βάλσαμο λεμονιού, μέντα λεμονιού, βάλσαμο λεμονιού ή μωβ μέντα. Αυξάνεται 18-24 ίντσες και φέρει ροζ βράκτια με λευκά άνθη διάστικτη με μοβ. Αναπτύσσεται συνήθως ως ετήσιο αλλά περιστασιακά επιβιώνει για δεύτερο χρόνο άνθισης. Ζώνες 3-9

Petite Delight Bee Balm

Ντένι Σροκ

Monarda Το «Acpetdel» είναι ένα συμπαγές βάλσαμο μελισσών που μεγαλώνει μόνο 12-15 ίντσες σε ύψος. Έχει ροζ ροζ άνθη στα μέσα του καλοκαιριού. Το φύλλωμά του είναι ανθεκτικό στο ωίδιο. Ζώνες 3-9

Βάλσαμο μελισσών «Prairie Gypsy».

Ντένι Σροκ

Monarda bradburiana Το «Prairie Gypsy» έχει μια μακρά περίοδο ανθοφορίας, που ξεκινά στα τέλη της άνοιξης και διαρκεί μέχρι τα μέσα του καλοκαιριού. Αυξάνεται 18-24 ίντσες. Αυτή η επιλογή είναι εξαιρετικά ανθεκτική στην ξηρασία. Ζώνες 4-9

Βάλσαμο μελισσών «Raspberry Wine».

Laurie Black

Monarda Το «Raspberry Wine» μεγαλώνει περίπου 2-1/2 πόδια ψηλό και ολοκληρώνεται με στρογγυλεμένες συστάδες από ροζ-κόκκινα άνθη με δύο χείλη που περιβάλλονται από κόκκινα βράκτια. Ζώνες 3-9

Βάλσαμο με στίγματα

Aaron Carlson

στίγματα Monarda είναι εγγενές στο μεγαλύτερο μέρος του ανατολικού μισού των Ηνωμένων Πολιτειών, όπου αναπτύσσεται καλύτερα σε ξηρά, αμμώδη εδάφη. Τα κρεμώδη-λευκά άνθη με μωβ χρώμα είναι σχετικά μικρά, αλλά τα βράκτια σε ροζ λεβάντα είναι αρκετά επιδεικτικά. Το φυτό μυρίζει σαν ρίγανη. Ζώνες 4-10

Βάλσαμο μελισσών «Violet Queen».

Ρομπ Καρντίγιο

Monarda Το «Violet Queen» μεγαλώνει 3-4 πόδια και φέρει λουλούδια λεβάντας έως βιολετί που προσελκύουν μέλισσες, πεταλούδες και κολίβρια στα μέσα του καλοκαιριού. Το θολό πράσινο φύλλωμα έχει εξαιρετική αντοχή στο ωίδιο. Ζώνες 4-9

Άγριο Περγαμόντο

Bryan E. McCay

Monarda fistulosa είναι εγγενές σε μεγάλο μέρος της Βόρειας Αμερικής και συνήθως αναπτύσσεται σε ηλιόλουστες τοποθεσίες κατά μήκος των δρόμων ή σε ανοιχτά χωράφια. Τα άνθη του από λεβάντα έως μοβ εμφανίζονται από τα μέσα έως τα τέλη του καλοκαιριού σε φυτά που μεγαλώνουν 2-4 πόδια ψηλά. Αυτό το είδος έχει καλή αντοχή στο ωίδιο. Ζώνες 3-9

Φυτά συντροφιάς Bee Balm

Βερενίκη

Μάρτι Μπάλντουιν

Εύκολο και απαίτητο, η βερόνικα τραβάει τα βλέμματα σε ηλιόλουστους κήπους για πολλούς μήνες. Μερικοί τύποι έχουν ψάθες με χαλαρές συστάδες λουλουδιών σε σχήμα πιατιού, ενώ άλλοι ομαδοποιούν τα αστέρια ή τα σωληνωτά λουλούδια τους σε όρθιες σφιχτές αιχμές. Μερικές βερόνικες φέρνουν άπιαστο μπλε στον κήπο, αλλά πιο συχνά τα λουλούδια είναι μοβ ή ιώδες μπλε, ροζ ροζ ή λευκά. Παρέχετε πλήρη ήλιο και μέτριο καλά στραγγιζόμενο έδαφος. Το τακτικό νεκρό σημείο παρατείνει το χρόνο άνθισης.

