Καθώς φεύγετε κατά μήκος της εθνικής οδού, μια μεσαιωνική πόλη σε έναν μακρινό λόφο καλεί το όνομά σας. Μακάρι να υπήρχε χρόνος για διακοπή. Ένα σφιχτό πρόγραμμα επισκέψεων οινοποιείων έχει ήδη καταργήσει το μεσημεριανό γεύμα καθώς συναγωνίζεστε στο επόμενο ραντεβού σας. Εάν η επίσκεψη αυτή καθυστερήσει (και πάντα), θα χάσετε την τρατορία που κλείνει αμέσως στις 2 μ.μ., επειδή είναι ευρωπαϊκές ώρες. Εάν αυτό ακούγεται σαν τις τελευταίες διακοπές σας στο κρασί, σταματήστε τη δουλειά σας και γίνετε εισαγωγέας. Διαφορετικά, διαβάστε για συμβουλές για να μεγιστοποιήσετε τις επόμενες διακοπές σας στην αμπελουργική χώρα.

Μην το παρακάνετε.

Η λίστα επιθυμιών του οινοποιείου σας φαίνεται μεγαλύτερη από τις ώρες της ημέρας. Πώς μπορείτε να τα χωρέσετε όλα;

Ορισμένες περιοχές, ειδικά στις ΗΠΑ, είναι πιο κατάλληλες για γρήγορη δοκιμή. Αλλά αν οδηγείτε τα στρογγυλά backroads του Τοσκάνη , όπου τα ραντεβού διαρκούν ώρες, κολλήστε σε δύο οινοποιεία την ημέρα. Η παρακολούθηση του ρολογιού αναστέλλει μόνο τη χαλάρωση.

Επιπλέον, τι είναι διακοπές χωρίς χρόνο για ιδιοτροπία και ανακάλυψη; Οι αμπελουργικές περιοχές είναι γεμάτες ιστορία, γοητευτικά χωριά και υπέροχα τοπία. Περπατήστε στους πλακόστρωτους δρόμους. Ανακαλύψτε ένα καφέ που σερβίρει τοπικά κρασιά ή ρωτήστε το προσωπικό των οινοποιείων για τα αγαπημένα τους. Δοκιμάστε ένα που δεν θα βρείτε ποτέ στο σπίτι σας και εντοπίστε το μπουκάλι σε ένα κοντινό enoteca. Μερικές φορές, το καλύτερο μέρος των διακοπών κρασιού βρίσκεται έξω από τον αμπελώνα.

Γκέτι

Μάθετε εκ των προτέρων εάν χρειάζεστε ραντεβού.

Βεβαιωθείτε ότι έχετε ραντεβού όταν το χρειάζεστε. Για τα περισσότερα διάσημα οινοποιεία, οι κρατήσεις είναι απαραίτητες. Μην καταστρέψετε το ταξίδι σας. Ελέγξτε αν το οινοποιείο των ονείρων σας δέχεται περιηγήσεις.

Επίσης, προσέξτε ποια ημέρα σκοπεύετε να επισκεφθείτε και να είστε έτοιμοι να αναδιατάξετε το δρομολόγιό σας. Πολλά ευρωπαϊκά οινοποιεία, ειδικά μικρά, οικογενειακά ρούχα, είναι κλειστά τις Κυριακές και τις Δευτέρες, ή όποτε ένα βασικό μέλος της ομάδας είναι μακριά. Πάντα να στέλνετε email ή να καλείτε

Ευθυγραμμίστε τον προϋπολογισμό σας με τον προορισμό σας.

Σκεφτείτε τη Νάπα. Η γενέτειρα των Αμερικανών Cabernet βρίσκεται πάνω από πολλές λίστες επιθυμιών ταξιδιού κρασιού. Ωστόσο, η Νάπα είναι ακριβή. Από διαμονή και αίθουσα γευσιγνωσίας χρεώσεις για τη μεταφορά αυτού του ειδικού μπουκαλιού, είναι εύκολο να εξαφανιστούν 1.000 $ πολύ γρήγορα. Αυτό ισχύει για πολλές περιοχές κρασιού. Το να είσαι με περιορισμένο προϋπολογισμό σε ένα μέρος όπως η σαμπάνια ειλικρινά δεν είναι πολύ διασκεδαστικό.

Αντ 'αυτού, αναζητήστε περιπέτειες κρασιού όπου το δολάριο σας θα τεντωθεί. Σκεφτείτε να οδηγήσετε σε οινοποιεία στην πίσω αυλή σας. Πρακτικά κάθε κράτος τα έχει.

Εάν η καρδιά σας είναι ενεργοποιημένη Καλιφόρνια , δοκιμάστε το Temecula, έξω από το Σαν Ντιέγκο. Απίστευτη αξία και υπέροχες εμπειρίες μπορούν επίσης να βρεθούν βόρεια στην κοιλάδα του Άντερσον, τη λίμνη κομητεία ή ανατολικά προς τους λόφους της Σιέρα Νεβάδα. Αυτές οι περιοχές προσφέρουν φιλικές προς το πορτοφόλι τιμές, λιγότερα αυτοκίνητα και μικρότερο πλήθος. Προσφέρουν μια πιο χαλαρή εμπειρία που εξακολουθεί να είναι γεμάτη πνεύμα ανακάλυψης.

