Ροζ η σεζόν είναι πάνω μας. Ο καλύτερος τρόπος για μετάβαση σε ζεστό καιρό είναι με ένα μπουκάλι από Προβηγκία , η γαλλική περιοχή που ξεκίνησε την τρέλα ροζ-κρασιού.

Ευχάριστα φρουτώδες, αλλά άψογα ακονισμένο από τραγανή οξύτητα (και μερικές φορές ασταθή ορυκτότητα), τα ροζέ από την Προβηγκία συχνά θεωρούνται κορυφαία στην κατηγορία τους. Αν και συνήθως φτιάχνεται από ένα μείγμα κόκκινων σταφυλιών - το ρόστερ μπορεί να περιλαμβάνει Cabernet Sauvignon, Syrah, Cinsault, Grenache και Mourvèdre - μερικά εμφιαλώματα μπορούν ακόμη και να περιλαμβάνουν το λευκό σταφύλι Vermentino ή Rolle, όπως ονομάζεται τοπικά.

Εδώ είναι μερικά από τα κορυφαία ροζέ της Προβηγκίας από όλη την περιοχή που χτυπούν ράφια και ηλεκτρονικά καταστήματα. Βγάλτε τα και απολαύστε λίγο Provençal ηλιοφάνεια σε ένα μπουκάλι.

Ο οδηγός σας για όλα για τους Ροζ από την Προβηγκία

Château Vignelaure 2019 Rosé (Coteau d´Aix-en-Provence) 22, 93 πόντοι . Παράγεται από βιολογικά σταφύλια, αυτό το ώριμο κρασί είναι καλά δομημένο και πλούσιο κομψό. Έχει βάθος και συγκέντρωση, καθώς και ένα άγγιγμα τανινών από το Cabernet και το Syrah στο μείγμα. Το κρασί είναι έτοιμο να πιει, αν και θα είναι καλύτερο από τα τέλη του 2020. Monsieur Touton Selection Ltd. Η επιλογή των συντακτών. –Roger Voss

Château des Bertrands 2019 Rosé (Côtes de Provence) 23, 92 πόντοι . Οι ώριμες γεύσεις φράουλας αυτού του κρασιού εξακολουθούν να ζωντανεύουν με τη νεολαία. Αυτά θα μαλακώσουν σε μια πιο ομαλή, εκλεπτυσμένη δομή, με μεγάλη φρουτώδη και υφή οξύτητας. Το κρασί έχει μια νόστιμη επίγευση κόκκινων φρούτων. Ποτό από τα τέλη του 2020. Provence Rose Group. Η επιλογή των συντακτών. –R.V.

Château Vannières 2017 La Patience Rosé (Bandol) 60, 92 πόντοι . Παράγεται από επιλεγμένα αγροτεμάχια και παλαιώνεται σε ξύλο, είναι ένα ροζέ για γήρανση. Μετά από σχεδόν τρία χρόνια, το κρασί έχει γίνει απαλό και κομψό, με καπνιστό καθώς και ισορροπημένη οξύτητα και πικάντικες γεύσεις. Ενώ ο καρπός είναι τώρα υποτονικός, η πολυπλοκότητα του κρασιού έχει αναλάβει. Είναι έτοιμο να πιει. H. Mercer Wine & Spirits Εισαγωγές. –R.V.

Château Minuty 2019 Prestige Rosé (Côtes de Provence) 33, 91 πόντοι . Με την κυριαρχία του Grenache, αυτό το κρασί είναι γενναιόδωρα γεμάτο με κόκκινα φρούτα μαζί με φρέσκια οξύτητα και ένα στρώμα πιπεριού. Το κρασί είναι πλούσιο και τραγανό, μια ισορροπία που το καθιστά έτοιμο να πιει. Vintus LLC. –R.V .

Château Sainte Marguerite 2019 Love Provence Rosé (Côtes de Provence) 30, 91 πόντοι . Αυτό το υπέροχα φρουτώδες μείγμα Cinsault και Grenache είναι γεμάτο με γεύσεις βατόμουρου και κοκκινομάλλας Η συμπυκνωμένη υφή δίνει τον πλούτο του κρασιού καθώς και την ένταση. Είναι ώριμο, ζουμερό και έτοιμο να πιει. Dreyfus, Ashby & Co. –R.V.

Mas de Cadenet 2019 Rosé (Côtes de Provence Sainte-Victoire) 22, 91 πόντοι . Παράγεται από βιολογικά σταφύλια που καλλιεργούνται κάτω από το βουνό Sante-Victoire, αυτό το κρασί έχει πολλά ώριμα φρούτα, καθώς και μια σειρά φρεσκάδας που προσφέρει γεύσεις λεμονιού και κόκκινων φρούτων. Το κρασί είναι λίγο νέο και θα είναι καλύτερο από τα τέλη του 2020. David Bowler Wine. –R.V.

Château de l'Escarelle 2019 Rosé (Coteaux Varois en Provence) 24, 90 πόντοι . Το κρασί Chateau από αυτό το κτήμα παρουσιάζει ισορροπία μεταξύ ώριμων κόκκινων φρούτων και φωτεινής οξύτητας. Ένα μείγμα Cinsault, Syrah και Grenache, είναι ικανοποιητικά πλήρες και φρουτώδες. Πιείτε τώρα. Έμποροι κρασιού Banville. –R.V.

Fabre en Provence 2019 Château Saint-Honoré Rosé (Côtes de Provence La Londe) 18, 90 πόντοι . Από τον προνομιακό αμπελώνα του κοντά στη θάλασσα, αυτό το κρασί δίνει πλούτο αλλά και φρουτώδη. Οι γεύσεις φράουλας είναι ώριμες και γεμάτες σώμα διατηρώντας παράλληλα μια όμορφη σειρά φρεσκάδας. Είναι έτοιμο να πιει. Εισαγωγές κρασιού Regal. Η επιλογή των συντακτών. –R.V.

Hecht & Bannier 2019 Rosé (Côtes de Provence) 20, 90 πόντοι . Ένα πλούσιο κρασί γεμάτο ώριμες γεύσεις βατόμουρου, αυτό το πικάντικο μείγμα περιλαμβάνει Grenache και Cinsault μαζί με μια πινελιά λευκού Vermentino. Αυτό το πλήρες κρασί θα αναπτυχθεί τους επόμενους μήνες. Πιείτε τώρα ή περιμένετε μέχρι τα τέλη του 2020. Frederick Wildman & Sons Ltd. –R.V.

Maison Saint Aix 2019 Aix Rosé (Coteaux d´Aix-en-Provence) 24, 90 πόντοι . Αυτό το απαλό, φωτεινό και ώριμο κρασί είναι γεμάτο κόκκινα φρούτα. Η οξύτητα ισορροπεί σε αυτό το κρασί με φρέσκια επίγευση και αίσθηση υφής. Είναι πλούσιο, γενναιόδωρο και έτοιμο να πιει. Κόμπραντ. –R.V.