Φτιάξτε Και Διακοσμήστε

Πώς να φτιάξετε ένα κέικ Mardi Gras King

Γιορτάστε την τελευταία Ώρα πριν από τη Σαρακοστή, κάνοντας ένα πάρτι Mardi Gras. Πάρτε πλαστικές χάντρες για διανομή, αποθηκεύστε τη μπάρα και φροντίστε να φτιάξετε το πιο πιθανό φαγητό των διακοπών: The King Cake.

Κόστος

Επιπεδο ΙΚΑΝΟΤΗΤΑΣ

Αρχίστε να τελειώνετε

Ημέρα

Κέικ

1 φλιτζάνι γάλα, ζεστό
1 κουταλιά της σούπας μαγιά
1/3 φλιτζάνι ζάχαρη
1/4 φλιτζάνι ξηρό γάλα
4-1 / 2 φλιτζάνια αλεύρι
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/2 φλιτζάνι βούτυρο, λιωμένο
2 αυγά + 1 αυγό για πλύσιμο
1 πλαστικό μωρό

Προβολή όλων

Πλήρωση

2 συσκευασίες τυρί κρέμα
1 αυγό
1/3 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα
2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

Προβολή όλων

Γλάσο

3 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη
2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
3 κουταλιές της σούπας γάλα
πράσινη, πορφυρή και χρυσή ζάχαρη

Προβολή όλων

Σαν αυτό? Εδώ είναι περισσότερα:

Διακοπές και ευκαιρίες

Με: Μικ Τελκάμπ

Εισαγωγή

Μια παράδοση από τα τέλη του 1800, το βασιλικό κέικ είναι ένα γλυκό ψωμί, σε σχήμα δαχτυλιδιού και διακοσμημένο σε πράσινο, κίτρινο και μοβ (τα επίσημα χρώματα της Mardi Gras). Κρυμμένο μέσα στην εποχιακή τούρτα είναι ένα πολυπόθητο βραβείο με τη μορφή μιας μικρής μορφής μωρού. Μόλις φτιαχτεί από χρυσό, αλλά πιο συχνά πλαστικό αυτές τις μέρες, ο γλεντζέρης που βρίσκει το μπιχλιμπίδι στην τούρτα θα απολαύσει καλή τύχη τον επόμενο χρόνο και θα μοιραστεί την καλή τους τύχη παρέχοντας μια τούρτα king στο επόμενο πάρτι Mardi Gras.

Αν βρήκατε το μωρό στην τούρτα πέρυσι ή ξεκινάτε μια νέα παράδοση, αυτή η συνταγή για ένα εύκολο στην κατασκευή κέικ king θα θέσει τον τόνο σε γλυκό στυλ σε κάθε γιορτή της Mardi Gras. Laissez les bons temps rouler!

Βήμα 1

Ενεργοποιήστε τη μαγιά

Παρά το όνομά του, το βασιλικό κέικ είναι στην πραγματικότητα ένα ψωμί με μαγιά. Συνδυάστε 1 φλιτζάνι γάλα και 1 κουταλιά της σούπας μαγιά σε ένα μπολ αναμίκτη. Αν και η περισσότερη μαγιά είναι σταθερή, είναι εύκολο να δούμε ότι η μαγιά είναι ενεργή καθώς αρχίζει αργά να φουσκώνει στο γάλα.

Βήμα 2

Ανακατέψτε συστατικά κέικ

Προσθέστε 1/3 φλιτζάνι ζάχαρη, 1/4 φλιτζάνι ξηρό γάλα, 4-1 / 2 φλιτζάνια αλεύρι, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 1/2 φλιτζάνι λιωμένο βούτυρο και 2 αυγά στο μπολ ανάμειξης και ζυμώνετε χρησιμοποιώντας ένα γάντζο ζύμης μέχρι να μαλακώσει, εύπλαστο μορφές ζύμης.

Βήμα 3

Αφήστε τη ζύμη να ανέβει

Μεταφέρετε τη ζύμη σε ένα λαδωμένο δοχείο, καλύψτε και αφήστε να αυξηθεί 60 λεπτά έως ότου διογκωθεί και σχεδόν διπλασιαστεί σε μέγεθος.

Βήμα 4

Αναμίξτε το γέμισμα

Για γέμιση, συνδυάστε δύο πακέτα των 8 ουγκιών τυρί κρέμα, 1 αυγό, 1/3 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη, 2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα και 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας και κτυπήστε μέχρι να μαλακώσει.

Βήμα 5

Συμπληρώστε τη ζύμη και γεμίστε το Spread

Τρυπήστε τη ζύμη σε μια ελαφρά λαδωμένη επιφάνεια και κυλήστε σε ένα ορθογώνιο περίπου 24 x 7. Απλώστε το γέμισμα πάνω από τη ζύμη από άκρο σε άκρο, αφήνοντας περίπου μια ίντσα περίπου χώρου σε κάθε μακρύ άκρο.

Βήμα 6

Πλήρωση Encase

Διπλώστε τη ζύμη κατά το ήμισυ κατά μήκος και τσιμπήστε κατά μήκος της άκρης για στεγανοποίηση.

Βήμα 7

Κάντε ένα δαχτυλίδι

Με τσίμπημα ραφή προς τα κάτω, σχηματίστε ένα δαχτυλίδι με τη ζύμη και σφίξτε τα άκρα μαζί. Τοποθετήστε σε ένα λαδωμένο ταψί και αφήστε το να ανέβει 90 λεπτά.