Αστήρ

Ντένι Σροκ

Οι αστέρες παίρνουν το όνομά τους από τη λατινική λέξη για το «αστέρι» και τα λουλούδια τους είναι πράγματι τα σούπερ σταρ του φθινοπωρινού κήπου. Μερικοί τύποι αυτού του εγγενούς φυτού μπορούν να φτάσουν έως και τα 6 πόδια με λουλούδια σε λευκό και ροζ αλλά επίσης, ίσως το πιο εντυπωσιακό, σε πλούσια μωβ και επιδεικτική λεβάντα. Ωστόσο, δεν είναι όλοι οι αστέρες φθινοπωρινοί. Επεκτείνετε την εποχή καλλιεργώντας και μερικά από τα καλοκαιρινά ανθισμένα.

Κωνοφόρα

Ντέιβιντ Σπέερ

Το μωβ κωνοφόρα είναι τόσο εύκολο να αναπτυχθεί και ζωγραφίζει πολλά πουλιά και πεταλούδες. Πολύτιμο για τα μεγάλα, στιβαρά λουλούδια του που μοιάζουν με μαργαρίτα, αυτός ο ντόπιος λιβάδι θα εξαπλωθεί γρήγορα σε καλό έδαφος και γεμάτο ήλιο. Κάποτε ήταν ότι το ροζ μωβ ή το λευκό ήταν οι μόνες επιλογές στο χρώμα των λουλουδιών, αλλά τα υβρίδια έχουν εισαγάγει το κίτρινο, το πορτοκαλί, το μπορντό, το κρεμ και αποχρώσεις ενδιάμεσα.

Νυχτολούλουδο

Ντένι Σροκ

Με λαμπερά κίτρινα, ροζ ή λευκά κύπελλα ή κύπελλα, όμορφα βραδινά primroses είναι τόσο εύκολο να αναπτυχθούν που θα τα δείτε να ευδοκιμούν απρόσεκτα κατά μήκος των δρόμων. Τα λουλούδια τους σε σχήμα κυπέλλου διαφόρων μεγεθών ανοίγουν κατά τη διάρκεια της ημέρας και πολλά είναι υπέροχα αρωματικά. Λάβετε υπόψη, ωστόσο: Μερικοί εξαπλώνονται με ενθουσιασμό και χρειάζονται έλεγχο.

Σχέδια κήπου για Bee Balm

Σχέδιο βράχου με μεγάλη άνθηση

Εικονογράφηση Mavis Augustine Torke

Αυτός ο πολύχρωμος βραχόκηπος έχει σχεδιαστεί γύρω από μερικούς πολύ μεγάλους ογκόλιθους, αλλά θα μπορούσε εύκολα να προσαρμοστεί σε οποιοδήποτε περιβάλλον βραχόκηπου.

Κατεβάστε αυτό το σχέδιο κήπου

Σχέδιο κήπου πεταλούδων

Εικονογράφηση Mavis Augustine Torke

Δημιουργήστε ένα καταπράσινο νησιώτικο κρεβάτι με λουλούδια στον κήπο με πεταλούδες που θα φέρει όμορφα έντομα που κυματίζουν στον κήπο σας.

Κατεβάστε αυτό το σχέδιο κήπου

Easy Streetside Garden Plan

Εικονογράφηση Mavis Augustine Torke

Μετατρέψτε τη λωρίδα της κόλασής σας σε μια παραδεισένια όαση χρωμάτων και ανθίστε με αυτοφυή φυτά χωρίς φασαρία.

