Οι ρουστίκ, συχνά ομίχλοι αμπελώνες των πόλεων του Πιεμόντε είναι η πηγή πολλών υπέροχων και πολύ ακριβών κρασιών. Τα Barolos και Barbarescos της περιοχής συγκαταλέγονται μεταξύ των μεγάλων κόκκινων κόκκινων του κόσμου, που λατρεύονται από γνώστες και σοβαρούς συλλέκτες παντού. Όμως, τα κόκκινα κρασιά που καταναλώνονται τακτικά από τους Πιεμόντεους είναι τα κρασιά από τα αγαπημένα τους σταφύλια Dolcetto και Barbera.
Τα τελευταία χρόνια, οι ακτές μας έχουν πλημμυρίσει εκατοντάδες Barberas και Dolcettos σε τιμές που κυμαίνονται από περίπου 10 $ ένα μπουκάλι μέχρι τα $ 50 και πάνω από αρκετά απλούς, απλούς κολοκυθάκια έως πολύπλοκα κρασιά ηλικίας σε barriques.
Και με βάση τα αποτελέσματα της περιεκτικής μας τυφλής δοκιμής, αξίζουν την προσοχή σας. Τον Ιανουάριο δοκιμάσαμε περίπου 90 Barberas και 60 Dolcettos, επιλέξαμε τα κορυφαία 124 κρασιά για συμπερίληψη σε αυτήν την αναφορά (παραλείφθηκαν παλιοί οινοποιοί και κρασιά με βαθμολογία κάτω των 80 πόντων). Είκοσι πέντε κρασιά, ή περίπου το 20 τοις εκατό του γηπέδου, σημείωσαν 90 πόντους ή υψηλότερα (15 Barberas και 10 Dolcettos). Υπήρχαν επίσης πολλά κρασιά από κάθε βαθμολογία ποικιλίας στη δεκαετία του '80, δείχνοντας ένα υψηλό επίπεδο συνολικής ποιότητας.
ΚΟΚΚΙΝΟ ΚΟΚΚΙΝΟ ΠΙΔΑΜΟΣ
Το αρκετά κόκκινο Dolcetto του Dolcetto Piedmont είναι το ελαφρύτερο από τις δύο ποικιλίες. Είναι επίσης ένα παλαιότερο σταφύλι ωρίμανσης από το Barbera και έχει ένα χαρακτηριστικό προφίλ προς τα εμπρός. Οι γεύσεις του Dolcetto είναι πολύ στη σειρά των κερασιών, με γλυκές και ξινές εκφράσεις φρούτων. Οι πινελιές σοκολάτας ή κακάου είναι επίσης πολύ συχνές. Σε ένα ελκυστικό Dolcetto, οι αποχρώσεις των βοτάνων και των λουλουδιών είναι εμφανείς, συχνά κυμαίνονται από τριαντάφυλλο σε λεβάντα έως γλυκάνισο. Το Dolcetto πρέπει να εμφανίζει μια ζωντανή γλυκιά τάρτα. Το κρασί τείνει να έχει πολύ μωβ χρώμα στο πιο εκχύλισμά του, ένα Dolcetto μπορεί να εμφανίζει μια όμορφη μοβ-μαύρη απόχρωση.
Τα Dolcettos διατίθενται σε μια ποικιλία στυλ, με αντίστοιχο βάρος και πυκνότητα. Οι πιο βασικές είναι ελαφριές, φρουτώδεις αποδόσεις σε στιλ Beaujolais - καλά κρασιά που μπορούν να αντέξουν ακόμη και σε ένα ελαφρύ κρύο κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού.
Δοκιμάσαμε επίσης μερικές εκδόσεις μεσαίου βάρους που θυμίζουν το Pinot Noir (μερικές με αρκετά αρώματα Pinot-esque barnyard) και μερικά πληρέστερα, πιο μεταξένια κρασιά σχεδόν παρόμοια σε βάρος και υφή (αλλά όχι γεύση) με το Merlot . Λόγω της συγκέντρωσης και του βάρους τους, τα τελευταία είναι εξαιρετικά και γευστικά κρασιά για δείπνο.