Βήμα 8

Παλτό με πλύσιμο με αυγό

Χτυπάμε ελαφρά 1 αυγό και 1 κουταλιά της σούπας νερό μαζί για να πλένουμε ένα αυγό και να βουρτσίζουμε πάνω από την επιφάνεια του κέικ. Το πλύσιμο των αυγών θα δώσει στο ψωμί μια πλούσια, καφέ γυαλάδα και είναι ένας εύκολος τρόπος για να φτιάξετε σχεδόν οποιοδήποτε όμορφο ψωμί.

Βήμα 9

Ψήνω

Σε φούρνο 350 βαθμών, ψήνουμε 50 λεπτά. Εάν μαυρίσουν πολύ γρήγορα, σκηνή με αλουμινόχαρτο τα τελευταία 15 λεπτά. Αφαιρέστε από το φούρνο, αφήστε το να ξεκουραστεί 5 λεπτά και μετά μεταφέρετέ το στο συρματόσχοινο για να τελειώσει η ψύξη.

Βήμα 10

Απόκρυψη του μωρού

Μόλις κρυώσει εντελώς το κέικ, αναποδογυρίστε το και πιέστε το πλαστικό ή πορσελάνη μωρό στο κέικ. Παραδοσιακά, το μωρό ψήνεται στο κέικ, αλλά με ανησυχίες σχετικά με τη θέρμανση των πλαστικών και τον πιθανό κίνδυνο πνιγμού ενός ξένου αντικειμένου στα τρόφιμα, η τοποθέτηση του μωρού κάτω από το κέικ μετά το ψήσιμο έχει γίνει μια κοινή λύση.

Βήμα 11

Προσθήκη Icing

Για κερασάκι, συνδυάστε 3 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη, 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας και 3+ κουταλιές της σούπας γάλα και χτυπήστε ελαφρά μέχρι να μαλακώσει. Απλώστε στην κορυφή του κέικ.

Βήμα 12

Πασπαλίστε με χρώματα Mardi Gras

Πριν σκληρυνθεί το κερασάκι, σκονίστε με εναλλακτικά πράσινα, μοβ και χρυσά σάκχαρα για να ολοκληρώσετε το κέικ.

Ενημερώστε τους καλεσμένους σας να προσέχουν το μωρό στην τούρτα. Όποιος το βρει, λέγεται ότι θα βρει καλή τύχη στις επόμενες μέρες και αναμένεται επίσης να προσφέρει το βασιλικό κέικ στο επόμενο πάρτι. Φροντίστε να μοιραστείτε αυτήν τη συνταγή μαζί τους!

Επόμενο

Πώς να φτιάξετε ένα Halloween Spider Cake

Για ένα πάρτι αποκριών ή μόνο για το καλό, κάντε αυτό το διασκεδαστικό, απλό κέικ.

Πώς να φτιάξετε όλα τα φυσικά ούλα

Χρησιμοποιώντας εκχύλισμα τζίντζερ, άνθη πορτοκαλιού, λεβάντα και τριαντάφυλλο, αυτά τα ενήλικα τσίχλες δίνουν μια περίπλοκη συστροφή σε μια παραδοσιακή καραμέλα.

Πώς να φτιάξετε Χριστουγεννιάτικες καρδιές καραμέλα

Μετατρέψτε την προβλέψιμη απόλαυση για διακοπές σε κάτι νέο για να εκπλήξετε τα παιδιά ή να το χρησιμοποιήσετε ως γαρνιτούρα για ένα φλιτζάνι κακάο ή μια κούπα νογκ.

Πώς να κάνετε καρδιές συνομιλίας βαλεντίνου DIY

Ακολουθήστε αυτήν την απλή συνταγή για να κάνετε καρδιές συνομιλίας για καραμέλες του Αγίου Βαλεντίνου για να γράψετε το δικό σας μήνυμα.

Πώς να φτιάξετε ιρλανδικό ψωμί σόδας για την ημέρα του Αγίου Πατρικίου

Εάν είστε λάτρης των scones ή των μπισκότων βουτυρογάλακτος, αυτό το ψωμί θα είναι σύντομα το αγαπημένο σας για την Ημέρα του St. Patty.

DIY St Patrick's Day Marshmallows

Απολαύστε μια κατσαρόλα από χρυσό (και πράσινο) marshmallows πάνω από τη λευκή ζεστή σοκολάτα αυτή την ημέρα του Αγίου Πατρικίου.

Πώς να διακοσμήσετε ένα κέικ με ψεκασμένη καρδιά

Διακοσμήστε ένα παγωμένο κέικ με πολύχρωμα ψεκάσματα για να προσθέσετε μια απλή, ζωντανή πινελιά σε μια κλασική απόλαυση.

Πώς να φτιάξετε Fondant Glitter Hearts για Cupcakes για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου

Ακολουθήστε αυτά τα απλά βήματα για να φτιάξετε fondant glitter καρδιές και δημιουργήστε τη δική σας ειδική προσθήκη για να ολοκληρώσετε οποιοδήποτε cupcake αυτήν την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου.

Πώς να φτιάξετε Μεξικάνικα κουτάλια ζεστής σοκολάτας

Πάρτε δύο φορές πιο ζεστή αυτή την περίοδο των διακοπών και φτιάξτε ζεστό κακάο με ένα λάκτισμα, προσθέτοντας ένα κουτάλι ζεστής σοκολάτας του Μεξικού για την τέλεια συστροφή σε ένα κλασικό.