Αν και σίγουρα δεν είναι σκοτεινό, Tempranillo παραδόξως φαίνεται τόσο ξένο όσο είναι γνωστό. Η τρίτη πιο φυτευμένη ποικιλία σταφυλιών στον κόσμο, η πλειονότητα των αμπέλων της βρίσκεται στην Ισπανία. Εκεί, έχει σχεδόν τόσο ψευδώνυμα όσο και περιοχές που αναπτύσσονται

Σε ταύρος , για παράδειγμα, είναι πιο γνωστό ως Tinta del Toro, ενώ στη Ribera del Duero, ονομάζεται Tinta del Pais ή Tinto Fino.

Η πρώτη γνωστή αναφορά του Tempranillo χρονολογείται στον 13ο αιώνα, αλλά η δημοτικότητά του εξερράγη πραγματικά στα τέλη του 21ου αιώνα. Μεταξύ 1990 και 2010, οι φυτεύσεις αυξήθηκαν σχεδόν πέντε φορές.

Οι εκδόσεις Oaky έγιναν το πρότυπο στις αρχές της δεκαετίας του 2000, αλλά αυτό αλλάζει, με φρέσκο, ανοξείδωτο χάλυβα ηλικίας ή νέος οι εμφιαλωτές γίνονται ολοένα και πιο δημοφιλείς. Όλο και περισσότερο, το σταφύλι καλλιεργείται και σε άλλα μέρη του κόσμου.

Αργεντίνη

Ίσως δεν αποτελεί έκπληξη το ότι Αργεντίνη , με τους αιώνες δεσμούς του με την Ισπανία, είναι ένα μέρος όπου εμφανίζεται το Tempranillo. Έχει ακόμη και μια περιοχή κρασιού που ονομάζεται La Rioja, η οποία κάποτε πυροδότησε μια νομική μάχη μεταξύ των δύο χωρών.

Το σταφύλι αναμιγνύεται ευρέως με Malbec σε όλη την Αργεντινή, αλλά Altocedro και Οικογένεια Zuccardi , και οι δύο στην κοιλάδα Uco της Mendoza, κάνουν μεγάλες και μυϊκές εμφιαλωτικές ποικιλίες από παλιά αμπέλια. Εν τω μεταξύ, παράγεται ένα νεαρό και φρουτώδες παράδειγμα Οινοποιείο Santa Julia στο Maipú.

10 Rioja Reds που επιδεικνύουν την κρυφή αξία της Ισπανίας

Πορτογαλία

Το Tempranillo, γνωστό τοπικά ως Tinta Roriz ή Aragonês, υπήρξε από καιρό μέρος των λιμανιών από το Κοιλάδα Ντούρο , όπου είναι η δεύτερη πιο κόκκινη ποικιλία. Αλλά καθώς η περιοχή μετατοπίζεται προς τα ξηρά κρασιά, το σταφύλι παίζει σημαντικότερο ρόλο.

Quinta do Crasto , Πύλη Quinta do και Πέμπτο περιφραγμένο όλα παράγουν 100% εκφράσεις. Το Tempranillo ευδοκιμεί επίσης στη νότια περιοχή του Alentejo. Εκεί, χρησιμοποιείται συχνά σε μίγματα, αλλά υπάρχουν ποικιλίες εμφιαλώσεων.

Καλιφόρνια

Η πολιτεία φιλοξενεί σχεδόν 1.000 στρέμματα σταφυλιού, και οι εμφιαλώσεις εδώ τείνουν να έχουν πολλές τανίνες και γεύσεις καφέ με σκούρο ψητό. Στο Paso Robles, Κρασιά κρατήσεων κάνει μια δημοφιλή έκφραση μονής ποικιλίας. «Αναπτύσσεται απίστευτα στο Πάσο», λέει ο Eric Jensen, ιδιοκτήτης του κτήματος, του οποίου οι κλώνοι προέρχονταν από την Ribera del Duero.

«Η λήψη μας φαίνεται να είναι πολύ διαφορετική από την Ισπανία», λέει. 'Στη θέση μου, έρχεται πολύ παρόμοιο με το Syrah.' Ωστόσο, η πρόωρη ωρίμανση του Tempranillo επιτρέπει στους οινοπαραγωγούς να πάρουν όλο το χρώμα και τη ζάχαρη που χρειάζονται για να διατηρήσουν τα επίπεδα αλκοόλ κάτω από 14% κατ 'όγκο αλκοόλ (abv)