Μετά από έξι χρόνια έρευνας, εργασίας και αναμονής, το Alisos Canyon είναι επίσημος Αμερικανικός αμπελουργικός χώρος ή AVA. Σήμερα, η ομοσπονδιακή κυβέρνηση ενέκρινε τη δημιουργία αυτής της μικρής ονομασίας Επαρχία Σάντα Μπάρμπαρα , Καλιφόρνια.

Βρίσκεται κοντά στη μικρή πόλη του Los Alamos, ανάμεσα στο Αγία Μαρία και Κοιλάδες Santa Ynez Το Alisos Canyon απλώνεται στους αμμώδεις λόφους και στις δύο πλευρές του Alisos Canyon Road. Τρέχει περίπου από τον αυτοκινητόδρομο 101 έως το Foxen Canyon Road.

Σε περίπου 5.800 στρέμματα, η ονομασία φιλοξενεί περίπου 240 στρέμματα σταφυλιών κρασιού που φυτεύτηκαν σε εννέα αγροκτήματα. Αυτό περιλαμβάνει αμπελώνες γνωστούς για Syrah , Grenache και άλλες Σταφύλια Rhône .

Γκέτι

Noah Rowles, ιδιοκτήτης του Τόμπσον αμπελώνες , ηγήθηκε της εκστρατείας για αναγνώριση της περιοχής αμέσως μετά την αγορά του ακινήτου το 2014.

Μία από τις πρώτες του κινήσεις ήταν να ρωτήσει τον βετεράνο σύμβουλο αμπελώνα, Jeff Newton Συνεργάτες παράκτιων αμπελώνων τι θα μπορούσε να γίνει για να βοηθήσει την περιοχή, της οποίας τα κρασιά έπρεπε να ταξινομηθούν από τη γενική ονομασία «Santa Barbara County». Ο Νεύτωνας συνέστησε τη δημιουργία ενός AVA για το Alisos Canyon.

«Όσο περισσότερο βίωσα την περιοχή, τόσο περισσότερο πίστευα ότι τα κρασιά εδώ μοιράζονταν μια κοινή ψυχή, αρωματικά και υφή», λέει ο Rowles.

Thompson Vineyard / Φωτογραφία ευγενική προσφορά Dovecote Estate

Άρχισε να εξορύσσει κλιματολογικά, γεωλογικά και ιστορικά δεδομένα για να υποστηρίξει την εφαρμογή της περιοχής. Ο Rowles έμαθε ότι η περιοχή ήταν ελαφρώς πιο ζεστή από την Sta. Rita Hills, έδρα του Pinot Noir και του Chardonnay, και λίγο πιο δροσερό από το Ballard Canyon, μια εστία για τα σταφύλια Rhône.

Τι εννοούμε όταν λέμε κρασί σε στιλ Rhône;

Τα αμμώδη εδάφη ήταν επίσης κρίσιμα, καθώς επέτρεψαν την καλλιέργεια αμπελώνων στις δικές τους ρίζες.

«Από την κορυφή των λόφων έως το πάτωμα του φαραγγιού, μπορείτε να σηκώσετε την άμμο της παραλίας και να την αφήσετε να γλιστρήσει μέσα από τα δάχτυλά σας, σαν μια κλεψύδρα», λέει ο Rowles, ο οποίος επίσης ενθουσιάστηκε από τα ασβεστολιθικά εδάφη και τα πετρώματα της περιοχής.

Στη συνέχεια, ο Rowles ζήτησε τη βοήθεια του οδηγού AVA και του οινοποιού Wes Hagen. Έχει δημιουργήσει τρεις άλλες ονομασίες Santa Barbara County: το Sta. Rita Hills, Happy Canyon και Ballard Canyon.

Μία από τις πρώτες εμπειρίες του Χάγκεν στο νομό ήταν να παρακολουθήσετε μια παρουσίαση του Σαίξπηρ Το όνειρο της θερινής νύχτας στο Thompson Vineyard.

«Έπινα ένα μπουκάλι Cab Franc για τρεις ώρες και ερωτεύτηκα», λέει. 'Η περιοχή ήταν αμέσως ξεχωριστή για μένα και το Thompson Syrah ήταν πάντα ένα από τα αγαπημένα μου στο νομό.'

Ο Hagen ολοκλήρωσε τις εργασίες του στην ομοσπονδιακή αναφορά το 2016.

Φωτογραφία ευγένεια Dovecote Estate

Ο Ken Brown, ο οποίος έχει κάνει κρασί στην περιοχή από το 1977, είναι χαρούμενος για τα νέα.

«Θα είναι θετικό για αμπελώνες, οινοποιεία και καταναλωτές», λέει. «Η μόνη επιλογή αυτή τη στιγμή είναι να ονομάσουμε τα κρασιά από αυτήν την περιοχή ως Santa Barbara County, η οποία είναι πολύ γενική και δεν δίνει καμία αίσθηση από πού προέρχεται το κρασί σε αυτήν την πολύ διαφορετική κομητεία.»

