Βρώσιμη Κηπουρική

Δείτε πώς να φυτέψετε φθινοπωρινά λαχανικά κήπου το καλοκαίρι

Το καλοκαίρι αισθάνεται σαν υψηλή περίοδος στον λαχανόκηπο, όταν οι ντομάτες, η κολοκύθα και άλλα φυτά της ζεστής εποχής είναι σε υπερβολική κίνηση. Ωστόσο, πολλά φθινοπωρινά λαχανικά κήπου μπορούν να φυτευτούν για να διατηρήσουν τα φυτά σας παραγωγικά.

Εάν αρχίσετε να σχεδιάζετε και να φυτεύετε στα τέλη του καλοκαιριού, μπορείτε να επεκτείνετε τη συγκομιδή φρέσκων προϊόντων στον κήπο μέχρι το φθινόπωρο και ακόμη και τον χειμώνα καλλιεργώντας καλλιέργειες δροσερής περιόδου. Για παράδειγμα, δοκιμάστε να σπείρετε ταχέως αναπτυσσόμενες καλλιέργειες σαλάτας για να γεμίσετε γρήγορα τα πιο απεριποίητα κρεβάτια λαχανικών του καλοκαιριού . Και πολλές γλυκές καλλιέργειες ρίζας όπως τα παντζάρια και τα καρότα και τα ξαδέρφια λάχανου όπως το λάχανο μπορούν να συνεχίσουν να αναπτύσσονται για αρκετές εβδομάδες μετά τον πρώτο παγετό. Αυτές οι συμβουλές θα σας βοηθήσουν να γεμίσετε το τραπέζι σας με άφθονη εγχώρια καλοσύνη πολύ πέρα από τη ζέστη του καλοκαιριού.

Χρησιμοποιήστε αυτά τα σχέδια κήπου με λαχανικά σε υπερυψωμένο κρεβάτι για Bounty 3 Εποχών Λαχανόκηπος

Αντρέ Μπαρανόφσκι

It's All About Timing

Το μυστικό για την καλλιέργεια άφθονων φθινοπωρινών λαχανικών είναι ο συγχρονισμός. Αυτό σημαίνει να σκέφτεσαι λίγο διαφορετικά γιατί πρέπει να προγραμματίσεις προς τα πίσω. Ξεκινήστε με τη μέση ημερομηνία παγετού του πρώτου φθινοπώρου της περιοχής σας. Στη συνέχεια, δείτε τον αριθμό των ημερών για τη συγκομιδή του φθινοπωρινού λαχανικού κήπου που θέλετε να καλλιεργήσετε. Θα το βρείτε στο πακέτο σπόρων ή στην περιγραφή του καταλόγου. Χρησιμοποιήστε τον αριθμό των ημερών για τη συγκομιδή για να μετρήσετε αντίστροφα από την ημερομηνία του πρώτου παγετού. Στη συνέχεια, προσθέστε δύο εβδομάδες επειδή πολλά φθινοπωρινά λαχανικά μεγαλώνουν πιο αργά καθώς οι μέρες μικραίνουν το φθινόπωρο.

Ακολουθεί ένα παράδειγμα: Εάν ο πρώτος παγετός σας συμβαίνει συνήθως γύρω στις 31 Οκτωβρίου και θέλετε να καλλιεργήσετε ραπανάκια «Γαλλικού πρωινού» , τα οποία ωριμάζουν σε περίπου 25 ημέρες, φυτέψτε τα γύρω στις 22 Σεπτεμβρίου. Ωστόσο, στις Ζώνες 8-10 , όπου ο παγετός είναι σπάνια Ένα θέμα, μπορείτε να φυτέψετε φθινοπωρινές καλλιέργειες λαχανικών μέχρι τον Δεκέμβριο.

Laurie Black

Ετοιμαστείτε τον κήπο

Ετοιμάστε την αυλή σας για τα λαχανικά του φθινοπώρου. Αρχικά, αφαιρέστε τις καλλιέργειες με χαμηλή απόδοση, όπως π.χ άρρωστες ντομάτες , μπιζέλια που έχουν καεί από τη ζέστη ή αυτά που έχετε ήδη μαζέψει ( γλυκο καλαμποκι , για παράδειγμα). Στη συνέχεια, τραβήξτε τυχόν ζιζάνια για να μην κλέψουν την υγρασία και τα θρεπτικά συστατικά από τα νέα νεαρά φυτά σας. Τέλος, επωφεληθείτε από το ανοιχτό κρεβάτι φύτευσης για να ενσωματώσετε ένα στρώμα 2 έως 3 ιντσών από καλά αποσυντεθειμένο λίπασμα για να ξεκινήσετε καλά τα φθινοπωρινά λαχανικά σας.

Ξεκινήστε από το Seed

Πιθανότατα θα καλλιεργήσετε τα περισσότερα φθινοπωρινά λαχανικά κήπου από σπόρους. Χρησιμοποιήστε τους επιπλέον σπόρους που δεν φυτέψατε την άνοιξη ή αγοράστε νέους. Εάν ξεκινήσετε τους σπόρους σας σε εξωτερικούς χώρους, φυτέψτε τους λίγο πιο βαθιά από ό,τι θα κάνατε την άνοιξη. το χώμα είναι συνήθως υγρότερο και πιο δροσερό μια ή δύο ίντσες παραπάνω.

