Μπαρμπέρα , το πιο φυτευμένο κόκκινο σταφύλι Η Ιταλία Πεδεμόντιο περιοχή, παράγει μερικά από τα πιο ζουμερά, τα περισσότερα κρασιά φιλικά προς τα τρόφιμα στη χώρα. Μπορεί να αποδώσει φρέσκες, χαλαρές εκφράσεις, καθώς και γεμάτα, κομψά κρασιά που μπορούν να φτάσουν έως και 15 χρόνια. Αλλά αυτό δεν συνέβαινε πάντα.

Λόγω της φυσικής υψηλής οξύτητας και των ελαφρών τανινών, το Barbera χρησιμοποιείται συνήθως για την παραγωγή ρουστίκ, καθημερινών κρασιών που καταναλώνονται σε τεράστιες ποσότητες σε όλη τη βόρεια Ιταλία.

«Όταν άρχισα να φτιάχνω κρασί, η Barbera δεν είχε καλή εικόνα», λέει ο βετεράνος οικολόγος Michele Chiarlo , ο οποίος ίδρυσε το ομώνυμο οινοποιείο του το 1956 και ήταν ένας από τους πρώτους που πραγματοποίησαν μηλογαλακτική ζύμωση για την Barbera το 1974. «Κατασκευάστηκε σε τεράστιες ποσότητες για να ικανοποιήσει την εθνική ζήτηση για ερυθρά που πίνουν εύκολα. Ήταν εξαιρετικά υψηλή οξύτητα, και κανείς δεν πραγματοποίησε μηλογαλακτική ζύμωση. Ήταν επίσης συνηθισμένο να αναμιγνύονται τα νότια σταφύλια με το Barbera για μυς, οπότε τα κρασιά δεν είχαν τυπικότητα. '

Η στροφή προς την ποιοτική παραγωγή ξεκίνησε τη δεκαετία του 1980. Κατά τη διάρκεια αυτών των χρόνων, οι οινοποιοί πειραματίστηκαν με τεχνικές όπως η γήρανση σε ολοκαίνουργια γαλλική βελανιδιά. Ενώ τα κρασιά ήταν τεχνικά υγιή, πολλά δεν είχαν προσωπικότητα. Μέχρι τη δεκαετία του 1990 και στις αρχές της δεκαετίας του 2000, πολλοί παραγωγοί Barbera εστίασαν περισσότερο στην απόλυτη ισχύ και στην πυκνή συγκέντρωση παρά στην κατανάλωση.

Τώρα, ωστόσο, οι περισσότεροι επέστρεψαν σε πιο ισορροπημένες, ειδικές για το terroir εκφράσεις του σταφυλιού. Οι οινοποιοί χρησιμοποιούν λιγότερο ενοχλητικές τεχνικές κελαριών για να παρουσιάσουν τις χυμώδεις, σκούρες αποχρώσεις του Barbera και τις γεύσεις μπαχαρικών μαγειρέματος, αντισταθμισμένες από τη φρέσκια οξύτητα που δεν είναι υπερβολικά επιθετική.

Αν και το Barbera φυτεύεται σε όλη την Ιταλία, τα καλύτερα παραδείγματα προέρχονται από το Barbera d'Asti του Piedmont, το Barbera d'Alba και τις πρόσφατα δημιουργημένες ονομασίες Nizza.

Αριστερά προς τα δεξιά: Bava 2015 Pianoalto (Nice), Coppo 2015 Pomorosso (Barbera d’Asti), Prunotto 2015 Costamiòle Riserva (Nice) and Marchesi Incisa della Rocchetta 2016 Sant’Emiliano (Barbera d’Asti Superiore) / Φωτογραφία του Tom Bryan Arena

Barbera d'Asti

Εκτείνεται σε 167 δήμους στις επαρχίες Asti και Alessandria, στους λόφους Monferrato, το Asti Ονομασία προέλευσης και εγγυημένη (DOCG) ήταν το επίκεντρο της μεταμόρφωσης του Barbera από την καθημερινή plonk έως το κρασί παγκόσμιας κλάσης. Η δραματική μετάβαση ξεκίνησε χάρη σε μεγάλο βαθμό στον αείμνηστο Giacomo Bologna, που θεωρείται ευρέως ο πατέρας της επανάστασης του Barbera.