14 Κανόνες για την επίσκεψη σε αίθουσα γευσιγνωσίας

Μην κάνετε κράτηση για περιοδεία. Κράτηση προγράμματος οδήγησης.

Οι εκδρομές συνήθως χρεώνουν τους επισκέπτες για μια δύσκολη εμπειρία. Συχνά σας μεταφέρουν στους πιο προφανείς χώρους που εξυπηρετούν ομάδες. Με λίγο σχεδιασμό, είναι εύκολο να προσδιορίσετε ποιοτικά οινοποιεία που θα αντικατοπτρίζουν καλύτερα το γούστο και την επιθυμητή εμπειρία σας.

Εάν είστε απολύτως αντίθετοι στην οδήγηση - απαραίτητο εάν σκοπεύετε να πιείτε - ενοικιάστε έναν οδηγό. Αν και δεν είναι οικονομική επιλογή σε κορυφαίες περιοχές όπως η Νάπα, δεν είναι προσιτή σε μέρη όπως νότια Αμερική ή Νότια Αφρική , όπου η συναλλαγματική ισοτιμία παραμένει εξαιρετική και το κόστος είναι χαμηλότερο. Σε Αργεντίνη , μπορείτε να προσλάβετε έναν οδηγό για 50 $ ανά ημέρα. Για αυτό το ποσοστό, γιατί θα οδηγούσατε;

Θυμηθείτε να φάτε.

Συνήθιζα να σέρνω τον σύζυγό μου σε έναν δρόμο γεμάτο με οινοποιεία σαν να ήταν μπουφές. Υπόσχομαι συνεχώς το μεσημεριανό γεύμα ή ένα σάντουιτς «μετά το επόμενο», μέχρι που η μέρα είχε πέσει στο σούρουπο και οι αίθουσες γευσιγνωσίας είχαν αρχίσει να κλείνουν.

Φημισμένος και γεμάτος δείγματα με υψηλή περιεκτικότητα σε οκτάνιο, προσπαθούσαμε να βρούμε κάτι ελαφρύ την ώρα του ηλιοβασιλέματος, ώστε να μην καταστρέψουμε το δείπνο. Δεν ήταν μόνο ανθυγιεινό, αλλά και κουραστικό. Μια καλή ιδέα είναι να εφοδιαστείτε με τις προμήθειες πριν από το ταξίδι. Το ψωμί, το τυρί και τα αλλαντικά πρέπει να αρκούν για σάντουιτς.

Γκέτι

Ανεβείτε τοπικά κρασιά και οινοποιεία.

Δεν χρειάζεται να είστε ειδικός για να απολαύσετε το κρασί ή τις όμορφες ρυθμίσεις όπου δημιουργείται και σερβίρεται. Όμως, έχοντας μια βασική λαβή για την ιστορία, τα σταφύλια και μερικά οινοποιεία θα κάνουν την επίσκεψή σας πιο ευχάριστη.

Το πλαίσιο είναι αυτό που διαφοροποιεί μια περιοδεία οινοποιιών από μια ανίχνευση παμπ. Γνωρίζοντας εάν ένα πρόσφατο vintage ήταν δύσκολο ή αστρικό, ή αν μερικοί οινοποιοί κάνουν δροσερά πράγματα με την Ribolla Gialla σε μια περιοχή γνωστή για το Cabernet, μπορεί να αυξήσει την εμπειρία. Δίνει τον σκοπό της επίσκεψής σας και μπορεί να πυροδοτήσει ένα κυνήγι θησαυρού για να εντοπίσει αυτό το λαμπερό μπουκάλι ή τον αμπελώνα για τον οποίο διαβάζετε.

Φέρτε μανίκια κρασιού, κουτί ή αποσκευές για αναμνηστικά κρασιού.

Ανάλογα με τις αγοραστικές σας συνήθειες, συσκευάστε μερικά κρασιά / μανίκια, ταξιδέψτε με κατάλληλες αποσκευές κρασιού ή παραλάβετε έναν αποστολέα κατά την άφιξη. Η τελευταία ημέρα ενός ταξιδιού δεν πρέπει να γίνει αγχωτική προσπάθεια εύρεσης κουτιών. (Σημείωση: ζητήστε έναν «αποστολέα» με ένθετα Styrofoam που μπορούν να ελεγχθούν ως αποσκευές.) Ήμουν ακόμη αρκετά απελπισμένος για να τυλίξω μπουκάλια σε ρολά χαρτιού τουαλέτας σφραγισμένα με δεσμίδες ταινίας συσκευασίας ως χάκερ της τελευταίας στιγμής, αν και εγώ δεν θα το συνιστούσα. Πολλά οινοποιεία θα χαρούν επίσης να στείλουν τις αγορές σας στο σπίτι για εσάς, οπότε φροντίστε να ρωτήσετε.

Για να ξεκινήσετε τα ταξίδια σας, φροντίστε να δείτε το δικό μας Κορυφαίες 10 αποδράσεις κρασιού του 2018 .