Για πολύ καιρό, Κρασί της Βιρτζίνια ήταν συνώνυμο μόνο με την κεντρική Βιρτζίνια. (Ευχαριστώ, Thomas Jefferson.) Ωστόσο, ανατολικά βρίσκεται η περιοχή Hampton Roads της Βιρτζίνια, ένας άξιος προορισμός που αποτελείται από τις επτά βασικές πόλεις του Νόρφολκ, της Βιρτζίνια Μπιτς, του Τσέζαπικ, του Πόρτσμουθ, του Νιούπορτ Νιουζ, του Χάμπτον και του Σάφολκ. Αυτή η περιοχή χτίζει ήσυχα μια αξιοσημείωτη περιοχή κρασιού για να ονομάσει τη δική της.

Εκτός από τα οινοποιεία, το Hampton Roads διαθέτει εξειδικευμένα καταστήματα κρασιού, μπαρ κρασιών και εστιατόρια με λίστες μπουκαλιών που ανταγωνίζονται αυτές που βρίσκονται στις μεγαλύτερες πόλεις της Αμερικής. Το καλύτερο από όλα, αυτό το τμήμα της Βιρτζίνια συνορεύει με τον κόλπο Chesapeake και είναι δύσκολο να χτυπήσετε ένα ποτήρι κρασί που σερβίρεται παράλληλα με θέα στον ωκεανό. Πιείτε τα όλα με τον ταξιδιωτικό οδηγό αυτού του λάτρεις του κρασιού στο Hampton Roads.

Αστική αίθουσα γευσιγνωσίας οινοποιείων στο Οινοποιείο Γοργόνας / Φωτογραφία του Γιώργου Καρτί

Οινοποιεία περιοχής Hampton Roads

Οινοποιείο γοργόνας

Άνοιξε στη γειτονιά του Norfolk στη Γάνδη το 2012, αυτό το αστικό οινοποιείο πηγάζει σταφύλια από τη Βιρτζίνια και την Καλιφόρνια. Η γοργόνα προσφέρει δωρεάν γεύσεις τις Παρασκευές, δείπνα ζευγαρώματος, μάθημα γιόγκα Vino Vinyasa και μια επιλογή από 800 κρασιά στο μπαρ και το εστιατόριο του ξενοδοχείου. Μια τοποθεσία 8.000 τετραγωνικών ποδιών άνοιξε στην παραλία της Βιρτζίνια το 2018 με ένα εκτεταμένο σκεπαστό αίθριο, μπαρ κρασιού που κρυφοκοιτάζει στην αίθουσα παραγωγής και έναν πολυέλαιο κρασιού κατασκευασμένο από 715 μπουκάλια.

Οι αμπέλια του οινοποιείου Williamsburg / Φωτογραφία της Sara Harris Photography

Οινοποιείο Williamsburg

Ενα ταξίδι στο αυτό το οινοποιείο στη νότια πλευρά της πόλης του Williamsburg, είναι μια απόδραση το Σαββατοκύριακο από μόνη της. Ιδρύθηκε το 1985 σε 300 στρέμματα, το οινοποιείο προσφέρει μια όμορφη ταβέρνα , ένα κομψό λευκό τραπεζομάντιλο Γαλλικό εστιατόριο , ένα ρομαντικό δωμάτιο 28 δωματίων μπουτίκ πανδοχείο και περισσότερα από 40 στρέμματα αμπελώνων. Το οικογενειακό οινοποιείο προσφέρει μια μεγάλη ποικιλία από περιηγήσεις και γευσιγνωσίες για αρχάριους και γνώστες. Δοκιμάστε την περιοδεία Εισαγωγή στην Κρασί και γευσιγνωσία με εκδρομές στον αμπελώνα και το μαξιλάρι συντριβής ή την Εκτεταμένη Εκδρομή και Κρασί Κρασί Γευσιγνωσίας κρασιού, που πραγματοποιείται στο ιδιωτικό κελάρι του οινοποιείου Williamsburg.

Μείνετε πιο νότια; Το οινοποιείο Williamsburg άνοιξε πρόσφατα το νέο του Μπαρ κρασιού στην Βιρτζίνια Μπιτς, σερβίροντας τις δικές τους ετικέτες μαζί με ντόπιο μηλίτη, αφρώδες κρασί, τυριά, αλλαντικά και στρείδια.

