Τα δωμάτια και τα αίθρια γευσιγνωσίας έχουν σίγουρα τις γοητείες τους. Αλλά όταν ταξιδεύετε σε χώρα κρασιού, δεν θα ήταν ωραίο να δοκιμάσετε και να αγοράσετε μερικά μπουκάλια. Στη συνέχεια, με το καλάθι πικνίκ και την κουβέρτα σας, βρείτε ένα σκιερό γρασίδι στο κτήμα και ξαπλώστε για να πιείτε το vino και το vistas; Το πιστεύουμε και αυτό. Το ίδιο κάνουν και τα περισσότερα οινοποιεία. Υποθέτοντας ότι υπάρχει χώρος και επιτρέπεται, οι περισσότεροι παραγωγοί θέλουν να απολαύσετε το κρασί τους δημιουργώντας αξέχαστες στιγμές. «Οι άνθρωποι μας λένε πάντα πόσο απολαμβάνουν την εμπειρία του πικ-νικ», λέει η Sherry Simmons, διευθυντής αίθουσας δοκιμών στο WillaKenzie Estate Winery στο Yamhill, Όρεγκον. «Και ξέρεις τι συμβαίνει; Επιστρέφουν. Αυτό είναι win-win. '

Για να σας δώσουμε μια παροιμιώδη ώθηση, εδώ μπορείτε να πάτε και τι να κάνετε στην περιπέτειά σας στο ύπαιθρο.

Οινοποιεία με εκπληκτική θέα

Κοιλάδα Νάπα
Οινοποιείο Rutherford Hill: Η εκπληκτική θέα σαρώνει από τους αμπελώνες στο δάπεδο της κοιλάδας μέχρι τα βράχια των βουνών Mayacamas.

Κολούμπια Κοιλάδα, WA
Οινοποιείο Cave B Estate : Σκαρφαλωμένο 900 μέτρα πάνω από τον ποταμό Κολούμπια, το οινοποιείο διαθέτει τραπέζια σκιασμένα από πέργκολα και ένα μονοπάτι προς το ποτάμι.

Τ exas Hill Χώρα
Αμπελώνες Becker: Το κτήμα περιλαμβάνει καμπίνα σπιτιού του 19ου αιώνα, οπωρώνες ροδάκινων και λιβάδια με άρωμα.

Βόρειο Μίτσιγκαν
Chateau Chantal: Ένα οινοποιείο γαλλικού στιλ και B&B, έχει θέα στους κόλπους East and West Grand Traverse Bays και στους κυλιόμενους αμπελώνες.

Κοιλάδα Willamette
Οινοποιείο WillaKenzie Estate: Η ρύθμιση στην κορυφή του λόφου προσφέρει θέα στην κοιλάδα και το κορυφαίο Terotir Pinot της περιοχής.

Οινοποιεία με πακέτα πικνίκ

Κοιλάδα Νάπα
Κλείσιμο Pegase: Απολαύστε ένα μεσημεριανό γεύμα σε κουτί - σάντουιτς, σαλάτα, φρούτα και σπιτικά μπισκότα - κάτω από καρυδιά και συκιές (ειδοποίηση 48 ωρών).

Κεντρική Βιρτζίνια
Πρόωροι αμπελώνες στο βουνό: Στο μπαλκόνι ή σε μεγάλο γκαζόν, οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν τοπικά τυριά, ζαμπόν, αλλαντικά και άλλα.

Νομός Μοντερέι
Οινοποιείο Χαν: Μετά από μια ξενάγηση ATV στους αμπελώνες, οι επισκέπτες απολαμβάνουν τάπας μαζί με κρασιά και κρασιά μικρής παραγωγής.

Κομητεία Sonoma
Κτήμα Lynmar: Σκεφτείτε φρέσκο ​​- ο σεφ χρησιμοποιεί συστατικά από τους γύρω κήπους για να φτιάξει πιάτα που ενισχύουν τα κρασιά.

Paso Robles, Καλιφόρνια
Vina Robles: Το πακέτο περιλαμβάνει γευσιγνωσίες κρασιού και ένα ποτήρι από τα αγαπημένα σας για να ταιριάξετε με ένα μεσημεριανό κρασί.

Κυριαρχήστε στην κινητή γιορτή

Το τυρί και το λουκάνικο θεωρούνται αιώνια φαγητά, ενώ τα σάντουιτς μεταφέρουν τα γούστα από το χέρι στο στόμα. Άλλα επιλέξιμα φαγώσιμα σερβίρουν μπουκιά μεγέθους δαγκώματος που έχουν καλή γεύση σε μέτριες θερμοκρασίες - δεν ανησυχείτε για τη διατήρηση ζεστών ή κρύων αντικειμένων. Αποφύγετε τα δυνητικά αργά ή λιωμένα, όπως μπρουσκέτα και, δυστυχώς, σοκολάτα. Και φροντίστε να παραλείψετε τα σπόιλερ σπορ, όπως τα ψάρια ή οτιδήποτε άλλο είναι γεμάτο με μαγιονέζα. Όσο για το κρασί, δοκιμάστε τα κόκκινα σε εσωτερικούς χώρους, αλλά συσκευάστε λευκά για το καλάθι. 'Επειδή είναι ζεστό - και ειδικά αν το πικνίκ σας είναι μια στάση στην περιήγησή σας εκείνη την ημέρα - επιλέξτε κάτι ελαφρύ και αναζωογονητικό', συνιστά η Ann Davis, διευθύντρια κρασιού στο Kenwood Inn and Spa στο Kenwood της Καλιφόρνια (kenwoodinn.com). «Μου αρέσουν τα τραγανά λευκά όπως το Sauvignon Blanc. Τα αφρώδη κρασιά είναι πάντα διασκεδαστικά και δροσιστικά, όπως και τα φωτεινά, ξηρά ροζέ. '

Συσκευάστε το

Γνωρίζετε ήδη τα βασικά, όπως πιάτα, μαχαιροπίρουνα, χαρτοπετσέτες και σπρέι σφαλμάτων. Ωστόσο, φροντίστε να έχετε μαζί σας γυαλιά, τα περισσότερα οινοποιεία δεν επιτρέπουν τα βλαστικά είδη έξω από την αίθουσα γευσιγνωσίας. Και αν είστε άρρωστοι και κουρασμένοι να αγοράζετε ένα καινούργιο τιρμπουσόν σε κάθε ταξίδι που κάνετε λόγω της ασφάλειας του αεροδρομίου, τότε πείτε το γεια σας στο νέο σας ανθεκτικό στην TSA μπουκάλι.

Το μπούμερανγκ ($ 10) έχει ενσωματωμένο κόπτη και βίδα αλουμινίου που περνάει ελέγχους διαλογής.