Το Dolcetto παράγεται σε ολόκληρη την περιοχή του Πιεμόντε της βορειοδυτικής Ιταλίας, αλλά τα περισσότερα κρασιά που δοκιμάσαμε - ειδικά τα καλύτερα παραδείγματα - προέρχονταν από την Alba, που φιλοξενεί τον μεγαλύτερο αριθμό παραγωγών Dolcetto και Barbera. Οκτώ από τα δέκα κορυφαία Dolcettos μας ήταν από την Alba. Τα κρασιά όπως το Sandrone του 1998 (93 πόντοι $ 25), το Cast98 di Neive Basarin (98 $ 12), το '97 Principiano Sant'Anna και το '98 Ceretto Rossana (και οι δύο 90 πόντοι και 17 $) είναι σοβαρά κόκκινα, ξεπερνώντας εύκολα το επίπεδο ποιότητας που αναμένεται από τα μέλη του πάνελ γευσιγνωσίας.
Με λίγες εξαιρέσεις, τα Dolcettos είναι στα καλύτερά τους και θα πρέπει να καταναλώνονται τον πρώτο ή δύο χρόνια της ζωής. Μια γρήγορη ματιά στα κορυφαία κρασιά μας δείχνει ότι η πλειοψηφία είναι το 1998. Αυτά τα κρασιά έχουν απομακρυνθεί περίπου ενάμιση χρόνο από τη συγκομιδή και τα περισσότερα εμφανίζονται όμορφα αυτήν τη στιγμή. Ίσως τα καλύτερα νέα σχετικά με την τρέχουσα καλλιέργεια του Dolcettos είναι η υπέροχη σχέση ποιότητας-τιμής των κρασιών. Από τα 20 κορυφαία κρασιά που δοκιμάστηκαν, όλα εκτός από τα δύο κοστίζουν 20 $ ή λιγότερο, και περισσότερο από το ένα τρίτο ήταν κάτω των 15 $. Το κουτί Best Buys επισημαίνει τα κρασιά με εξαιρετική ισορροπία μεταξύ τιμής και ποιότητας, και συγκεκριμένα, μερικά από αυτά είναι από τα καλύτερα κρασιά συνολικά, ανεξάρτητα από την τιμή.
ΜΕΓΑΛΗ ΠΡΟΣΕΓΓΙΣΗ
Η Barbera μένει ακριβώς πάνω από το Dolcetto με τη σειρά των σταφυλιών Piedmontese. Ωριμάζει αργότερα και έχει μεγαλύτερη γεύση από το Dolcetto. Όπως με το Dolcetto, οι γεύσεις είναι σίγουρα κεράσι, που κυμαίνονται από γλυκό-τάρτα έως μαύρο. Οι νότες κακάου και σοκολάτας εμφανίζονται και πάλι, κάτι που αναρωτιέται αν ίσως κάποιες από τις ομοιότητες μεταξύ του Barbera και του Dolcetto οφείλονται στο τροροί του Πιεμόντε. Σε γενικές γραμμές, το Barberas έχει ένα λαστιχωτό, δερμάτινο, γήινο στοιχείο που μπορεί να προσθέσει πολυπλοκότητα, αλλά και κάποια σκληρότητα. Χωρίς αμφιβολία, το σταφύλι είναι σαφώς υψηλότερο σε οξύτητα από το φιλικό Dolcetto.
Εάν το Barbera έχει ένα συγκεκριμένο πρόβλημα, θα ήταν η φυσική του υψηλή οξύτητα. Για να αντιμετωπιστεί αυτό, οι παραγωγοί αναλαμβάνουν δράση με μερικούς τρόπους. Πολλοί συγκομίζουν το σταφύλι αργότερα από ποτέ, επιδιώκοντας μεγαλύτερη ωριμότητα και μείωση της οξύτητας.
Παραδοσιακά, το Barbera μεταφέρθηκε μεταξύ του Dolcetto που είχε ωριμάσει νωρίτερα και του Nebbiolo που είχε ωριμάσει αργότερα (από το οποίο κατασκευάζονται οι αξιόλογοι Barolo και Barbaresco). Ωστόσο, κατά κανόνα αυτές τις μέρες, οι παραγωγοί αναζητούν μεγαλύτερους χρόνους αναμονής, και όταν το επιτρέπει ο τρύγος, μπορεί ακόμη και να επιτρέψει στο Barbera να παραμείνει στο αμπέλι περισσότερο από το Nebbiolo.