Saudé Creek Vineyards από ψηλά / Φωτογραφία από τον Kenny Tate

Αμπελώνες Saudé Creek

Πιείτε το βραβευμένο κρασί και απολαύστε θέα στους λόφους και τον ποταμό Pamunkey από μια βεράντα στο 100 στρέμμα Αμπελώνες Saudé Creek στη Lanexa. Τα σαββατοκύριακα, τοπικό φορτηγό μπάρμπεκιου Ο σκωτσέζικος χοίρος σερβίρει ψιλοκομμένο χοιρινό, στήθος και άλλα πιάτα σε κλασικό στιλ της Βόρειας Καρολίνας, που διατίθενται ως σάντουιτς, συνδυασμοί ή πιατέλες. Η κλασική δοκιμή του οινοποιείου προσφέρει επτά κρασιά για 10 $, ενώ το Premium (17 $) προσθέτει τέσσερις κρατήσεις.

Stella Wine Co., εντός και εκτός / Φωτογραφίες ευγενική προσφορά Stella Wine Co.

Μπαρ κρασιού

Stellar Wine Co.

Μετά από 20 χρόνια στη βιομηχανία κρασιού και εστιατορίων στην Ουάσιγκτον, DC, Τσάρλεστον, Νότια Καρολίνα και Raleigh, Βόρεια Καρολίνα, Stellar Wine Co. ο ιδιοκτήτης Mandy Tamplin επέστρεψε στο ιστορικό Olde Town Πόρτσμουθ. Αναζήτησε όχι μόνο μια χαλαρωτική ατμόσφαιρα για να πιει κρασί, αλλά και ένα κατάστημα για πελάτες που θα ήθελαν να φέρουν ένα μπουκάλι σπίτι. Το μενού του wine bar διαθέτει μια περιστρεφόμενη λίστα 225 ετικετών από μικρούς παραγωγούς και οικογενειακά οινοποιεία. Οι προσφορές περιλαμβάνουν μια μικρή επιλογή από τοπικά οινοποιεία σε όλη τη Βιρτζίνια και την περιοχή του Μεσαίου Ατλαντικού έως μια μεγαλύτερη γκάμα εμφιαλωμάτων από την Ισπανία, την Αυστρία και τη Γαλλία.

Οι βρύσες και τα μπουκάλια της Cork & Co. στην οθόνη / Φωτογραφίες ευγενική προσφορά της Cork & Co.

Cork & Co. Wine & Martini Bar

Επιλέξτε το μπουκάλι που προτιμάτε από τις σειρές που εμφανίζονται κατά μήκος του τοίχου δήλωσης στο Cork & Co. στο Νόρφολκ. Ή, αν προτιμάτε, επιλέξτε από την εύχρηστη λίστα κρασιών, κατανεμημένη με κόκκινα, λευκά και 'διασκεδαστικά πράγματα'. Η λίστα περιλαμβάνει βιολογικά και βιώσιμα κρασιά, καθώς και προσφορές για βρύση και πτήσεις για όσους είναι ανοιχτοί για εξερεύνηση. Το ημερολόγιο εκδηλώσεων διαθέτει επίσης ευχάριστες ώρες, γευσιγνωσίες και νυχτερινές πινελιές. Μην χάσετε τα μιμόσα κατά τη διάρκεια του brunch της Κυριακής, που σερβίρεται με μίνι μπουκάλια Prosecco .

Πατήστε 626

Η ομάδα πίσω Πατήστε 626 στο Norfolk παρέχει έναν άνετο, ανεπιτήδευτο χώρο για τους λάτρεις του κρασιού που μπορούν να δοκιμάσουν κάτι νέο. Οι προσφορές περιλαμβάνουν 50% έκπτωση από το γυαλί κατά τη διάρκεια της happy hour, σεμινάρια και δωρεάν γευσιγνωσίες. Η λίστα κρασιών έχει μήκος σχεδόν 20 σελίδες, και οι ενότητες περιλαμβάνουν λίγο ασήμαντο κρασί για να εκπαιδεύσουν και να σας βοηθήσουν να εντυπωσιάσετε τους φίλους σας.