Ο Joey Tensley θα είναι σύντομα στη μέση της 27ης συγκομιδής του Thompson Vineyard Syrah. «Αυτό που το ξεχωρίζει είναι οι λόφοι και οι δροσεροί απογευματινοί άνεμοι», λέει. «Ελπίζω να οδηγήσει σε λίγο περισσότερη αναγνώριση. Ο Λος Αλάμος ήταν πάντα χαμένος μεταξύ της Σάντα Γιενς και της Σάντα Μαρία. '

Αλλά δεν είναι μόνο τα σταφύλια Rhône στο Alisos Canyon. Το Martian Ranch μεγαλώνει βιοδυναμικό Tempranillo , Albariño , μικρό και Φράγκο Cabernet . Εν τω μεταξύ, Αμπελώνας Αλισού μεγαλώνει Barbera, Sangiovese και Nebbiolo .

Η Alison Thomson διαθέτει το Nebbiolo σε κρασιά για το εμπορικό σήμα της, L.A. Κρασιά Λεπιάς . Εργάζεται στην περιοχή για 15 χρόνια. Η για άλλη μια φορά προσιτή, η κατάσταση εκτός ραντάρ έχει αρχίσει να αλλάζει καθώς αυξάνονται οι διακρίσεις και οι τιμές των σταφυλιών αυξάνονται.

«Η επίτευξη ωρίμανσης στη γεύση και την τανίνη, χωρίς να πιέζει τα σάκχαρα πολύ ψηλά, καθιστά την ανάπτυξη του Nebbiolo περίεργη πρόκληση», λέει. «Οι μέτριες θερμοκρασίες καθώς και τα εδάφη βοηθούν στη διατήρηση των όμορφων, σύνθετων και ενεργητικών αρωματικών για τα οποία είναι γνωστό το Nebbiolo.»

Το νέο AVA συνεχίζει να εξελίσσεται. Μια ευρύτερη ποικιλία σταφυλιών φυτεύτηκαν πρόσφατα στο Nolan Ranch. Ο οινοποιός Cult Manfred Krankl του Sine Qua Non είναι επίσης μέρος της σκηνής. Καθιέρωσε Ο τρίτος δίδυμος αμπελώνας στους λόφους πάνω από τον Thompson το 2010.

«Η μεγαλύτερη ελπίδα μου είναι ότι, σε 100 χρόνια, όταν αυτά τα όρια βρίσκονται κάτω από το μικροσκόπιο των μελλοντικών γενεών με εργαλεία και σύνολα δεδομένων, δεν μπορώ καν να φανταστώ, ότι κάναμε μια ικανή δουλειά να περιγράψουμε κάτι ξεχωριστό», λέει ο Hagen. «Και δίνοντάς του ένα όνομα, δώσαμε στον κόσμο του κρασιού μια νέα θέση για γεύση και εξερεύνηση».

Φωτογραφία ευγενική προσφορά του Alisos Canyon AVA

Κρασιά από το Alisos Canyon AVA

Lepiane 2016 Alisos Vineyard Nebbiolo (Santa Barbara County) 49, 94 πόντοι. Τα αρώματα των αποξηραμένων κερασιών, του δέρματος και του γήινου γη είναι ευχάριστα ρουστίκ στη μύτη αυτής της εμφιάλωσης από την Alison Thomson. Ο ουρανίσκος είναι τυλιγμένος σε δερμάτινες τανίνες που κρατούν τη γλώσσα και δεν αφήνουν να φύγουν, προσφέροντας σκουριά και αποξηραμένα κεράσι. Πιείτε τώρα – 2036. Επιλογή κελαριών .

Epiphany 2017 Thompson Vineyard G-S-M (Santa Barbara County) 40, 93 πόντοι . Δεν είναι συχνά ότι ένα GSM εμφανίζει χαρακτήρα ψυχρού κλίματος, αλλά αυτή η εμφιάλωση από έναν πολυπόθητο αμπελώνα στην περιοχή Alisos Canyon κάνει ακριβώς αυτό. Τα αρώματα της μουριάς και του κερασιού συναντιούνται με τη μύτη με πράσινο πιπέρι και αλάτι masala. Ο ουρανίσκος είναι βοτανικός και πιπεριός, δείχνοντας φλούδα πορτοκαλιού και αποξηραμένο τζίντζερ στον πυρήνα του ψητού μούρου. Η επιλογή των συντακτών .

Ken Brown 2015 Thompson Vineyard Syrah (Santa Barbara County) 65, 92 πόντοι. Τα αρώματα μουριάς και σκούρου βακκίνιου συναντιούνται με γήινο δασικό δάπεδο και μπαχαρικό σκοτεινού γλυκάνισου στη μύτη αυτής της έκφρασης ενός αμπελώνα. Ο ουρανίσκος παρουσιάζει έντονα αρώματα ψησίματος-μπαχαρικών, με μελόψωμο και γεύσεις άγριου θυμάρι που διακοσμούν το πικάντικο σμέουρο και το κεράσι. Επιλογή κελαριών .

Zinke 2016 Thompson Vineyard Syrah (Santa Barbara County) 45, 92 πόντοι . Τραγανή και φωτεινά αρώματα από ελαφριά αγόρια βατόμουρο και λεβάντα δημιουργούν μια νέα είσοδο στη μύτη αυτής της εμφιάλωσης. Το κρασί είναι τεντωμένο σε υφή και είναι γεμάτο οξύτητα, προσφέροντας σφιχτό μούρο, ξύλο καρυδιού, πράσινο φασκόμηλο, άγριο θυμάρι και πιπέρι.