«Εμπνευσμένο από την επίσκεψή του στο Καλιφόρνια χώρα του κρασιού το 1978, ο πατέρας μου άρχισε να φυτεύει το Barbera στις καλύτερες τοποθεσίες, επιλέγοντας τα καλύτερα σταφύλια, μειώνοντας τις αποδόσεις, συγκομιδή τη σωστή στιγμή και γήρανση στα μπαρίκια », λέει η Raffaella Bologna, μια οικολόγος που διευθύνει την οικογενειακή επιχείρηση Braida με τον σύζυγό της γιατρό, Norbert Reinisch, και τον αδερφό της και τον συνάδελφο οικολόγο, Giuseppe. «Για πρώτη φορά, το Barbera φτιάχτηκε ως ευγενές κρασί.»

Το Bricco dell'Uccellone του 1982 της Giacomo Bologna έπληξε τους λάτρεις του κρασιού κατά την κυκλοφορία του το 1984. Κανείς δεν είχε φανταστεί ότι η Barbera θα μπορούσε να παράγει τόσο πλούσια, δομημένα κρασιά.

Οι οινοποιοί σε όλη την ονομασία σημείωσαν την επιτυχία της Μπολόνια. Άρχισαν να μειώνουν τις αποδόσεις για να βελτιώσουν την ποιότητα, χρησιμοποίησαν τη μηλογαλακτική ζύμωση για να μαλακώσουν την έντονη οξύτητα του Barbera και να γεράσουν τα κρασιά στο ξύλο για να προσθέσουν δομή.

Σήμερα, υπάρχουν δύο επικρατούσες μορφές κρασιού από την περιοχή. Το φρέσκο ​​Barbera d'Asti συχνά ζυμώνεται από χάλυβα και προορίζεται να το απολαύσει νεαρό, ενώ το Barbera d'Asti Superiore είναι ηλικίας τουλάχιστον 14 μηνών πριν από την απελευθέρωσή του, έξι από τα οποία πρέπει να ξοδεύονται σε δρυς και μπορεί να γεράσει μεσοπρόθεσμα . Όπως και η Giacomo Bologna, ορισμένοι παραγωγοί παράγουν επίσης δομημένα, δρύινα κρασιά χωρίς την ετικέτα Superiore.

Κατασκευασμένο από τουλάχιστον 90% Barbera, τόσο το Barbera d'Asti όσο και το Barbera d'Asti Superiore είναι βαθιά χρωματισμένα και διαθέτουν χυμώδεις γεύσεις φρούτων που περιλαμβάνουν κεράσι, βατόμουρο, βατόμουρο και δαμάσκηνο μαζί με πικάντικες νότες που κυμαίνονται από λευκή πιπεριά έως γλυκόριζα. Πολλοί κορυφαίοι παραγωγοί αποφεύγουν τα μείγματα και χρησιμοποιούν αποκλειστικά το σταφύλι.

Το Barbera d'Asti είναι γενικά φωτεινό και εύπλαστο, ενώ το Superiore, κατασκευασμένο κυρίως από τα καλύτερα, και συχνά παλαιότερα, σταφύλια, είναι πιο συμπυκνωμένο και ευχάριστο. Διαθέτει ισχυρότερη ταννική δομή από τη γήρανση του ξύλου.

Τοποθεσία, Τοποθεσία, Τοποθεσία

Η τοποθεσία του αμπελώνα ήταν καθοριστικής σημασίας για τη βελτίωση των κρασιών. Ενώ οι παραγωγοί στην Alba διατηρούν προτιμώμενες τοποθεσίες για Nebbiolo , καλλιεργητές στο εργοστάσιο ονομαστικής αξίας Asti Barbera στις καλύτερες πλαγιές με νότια ανοίγματα. Τα εδάφη και οι μέσες θερμοκρασίες διαφέρουν επίσης μεταξύ των ονομαστικών αξιών.

Υπάρχουν δύο κύριοι τύποι εδάφους στο Barbera d'Asti. Το πρώτο είναι το λεγόμενο «λευκό χώμα», αποτελούμενο από ασβεστολιθικά μάρμαρα πλούσια σε ανθρακικό ασβέστιο, πηλό και λάσπη. Ο άλλος τύπος εδάφους είναι η άμμος Asti, που αποτελείται κυρίως από θαλάσσια ιζήματα.

