Πλατεία Λόγκαν

Στο παρελθόν προμαχώνας καλλιτεχνών, μουσικών και καταδυτικών δαπέδων, η πλατεία Logan είναι πλέον μία από τις πιο συναρπαστικές σκηνές φαγητού και ποτού του Σικάγου. Για να πούμε: Τα μυαλά πίσω από τον Michelin με αστέρι Longman & Eagle τρέχει επίσης Parson's Κοτόπουλο & ψάρι , όπου ο Chef Hunter Moore σερβίρει κεριά με χάρτινα καλάθια τηγανητό κοτόπουλο εμπνευσμένο από τη Νέα Ορλεάνη, ένα αλμυρό μπαλέτο με τραγανή και μπαχαρικά. Ξεπλύνετε με ένα Negroni slushy, ένα μείγμα Letherbee gin, Luxardo (αντί για Campari), χυμό λεμονιού και γλυκό βερμούτ. Ακριβώς κάτω από το δρόμο είναι το μη γραπτό Scofflaw , μια άρθρωση τζιν χωρίς φασαρία που προσφέρει μια καλή επιλογή από μπύρες. Το κοκτέιλ εδώ; Δοκιμάστε ένα Smithers Jones, φτιαγμένο με το Brin’s Gin, το Lustau East India Sherry και το λικέρ The Bitter Truth EXR. Στο Ο Γουίστλερ , επιλέξτε από μια σειρά από σύνθετα κοκτέιλ από το τραπέζι στο τραπέζι ή, κατά τη διάρκεια του χειμώνα του Σικάγου, ζεσταθείτε με μια κούπα glögg. Κατασκευασμένο με Malbec, ρουμπίνι Λιμάνι και North Shore Aquavit, συνδυάζεται με ένα ειδικό μείγμα από κάρδαμο, γαρίφαλο, σταφίδες, αμύγδαλα και φλούδα πορτοκαλιού. Ακριβώς στα περίχωρα της πλατείας Logan, στο χωριό Ουκρανίας, βρίσκεται Rootstock Wine & Beer Bar . Διαθέτει μια προσιτή λίστα κρασιών, με μικρούς διεθνείς παραγωγούς. Δοκιμάστε το Teroldego Rotaliano του Elisabetta Foradori από το Trentino ή το Trebbiano d'Abruzzo του Cirelli, ένα βιολογικό λευκό ηλικίας αμφορέων με 20 ημέρες επαφής με το δέρμα.

Δυτικός βρόχος

Γνωστό επίσης ως περιοχή συσκευασίας κρέατος του Σικάγου, το West Loop φιλοξενεί πολλά από τα υπερσύγχρονα εστιατόρια της πόλης Chi. Η απόποδα της γειτονιάς είναι ο ΠαύλοςΗ Μέκκα του κρέατος του Κάχαν, Ο Δημόσιος .Το μενού είναι γεμάτο με επιλογές χοιρινού κρέατος, πάπιας και μπριζόλας. Επιλογές θαλασσινών καλύπτουν τον κόσμο, με στάσεις στην Καλιφόρνια (τηγανητό μπακαλιάρο), την Ισλανδία (καπνιστό αρκτικό κάρβουνο) και την Ιταλία (δεντρολίβανο branzino), για να αναφέρουμε μερικά. Παρόλο που είναι πιο δύσκολο να σκοράρεις από το εισιτήριο πλέι οφ του Blackhawks, μια θέση στο concept εστιατόριο του Grant Achatz Επόμενο αξίζει τα λεφτά και τα προβλήματα (όλες οι θέσεις πωλούνται εκ των προτέρων). Ο Achatz, ο σεφ και ιδιοκτήτης της φημισμένης Alinea, δημιουργεί ένα νέο μενού γεύσης και ζευγαρώματος ανά τρίμηνο που παραμένει ριζωμένο σε εποχιακά υλικά.