Ως επαγγελματίας διοργανωτής, μια από τις πιο συχνές ερωτήσεις που λαμβάνω είναι πώς να διατηρώ τακτοποιημένα τα βάζα μπαχαρικών στην κουζίνα. Είτε μαγειρεύετε πολύ είτε σχεδόν ποτέ, το πιθανότερο είναι ότι έχετε αρκετά βότανα και μπαχαρικά που γεμίζουν ένα ντουλάπι, ένα συρτάρι ή ένα ντουλάπι. Ίσως είναι ακόμη και διάσπαρτα και στους τρεις χώρους, καθιστώντας δύσκολο να βρείτε αυτό που χρειάζεστε για τη νέα συνταγή που πρόκειται να ετοιμάσετε.

Για να διατηρήσετε τα μπαχαρικά φρέσκα για όσο το δυνατόν περισσότερο, είναι σημαντικό να τα οργανώσετε με τρόπο που να σας διευκολύνει να γνωρίζετε πότε πρέπει να ξαναγεμιστούν και πότε πρέπει να πεταχτούν. Η δυνατότητα να τα δείτε όλα σε ένα χώρο σάς επιτρέπει να κάνετε έναν πιο συχνό και αποτελεσματικό έλεγχο για το πότε τα βάζα είναι χαμηλά και τις ημερομηνίες λήξης.

Εάν τα μπαχαρικά σας χρειάζονται ένα καλύτερο σύστημα, δοκιμάστε να ακολουθήσετε ιδέες που δείχνουν πώς να οργανώσετε τα μπαχαρικά.

Christina Wedge

1. Τοποθετήστε τα σε ένα συρτάρι

Ένα ρηχό συρτάρι κοντά στη σόμπα ή όπου αλλού ετοιμάζετε φαγητό είναι ένα από τα καλύτερα μέρη για να αποθηκεύσετε μπαχαρικά στην κουζίνα. Αυτό συμβαίνει επειδή είναι εύκολη η πρόσβαση, ακόμα κι αν τα χέρια σας είναι απασχολημένα με την προετοιμασία του φαγητού. Εάν το ύψος του συρταριού είναι αρκετό, τα βάζα μπαχαρικών μπορούν να σταθούν κάθετα και να στερεωθούν στη θέση τους με διαχωριστικά συρταριών DIY. Διαφορετικά, απλώστε τα σε μια ελαφριά γωνία με ένα οργανωτή για βάζο μπαχαρικών.

Λόρα Μος

2. Άνοιξη για ταιριαστά βάζα

Ένα σετ συντονιστικών βάζα μπαχαρικών φαίνεται αισθητικά ευχάριστο, καθώς μπορεί επίσης να εξυπηρετήσει και οργανωτικό σκοπό. Όταν τα δοχεία μπαχαρικών έχουν το ίδιο σχήμα και μέγεθος, ταιριάζουν καλύτερα μεταξύ τους ανεξάρτητα από το πού αποθηκεύονται. Σε ένα συρτάρι, για παράδειγμα, τα μπαχαρικά χωράνε σε προσεγμένες μικρές σειρές με ή χωρίς οργανωτή για βοήθεια.

Ann VanderWiel Wilde

3. Χρησιμοποιήστε Spice Riser

Εάν προτιμάτε να χρησιμοποιήσετε ένα ντουλάπι για αποθήκευση μπαχαρικών, σκεφτείτε να προσθέσετε έναν οργανωτή ραφιών για να κρατάτε τα δοχεία στη σειρά. Ένας ανυψωτήρας χρησιμοποιεί όλη την περιοχή του ντουλαπιού και σας επιτρέπει να βλέπετε και να φτάσετε στα βάζα με ευκολία. Το καλύτερο κομμάτι? Πολλά από αυτά τα εργαλεία οργάνωσης είναι επεκτάσιμα για να ταιριάζουν σε διάφορα πλάτη του ντουλαπιού και να το καθιστούν απαραίτητο για αναδιοργάνωση ανάλογα με τις ανάγκες.

Άνταμ Ολμπράιτ

4. Βάλτε μια τεμπέλη Σούζαν να δουλέψει

Ένα επαγγελματικό κόλπο οργάνωσης που με ενθουσιάζει να μοιραστώ είναι η χρήση ενός στρογγυλού οργανωτή, όπως μια τεμπέλης Susan, για να κρατά κυκλικά αντικείμενα, επειδή πραγματικά μεγιστοποιεί τον αποθηκευτικό χώρο. Αυτό τα κάνει το τέλειο σπίτι για τα περισσότερα βάζα μπαχαρικών. Εάν έχετε μια μεγάλη ποικιλία από μπαχαρικά και βότανα, είτε διπλασιάστε με μια τεμπέλης Susan δύο επιπέδων είτε τοποθετήστε δύο δίπλα-δίπλα σε ένα ντουλάπι ή ντουλάπι.