Οι παραγωγοί Barbera άλλαξαν επίσης τις τεχνικές γήρανσης βαρελιών. Πολλοί έχουν χρησιμοποιήσει γαλλικά δρύινα βαρέλια αντί για τα παραδοσιακά μεγάλα σλαβικά βαρέλια. Η λεπτότερη, πιο ισχυρή βελανιδιά στα μικρά βαρέλια προορίζεται να προσδώσει μια γλυκιά ποιότητα βανιλίνης, με αποτέλεσμα ένα πλουσιότερο και πιο απαλό κρασί.
Ωστόσο, τα αποτελέσματα αυτής της μετατόπισης σε βαρέλια φαίνονται ανάμεικτα. Στις καλύτερες περιπτώσεις, ο γάμος Barbera-barrique μπορεί να είναι υπέροχος. Για παράδειγμα, υπάρχει μια όμορφη ισορροπία βελανιδιάς σε κρασιά όπως το «97 Cascina Chicco (93 $ 26) και το Bersano Generala του 1997 (91 $ 34). Από την άλλη πλευρά, συναντήσαμε πολλές περιπτώσεις υπερβολικής απορρόφησης. Εάν ένα πράγμα είναι σίγουρο, είναι ότι το Barbera δεν είναι Cabernet Sauvignon όταν πρόκειται για την απορρόφηση πλούσιων δόσεων βελανιδιάς και με το Barbera και τα barriques, ο οινοποιός πρέπει να χρησιμοποιήσει ένα ευαίσθητο χέρι, ώστε να μην κατακλύσει εντελώς τον καρπό.
Το Barbera, φαίνεται, είναι ικανό να διαρκέσει περισσότερο από το Dolcetto, καθώς τα νεότερα κρασιά στη γεύση μας δεν έδειξαν απαραίτητα πιο θετικά από τα παλαιότερα. Έντεκα από τα 25 κορυφαία barberas μας ήταν από το τρύγο του 1997 και δέκα ήταν από το 1996. Τα καλύτερα κρασιά έχουν σαφώς δυνατότητες γήρανσης, με τους παραγωγούς να προτείνουν να πίνετε τους Barberas τους από καλό κρασί περίπου τέσσερα έως οκτώ χρόνια μετά τη συγκομιδή.
Στους κύκλους του κρασιού, το Πιεμόντε ονομάζεται συχνά Βουργουνδία της Ιταλίας. Η λοφώδης γη και το ψυχρό κλίμα παίζουν εξίσου μεγάλους ρόλους στον καθορισμό της ποιότητας των κρασιών, όπως και οι συγκεκριμένοι χώροι αμπελώνων. Επειδή ο καλός καιρός δεν είναι εγγυημένος στο Πιεμόντε, ο μεμονωμένος παραγωγός είναι η καλύτερη εγγύηση ποιότητας. Με βάση τη γεύση μας, μπορούμε να προτείνουμε ονόματα όπως τα Castello di Neive, Cordero di Montezemolo, Attilio Ghisolfi, Elio Altare και Vietti, τα οποία τοποθετούσαν περισσότερα από ένα κρασί στα ανώτερα κλιμάκια της μιας κατηγορίας ή της άλλης κατηγορίας ή και τα δύο.
Στον κόσμο που είναι κόκκινο κρασί, τόσο το Dolcetto όσο και το Barbera παρέχουν αξιόπιστες εναλλακτικές λύσεις για τα πιο γνωστά κρασιά όπως το Merlot, το Shiraz και το Cabernet Sauvignon. Τα κορυφαία Barberas ειδικά, ακόμη και τα καλύτερα Dolcettos, είναι εξαιρετικά κατασκευασμένα, παγκόσμιας κλάσης κρασιά που δεν χρειάζεται πλέον να στέκονται στη σκιά των πιο διάσημων Πιεμόντεων ερυθρών.
