Αμπελώνας Bonny Doon , η μάρκα οριοθέτησης από την Κεντρική Ακτή της Καλιφόρνιας που βοήθησε στην εγχώρια αγορά Κρασιά Rhône στον χάρτη, έχει αποκτηθεί από WarRoom Ventures , η μητρική εταιρεία της Lapis Luna Wines. Οι όροι της συμφωνίας, που τέθηκαν σε ισχύ την 1η Ιανουαρίου, δεν αποκαλύφθηκαν.

«Έχω κάποια αμφιθυμία», λέει ο Randall Grahm, ο οποίος ίδρυσε τον Bonny Doon το 1981. «Έχω τον Bonny Doon για σχεδόν 40 χρόνια. Ήταν βασική βάση. Είμαι όμως ανακουφισμένος που βγαίνω από την καθημερινή δουλειά. Το επιχειρηματικό μέρος ήταν λιγότερο διασκεδαστικό τα τελευταία χρόνια και χαίρομαι που δεν χρειάζεται να ανησυχώ πλέον για τέτοια πράγματα. '

Θα παραμείνει ως οινοποιός του δίσκου και συνεργάτης, και πιστεύει ότι η νέα ιδιοκτησία θα ωφελήσει τη μάρκα. «Θα πρέπει να είναι σε θέση να κλιμακώσουν την εταιρεία και να έχουν μεγαλύτερη επιτυχία από ό, τι έκανα», λέει ο Grahm. «Αυτή είναι η ελπίδα τους και το υποστηρίζω ολόψυχα».

Το WarRoom Ventures ανήκει στον Andrew Nelson, ο οποίος απέκτησε και ξεκίνησε εκ νέου τον 20χρονο Lapis Luna το 2018. Η μάρκα παράγει τώρα δημιουργικά επισημασμένα κρασιά από τη Βόρεια Ακτή και το Λόντι. Με έδρα την περιοχή Paso Robles, ο Nelson ήταν προηγουμένως συνεργάτης της Rabble Wine Co. έως το 2017 Λάτρεις του κρασιού άρθρο .

«Είναι ένα είδωλό μου, έμαθα για αυτόν στο σχολείο.» λέει ο Nelson. «Είναι μια τόσο φανταστική μάρκα με μια αυθεντική ιστορία και ένα πολύ καθορισμένο στυλ κρασιού. Είναι τόσο διαφορετικό από το Lapis Luna, το οποίο βασίζεται στα φρούτα και από τις ευρέως διαθέσιμες εμπορικές ποικιλίες. Το Bonny Doon είναι το αντίθετο - Παλιός Κόσμος [με στυλ], λουλουδάτο, αλμυρό και υψηλότερο σημείο τιμών. '

Ο Nelson σκοπεύει επίσης να ενισχύσει την εστίαση της ετικέτας. Με την καθημερινή οινοποίηση που χειρίζεται ο μακροχρόνιος διευθυντής παραγωγής της Grahm Nicole Walsh, η σύνθεση θα αποτελείται από τον Vin Gris de Cigare Rosé Le Cigare Volant, ένα κόκκινο μείγμα σε στιλ Rhône Le Cigare Blanc, ένα λευκό μείγμα με βάση το Vermentino και το Picpoul Blanc, ένα σταφύλι Nelson πιστεύει ότι «θα μπορούσε να είναι τεράστιο».

Το σχέδιο είναι να αυξηθεί η παραγωγή Vin Gris από 20.000 ετήσιες θήκες σε 100.000 τα επόμενα τρία χρόνια, και να πάρει το Cigare κόκκινο από την τρέχουσα παραγωγή 11.000 περιπτώσεων ετησίως, σε 100.000 τα επόμενα πέντε χρόνια.

«Υπάρχει πάντα μια ανησυχία ότι θα επωφεληθούμε από το όνομα και θα αλλάξουμε τα πάντα», λέει ο Nelson. «Αλλά θέλουμε να είμαστε αυθεντικοί στο όραμα του Randall. Ένα μεγάλο μέρος της δέουσας επιμέλειας ήταν η συνάντηση με τους καλλιεργητές για να βεβαιωθούμε ότι μπορούμε να συνεχίσουμε με αυτό το στυλ και να διασφαλίσουμε ότι η προμήθεια είναι ασφαλής και επεκτάσιμη. Στην ιδανική περίπτωση, μπορούμε απλώς να κατευθύνουμε και να κλιμακώσουμε αυτήν την πολύ δροσερή μάρκα που πιστεύω πραγματικά ότι ο κόσμος χρειάζεται τώρα περισσότερο από ποτέ. '

Εκτός από το να παραμείνει ως «εγγυητής της gravitas» για τον Bonny Doon, ο Grahm θα συνεχίσει να επικεντρώνεται στο Popelouchum Vineyard κοντά στο San Juan Bautista , όπου αναπτύσσει ένα «New World Grand Cru». Ελπίζει ότι το 2020 θα προσφέρει την πρώτη εμπορική συγκομιδή για αυτό το εμπορικό σήμα.

«Έχω αρκετά σίδερα στη φωτιά, έτσι δεν βαριέμαι», λέει ο Grahm. «Ήταν μια βόλτα με λούνα παρκ. Υπήρξαν πολλές απροσδόκητες ανατροπές, αλλά υποθέτω ότι είναι φυσιολογικό. '

Ο Nelson, εν τω μεταξύ, είναι ενθουσιασμένος. «Νομίζω ότι είμαστε πραγματικά τυχεροί», λέει για την αγορά. «Θα φροντίσουμε τον Bonny Doon.»