Η Crystal Cameron-Schaad επιθεωρεί ένα μπουκάλι στο Crystal Palate / Φωτογραφία ευγενική προσφορά Crystal Palate

Καταστήματα κρασιού

Κρυστάλλινο κρασί & γκουρμέ

Άνοιξε ένας πρώην διευθυντής τηλεοπτικών αγκύρων και δημοσίων σχέσεων, ο Crystal Cameron-Schaad Κρυστάλλινος ουρανίσκος στο Norfolk το 2017. Το μπουτίκ διαθέτει περισσότερα από 100 κρασιά από μικρά, οικογενειακά οινοποιεία σε όλο τον κόσμο. Υπάρχει μια εκτεταμένη συλλογή από προσφορές της Βιρτζίνια, αλλά αν είστε οπαδός κρασιού Napa, το Crystal Palate χρησιμεύει ως αίθουσα γευσιγνωσίας στην Ανατολική Ακτή για τα Abiouness Wines. Οι εκδηλώσεις περιλαμβάνουν θεματικά μαθήματα, μαθήματα Wine & Spirit Education Trust (WSET), Sherry και τάπας happy hour καθώς και γευσιγνωσίες σαμπάνιας.

Καταργήστε τη δουλειά

Περιμένουν σειρές μπουκαλιών Καταργήστε τη δουλειά , ένα κατάστημα μπύρας και κρασιού στο ιστορικό κέντρο του Σάφολκ. Αν και οι υπάλληλοι είναι πρόθυμοι να σας βοηθήσουν να επιλέξετε ένα μπουκάλι, η ελπίδα είναι ότι οι πελάτες θα μείνουν και θα κοινωνικοποιηθούν με δείγματα τυριών σε κοινόχρηστα τραπέζια. Το κατάστημα φιλοξενεί δωρεάν γευσιγνωσίες κρασιού τις Παρασκευές από τις 18:00 και μια μικρή κουζίνα σερβίρει σάντουιτς και επιδόρπια.

Γιατί η Βαλτιμόρη είναι ένας κορυφαίος προορισμός κρασιού

Ο πωλητής κρασιού

Γιορτάζοντας το 21ο έτος του, Ο πωλητής κρασιού είναι το ιδανικό μέρος για τοπικές μπύρες και μια μεγάλη ποικιλία από παγκόσμια κρασιά, λιβάδια, μηλίτες και πούρα στο Williamsburg. Τις νύχτες της Πέμπτης, φιλοξενεί περιστρεφόμενες ζυθοποιίες για δωρεάν γευσιγνωσία μπύρας, ενώ γευσιγνωσίες κρασιού πραγματοποιούνται κάθε Παρασκευή με επαγγελματίες του κλάδου επισκεπτών που βοηθούν τους πελάτες. Ελέγξτε το ημερολόγιο για εκδηλώσεις όπως μαθήματα κρασιού 101, θεματικά πάρτι, βραδιές κρασιού και βαφής και εκδηλώσεις συγκέντρωσης χρημάτων που ωφελούν τα φιλανθρωπικά ιδρύματα της περιοχής. Το Cork Cafe του ξενοδοχείου προσφέρει κοινόχρηστα μικρά πιάτα, πίνακες ξυλουργικής και ψωμί.

Κατάστημα κρασιών Γιάννης

Δοκιμάστε ποτέ ένα υπέροχο μπουκάλι κρασί στο δείπνο που δεν θα μπορούσατε να βρείτε πουθενά αλλού; Στην παραλία της Βιρτζίνια, Κατάστημα κρασιών Γιάννης θα το εντοπίσει και θα το φέρει για εσάς, ακόμα κι αν δεν είναι ένα από τα περισσότερα από 1.000 μπουκάλια που ήδη διαθέτει το κατάστημα. Δοκιμάστε μία από τις 28 προσφορές που είναι διαθέσιμες. Το κατάστημα έχει επίσης αναπτύξει ένα φανταστικό εστιατόριο, με πιάτα όπως ολόκληρο ψητό κόκκινο snapper, rib-eye και χτένια. Δείπνα κρασιού πραγματοποιούνται πολλές φορές το μήνα.

Schelsinger's, ένας κλασικός αμερικανικός σοφός με κρασί που ταιριάζει / Φωτογραφία ευγενική προσφορά του Schelsinger's Steakhouse

Εστιατόρια με αστρικές λίστες κρασιών

Schelsinger's Steakhouse

Στο Newport News, κλασικός σοφός Σλέσινγκερς σερβίρει φαγητό που θα περίμενε κανείς σε ένα εστιατόριο με μια λίστα με περισσότερα από 150 κρασιά. Οι τιμές είναι λογικές και το προσωπικό θα σας βοηθήσει να επιλέξετε το τέλειο ζευγάρωμα. Τα περισσότερα από τα κρασιά της είναι αμερικανικά, με την πλειοψηφία από την Καλιφόρνια, ενώ οι διεθνείς επιλογές προέρχονται από την Ιταλία, τη Γαλλία, τη Νότια Αφρική, την Αργεντινή και τη Γερμανία.