| DOLCETTO * = Καλύτερη αγορά | | 93 Sandrone 1998 Dolcetto d'Alba 25 $
Ένα όμορφο Dolcetto, που ορίζει την τελευταία λέξη της τεχνολογίας για αυτό το σταφύλι. Το μαύρο κεράσι, οι βιολέτες, τα τριαντάφυλλα και η βανίλια σηματοδοτούν την υπέροχη μύτη. Ισχυρές γεύσεις κερασιού, σοκολάτας και γλυκόριζας στον ουρανίσκο. Η αίσθηση είναι βελούδινη και στρογγυλή, αλλά εξακολουθεί να είναι σημαντική, με αξιοθαύμαστη ομαλότητα. 91 Neive Castle 1998 Basarin Dolcetto d'Alba 12 $ *
Πολύ φιλόξενα αρώματα πυκνών φρούτων και τριαντάφυλλων λουλουδιών νότες ανακοινώνουν αυτό το εντυπωσιακό κρασί. Μεγάλα και καλά ισορροπημένα, με κασσιές, κεράσι, καφέ και μαύρες γλυκόριζες. Τελειώνει πολύ καιρό, με γεμάτες τανίνες, γεύσεις κερασιού και μέντας, και απόηχους αρώματος τριαντάφυλλου. 91 Paolo Scavino 1998 Dolcetto d'Alba 20 $
Αρμονικές αρωματικές ουσίες από κεράσι, σοκολάτα και βότανα ρέουν υπέροχα στον ουρανίσκο. Πλούσια στο στόμα και αρκετά μεγάλη κλίμακα, με εξαιρετική συγκέντρωση φρούτων. Πολύ μακρύ φινίρισμα με ωραίες αλλά ουσιαστικές τανίνες. Ίσως θα μπορούσε να χρησιμοποιήσει ένα χρόνο γήρανσης. 90 Azelia 1998 Bricco dell’Oriolo Dolcetto d’Alba 15 $
Υπέροχο κρασί. Βαθιά αρώματα και γεύσεις μαύρου κερασιού, με κλασική νότα κακάου Πλήρης, πλούσια στοματική αίσθηση και κρεμώδη υφή. Καλά ισορροπημένο, με μακρύ, ξηρό, πικάντικο φινίρισμα γεμάτο σκονισμένες τανίνες - παρόμοια με τη σκόνη κακάου. Κομψό και εύπλαστο. 90 Francesco Boschis 1998 Vigna del Prey Dolcetto di Dogliani 19 $
Πολύ εκχυλισμένο μωβ-μαύρο χρώμα. Συμπυκνωμένο μαύρο φρούτο στη μύτη με πιπεριές και γήινες πινελιές που ακολουθούν στον ουρανίσκο. Εμφανίζει επίσης ένα άγγιγμα γλυκάνισου / γλυκόριζας. Ισορροπημένο παρά το βαρύ του βάρος, με πλήρη στοματική αίσθηση και μακρύ φινίρισμα που εμφανίζει καλά διασκορπισμένες τανίνες. 90 Cantine Gemma 1998 Madonna della Neve 13 $ *
Dolcetto d’Alba Πλούσιο και συμπαγές φρούτο με μαύρο κεράσι σας υποδέχεται και επιμένει στον ουρανίσκο και το φινίρισμα. Οι νότες κακάου και βοτάνων προσφέρουν ενδιαφέρουσες πινελιές. Η πλούσια και σκονισμένη αίσθηση στο στόμα ισορροπεί με καλή οξύτητα που τη διατηρεί ζωντανή. Classic Dolcetto σε εξαιρετική τιμή. 90 Ceretto 1998 Rossana Dolcetto d'Alba 17 $
Φωτεινό και επικεντρωμένο σε όλη τη διαδρομή. Ραγισμένη μύτη μαύρου πιπεριού, με εκτεταμένες νότες κερασιάς και γης στον ουρανίσκο. Ένα νόστιμο, εύκολο στην κατανάλωση κρασί με γεύσεις σκούρου καφέ και τανίνες για επίλυση. Αυτό είναι μεγάλο, γεμάτο και πολύ καλοφτιαγμένο. 90 Parusso 1998 Dolcetto d'Alba Walnut Κορυφαία $ 15
Πλούσιο μαύρο-μοβ χρώμα. Μεγάλα φιλόξενα αρώματα από μαύρο κεράσι, κασσί και βότανα. Ζαχαρωμένα φρούτα, αλλά με ελκυστικό τρόπο. Πολύ καλό κρεμώδες στόμα. Ξηρές γεύσεις κερασιού και κακάου. Όμορφες σκονισμένες τανίνες στο μακρύ φινίρισμα. 90 F. Principiano 1997 Sant'Anna Dolcetto d'Alba 17 $