«Σε γενικές γραμμές, το έδαφος στο Asti είναι γενικά πλουσιότερο στην άμμο, ενώ το έδαφος στην Alba είναι πλουσιότερο σε πηλό και η θερμοκρασία στο Asti είναι κατά μέσο όρο [3,6 ° F] υψηλότερη από ό, τι στην Alba», λέει ο Gianluca Torrengo, διευθυντής και οινοποιός του Prunotto , που έχει αμπελώνες στις ονομασίες Alba, Asti και Nizza. 'Τα προκύπτοντα κρασιά από την Asti είναι λιγότερο όξινα και λίγο υψηλότερα στο αλκοόλ από αυτά της Alba, τα οποία, με τη σειρά τους, είναι συνήθως πιο όξινα και υποστηρίζονται από περισσότερες τανίνες.'

Το 2008, ο Barbera d'Asti ονομάστηκε α Ονομασία προέλευσης και εγγυημένη (DOCG), η πιο αυστηρά ρυθμισμένη σειρά κρασιών στη χώρα. Η αναπτυσσόμενη ζώνη έχει επίσης χωριστεί σε δύο ξεχωριστές υποζώνες, Tinella και Colli Astigiani. Μέχρι πρόσφατα, υπερηφανεύτηκε για μια τρίτη υποζώνη, τη Νίτσα, τώρα μια ξεχωριστή ονομασία.

Γιατί οι τρούφες Alba είναι τα μαγειρικά διαμάντια της Ιταλίας

Η Νέα Νίτσα

Εάν δεν είστε εξοικειωμένοι με τη Νίτσα ακόμα, σύντομα θα είστε. Αυτό το νέο DOCG αποδεικνύει μερικά από τα καλύτερα Barberas που διατίθενται σήμερα. Κατασκευασμένο αποκλειστικά από το σταφύλι, τα καλύτερα είναι ισορροπημένα και αξιόλογα, με έμφαση στη φινέτσα.

Ιστορικά γνωστό ως ένας από τους κορυφαίους ιστότοπους για το Barbera, η Nizza ορίστηκε ως επίσημη υποζώνη του Barbera d’Asti το 2000, χάρη στις προσπάθειες των Michele Chiarlo και Giulano Noé, ενός διάσημου συμβούλου οικολόγου. Οι δύο ήταν υπεύθυνοι για το ράλι άλλων τοπικών παραγωγών και την έναρξη του μεγάλου δρόμου προς τη δημιουργία του Nizza DOCG, το οποίο έγινε ονομασία με τον τρύγο του 2014.

Αποτελούμενο από 18 δήμους, οι Nizza και Nizza Vigna (ονομασία ενός αμπελώνα) πρέπει να έχουν ηλικία τουλάχιστον 18 μηνών, έξι από τους οποίους πρέπει να είναι από ξύλο. Το Nizza Riserva και το Nizza Vigna Riserva πρέπει να υποστούν γήρανση τουλάχιστον 30 μηνών, η οποία περιλαμβάνει ένα χρόνο σε ξύλο.

Οι αυστηροί κανονισμοί παραγωγής της Nizza περιλαμβάνουν τις χαμηλότερες αποδόσεις στο Πιεμόντε: κατ 'ανώτατο όριο επτά τόνοι ανά εκτάριο (περίπου 2,5 στρέμματα) για τα Nizza και Nizza Riserva και 6,3 τόνους ανά εκτάριο για τα Nizza Vigna και Nizza Vigna Riserva. Συγκριτικά, το Barolo επιτρέπει κατ 'ανώτατο όριο οκτώ τόνους ανά εκτάριο και ο Μπάρολος από ένα μόνο αμπελώνα εντός μιας επίσημης γεωγραφικής ζώνης επιτρέπεται έως και 7,2 τόνους ανά εκτάριο.

Ο Chiarlo, ο οποίος κατέχει επίσης τους κύριους αμπελώνες Barolo Cannubi και Cerequio, απέκτησε το κτήμα La Court στο Castelnuovo Calcea, ένα πολυπόθητο site στη Νίτσα, το 1995.

«Ένας από τους πιο σημαντικούς παράγοντες στο La Court είναι το έδαφος, η άμμος Asti», λέει ο Chiarlo. 'Αποτελείται από θαλάσσια ιζήματα, άμμο, ασβεστολιθικά μάρμαρα και λάσπη, έχει εξαιρετικά υψηλή περιεκτικότητα σε μαγνήσιο που δίνει στα κρασιά αξιοσημείωτη κομψότητα και μεταξένια.'

