Το υψηλό φρύδι συγκρούεται συχνά με χαμηλό φρύδι στα πιο απίθανα μέρη. Αυτό το Σαββατοκύριακο, αυτή η συνάντηση μπορεί να είναι στα πάρτι του Super Bowl. Στο ένα χέρι, θα μπορούσατε να λιώσετε ένα βλαστικό ποτήρι γεμάτο με Napa Cab, ενώ το άλλο σας χέρι ψάχνει μέσα από μια σακούλα με μάρκες ή άλλο σωστά λιπαρό φαγητό. Γιατί να πάρετε σόδα ή μπύρα; Ακολουθούν οδηγίες για τη σωστή σύζευξη ορισμένων ποικιλιών κρασιού με διάφορα σνακ ημέρας παιχνιδιού.

Cabernet Sauvignon: Οι τολμηρές, επιθετικές γεύσεις όπως το τσένταρ ή το μπαχαρικό χρειάζονται ένα ισχυρό κρασί. Για μάρκες όπως το Doritos (οποιαδήποτε γεύση, από Nacho Cheese έως Cool Ranch), Ruffles Cheddar & Sour Cream ή ακόμα και μάρκες τορτίγια που σύρονται μέσα από μια πικάντικη ποιότητα σάλσα, ξεβγάλτε το Cabernet που έχει ωριμάσει. (Φροντίστε να του δώσετε λίγο αέρα πριν από την έναρξη, φυσικά. Θα εκπλαγείτε πόσο λιγότερο τανίνετε το στόμα και το τελείωμα στην καμπίνα.)

Riesling: Τα τσιπ με βαριές δόσεις αλατιού και ξύδι μπορούν να αντέξουν σε ένα γλυκό, γεμάτο σώμα Riesling. Και οι δύο θα μπορούσαν ακόμη και να δώσουν ισορροπία.

Pinot Noir: Είτε πρόκειται για ρωσικό ποτάμι είτε από το Λανγκεντόκ, το pino συνδυάζεται καλά με γήινα σνακ, όπως το Sun Chips.

Αφρώδες Κρασί / Σαμπάνια: Βγάλτε τη διαίρεση των κατηγοριών φαγητού σε ένα άκρο με ένα ποτήρι σαμπάνιας ή αφρώδους οίνου - ακόμη και με τις φθηνότερες, αυθεντικής ποιότητας πατατάκια που μπορείτε να βρείτε. Λεπτό και λιπαρό, θα παρουσιάσουν νέες γεύσεις στο ποτήρι σας αφρώδες.

Shiraz (Syrah): Η μαύρη πιπεριά ενός Shiraz, μαζί με τις ζουμερές και ώριμες γεύσεις φρούτων, ταιριάζει καλά με σνακ όπως το Chex Mix, pretzels και ακόμη και καβουρδισμένους ξηρούς καρπούς.

Sauvignon Blanc: Οι μάρκες από τορτίγια με γεύσεις ασβέστη (ή λεμόνι) είναι ένα υπέροχο συνδυασμό με ένα τραγανό Sauvignon Blanc που εισάγει νότες φραγκοστάφυλου. Η όξινη φύση αυτού του κρασιού και οι γεύσεις του ασβέστη και του λεμονιού είναι ένα συμπαγές ταίρι.

Με λίγη πρόβλεψη, οι πότες κρασιού δεν χρειάζεται να παραιτηθούν από το ποτό της επιλογής τους για την αδήλωτη εθνική εορτή της Αμερικής. Ωστόσο, αν τα οινοποιεία αρχίζουν να ανταγωνίζονται την Budweiser και άλλες μάρκες μπύρας μεγάλου ονόματος για εμπορική ώρα, δεν έχει ακόμη δει.

Για περισσότερες προτάσεις σχετικά με την αντιστοίχιση κρασιών με ναύλο Pigskin Party, διαβάστε Ζεύγη κρασιού για την Ημέρα του Παιχνιδιού και Σούπερ επιλογές για το Super Bowl . Για συνταγές και ζεύγη μπύρας, διαβάστε Super Bowl Party Pairings .