Close
Logo

Σχετικά Με Εμάς

Cubanfoodla - Αυτό Το Δημοφιλές Αξιολογήσεις Κρασί Και Σχόλια, Η Ιδέα Της Μοναδικές Συνταγές, Πληροφορίες Σχετικά Με Τους Συνδυασμούς Των Ειδησεογραφική Κάλυψη Και Χρήσιμοι Οδηγοί.

Συνεντεύξεις

Πώς ο Rudy Kurniawan ανόησε στον κόσμο του κρασιού

Από τότε που κάλυψε μια μοιραία δημοπρασία το 2008, ο δημοσιογράφος Peter Hellman πέρασε χρόνια μετά το παράξενο έπος του Rudy Kurniawan, ο οποίος το 2013 καταδικάστηκε σε 10 χρόνια φυλάκισης για την πώληση ανείπωτων εκατομμυρίων δολαρίων σε ψεύτικους σπάνιους αμπελώνες. Ο Hellman αφηγείται τη φανταστική ιστορία του μυστηριώδους απατεώνα στο In Vino Duplicitas: Η άνοδος και η πτώση ενός εξωγήινου κρασιού (The Experiment) , δημοσιεύθηκε τον Ιούλιο.



Πώς μπόρεσε ο Kurniawan να βγάλει μια τόσο μεγάλη απάτη;

Το πράγμα που του επέτρεψε να το κάνει, κυρίως, ήταν ότι είχε - όλοι συμφωνούν - έναν υπέροχο ουρανίσκο. Θα μπορούσε να αναγνωρίσει τυφλά κρασιά. Δώδεκα κρασιά, θα καρφώσει 10 από αυτά και θα έρθει πολύ κοντά με δύο από αυτά, και το έκανε επανειλημμένα. Αυτό ήταν ένα πράγμα. Το δεύτερο είναι ότι ήταν πολύ σεβαστός στη γεύση που επρόκειτο να δημιουργήσει.

'Το απλό γεγονός είναι αυτά τα κρασιά - 1950 Château Lafleur, 1945 Romanée-Conti - ό, τι και αν ήταν μικρό που μπορούσε να αγοράσει, ξεράθηκε.'

Αν επρόκειτο να δημιουργήσει το 1959 Clos Saint-Denis, αγόρασε το 1959 Burgundies από εμπορικούς συνεργάτες…. Ας πούμε, λοιπόν, να ρίξει μισό μπουκάλι Πατριάρχη του 1959, και θα έδινε μισό μπουκάλι υψηλής ποιότητας Καλιφόρνια Pinot Noir. Όταν πήρε τις αναλογίες ακριβώς, εσείς, ο αγοραστής για πολλές χιλιάδες δολάρια αυτού του μπουκαλιού, αν το ανοίγατε, θα λέγατε: «Ουάου, έχει το funk της παλιάς Βουργουνδίας, αλλά έχει επίσης αυτό το υπέροχο, νεανικό φρούτο διατηρείται ακόμα μετά από δεκαετίες και δεκαετίες! Αυτό είναι το υπέροχο κρασί! '



Δεδομένων αυτών των ταλέντων και των χρημάτων, γιατί χρειάστηκε να το κάνει αυτό;

Τις πρώτες μέρες, όταν αγόραζε πολύ κρασί, αγόραζε πραγματικό κρασί, και άνοιγε πραγματικό κρασί και πουλούσε πραγματικό κρασί, αλλά το απλό γεγονός είναι αυτά τα κρασιά - 1950 Château Lafleur, 1945 Romanée-Conti— ό, τι κι αν ήταν μικρό που μπόρεσε να αγοράσει, στέγνωσε. Όταν συνειδητοποίησε ότι δεν μπορούσε να αγοράσει κρασιά για οποιοδήποτε χρηματικό ποσό είπε στον εαυτό του: «Λοιπόν, ο ουρανίσκος μου είναι καλός. Θα μπορούσα να φτιάξω αυτό το κρασί! ' Ήταν Ινδονησιακός κινεζικής εθνικότητας που ουσιαστικά δεν έκανε τίποτα σε αυτήν τη χώρα μέχρι να ανακαλύψει κρασί. Το κρασί ήταν το εισιτήριό του για είσοδο σε κοινωνικούς κύκλους ανθρώπων με μεγάλο πλούτο. Όπως όλοι μας, το απολάμβανε.

Είναι το κρασί σας πλαστό;

Είναι συναρπαστικό να βλέπουμε πώς ακόμη και οι γνώστες αγόρασαν την ψευδαίσθηση.

Είναι ένα σαγηνευτικό ποτό, σε αντίθεση με οποιοδήποτε άλλο, ειδικά εάν πίνετε πολλά μπουκάλια. Εάν διαβάσετε [ Acker Merrall & Condit δημοπρασία Πρόεδρος] Οι σημειώσεις γευσιγνωσίας του Τζον Καπόν με τον Ρούντι, όταν είναι στο 16ο ή το 20ο μπουκάλι κρασί και είναι 3 π.μ., είναι εύκολο να φανταστεί κανείς ότι μπορεί να πιστέψει κανείς ότι αυτό που υπάρχει στο κρύσταλλο είναι το πραγματικό πράγμα . Και αυτές οι δοκιμές ξεκίνησαν συχνά με τη σαμπάνια. Όπως μου είπε ο Burghound [κριτικός κρασιού Allen Meadows], «Κανείς δεν θέλει να σκοτώσει το θόρυβο». Αυτός είναι ένας σημαντικός παράγοντας για τον Rudy που μπορεί να ξεγελάσει τόσους πολλούς ανθρώπους.

Το εξώφυλλο του In Vino Duplicitas

Αλλά, στο τέλος, δεν ξεγελούσε τον οινοποιό της Βουργουνδίας, Laurent Ponsot, ο οποίος γύρισε ντετέκτιβ για να λύσει το μυστήριο που θέτει το ψεύτικο κρασί του Ρούντι.

Ο Λόρεντ Πόνσοτ ήταν κάτι περισσότερο από οποιοδήποτε άτομο, ο λόγος για τον οποίο ο Ρούντι εκτίει ποινή φυλάκισης 10 ετών. Αυτό που είναι ασυνήθιστο για τον Laurent Ponsot είναι ότι θα μπορούσε να αφήσει τα πράγματα να σταθούν εκεί που ήταν. Υπήρχαν άλλοι τομείς της Βουργουνδίας όπου πιστεύω ότι οι ιδιοκτήτες είπαν: «Αν αυτοί οι τρελοί Αμερικανοί θέλουν να ξοδέψουν πολλές χιλιάδες δολάρια ανά μπουκάλι για κρασί που υποτίθεται ότι προέρχεται από τον τομέα μου, αυτό δεν είναι δικό μου πρόβλημα, αφήστε τους να το κάνουν. Αυξάνει μόνο την αξία του τρέχοντος vintage μου. ' Ο Λόρεντ Πόνσοτ δεν ήθελε οι άνθρωποι να δοκιμάσουν ένα μπουκάλι με μια ετικέτα που είπε ο Πόνσοτ πάνω του και να είναι απογοητευμένοι.

Ο δημοσιογράφος Peter Hellman με έδρα τη Νέα Υόρκη είναι επίσης ο συγγραφέας του Όταν το θάρρος ήταν ισχυρότερο από το φόβο , Αρχηγός! και Πενήντα χρόνια μετά την Kitty Genovese .