Πολύπλοκα και εκτεταμένα αρώματα. Η πυκνή μύτη προσφέρει μαύρα κεράσια, βιολέτες, τριαντάφυλλα, καφέ, δαμάσκηνα και μπαχαρικά. Πλούσιες και ώριμες γεύσεις κερασιού και γλυκόριζας, με μια ευχάριστη, γεμάτη αίσθηση στο στόμα. Οι γεύσεις μεταφέρονται στο μακρύ φινίρισμα, το οποίο έχει μερικές τανίνες για να ρίξει. 90 Vietti 1998 Lazzarito Dolcetto d'Alba 19 $
Μαύρα κεράσια, ραβέντι και ρόδινη ποιότητα στη μύτη. Γεμάτο και σκοτεινό στο στόμα, με μαύρα φρούτα και δρυς να κυριαρχούν στον ουρανίσκο. Το φινίρισμα είναι μακρύ και μάλλον μεγάλο, με κακάο και σκονισμένη νότα γλυκόριζας να λειτουργεί ως άγκυρα. 89 Abbona 1997 Papa Celso Dolcetto di Dogliani 16 $
89 Elio Altare 1998 Dolcetto d'Alba 19 $
89 Casa Balocca 1998 Dolcetto d'Alba 13 $ *
89 Cascina Bongiovanni 1998 Dolcetto d'Alba 18 $
89 Neive Messoirano Castle Dolcetto d'Alba 12 $ *
89 Luigi Einaudi 1997 Vigna Tecc Dolcetto di Dogliani 20 $
89 Pecchenino 1996 Bricco Botti Dolcetto για 27 $
Dogliani Superiore 89 Vietti 1998 Sant'Anna Dolcetto d'Alba 19 $
88 Bava 1998 ενάντια στον άνεμο Dolcetto d'Asti 13 $ *
88 Elvio Cogno 1998 Vigna del Mandorlo Dolcetto d'Alba 16 $
88 Conterno Fantino 1998 Bricco Bastia Dolcetto d'Alba 19 $
88 Giacomo Conterno 1998 Cascina Francia Dolcetto d'Alba 22 $
88 Cordero di Montezemolo 1998 Dolcetto d'Alba 17 $
88 Giuseppe Cortese 1998 Trifolera Dolcetto d’Alba 15 $
88 Elio Grasso 1998 Vigna dei Grassi Dolcetto d'Alba 14 $
88 Marchese di Gresy 1998 Monte Arribaldo Dolcetto d'Alba 15 $
88 Villa Sparina 1997 D'Giusep Dolcetto d'Acqui 11 $ *
87 Brezza 1998 San Lorenzo Dolcetto d'Alba 16 $
87 Cantina della Porta Rossa 1997 Vigna Bruni Dolcetto d'Alba 20 $
87 Renato Ratti 1998 Dolcetto d'Alba 14 $
87 Gigi Rosso 1998 Moncolombetto Dolcetto 14 $ από τον Diano d’Alba
87 Salvano 1998 Dolcetto di Diano d’Alba 9 $ *
87 G.D. Vajra 1997 Coste & Fossati Dolcetto d’Alba 18 $
86 Περιορισμός 1998 Dolcetto d'Alba 11 $ *
86 Attilio Ghisolfi 1997 Dolcetto d'Alba $ 13 *
86 Γ.Δ. Vajra 1997 Dolcetto d'Alba 13 $ *
86 Vietti 1998 Tre Vigne Dolcetto d'Alba 18 $
85 Gastaldi 1997 Moriolo Dolcetto d'Alba 18 $
85 Giribaldi 1997 Dolcetto d’Alba 14 $
85 Marcarini 1998 Fontanazza Dolcetto d'Alba 14 $
85 Villa Sparina 1997 Bric Maioli Dolcetto d'Acqui 7 $
84 Piero Busso 1997 Vigna Majano Dolcetto d'Alba 19 $
84 Fontana 1996 Dolcetto d'Alba 19 $
84 Le Ginestre 1997 Madonna Como Dolcetto d'Alba 16 $
84 Prunotto 1997 Dolcetto d’Alba 15 $
83 Cairel 1998 Vineyard of the Almond Dolcetto d'Alba 15 $
83 Campo Verde 1997 Dolcetto d’Alba 12 $