Βαριά

Στο Βαριά , ένα ιταλικό εστιατόριο στο κέντρο του Νόρφολκ, η επιλογή κρασιού είναι σχεδόν τόσο αγαπητή όσο τα σπιτικά ζυμαρικά. Το πιστοποιημένο Sommelier Matthew Emborski θα σας βοηθήσει να περιηγηθείτε στη λίστα με περισσότερες από 200 προσφορές, η οποία περιλαμβάνει 50 κρασιά από το ποτήρι. Υπάρχει επίσης ένα Wine Studio όπου οι επισκέπτες μπορούν να επιλέξουν τρία διαφορετικά μεγέθη χύμα από το Cruvinet των 28 φιαλών και να απολαύσουν τους ήχους του ζωντανού πιάνου. Το μενού του στούντιο χωρίζεται σε θεματικές κατηγορίες όπως High-End Hitters, Seasonal Favorites και Australia εναντίον της Νέας Ζηλανδίας. Πραγματοποιούνται εβδομαδιαίες γευσιγνωσίες κρασιού, όπως και μαθήματα εκπαίδευσης κρασιού και happy hour με $ 5 κρασιά, $ 4 κοκτέιλ και 3 $ μπύρες.

Κρασί κάτω από τον ανοιχτό ουρανό στο Four Eleven York / Φωτογραφία από την Jessica Shea Photography

Το εστιατόριο στο Four Eleven York

Κρυμμένο στην ιστορική περιοχή Freemason του Norfolk ανάμεσα σε πλακόστρωτα δρομάκια και την αποικιακή αρχιτεκτονική είναι Four Eleven York , ένα πανδοχείο και εστιατόριο μπουτίκ. Η τραπεζαρία έχει εμφανή τούβλα και φυσική γοητεία, ενώ ενώ είναι εύκολο να παρασυρθείτε από το συνεχώς μεταβαλλόμενο μενού φαγητού, η λίστα κρασιών λάμπει επίσης. Οι επιλογές είναι ενδιαφέρουσες και δύσκολο να βρεθούν στο Norfolk, όπως το Tetramythos Retsina από την Ελλάδα ή το Capitulo 7 Belinda Blend από την Αργεντινή.

Second Street ένα αμερικανικό μπιστρό

Οι αδελφοί John και Mickey Chohany απέκτησαν Δεύτερη οδός το 1985, και το έχουν μετατρέψει σε δύο μοντέρνα μπιστρό με δείπνο στο ύπαιθρο και παγκόσμια εμπνευσμένα μενού με νότια στροφή. Οι τοποθεσίες στο Newport News και το Williamsburg προσφέρουν δοκιμαστικές εκδηλώσεις μαζί με μεγάλες λίστες κρασιών που παρουσιάζουν κρασί από όλο τον κόσμο και μια χούφτα κρασιά της Βιρτζίνια. Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε ένα ποτήρι από το Aratás Wine με έδρα το Napa Valley, του οποίου οι αδελφοί Chohany είναι συνεργάτες.

Κολίβριο Macarons & Επιδόρπια

Αν και δεν είναι εστιατόριο ή μπαρ, κολίμπρι αξίζει μια αναφορά για το πάθος της ιδιοκτήτη Kisha Frazier για να συνδυάσει τα νόστιμα μακαρόν της με αφρώδες κρασί. Τα μπισκότα μαρέγκας έρχονται σε γεύσεις όπως το Black Pepper Raspberry και το Banana Biscoff Brule. Είναι εκπληκτικά μόνοι τους, αλλά ένα ζεύγος από τη μικρή αλλά προσεγμένη λίστα κρασιών του Frazier κάνει τις γεύσεις να ξεχωρίζουν. Το αρτοποιείο στεγάζεται σε μια ιστορική, διώροφη Ταϊβανική Παγόδα, ένα δώρο από την Ταϊβάν στην Κοινοπολιτεία της Βιρτζίνια και στην Πόλη του Νόρφολκ το 1989.