Σε καλό κρασί, τα κρασιά μπορούν να ωριμάσουν για τουλάχιστον 13–15 χρόνια, λέει ο Chiarlo.

Άλλοι κορυφαίοι παραγωγοί σύντομα θα εμφιαλωθούν με τον νέο χαρακτηρισμό Nizza. «Ξεκινώντας από το τρύγο του 2016, το Pomorosso μας θα είναι το Nizza DOCG», λέει ο Luigi Coppo, διευθυντής εξαγωγών και μέρος της τέταρτης γενιάς στο Κόπο οινοποιείο.

Συνιστώμενα κρασιά

Michele Chiarlo 2015 Cipressi (Νίκαια) 25, 95 πόντοι . Κομψά δομημένο, νόστιμο και γεμάτο προσωπικότητα, αυτό το σημείο αναφοράς Nizza προσφέρει γήινα αρώματα τρούφας, δέρματος, θηραμάτων, πιεσμένων μοβ και ώριμων φρούτων με μαύρο δέρμα. Τα αρώματα μεταφέρονται στον αλμυρό ουρανίσκο, μαζί με το γλυκάνισο, το μαύρο κεράσι, το ώριμο δαμάσκηνο και το θρυμματισμένο μέντα. Είναι ισορροπημένο με γυαλισμένες τανίνες και φρέσκια οξύτητα. Πιείτε μέχρι το 2025. Kobrand. Η επιλογή των συντακτών.

Braida di Giacomo Bologna 2015 Bricco dell'Uccellone (Barbera d'Asti) 85, 95 πόντοι . Αρώματα ώριμου μαύρου δέρματος μούρων, γαρίφαλου και πιπεριού ανακατεύονται με αρωματικά μπλε λουλούδια και μυρωδιά τοστ. Συμπυκνωμένο και αλμυρό, ο γευστικός ουρανίσκος προσφέρει μαρμελάδα βατόμουρου, ώριμο κεράσι Marasca και εξωτικά μπαχαρικά. Οι τανίνες βελούδινου προσδίδουν φινέτσα, ενώ η φρέσκια οξύτητα το κρατά ελαφρύ στα πόδια του. Επιλογή Soilair.

Bava 2015 Pianoalto (Νίκαια) $ 33, 92 πόντοι . Κομψό και αλμυρό, αυτό ανοίγει με αρώματα θρυμματισμένων βοτάνων, άγριων μούρων, δασικού δαπέδου και μυρωδιά γραφίτη. Στον απαλό ουρανίσκο, οι στιλβωμένες τανίνες υποστηρίζουν γεύσεις από ώριμο κεράσι Marasca, βατόμουρο, εξωτικά μπαχαρικά και μια νύξη από ξύσμα πορτοκαλιού, με έντονη ισορροπία δανεισμού οξύτητας. Έχει φανταστική φρεσκάδα και αρμονία για το ζεστό vintage. Πιείτε μέχρι το 2023. Σταφύλια και χόρτα.

Coppo 2015 Pomorosso (Barbera d'Asti) 75, 92 πόντους . Αρώματα βιολέτας, μούρων με σκούρο δέρμα και μενθόλη σχηματίζονται αργά στο ποτήρι. Στο γεμάτο σώμα, κομψά δομημένο ουρανίσκο, οι στιλβωμένες τανίνες υποστηρίζουν γεύσεις από κεράσι Marasca, ώριμο βατόμουρο και σκούρο μπαχαρικό. Μια νότα εσπρέσο παραμένει στο φινίρισμα. Πιείτε έως το 2025. Folio Fine Wine Partners.

Prunotto 2015 Costamiòle Riserva (Νίκαια) 55 $ 91 πόντοι . Τα αρώματα δαμάσκηνου, βατόμουρου, μοβ και μπαχαρικών μαγειρικής οδηγούν τη μύτη Στο γεμάτο σώμα ουρανίσκο, νότες από φρυγανισμένο φουντούκι και γαρίφαλο τονίζουν έναν μαύρο πυρήνα. Οι στιλβωμένες τανίνες παρέχουν κομψή υποστήριξη, ενώ μια ένδειξη mocha σηματοδοτεί το κλείσιμο. Στ. Michelle Wine Estates.

