Η άφιξη της άνοιξης φέρνει φιλόδοξες σκέψεις για την οργάνωση των ντουλαπιών, τον καθαρισμό των παραθύρων σε πεντακάθαρη τελειότητα και την πλήρη αναρρόφηση αυτών των δυσπρόσιτων σημείων. Ενώ βρίσκεστε σε λειτουργία καθαρισμού, ακολουθούν ορισμένες υπενθυμίσεις για να περιορίσετε τις προσπάθειές σας μετά το πάρτι στο ελάχιστο:

Διλήμματα καράφα
Αυτά τα πλατιά κατώτατα μέρη είναι εντυπωσιακά όμορφα και κάνουν θαύματα για να αφήσετε το Μπορντό σας να αναπνέει. Δείτε πώς μπορείτε να διατηρήσετε τη λάμψη σας και έτοιμη για το επόμενο μπουκάλι:

• Ξεπλύνετε την καράφα αμέσως μετά την έκχυση της τελευταίας σταγόνας κρασιού.
• Για να καθαρίσετε, γεμίστε στα μισά με ζεστό νερό, υγρό πιάτου και χυμό λεμονιού και αφήστε το να μουλιάσει. Προσθέστε αποξηραμένα φασόλια ή ρύζι για να χρησιμεύσετε ως παράγοντες καθαρισμού και στροβιλίστε γύρω από την καράφα. Χρησιμοποιήστε ένα πανί για να καθαρίσετε το λαιμό. Ξεπλύνετε καλά για να αφαιρέσετε όλα τα ίχνη σαπουνιού.
• Ένα πρακτικό Βούρτσα καθαρισμού καράφα (8,95 $) είναι αρκετά ευέλικτο για εκείνα τα δυσπρόσιτα μέρη.

Μυστικά Stemware
Το χειρότερο μέρος της απόλαυσης ενός ποτήρι ή δύο κρασιού είναι καθήκον νεροχύτη, ειδικά μετά από ένα δείπνο ή μια μεγάλη συγκέντρωση. Βγείτε γρήγορα από την κουζίνα με αυτές τις συμβουλές:
• Ξεπλύνετε αμέσως τα ποτήρια, ακόμα κι αν δεν σκοπεύετε να τα καθαρίσετε. Τριπλή έκπλυση αμέσως με ζεστό νερό και ένα μαλακό πανί μπορεί ακόμη και να αποτρέψει την ανάγκη για απορρυπαντικό.
• Για πλύσιμο στο χέρι, χρησιμοποιήστε μόνο μια σταγόνα ήπιο απορρυπαντικό πιάτων, προσθέστε ζεστό νερό, μουλιάστε για λίγα λεπτά και ελαφρώς πλύνετε με ένα μαλακό πανί. Φροντίστε να ξεπλύνετε όλο το υπόλειμμα σαπουνιού με κρύο νερό.
• Εάν το βλαστικό σκεύος είναι ασφαλές στο πλυντήριο πιάτων, χρησιμοποιήστε μικρότερη ποσότητα απορρυπαντικού από το συνηθισμένο και στεγνώστε χωρίς τη θερμότητα, η οποία μπορεί να κολλήσει υπολείμματα σαπουνιού στα ποτήρια.
• Στεγνά γυαλιά με πετσέτα με πετσέτα χωρίς χνούδι ή τοποθετήστε τα ανάποδα πάνω σε ένα Στεγνωτικό στρώμα σιλικόνης αέρα-κύματος ( 19,95 $), τα οποία στεγνώνει χωρίς κόπο χωρίς το πανί.

Πόνοι λεκέδων κρασιού
Δεν χρειάζεται να αποφύγετε το κόκκινο κρασί από φόβο κηλίδων και λεκέδων στο χαλί και τα ρούχα. Δοκιμάστε ένα από αυτά τα κόλπα και οι αναμνήσεις σας θα είναι η μόνη υπενθύμιση της βραδιάς:
• Για λεκέδες ρούχων, ενεργήστε γρήγορα. Ρίξτε λίγο λευκό κρασί ή κλαμπ σόδα πάνω στο ύφασμα και λεκέ, αντί να τρίψετε. Σφουγγίστε λίγο ζεστό νερό πάνω από το λεκέ και στεγνώστε με ένα καθαρό πανί.
• Για λεκέδες χαλιού, ρίξτε μια μικρή ποσότητα ζεστού νερού και αλάτι ή μαγειρική σόδα, η οποία θα απορροφήσει τον λεκέ. Σφουγγάρι με ζεστό νερό και λεκέ με καθαρό πανί.
• Εάν έχουν λερωθεί λεκέδες, δοκιμάστε να στυπώσετε με ένα μείγμα υγρού πλυσίματος πιάτων και υπεροξειδίου του υδρογόνου.
• Κρατήστε ένα μπουκάλι πρακτικό Κρασί B'Gone (14,95 $) στο ντουλάπι σας. Μερικά σπρέι αφαιρούν κόκκινο κρασί, χυμό σταφυλιού, σάλτσα ντομάτας και άλλα.

Η Kelly Magyarics είναι συγγραφέας κρασιού και οινοπνευματωδών ποτών και εκπαιδευτής κρασιού στην περιοχή της Ουάσινγκτον. Μπορεί να προσεγγιστεί μέσω της ιστοσελίδας της, www.kellymagyarics.com ή στο www.twitter.com/kmagyarics.