Το πεκάν είναι ένας από τους αγαπημένους ξηρούς καρπούς της Αμερικής και το επίσημο κρατικό δέντρο του Τέξας. Το δέντρο είναι εγγενές στις νότιες ΗΠΑ και οι ξηροί καρποί τροφοδοτούνταν από καιρό από αυτόχθονες πληθυσμούς πριν από τον ευρωπαϊκό αποικισμό της Βόρειας Αμερικής. Στην πραγματικότητα, η σκόπιμη φύτευση δέντρων πεκάν συμβαίνει μόνο για λιγότερο από 200 χρόνια.

Η καλλιέργεια πεκάν είναι μια μακροπρόθεσμη προσπάθεια, που απαιτεί το κατάλληλο κλίμα και λίγη υπομονή λόγω της ευαισθησίας τους σε ασθένειες και της αργής ανάπτυξής τους, αντίστοιχα. Για αυτούς τους λόγους, είναι καλύτερο να σκεφτείτε τα πεκάν ως δέντρα σκιά στο τοπίο με το πρόσθετο πρόσθετο πλεονέκτημα των καρπών με κέλυφος που μπορούν να συγκομιστούν. Θα χρειαστεί επίσης να καλλιεργήσετε αυτά τα αρχοντικά δέντρα σε ομάδες για σωστή επικονίαση και πιο αξιόπιστες αποδόσεις.

Skapie777 / Getty Images

Τα πεκάν σχετίζονται στενά με τα καρύδια, έτσι οι ξηροί καρποί τους έχουν παρόμοια βουτυρώδη γεύση. Σε αντίθεση με τα καρύδια, ωστόσο, το λεπτό κέλυφός τους κάνει το σπάσιμο των πεκάν να ανοίξει πολύ πιο εύκολα για να φτάσει στους πλούσιους ξηρούς καρπούς μέσα.

Επισκόπηση Pecan Tree

Όνομα γένους	Carya illinoinensis
Συνηθισμένο όνομα	Δέντρο πεκάν
Τύπος φυτού	Δέντρο
Φως	Ήλιος
Υψος	null έως 100 πόδια
Πλάτος	null στα 80 πόδια
Χρώμα φυλλώματος	Μπλε πράσινο
Χαρακτηριστικά σεζόν	Πολύχρωμο φύλλωμα φθινοπώρου
Ζώνες	5, 6, 7, 8, 9
Διάδοση	Εμβολιασμός, Σπόρος

Πού να φυτέψετε δέντρα πεκάν

Τα δέντρα πεκάν αναπτύσσονται αργά, αλλά τελικά θα φτάσουν σε ύψος περίπου 100 πόδια, επομένως απαιτούν πολύ χώρο για να αναπτυχθούν με επιτυχία. Από σπόρους, τα πεκάν παράγουν μια μεγάλη ρίζα και είναι εξαιρετικά δύσκολο να μετακινηθούν μόλις φυτευτούν.

Πώς και πότε να φυτέψετε δέντρα πεκάν

Οι σπόροι μπορούν να σπαρθούν το φθινόπωρο, αλλά θα χρειαστούν πολλά χρόνια για να φτάσουν σε ύψος και να δώσουν την πρώτη τους καλλιέργεια. Για καλύτερη ανάπτυξη και για να διασφαλίσετε τη σωστή διασταυρούμενη επικονίαση, αγοράστε αμφίδρομες εμβολιασμένες ποικιλίες για να τις φυτέψετε κοντά. Η φύτευση των δέντρων σας μπορεί να γίνει οποιαδήποτε εποχή του χρόνου σε θερμότερα κλίματα, αλλά η καλύτερη εποχή για φύτευση είναι στα τέλη του χειμώνα έως τις αρχές της άνοιξης, πριν από την εμφάνιση των φύλλων.