Marchesi Incisa della Rocchetta 2016 Sant'Emiliano (Barbera d'Asti Superiore) $ 35, 90 πόντοι . Τα αρώματα των μπλε λουλουδιών, του υποβρύχιου, του ώριμου δαμάσκηνου και του εξωτικού μπαχαρικού σχηματίζουν τη μύτη. Παρά την τολμηρή δομή και τους μυς του στον ουρανίσκο, δείχνει εκπληκτική φινέτσα σε γεύσεις σαρκώδους βατόμουρου, μαρμελάδας κερασιού, γλυκάνισου και καπνού με βελούδινες τανίνες. Χάρη στα χυμώδη φρούτα, μόλις παρατηρήσετε τη ζεστασιά του αλκοόλ στο κλείσιμο. Εισαγωγές κρασιών Serendipity.

Αριστερά προς τα δεξιά: Mirafiore 2016 Barbera d'Alba Superiore, Rizzi 2016 Barbera d’Alba, Rivetti Massimo 2016 Froi (Barbera d’Alba Superiore) και Ugo Lequio 2014 Vigna Gallina (Barbera d'Alba Superiore) / Φωτογραφία του Tom Bryan Arena

Barbera d'Alba DOC

Στο Λάνγκε λόφους γύρω από την πόλη της Alba, Nebbiolo, η ραχοκοκαλιά της Μπαρόλο και Μπαρμπαρέσκο , ήταν πάντα το σταφύλι. Παίρνει ακόμα τις καλύτερες τοποθεσίες αμπελώνων, και ορισμένοι παραγωγοί έχουν ξεφύγει ακόμη και το Barbera και το Τέχνασμα για να φυτέψετε ακόμη περισσότερο Nebbiolo. Ωστόσο, ορισμένοι παραγωγοί έχουν αμπέλια Barbera στις ίδιες πλαγιές με το σταφύλι ναυαρχίδας τους, φτιάχνοντας αλμυρό, καρποφόρο Barbera που θα πρέπει εξίσου να βρίσκεται στο ραντάρ κάθε εραστή.

Μπορείτε να βρείτε το μαλακό, εύχρηστο Barbera d'Alba που έχει δημιουργηθεί για να απολαμβάνετε νέους παράλληλα με ομαλές, δομημένες εκδόσεις Superiore.

Επηρεασμένοι από τα εντυπωσιακά αποτελέσματα στο Asti, τα οινοποιεία έχουν επενδύσει έκτοτε στην ποικιλία. Μπορείτε να βρείτε το μαλακό, εύχρηστο Barbera d'Alba που έχει δημιουργηθεί για να απολαμβάνετε νέους παράλληλα με ομαλές, δομημένες εκδόσεις Superiore. Το τελευταίο πρέπει να ωριμάσει για τουλάχιστον ένα έτος πριν από την απελευθέρωση, με τουλάχιστον τέσσερις μήνες σε ξύλο.

«Το Barbera d'Alba Superiore φυτεύεται δίπλα στο Nebbiolo στον ίδιο αμπελώνα και ακολουθεί την παράδοση της φύτευσης του Dolcetto στην κορυφή του λόφου, του Nebbiolo στο κέντρο και του Barbera ακριβώς κάτω από το Nebbiolo στο κάτω μέρος της πλαγιάς, όπου είναι πιο ζεστό οι θερμοκρασίες βοήθησαν στον περιορισμό της οξύτητας του Barbera », λέει ο Giuseppe Vaira, του Γ.Δ. Vajra . Τα φυτά Barbera του οινοποιείου είναι 1.312 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας, επομένως τα σταφύλια διατηρούν τη φρεσκάδα τους.

Το χώμα Langhe, που αποτελείται τόσο από γαλαζοπράσινα μάρμαρα από Tortonian όσο και από ελαφρά χρωματισμένα εδάφη Serravallian που αποτελούνται από ανθρακικό ασβέστιο και ψαμμίτη, είναι ένας κρίσιμος παράγοντας για την ποιότητα του Barbera. Η ηλικία της αμπέλου παίζει επίσης κρίσιμο ρόλο.

«Τα φυτά μας Barbera φυτεύτηκαν πριν από 69 χρόνια και παράγουν κρασιά με βάθος και συγκέντρωση», λέει η Vaira.

Όταν αντιμετωπίζεται με σεβασμό τόσο στους αμπελώνες όσο και στο κελάρι, το κορυφαίο Barbera d'Alba είναι λείο, φρέσκο ​​και γεμάτο σώμα. Προσφέρει μπουκιά ζουμερό μαύρο κεράσι, κομπόστα σμέουρων, βατόμουρο και πιπεριές.