Δοκιμαστική συμβουλή κήπου

Εάν ζείτε σε κλίμα ζεστού καλοκαιριού, ίσως χρειαστεί να ξεκινήσετε τους σπόρους των αγαπημένων σας λαχανικών δροσερής εποχής σε εσωτερικούς χώρους. Πολλοί τα καταφέρνουν καλύτερα στον κλιματισμό παρά στη ζέστη. Τα βασικά για να ξεκινήσετε με σπόρους είναι τα ίδια το φθινόπωρο όπως και την άνοιξη: Χρησιμοποιήστε ένα υψηλής ποιότητας μείγμα εκκίνησης σπόρων για καλύτερα αποτελέσματα. Εάν επαναχρησιμοποιήσετε τα δοχεία που χρησιμοποιήσατε για τους σπόρους σας την άνοιξη, πλύντε τα σε διάλυμα από ένα μέρος λευκαντικού σε 10 μέρη νερού για να σκοτώσετε τυχόν ασθένειες που παραμονεύουν.

Τα 11 καλύτερα μείγματα εδάφους για την έναρξη των σπόρων του 2024 ποτίζοντας λαχανόκηπο

Cameron Sadeghpour

Φθινοπωρινή περιποίηση λαχανικών στον κήπο

Είναι σημαντικό να διατηρείτε τα φυτά του φθινοπώρου στον κήπο σας καλά ποτισμένα κατά τους ζεστούς μήνες Ιουλίου, Αυγούστου και Σεπτεμβρίου. Γενικά, τα περισσότερα φθινοπωρινά λαχανικά του κήπου είναι καλύτερα με περίπου μια ίντσα νερό την εβδομάδα. Μόλις εγκατασταθούν τα σπορόφυτα ή οι μεταφυτεύσεις σας, δώστε τους ένα βαθύ πότισμα την εβδομάδα αντί για πολλά ελαφρύτερα ποτίσματα.

Ο κήπος σας μπορεί να έχει ήδη παράσιτα και ασθένειες, γι' αυτό προσέξτε για τρύπες ή κηλίδες στα φύλλα των φυτών. Αντιμετωπίστε έγκαιρα τα έντομα και τις ασθένειες για να ελαχιστοποιήσετε τη ζημιά.

Επεκτείνετε την καλλιεργητική περίοδο αργότερα μέχρι το φθινόπωρο προστατεύοντας τα φυτά σας από τον παγετό. Καλύψτε τον κήπο με ένα παλιό σεντόνι, κουβέρτα, μουσαμά ή κάλυμμα σειράς όταν προβλέπεται παγετός.

κόβοντας μίσχους σε λαχανόκηπο με ψαλίδι

Cameron Sadeghpour

Καλλιέργειες για γρήγορη συγκομιδή

Απολαύστε το τελευταίο έμπλαστρο από το φυτό σας με φθινοπωρινά λαχανικά που πηγαίνουν από σπόρους σε τραπέζι σε 40 ημέρες ή λιγότερο. Σπέρνονται τον Σεπτέμβριο, σπρίντερ όπως ρόκα, μουστάρδα, σπανάκι , γογγύλια και τραγανά κόκκινα ραπανάκια είναι έτοιμα για συγκομιδή σε λίγο περισσότερο από ένα μήνα. Επίσης, δοκιμάστε όμορφα ασιατικά χόρτα, όπως το τατσόι ή η μιζούνα, τα οποία αναπτύσσονται τόσο γρήγορα που θα έχετε μωρά να προσθέσετε στις πατάτες και τις σούπες μόλις τρεις εβδομάδες μετά τη σπορά.

Τα πιο ανθεκτικά λαχανικά του φθινοπώρου, το σπανάκι και άλλα , συχνά αναπτύσσονται μέχρι τις αρχές του χειμώνα. Σταματήστε τη συγκομιδή των φύλλων όταν έρθει παγωμένος καιρός. Όταν προστατεύεται από μια κουβέρτα χιονιού ή μια πλαστική σήραγγα, το σπανάκι μπορεί να επιβιώσει τον χειμώνα και να παράγει ένα ξέπλυμα γλυκών φύλλων το πρώτο πράγμα την άνοιξη.

Οι 11 καλύτεροι δίσκοι εκκίνησης σπόρων για το 2024 που θα βοηθήσουν στην εκκίνηση του κήπου σας δέσμη παντζάρια

Κάρλα Κόνραντ

Τα καλύτερα φθινοπωρινά λαχανικά κήπου

Πολλά φθινοπωρινά λαχανικά στον κήπο ευδοκιμούν σε χαμηλές θερμοκρασίες. Βασιστείτε σε αυτά για να επιβιώσετε από τον ελαφρύ παγετό εάν τους δοθεί κάποια προστασία. Όταν αγοράζετε σπόρους για φθινοπωρινά λαχανικά κήπου, επιλέξτε ποικιλίες με το συντομότερο χρόνο από τον σπόρο έως τη συγκομιδή. Στις Ζώνες 8-9, όπου οι θερμοκρασίες σπάνια πέφτουν κάτω από τους 20˚F, πολλά φθινοπωρινά λαχανικά θα αναπτυχθούν όλο το χειμώνα.