Συμβουλές φροντίδας για τα δέντρα πεκάν

Φως

Ενώ τα πεκάν μπορούν να αντέξουν κάποια σκιά, θα αναπτυχθούν καλύτερα στον ήλιο (8+ ώρες την ημέρα). Αποφύγετε τη φύτευση δέντρων μεγάλης ανάπτυξης σε κοντινή απόσταση για να παρέχετε άφθονο χώρο για την ανάπτυξη του θόλου και την επέκταση της ρίζας.

Έδαφος και Νερό

Τα πεκάν προτιμούν τα βαθιά, αργιλώδη και πλούσια εδάφη με καλή στράγγιση . Διατηρήστε το έδαφος υγρό κατά τις περιόδους ξηρότητας, ειδικά όταν τα δέντρα είναι νεαρά.

Θερμοκρασία και Υγρασία

Τα πεκάν προτιμούν κλίματα με ζεστά, υγρά καλοκαίρια και δροσερούς χειμώνες. Τα μακρά καλοκαίρια είναι απαραίτητα για καλή παραγωγή ξηρών καρπών .

Λίπασμα

Τα λιπάσματα μπορεί να είναι ευεργετικά για νεότερα δέντρα, αλλά συνήθως δεν είναι απαραίτητα για ώριμα πεκάν. Οι πάσσαλοι λιπασμάτων δέντρων μπορούν να τοποθετηθούν γύρω από τη γραμμή σταγόνας του θόλου νωρίς την άνοιξη.

Κλάδεμα

Τα νεαρά δέντρα πεκάν συνήθως δεν χρειάζονται κλάδεμα, επειδή θα αναπτύξουν φυσικά έναν πλήρη θόλο καθώς μεγαλώνουν. Σε εμβολιασμένα δέντρα, αφαιρέστε τα βλαστάρια νερού και οποιαδήποτε άλλη ανάπτυξη κάτω από την ένωση του μοσχεύματος για να διατηρήσετε το εμβολιασμένο μέρος του δέντρου δυνατό. Καθώς τα δέντρα αρχίζουν να αποκτούν ύψος, τα χαμηλότερα κλαδιά μπορούν να κλαδευτούν εάν θέλετε να αυξήσετε το ύψος του θόλου.

Δείτε πότε πρέπει να κλαδέψετε δέντρα, θάμνους και λουλούδια για πιο υγιή φυτά

Παράσιτα και προβλήματα

Τα πεκάν είναι επιρρεπή στην ανάπτυξη ψώρας, αφίδων και ιστού (ένας τύπος κάμπιας), αλλά αυτά τα παράσιτα σπάνια είναι θανατηφόρα. Υπάρχουν διαθέσιμες ποικιλίες ανθεκτικές στην ψώρα και θα πρέπει να επιλέγονται σε περιοχές με υψηλότερη υγρασία όπου η ψώρα, ένας τύπος μύκητα, εξαπλώνεται εύκολα.

Πώς να πολλαπλασιάσετε τα δέντρα πεκάν

Οι ξηροί καρποί πεκάν (σπόροι) μπορούν να είναι φυτεύονται το φθινόπωρο για χειμερινή στρωματοποίηση και την ανοιξιάτικη ανάπτυξη, αλλά η γενετική διαφοροποίηση μεταξύ των φυταρίων και η αργή ανάπτυξη μπορεί να είναι περιοριστικές. Ο πολλαπλασιασμός γνωστών ποικιλιών που εμβολιάζονται σε επιλεγμένα υποκείμενα είναι ο καλύτερος τρόπος για να αποφευχθούν προβλήματα διασταυρούμενης επικονίασης και να διασφαλιστεί η αντοχή στις ασθένειες.

Πώς να μαζέψετε πεκάν

Η συγκομιδή των καρυδιών πεκάν είναι εξαιρετικά εύκολη και ισοδυναμεί με την αναμονή μέχρι να αρχίσουν να πέφτουν οι ξηροί καρποί από το δέντρο. Επειδή τα δέντρα πεκάν γίνονται πολύ μεγάλα με την πάροδο του χρόνου, το τίναγμα του δέντρου και των κλαδιών δεν είναι εφικτό για τους περισσότερους ιδιοκτήτες σπιτιού.