83 Aldo Conterno 1998 Bussia Soprana Dolcetto d'Alba 22 $
83 La Spinona 1998 Qualin Dolcetto d'Alba αμπελώνας 15 $
83 Poderi Colla 1996 Dolcetto d'Alba 17 $
82 Rocche Castamagna 1998 Dolcetto d'Alba 14 $
80 Bruno Giacosa 1997 Dolcetto d'Alba 19 $ | |
| BARBERA * = Καλύτερη αγορά | | 93 Cascina Chicco 1997 Bric Loira Barbera d'Alba 26 $
Πυκνό και περίπλοκο. Πολύ ευχάριστα αρώματα μαύρου κερασιού, βοτάνων και τοστ ανοιχτά σε ένα στόμα συμπυκνωμένων φρούτων, πιπεριού, καφέ, κέικ και πολλά άλλα. Πρώτης τάξεως. 92 Coppo 1996 Pomorosso Barbera d'Alba 35 $
Εκχυλίζεται, με βαθύ μαύρο κεράσι φρούτα και φρυγανιά δρυς. Πολύ ευγενικό στόμα - γεμάτο και βελούδινο. Σχεδόν τέλεια ισορροπία, με μακρύ ώριμο φινίρισμα. Ακριβές, αλλά κερδίζετε τα χρήματά σας. 91 Bersano 1997 General Barbera d'Asti 34 $
Πλούσιο και ανοιχτό από την αρχή έως το τέλος. Άφθονα ώριμα, με κεράσι φρούτα που τραγουδούν. Πραγματικά συμπαγές, με όμορφο φινίρισμα. Ένα καλό για τα επόμενα χρόνια. 91 Aldo Conterno 1997 Conca Tre Pile Barbera d'Alba 37 $
Σφιχτή και ισχυρή μύτη funky barnyard, δρυς char και earth. Σύνθετες γεύσεις καπνού και θάμνου bramble συνδυάζονται με πιο βασικά κεράσια, σοκολάτα και μέντα. 91 Attilio Ghisolfi 1997 Barbera d'Alba 14 $ *
Όμορφη μύτη από σκούρο κεράσι, σοκολάτα και τοστ. Πλούσιο και γευστικό, με καλά φρούτα που στηρίζονται, αλλά δεν επισκιάζονται από βελανιδιά. Μέτρια οξύτητα και τανίνες, αλλά τίποτα σκληρό. Πολυεπίπεδη φρούτα με γλυκόριζα στο φινίρισμα. 91 Seghesio 1997 Αμπελώνας της Εκκλησίας Barbera d'Alba 30 $
Πολλή βελανιδιά μαζί με καπνό, μενθόλη και κεράσι. Ένας συμπαγής, έντονος πυρήνας μαύρων φρούτων οδηγεί σε μια μακρά σοκολάτα, πικάντικο φινίρισμα που έχει γεύση σαν εσπρέσο. 91 Vietti 1998 Tre Vigne Barbera d'Alba 18 $
Κεράσια και σοκολάτα στη μύτη. Βαθύ γλυκό φρούτο και γλυκόπικες γεύσεις σοκολάτας. Ωραία αίσθηση στο στόμα, καλή ισορροπία και ένα βαρύ, τζαμί φινίρισμα. 90 Elio Altare 1996 Larigi (Langhe) 70 $
Αυτό κατατάσσεται ως το πιο ακριβό Barbera που γνωρίζουμε και ενώ είναι πολύ καλό, δεν μπορείτε παρά να αμφισβητήσετε την τιμή. Η μεγάλη βαλανιδιά εκδηλώνεται με τη μορφή καφέ και τοστ. Πολυεπίπεδη, βαθιά φρούτα και βελτιώνεται εκθετικά με το χρόνο στο ποτήρι. 90 Pietro Barbero 1996 La Vignassa Barbera d'Asti 35 $
Εμφανίζει μια αρρενωπή, πυκνή μύτη γεμάτη γη, σοκολάτα, καπνό και μπαχαρικά. Γεμάτο στο στόμα, η οξύτητα το κρατάει προς τα εμπρός, αλλά και το κρατάει μαζί. Διαθέτει μακρύ, δυναμίτη φινίρισμα. 90 Brezza 1996 Cannubi Muscatel Barbera d'Alba 20 $
Σοκολάτα, με ένα άγγιγμα από κάρβουνο και κεράσια πίτας στη μύτη. Ένα μπάρμπεκιου με τάρτα με φρούτα από μαύρο κεράσι, καφέ και περισσότερη γεύση σοκολάτας. Πολύ γυαλισμένη γεύση και αίσθηση. 90 Piero Busso 1996 Vigna Majano Barbera d'Alba 20 $