Τζέι Ουάιλντ

5. Εξοικονομήστε χώρο με ένα Snap

Μικρές κουζίνες απαιτούν λίγη περισσότερη εφευρετικότητα για να βεβαιωθείτε ότι αξιοποιείτε στο έπακρο τον διαθέσιμο χώρο. Αυτό σημαίνει να σκέφτεστε έξω από το κουτί όταν πρόκειται για την οργάνωση των μπαχαρικών. Επειδή είναι σχετικά μικρά σε σύγκριση με άλλα είδη ντουλάπας, τα βάζα μπαχαρικών μπορούν να τοποθετηθούν στο εσωτερικό μιας πόρτας ντουλαπιού. Είναι win-win, καθώς εκμεταλλεύεστε τον αχρησιμοποίητο χώρο ενώ κρύβετε την ακαταστασία.

Ed Gohlich

6. Βάλτε μια όμορφη οθόνη

Ίσως είστε μινιμαλιστές όσον αφορά τα μπαχαρικά που χρησιμοποιείτε στα πιάτα σας. Εάν συμβαίνει αυτό, εξετάστε το ενδεχόμενο να τα εκθέσετε πάνω από τον πάγκο σας. Ένα σετ βάζων Mason σε διάφορα μεγέθη τοποθετημένα σε ένα πλωτό ράφι είναι και ελκυστικό και εξυπηρετεί μια λειτουργία αποθήκευσης. Προσθέστε προσαρμοσμένες ετικέτες, ώστε κάθε σεφ στο σπίτι να ξέρει ακριβώς πού θα βρει το μπαχαρικό που χρειάζεται.

Ρόμπερτ Μπρίνσον

7. Αποθηκεύστε τα σε ένα λεπτό ντουλάπι

Ένα στενό πτυσσόμενο ντουλάπι είναι το τέλειο μέρος για να αποθηκεύσετε μικροαντικείμενα όπως μπαχαρικά. Εάν έχετε την ευλογία να έχετε ένα ή έχετε την ευκαιρία να το προσθέσετε στα επερχόμενα σχέδια ανακαίνισης κουζίνας, κάντε αυτόν τον ιδανικό σταθμό επιλογής μπαχαρικών. Τα δοχεία είναι λιγότερο πιθανό να χαθούν σε στενό χώρο και συχνά, τα προσαρμοσμένα συρόμενα ντουλάπια έχουν σχεδιαστεί για να τοποθετούνται κοντά στη σόμπα για ευκολία.

Jean Allsopp

8. Repurpose Food Containers

Εάν έχετε οργάνωσε τα δοχεία αποθήκευσης τροφίμων σας και καταλήξτε με πρόσθετα, δώστε τους μια δεύτερη ζωή αντί να τα πετάξετε. Η επαναχρησιμοποίηση πλαστικών δοχείων είναι μόνο ένας φιλικός προς το περιβάλλον τρόπος οργάνωσης και μπορεί επίσης να λύσει το πρόβλημα αποθήκευσης, ειδικά αν αγοράζετε μπαχαρικά χύμα. Μεταγγίστε τα μπαχαρικά σε μικρότερα δοχεία, τοποθετήστε τα σε ένα εύχρηστο σημείο και, στη συνέχεια, αποθηκεύστε τα υπόλοιπα μακριά μέχρι να είστε έτοιμοι να ξαναγεμίσετε.

Μάρτι Μπάλντουιν

9. Ταξινόμηση κατά τα αγαπημένα σας

Ένας άλλος κανόνας οργάνωσης που μου αρέσει να ακολουθώ είναι να αποθηκεύω τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα αντικείμενα στο ύψος των ματιών ή, στην περίπτωση των μπαχαρικών μου, που αποθηκεύονται σε ένα συρτάρι, στο μπροστινό μέρος. Αυτό καθιστά πολύ πιο εύκολο να βρείτε αυτό που χρειάζεστε με ένα τσίμπημα. Υπάρχουν πάντα μπαχαρικά που χρησιμοποιούνται μόνο μια στο τόσο, όπως την περίοδο των γιορτών. τοποθετήστε τα στο πίσω μέρος αντί να τα ανακατέψετε με τα καθημερινά καρυκεύματα.

Cameron Sadeghpour

10. Σημειώστε τις Ημερομηνίες Λήξης

Ένα κόλπο που χρησιμοποιώ όταν μεταγγίζω μπαχαρικά για πελάτες είναι να σημειώνω στο πίσω μέρος του βάζου την ημερομηνία λήξης, είτε με στυλό κιμωλίας είτε με μια μικρή ετικέτα. Ορισμένες μάρκες μπαχαρικών δεν αναφέρουν την ημερομηνία, οπότε όταν αγοράζετε ένα νέο μπουκάλι, κάντε μια γρήγορη αναζήτηση για το πόσο διαρκεί το μπαχαρικό και γράψτε το απευθείας στο μπουκάλι με έναν μόνιμο μαρκαδόρο. Αυτό αφαιρεί τις εικασίες από το να αποφασίσετε αν θα το πετάξετε όταν ξεφορτώνετε το ντουλάπι σας.

Ήταν χρήσιμη αυτή η σελίδα;Ευχαριστούμε για την ανταπόκριση σας!Πες μας γιατί! Άλλα Υποβολή