Πώς να κλαδέψετε τα φυτά πιπεριάς για καλύτερη συγκομιδή
Οι περισσότεροι κηπουροί έχουν τις δικές τους ιδιαίτερες προτιμήσεις πώς να κλαδέψετε τις ντομάτες ; Ωστόσο, τα στενά συγγενικά φυτά πιπεριάς συχνά παραβλέπονται όταν πρόκειται για κλάδεμα. Αυτή είναι μια χαμένη ευκαιρία γιατί το κλάδεμα της πιπεριάς την κατάλληλη στιγμή μπορεί να βελτιώσει την υγεία των φυτών σας και να αυξήσει τη συγκομιδή σας. Χρησιμοποιήστε αυτόν τον οδηγό για να μάθετε πώς να κλαδεύετε πιπεριές, καθώς και μερικές συμβουλές που πρέπει να γνωρίζετε για να καλλιεργήσετε ακόμα πιο ήπιες και καυτερές πιπεριές στον κήπο σας.
VITALII BORKOVSKYI / Getty Images
Οφέλη από το κλάδεμα πιπεριών
Εκτός από το να διατηρείτε τον κήπο σας τακτοποιημένο και τακτοποιημένο, μερικοί από τους κύριους λόγους για τους οποίους μπορεί να θέλετε να κλαδέψετε φυτά πιπεριάς περιλαμβάνουν:
- Χρειάζονται κλάδεμα όλα τα είδη πιπεριών;
Τα φυτά πιπεριάς δεν χρειάζεται απαραίτητα να κλαδεύονται καθόλου. Ωστόσο, όλες οι ποικιλίες πιπεριάς θα ωφεληθούν από το ελαφρύ κούρεμα. Το πιο βαρύ κλάδεμα πρέπει να γίνεται προσεκτικά την κατάλληλη στιγμή της εποχής.
- Πότε δεν πρέπει να κλαδεύονται τα φυτά πιπεριάς;
Εάν οι θερμοκρασίες είναι πάνω από 90ºF, μην κλαδεύετε τα φυτά πιπεριάς σας. Η υπερβολική θερμότητα πιέζει τα φυτά και το κλάδεμα μπορεί επίσης να προσθέσει άγχος. Περιμένετε να κλαδέψετε τις πιπεριές μέχρι οι υψηλές θερμοκρασίες να είναι κάτω από τη δεκαετία του '90.
Φυτά πιπεριάς που αποδίδουν μικρότερους καρπούς, όπως jalapenos, Thai και πιπεριές shishito , τείνουν να ανταποκρίνονται καλύτερα στο κλάδεμα, γεγονός που τα κάνει να μεγαλώνουν περισσότερο και να παράγουν περισσότερα κλαδιά. Από την άλλη πλευρά, οι πιπεριές με μεγαλύτερους καρπούς, όπως οι cubanelles και οι poblanos, θα πρέπει να κλαδεύονται ελαφρά επειδή αυτά τα φυτά παράγουν φυσικά γερά κλαδιά σε σχήμα Υ και το βαρύ κλάδεμα μπορεί να μειώσει την παραγωγή καρπών.
Πότε να κλαδέψετε τις πιπεριές
Υπάρχουν δύο κύριες στιγμές που θέλετε να κλαδέψετε φυτά: νωρίς την εποχή και την εποχή της συγκομιδής.
Κλάδεμα πρώιμης περιόδου γίνεται συνήθως όταν τα σπορόφυτα πιπεριάς μεταφυτεύονται για πρώτη φορά στον κήπο σας στα τέλη της άνοιξης. Ένα ελαφρύ κλάδεμα βοηθά τα φυτά σας να προετοιμαστούν για μια επιτυχημένη καλλιεργητική περίοδο, ενθαρρύνοντάς τα να παράγουν περισσότερες ρίζες.
Κλάδεμα όψιμης εποχής εμφανίζεται στα τέλη του καλοκαιριού έως τις αρχές του φθινοπώρου και θα πρέπει να γίνει περίπου 3 έως 4 εβδομάδες πριν αναμένεται παγετός. Το κλάδεμα αυτή τη στιγμή μπορεί να αναγκάσει τις πιπεριές που έχουν απομείνει στα φυτά σας να το κάνουν ωριμάσει πριν φτάσει ο παγετός .
Τα 10 καλύτερα φυτά συντροφιάς για πιπεριέςΚλάδεμα πρώιμης περιόδου
Είτε ξεκινάτε τους δικούς σας σπόρους είτε αγοράζετε φυτά ξεκινώντας από ένα κέντρο κήπου, το κλάδεμα νεαρών φυτών πιπεριάς όταν τις μεταμοσχεύετε στον κήπο ενθαρρύνει την ανάπτυξη των ριζών. Βοηθά επίσης να διαμορφώσετε τα φυτά πιπεριάς σας για την εποχή που έρχεται.
Αρχικά, αφαιρέστε τυχόν πρώιμα άνθη για να ανακατευθύνετε την ενέργεια του φυτού σας σε περισσότερη ανάπτυξη φύλλων και ριζών. Συνεχίστε να αφαιρείτε τα λουλούδια για περίπου 2 εβδομάδες αφού φυτέψετε τις πιπεριές σας στον κήπο σας.