Πυκνό ως αργό λάδι το χρώμα είναι αδιαφανές μοβ. Σίγουρα ένα γήινο, σφιχτό κρασί, με ακρίβεια αλλά ακόμα χοντρά φρούτα κερασιάς που ξεφλουδίζουν με την απαιτούμενη σοκολάτα. Μια υπέροχη λήψη του Barbera, με κάποια ηλικία να το βοηθάει ήδη. 90 Giacomo Conterno 1998 Cascina Francia Barbera d'Alba 24 $
Σύνθετα και φιλικά αρώματα από κέικ φρούτων, καραμέλα αμυγδάλου, σοκολάτα και βότανα Οι γεύσεις μούρων αυξάνονται με μια πικάντικη, σχεδόν πικάντικη προφορά. Κομψό και απαλό, αν είναι ελαφρώς σταφρό, στο τελείωμα. 90 Cordero di Montezemolo 1998 Barbera d'Alba 25 $
Πλήρης, ασυνήθιστη μύτη, με μούρα και κρέμα, σοκολάτα και πορτοκαλί νότες. Οι κλασικές γεύσεις σοκολάτας και κερασιών είναι σε καλή ισορροπία. Εμφανίζει μέτρια οξύτητα και πλήρη αίσθηση στο στόμα. Τα ξινά κεράσια έρχονται στο μακρύ, κομψό φινίρισμα. 90 Prunotto 1997 Pian Romualdo Barbera d'Alba 28 $
Αυτό είναι ένα μεγάλο Barbera που δεν διαθέτει τίποτα στη βελανιδιά. Για μερικούς θα είναι μια νόστιμη απόλαυση, ενώ άλλοι μπορεί να φοβούνται από την άγρια, πικρή γεύση του ξύλου. 90 Vietti 1996 La Crena Barbera d'Asti 30 $
Φρούτα κερασιάς και πλούσια, φρυγανιά βελανιδιά που βγαίνουν από το ποτήρι. Μεγάλες γεύσεις κερασιού, βανίλια και σοκολάτα - σαν παγωτό. Πολλή βελανιδιά, αλλά είναι παντρεμένη με τα φρούτα όμορφα. 89 Bersano 1997 Costalunga Barbera d'Asti 12 $ *
89 Chaplain 1996 Barbera d’Alba 17 $
89 Pio Cesare 1996 Fides Barbera d'Alba 38 $
89 Clerico 1997 Trevigne Barbera d'Alba 20 $
89 Συμβόλαιο 1995 Solus Ad Barbera d’Alba 24 $
89 La Nunsio 1997 Barbera d'Asti 22 $
89 La Sera 1997 Il Cielo Barbera d'Alba 17 $
89 Mauro Molino 1997 Vigna Gettere Barbera d'Alba 33 $
89 Rocche Castamagna 1996 Rocche των 27 $ Rocche Barbera d'Alba
88 Castelvero 1998 Barbera di Piemonte 8 $ *
88 Michele Chiarlo 1995 Valle del Sole Barbera d'Asti 29 $
88 Coppo 1997 Camp du Rouss Barbera d´Asti 18 $
88 Attilio Ghisolfi 1996 Vigna Lisi Barbera d'Alba 17 $
88 Poderi Colla 1997 Barbera d’Alba 18 $
88 Renato Ratti 1997 Torriglione Barbera d'Alba 14 $ *
88 Terredavino 1998 Barbera d'Asti 11 $ *
88 G.D. Vajra 1997 Barbera d'Alba 17 $
88 Voerzio 1996 Ciabot della Luna Barbera d'Asti 27 $
87 Bartenura 1998 Barbera d'Asti 10 $ *
87 Όρια 1997 Barbera d'Alba 11 $ *
87 Ca ’Bianca 1998 Barbera d'Asti 11 $ *
87 Cairel 1996 Caveia Barbera d'Alba αμπελώνας 15 $
87 Castelvero 1996 Barbera d'Asti 12 $ *
87 Michele Chiarlo 1998 Barbera d'Asti 13 $ *
87 Michele Chiarlo 1996 La Court Barbera d'Asti 46 $
87 Elvio Cogno 1997 Bricco dei Merli Barbera d'Alba 30 $
87 Bruno Giacosa 1997 Barbera d'Alba 20 $
87 Elio Grasso 1996 Vigna Martina Barbera d'Alba 21 $
87 La Sera 1997 Barbera del Monferrato 12 $ *