Κατεβάστε αυτό το σχέδιο κήπου

Σχέδιο για τον κήπο χωρίς φασαρία πουλί και πεταλούδα

Εικονογράφηση Gary Palmer

Φυτέψτε αυτή τη συλλογή από όμορφα, εύκολα αναπτυσσόμενα λουλούδια και η αυλή σας είναι βέβαιο ότι θα γεμίσει με πουλιά

Κατεβάστε αυτό το σχέδιο κήπου

Συχνές Ερωτήσεις

• Είναι βρώσιμο το βάλσαμο μελισσών;

  Το βάλσαμο μελισσών είναι μέλος της οικογένειας της μέντας με φύλλα και μίσχους που εκπέμπουν ένα μεθυστικό άρωμα που μυρίζει σαν διασταύρωση ρίγανης και μέντας (ορισμένες ποικιλίες μυρίζουν και εσπεριδοειδή). Τα φύλλα και τα άνθη είναι βρώσιμα και μπορούν να καταναλωθούν ωμά ή μαγειρεμένα. Το βάλσαμο μέλισσας αναφέρεται μερικές φορές με την κοινή ονομασία τσάι Oswego επειδή οι ιθαγενείς αμερικανικές φυλές Oswegoκάποτε δίδαξε σε αποίκους στη σημερινή περιοχή της πολιτείας της Νέας Υόρκης πώς να φτιάχνουν τσάι με τα φύλλα του φυτού βάλσαμου μελισσών.

• Είναι το βάλσαμο μελισσών και το περγαμόντο το ίδιο;

  Το άγριο περγαμόντο είναι ένα άλλο κοινό όνομα για το βάλσαμο μελισσών, αλλά είναι λίγο παραπλανητικό. Εάν είστε εξοικειωμένοι με το τσάι Earl Grey, πιθανότατα γνωρίζετε ότι το χαρακτηριστικό άρωμα εσπεριδοειδών και η γεύση του τσαγιού προέρχονται από το φυτό περγαμόντο, αλλά το βάλσαμο μέλισσας δεν χρησιμοποιείται για την παρασκευή του Earl Grey. Αντίθετα, το δημοφιλές τσάι παρασκευάζεται από το Εσπεριδοειδή περγαμία δέντρο. Και τα δύο φυτά εκπέμπουν ένα ποώδες άρωμα εσπεριδοειδών, αλλά εκεί τελειώνουν οι ομοιότητες. Το βάλσαμο μελισσών ανήκει στην οικογένεια της μέντας και δεν αποδίδει καρπούς. Το περγαμόντο έχει στρογγυλούς κίτρινους και πράσινους καρπούς που μοιάζουν με μικρά πορτοκάλια (τα οποία είναι πολύ ξινά για να καταναλωθούν φρέσκα). Τα έλαια, η σάρκα και το ξύσμα από τα φρούτα του περγαμόντου χρησιμοποιούνται για την παρασκευή αρωμάτων, σιροπιών, σαπουνιών, αρτοσκευασμάτων, μαρμελάδων και —φυσικά— τσαγιού.

Ήταν χρήσιμη αυτή η σελίδα;Ευχαριστούμε για την ανταπόκριση σας!Πες μας γιατί! Άλλα ΥποβολήΠηγέςΗ Better Homes & Gardens δεσμεύεται να χρησιμοποιεί υψηλής ποιότητας, αξιόπιστες πηγές—συμπεριλαμβανομένων μελετών με κριτές—για να υποστηρίξει τα γεγονότα στα άρθρα μας. Διαβάστε για το δικό μας

Φυτό της εβδομάδας- Scarlet Beebalm (Monarda didyama L.). Δασική Υπηρεσία των ΗΠΑ. Ασπίδα Δασικής Υπηρεσίας. (ν.δ.).