Στις 15-17 Μαΐου, στη Φλόριντα Το Omni Amelia Island Plantation φιλοξένησε τα εγκαίνια του «Fish to Fork» γαστρονομικό Σαββατοκύριακο σε συνεργασία με το Ίδρυμα James Beard. Η εκδήλωση περιελάμβανε κοκτέιλ, δείπνο από τραπέζι σε τραπέζι και φωτιά στην παραλία, που κορυφώθηκε με διαγωνισμό με έξι διάσημους σεφ από όλη τη χώρα. Οι Jackson Family Fine Wines, Bacardi USA και Amelia Angler Outfitters χρηματοδότησαν την εκδήλωση, η οποία ωφελεί το πρόγραμμα υποτροφιών του James Beard Foundation.

Το Ινστιτούτο Μπύρας, μια εμπορική ένωση που εκπροσωπεί ζυθοποιίες μπύρας, προμηθευτές και εισαγωγείς, διόρισε τον James A. McGreevy III στη θέση του Προέδρου / Διευθύνοντος Συμβούλου, η οποία ήταν κενή από τον Δεκέμβριο. Ο McGreevy θα αναλάβει επίσημα το ρόλο στις 23 Ιουνίου. Ο McGreevy εντάσσεται στο Ινστιτούτο Μπύρας από την American Beverage Association (ABA), όπου ήταν ανώτερος αντιπρόεδρος κυβερνητικών υποθέσεων.

Η Society of Wine Educators ανακοίνωσε μια νέα συμφωνία με τα κέντρα δοκιμών Pearson VUE, δίνοντας στους υποψηφίους πιστοποίησης τη δυνατότητα να προγραμματίσουν τις εξετάσεις CSS και CSW σε οποιοδήποτε κέντρο Pearson VUE στον κόσμο. Στο πλαίσιο της συνεργασίας, η SWE θα αυξήσει την τρέχουσα προσφορά της για περίπου 100 ημερομηνίες δοκιμών στις ΗΠΑ, το Τορόντο και το Χονγκ Κονγκ στο δίκτυο κέντρων δοκιμών της Pearson (που αριθμούν περισσότερα από 5.100 κέντρα σε 175 χώρες). Οι εξετάσεις μπορούν να προγραμματιστούν κατόπιν αιτήματος, επιτρέποντας επίσης στους υποψηφίους να λάβουν τα αποτελέσματα των εξετάσεών τους αμέσως μετά την ολοκλήρωση.

Ολυμπιακά , η εφαρμογή iOS και Android που τροφοδοτεί την τοπική παράδοση αλκοόλ, ανακοίνωσε την επέκτασή της στο Σικάγο. Το Windy City ενώνει τώρα το Μανχάταν, το Μπρούκλιν και τη Βοστώνη ως μεγάλες μητροπολιτικές περιοχές που εξυπηρετούνται επί του παρόντος από την Drizly. Από την κυκλοφορία του τον Μάρτιο, η ταχέως αναπτυσσόμενη εφαρμογή έχει συγκεντρώσει 2,3 εκατομμύρια δολάρια από επενδυτές.

Την περασμένη εβδομάδα, το Σύνδεσμος αμπελουργών Santa Cruz Mountains (SCMWA) ανακοίνωσε την έναρξη της δημοπρασίας κρασιού Silicon Valley. Μια συμμαχία με περισσότερα από 65 οινοποιεία που προωθούν κρασιά που προέρχονται από το Santa Cruz Mountains AVA, SCMWA θα δημιουργήσει τη δημοπρασία στις αρχές Νοεμβρίου του 2015. Η προτεινόμενη τριήμερη εκδήλωση θα περιλαμβάνει μια δημοπρασία Grand Cruz, γευσιγνωσίες, ένα πρόγραμμα Passport Σαββατοκύριακου και ένα Grand Pro Tasting που πραγματοποιείται από επαγγελματίες της βιομηχανίας οίνου. Η επίτιμη προεδρία της δημοπρασίας κρασιού Silicon Valley 2015 είναι ο Dave House of House Family Vineyards και άλλα μέλη της επιτροπής είναι οι Sheri Sobrato-Brisson (The Sobrato Organisation), Kristi Markkula-Bowers (Kings Mountain Winery) και Lisa Rohorer (Centenove και Cin Cin Winebar.)