87 F. Principiano 1996 La Romualda Barbera d'Alba 36 $
87 Gigi Rosso 1997 Rocca Giovino Barbera d'Alba 12 $
87 Vicara 1996 Barbera del Monferrato Superiore 15 $
87 Villadoria 1997 Barbera d'Alba Superiore 10 $ *
86 Anselma 1996 Barbera d’Alba 15 $
86 Pietro Barbero 1996 Bricco Verlenga 20 $ Barbera d'Asti Superiore
86 Bersano 1997 Cremosina Barbera d'Asti 17 $
86 Συμβόλαιο 1997 Panta Rei Barbera d'Asti 15 $
86 Monchiero Carbone 1996 My Birone Barbera d´Alba 20 $
86 Dessilani 1997 Επιλογή Κράτησης Barbera di Piemonte 16 $
86 Marcarini 1998 Ciabot Camerano Barbera d'Asti 15 $
86 Renato Ratti 1997 Barbera di Piemonte 14 $
86 Rocche Castamagna 1997 Annunziata Barbera d'Alba 20 $
85 Marchese Alfieri 1996 Alfiera Barbera d'Asti Superiore 28 $
85 Όριο 1996 Sovrana Barbera d'Alba 18 $
85 Bava 1995 Stradivario Barbera d'Asti Superiore 38 $
85 Cantine Gemma 1997 Bricco Angelini Barbera d'Alba 14 $
85 Coppo 1997 Δικηγόρος Barbera d'Asti 14 $
85 Le Ginestre 1997 Pian Romualdo Barbera d'Alba 19 $
85 Monti 1997 Barbera d'Alba 35 $
85 Bruno Rocca 1997 Barbera d'Alba 32 $
85 Vicara 1997 Cantico della Crosia Barbera del Monferrato 21 $
85 Villa Sparina 1996 Rivalta Barbera del Monferrato 40 $
84 Bava 1996 Vineyards Piano Alto Barbera d'Asti Superiore 38 $
84 Campo Verde 1996 Βαρέλι Ηλικίας Barbera d'Asti 14 $
84 Giribaldi 1997 Barbera d’Alba 10 $ 8
3 Bertelli 1995 Montetusa Barbera d'Alba 13 $
83 Cascina Ballarin 1996 Giuli Barbera d'Alba 16 $ | |
| ΚΑΛΥΤΕΡΕΣ ΑΓΟΡΕΣ DOLCETTO ΚΑΙ BARBERA | | 91 Neive Castle 1998 Basarin Dolcetto d'Alba 12 $
91 Attilio Ghisolfi 1997 Barbera d'Alba 14 $
90 Cantine Gemma 1998 Madonna della Neve 13 $ Dolcetto d'Alba
89 Bersano 1997 Costalunga Barbera d'Asti 12 $
89 Casa Balocca 1998 Dolcetto d'Alba 13 $
89 Neive Messoirano Castle Dolcetto D'Alba 12 $
88 Bava 1998 ενάντια στον άνεμο Dolcetto d'Asti 13 $
88 Castelvero 1998 Barbera di Piemonte 8 $
88 Renatto Ratti 1997 Torriglione Barbera d'Alba 14 $
88 Terredavino 1998 Barbera d'Asti 11 $
88 Villa Sparina 1997 D'Giusep Dolcetto d'Acqui 11 $
87 Bartenura 1998 Barbera d'Asti 10 $
87 Όριο 1997 Barbera d'Alba 11 $
87 Ca ’Bianca 1998 Barbera d'Asti 11 $
87 Castelvero 1996 Barbera d'Asti 12 $
87 Michele Chiarlo 1998 Barbera d'Asti 13 $
87 La Sera 1997 Barbera del Monferrato 12 $
87 Gigi Rosso 1997 Rocca Giovino Barbera d'Alba 12 $
87 Salvano 1998 Dolcetto di Diano d’Alba 9 $
87 Villadoria 1997 Barbera d'Alba Superiore 10 $
86 Περιορίστε το 1998 Dolcetto d'Alba 11 $
86 Attilio Ghisolfi 1997 Dolcetto d'Alba 13 $
86 Γ.Δ. Vajra 1997 Dolcetto d'Alba 13 $ | |
Για το πλήρες κείμενο αυτού του άρθρου, ανατρέξτε στο τεύχος Απριλίου του Wine Enthusiast, ξεκινώντας στη σελίδα 36.
