Ένα πραγματικό παιδί της Μεσογείου, αναζωογονητικό Vermentino προκαλεί φαντασιώσεις παραθαλάσσιου γουλιά παράλληλα με ζυμαρικά γαρνιρισμένα με χρυσή σαρδηνική μπουτάργκα. Ένα σταφύλι που ωριμάζει αργά με καλή αντοχή στην ξηρασία και τις ασθένειες, είναι στο σπίτι παράκτια και βορειοδυτικά ιταλικός περιοχές όπως Σαρδηνία και τη Λιγουρία, καθώς και σε ολόκληρο το νότο Γαλλία και τη Γαλλική Κορσική.

Οι λάτρεις του κρασιού ορκίζονται από τις αρωματικές, αλατούχες απολαύσεις του, ενώ οι οινοποιοί εκτιμούν τις δυνατότητές του για απόλαυση σε ζεστές και ξηρές συνθήκες. Συνήθως, είναι λουλουδάτο ή μεταλλικό, εκφραστικό από εσπεριδοειδή και ελαφρύ έως μεσαίο σώμα, με πικρό φινίρισμα. Ωστόσο, οι πλούσιες, κρεμώδεις εκφράσεις είναι δυνατές.

Ευρύ και με υφή αλλά και φρέσκο, το Vermentino προσφέρει στους θαυμαστές του Τσάρντον και Πινότ Γκρίτζιο μια γεύση από κάτι διαφορετικό. Ευτυχώς, το σταφύλι έχει εξαπλωθεί πέρα ​​από τα σύνορα της Ευρώπης για να ενθουσιάσει τους καλλιεργητές σε περιοχές του Νέου Κόσμου όπως το ΜΑΣ. και Αυστραλία , όπου οι οινοποιοί κυνηγούν προσαρμόσιμα σταφύλια.

Τα ιταλικά σταφύλια κάνουν το σήμα τους στην Καλιφόρνια

Αυστραλία

Αν και το Vermentino έχει εμφανιστεί σε ολόκληρη τη χώρα, η Νότια Αυστραλία έχει γίνει εστία εστία πειραματισμού. Koerner στο Clare Valley είναι αξιοσημείωτο για τις εκφράσεις του με το δέρμα. Εξίσου καινοτόμοι παραγωγοί McLaren Vale αρέσει Κρασιά Chalk Hill , Κρασιά Mitolo και Οι αμπελώνες Taranga του Oliver εξερευνήστε μυριάδες στυλ, αλλά είναι πιο γνωστά για εκδόσεις με αδύνατη εμφάνιση που είναι φωτεινές και ελαφριές ως αφρός θάλασσας.

Καλιφόρνια

Megan Glaab, συνιδιοκτήτης / οινοποιός της Κελάρια Ryme στο Healdsburg, πιστεύει ότι ο Vermentino ανήκει στην κομητεία Sonoma. Το αποκαλεί «αλεξίσφαιρη ποικιλία» που έχει καλή οικονομική λογική. Κατασκευάζει εκδοχές επαφής με το δέρμα και αφρώδεις. Ακόμα και σε πιο ζεστό, όπου επηρεάζεται η ιταλική Ημέρα Το οινοποιείο συγκομίζει φρούτα, το κρασί παραμένει φρέσκο. Είναι μια απόδειξη για την ευελιξία της ποικιλίας σε ολόκληρη την πολιτεία.

Τέξας

Το Vermentino έχει ριζώσει σε ολόκληρη την πολιτεία, αλλά κυρίως από το νότο της περιοχής Panhandle στη Hill Country, όπου δείχνει την τροπική του πλευρά με εσπεριδοειδή. Ένας πρώτος πρωτοπόρος των ιταλικών ποικιλιών, Οινοποιείο οικογένειας Duchman προμηθεύει σταφύλια από ψυχρότερους, ηπειρωτικούς χώρους στην αμερικανική αμπελουργική περιοχή High Plains (AVA), όπως και η οικογενειακή επιχείρηση Pedernales κελάρια . Ron Yates, ιδιοκτήτης / πρόεδρος της Αμπελώνες Spicewood , πιστεύει ότι το Vermentino έχει ένα λαμπρό μέλλον στο Τέξας, καθώς διατηρεί καθαρή οξύτητα και κομψότητα, ακόμη και σε ζεστά χρόνια. Άλλοι παραγωγοί που πρέπει να γνωρίζετε περιλαμβάνουν Οικογενειακοί αμπελώνες Bingham και Γουίλιαμ Κρις Αμπελώνες .