Είναι επίσης καλή ιδέα να κόψετε τυχόν φύλλα γύρω από τη γραμμή του εδάφους, καθώς αυτά τα φύλλα είναι πιο πιθανό να αναπτύξουν ασθένειες. Μόλις τα φυτά σας είναι περίπου 2 πόδια ψηλά, μπορείτε να αφαιρέσετε τυχόν φύλλα που βρίσκονται σε απόσταση 6 ιντσών από τη γραμμή του εδάφους. Αυτό θα μειώσει τις ασθένειες που προκαλούνται από παθογόνα που μεταδίδονται στο έδαφος που εκτοξεύονται στα φυτά σας.
Πέρα από το ελαφρύ κλάδεμα, μπορείτε επίσης να αναδιαμορφώσετε τα φυτά σας πιο σημαντικά κατά τη μεταφύτευση. Ωστόσο, διαφορετικές ποικιλίες πιπεριάς απαιτούν ελαφρώς διαφορετικές τεχνικές κλαδέματος.
Ποικιλίες πιπεριάς με μικρότερους καρπούς , όπως τα habaneros και τα jalapenos, μπορούν να αναπτυχθούν πιο θαμνώδη και να παράγουν περισσότερα κλαδιά και πιπεριές εάν τα βάλετε από πάνω μετά τη μεταφύτευση. Για να το κάνετε αυτό, τσιμπήστε ή κόψτε το πάνω τμήμα του φυτού, κάνοντας το κόψιμο ακριβώς πάνω από το δεύτερο ή το τρίτο σετ φύλλων φυτού πάνω από τη βάση του φυτού. Για να αποφύγετε τη διάδοση ασθενειών, φροντίστε να το κάνετε χρησιμοποιήστε αιχμηρά κλαδευτήρια αποστειρωμένο με οινόπνευμα για να κάνετε τα κοψίματά σας.
Ποικιλίες πιπεριάς με μεγαλύτερους καρπούς , όπως τα cubanelles και οι πιπεριές, γενικά δεν ωφελούνται από την επικάλυψη και μπορείτε πραγματικά να μειώσετε την καρπόδεσή σας κλαδεύοντας τα φυτά σας με αυτόν τον τρόπο. Ωστόσο, μπορείτε να ενθαρρύνετε τα φυτά σας να αποδώσουν μεγαλύτερο συγκομιδή πιπεριών κλαδεύοντας τα μικρότερα κλαδιά ή τα κορόιδα που αναπτύσσονται από τον κύριο μίσχο του φυτού σε σχήμα Υ. Και πάλι, χρησιμοποιήστε καθαρά κλαδευτήρια για να κάνετε τα κοψίματά σας και προσέξτε να μην καταστρέψετε το κύριο στέλεχος του φυτού κατά το κλάδεμα.
Τα 12 καλύτερα ψαλίδια κλαδέματος του 2024 για να κρατήσετε υπό έλεγχο τον κήπο σαςΚλάδεμα όψιμης περιόδου
Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, συνήθως δεν χρειάζεται να κλαδεύετε πολύ τα φυτά της πιπεριάς, εκτός από το να κόβετε φύλλα κοντά στη βάση του φυτού και τυχόν μίσχους που παρουσιάζουν σημάδια βλάβης ή ασθένειας. Μπορείτε επίσης να αφαιρέσετε τα φρούτα εάν εμφανιστούν πολύ νωρίς στην εποχή, επειδή η πολύ πρώιμη καρποφορία μπορεί να επιβραδύνει τη συνεχή ανάπτυξη του φυτού σας.
Καθώς πλησιάζει το φθινόπωρο, ενθαρρύνετε τις πιπεριές να ωριμάσουν νωρίτερα αφαιρώντας μερικά από τα φύλλα που θωρακίζουν τον καρπό σας. Προσέξτε μόνο να μην αφαιρέσετε τόσα πολλά φύλλα ώστε να παρεμποδίζεται η ικανότητα του φυτού να φωτοσυνθέτει. Ένας καλός εμπειρικός κανόνας δεν είναι περισσότερο από το ένα τρίτο των φύλλων.
Ενώ οι πιπεριές μπορούν να καταναλωθούν όταν είναι πράσινες, η γεύση τους βελτιώνεται καθώς οι πιπεριές ωριμάζουν και αποκτούν περισσότερο χρώμα, οπότε επιτρέποντας στις πιπεριές σας να ωριμάσουν πλήρως στο φυτό θα σας βοηθήσει να αποκτήσετε πιο γευστικά προϊόντα.
Περίπου 3 έως 4 εβδομάδες πριν αναμένεται ο παγετός, μπορείτε να κλαδέψετε λίγο πιο σκληρά για να εστιάσετε την ενέργεια του φυτού σας στην ωρίμανση όποιων πιπεριών παραμένουν στο φυτό. Κόψτε τα κλαδιά που δεν καρποφορούν. Στη συνέχεια, κόψτε όλους τους μίσχους και τα κλαδιά κατά 6 ίντσες ή κάντε τα κοψίματά σας ακριβώς πάνω από τον ανώτερο καρπό του φυτού σας. Αυτό το τελευταίο κλάδεμα της εποχής μπορεί να βοηθήσει τις πιπεριές σας να ωριμάσουν γρηγορότερα, επιτρέποντάς σας να μαζέψετε και τις τελευταίες πιπεριές σας για να τις χρησιμοποιήσετε στις αγαπημένες σας συνταγές.