Αφού τα πεκάν αρχίσουν να πέφτουν, συλλέγετε καθημερινά για να αποφύγετε τη θήρευση από την άγρια ​​ζωή και επιθεωρήστε όλους τους πεσμένους ξηρούς καρπούς για σημάδια ζημιάς από έντομα όπως τρύπες ή ρωγμές στα κελύφη. Τα πεκάν που έπεσαν πρόσφατα θα φαίνονται πιο λαμπερά και πιο καθαρά από τους παλαιότερους, πιο θαμπούς ξηρούς καρπούς από τις προηγούμενες εποχές που μπορεί να υπάρχουν ακόμα στην επιφάνεια του εδάφους.

Μετά τη συγκομιδή, αφήστε τους ξηρούς καρπούς να «σκληρυνθούν» σε ξηρό μέρος για μια εβδομάδα έως δέκα ημέρες πριν από την αποθήκευση. Αυτή η διαδικασία θα εξαλείψει την υπερβολική υγρασία που μπορεί να οδηγήσει σε αλλοίωση κατά την αποθήκευση.

Φυτά συντροφιάς για δέντρα πεκάν

Όπως και άλλα μέλη της οικογένειας Juglandaceae (συμπεριλαμβανομένων των καρυδιών, του αγριόκαρπου και των καρυδιών), τα πεκάν παράγουν μια χημική ουσία γνωστή ως juglone που μπορεί να εμποδίσει την ανάπτυξη των φυτών κάτω από τους θόλους των δέντρων. Σχοινιά, χόρτα, κοραλλιογενείς καμπάνες ( Heuchera spp.) και άλλα μικρότερα πολυετή φυτά με ινώδη ριζικά συστήματα μπορούν να φυτευτούν κάτω από τον θόλο των πεκάν. Δεν πρέπει να φυτεύονται μεγαλύτεροι θάμνοι και μικρά δέντρα (ακόμη και αυτά που είναι ανθεκτικά στη ζούγκλονα) δίπλα σε νεαρά πεκάν για να αποφευχθεί ο ανταγωνισμός των ριζών.

Συχνές Ερωτήσεις

• Είναι τα πεκάν δηλητηριώδη;

  Ενώ τα πεκάν είναι εξαιρετικά θρεπτικά για τον άνθρωπο, μπορεί να είναι τοξικά για άλλα ζώα όπως οι σκύλοι και μπορεί να οδηγήσουν στην ανάγκη για φροντίδα κτηνιάτρου.
  

• Πού μπορείτε να βρείτε εμβολιασμένες ποικιλίες πεκάν;

  Σε περιοχές όπου τα πεκάν καλλιεργούνται συνήθως, τα μικρά δέντρα μπορούν συνήθως να βρεθούν σε τοπικά φυτώρια ή από εταιρείες ταχυδρομικών παραγγελιών. Επικοινωνήστε με το τοπικό γραφείο επέκτασης για περισσότερες λεπτομέρειες.
  

• Τα πεκάν παράγουν κάθε χρόνο;

  Όπως και οι συγγενείς τους, τα πεκάν τείνουν να παράγουν σε εναλλακτικά έτη. Αυτές οι καλλιέργειες είναι γνωστές ως χρόνια ιστών και βιολογικά αποτελούν μια προσπάθεια των δέντρων να παράγουν περισσότερους σπόρους (καρπούς καρπούς) από αυτούς που μπορούν να καταναλωθούν από τα αρπακτικά σε μια δεδομένη χρονιά.

Ήταν χρήσιμη αυτή η σελίδα;Ευχαριστούμε για την ανταπόκριση σας!Πες μας γιατί! Άλλα Υποβολή