Μάθετε για το μυστικό Nebbiolos της Ιταλίας

Συνιστώμενα κρασιά

Fontanafredda 2016 Papagena (Barbera d'Alba Superiore) $ 30, 93 πόντοι . Προσκαλώντας αρώματα ώριμων φρούτων με μαύρο δέρμα, βιολετί και μυρωδιά μπαχαρικών οδηγούν τη μύτη αυτού του γενναιόδωρου, ζουμερού κόκκινου. Ο απαλός, αλμυρός ουρανίσκος αποδίδει χυμώδες κεράσι Morello, πικάντικο βατόμουρο, λευκή πιπεριά και γαρύφαλλο με γυαλισμένες τανίνες. Είναι ισορροπημένο με φρέσκια οξύτητα που του δίνει υπέροχη ενέργεια. Πιείτε μέχρι το 2022. Palm Bay International. Η επιλογή των συντακτών.

Γ.Δ. Vajra 2015 Barbera d'Alba Superiore $ 25, 92 πόντοι . Τα ώριμα φρούτα με μαύρο δέρμα, το μπλε λουλούδι, τα θρυμματισμένα αρώματα μέντας και μπαχαρικών κέικ βρίσκονται στο επίκεντρο, ενώ μια βαλσαμική νότα παραμένει στο παρασκήνιο. Είναι μεγάλο, ζουμερό και απίστευτα νόστιμο, καθώς βγάζει μπουκιά ώριμο δαμάσκηνο, χυμώδες βατόμουρο, κεράσι Marasca και βανίλια μαζί με μαλακές, γυαλισμένες τανίνες. Μια νότα γλυκάνισου παραμένει στο τέλος. Πιείτε μέχρι το 2020. Martin Scott Wines.

Mirafiore 2016 Barbera d'Alba Superiore 21, 91 πόντοι . Αυτό διαθέτει έντονα αρώματα που προκαλούν ώριμο μαύρο δαμάσκηνο, νέο δέρμα, γαρύφαλλο και μοβ άνθη. Ο συμπυκνωμένος ουρανίσκος προσφέρει μαρμελάδα βατόμουρου, μαύρο κεράσι, κανέλα και μέντα, ενώ οι βελούδινες τανίνες παρέχουν γυαλιστερή υποστήριξη. Πιείτε 2020-2024. Domaine Select Wine & Spirits. Η επιλογή των συντακτών.

Rizzi 2016 Barbera d’Alba, $ 23, 91 πόντοι . Τα αρώματα του ώριμου μαύρου δαμάσκηνου, του μαύρου δέρματος μούρων και μιας μυρωδιάς βιολέτας οδηγούν τη μύτη σε αυτό το ακαταμάχητα νόστιμο κρασί. Στον μαλακό, ζουμερό ουρανίσκο, οι τανίνες είναι τυλιγμένοι γύρω από στρώματα σαρκώδους μαύρου βατόμουρου, χυμώδεις κεράσι Marasca, απόλαυση πορτοκαλιού και μια νύξη μπαχαρικού ψησίματος. Ένα μπουκάλι μπορεί να μην είναι αρκετό. Πιείτε έως το 2020. Ο πίνακας ταξινόμησης.

Rivetti Massimo 2016 Froi (Barbera d'Alba Superiore), 14 $, 90 πόντοι . Φτιαγμένο με βιολογικά σταφύλια, ανοίγει με αρώματα βιολέτας, γλυκόριζας και ώριμου σκούρου μούρου. Ο ζουμερός, αλμυρός ουρανίσκος προσφέρει μαύρο κεράσι, μαρμελάδα βατόμουρου, γλυκάνισο και ψιλοκομμένο βότανο μαζί με εύπλαστες τανίνες. Πιείτε έως το 2021. Έμποροι BPW. Καλύτερη αγορά.

Ugo Lequio 2014 Vigna Gallina (Barbera d'Alba Superiore), $ 30, 90 πόντοι . Αρώματα μαύρου δέρματος μούρου, βιολέτας και μυρωδιάς από φρέσκο ​​δυόσμο οδηγούν τη μύτη. Ο ζουμερός ουρανίσκος προσφέρει βατόμουρο, κεράσι Marasca, μοσχοκάρυδο και γλυκόριζα, ενώ η φρέσκια οξύτητα και οι βελούδινες τανίνες παρέχουν ισορροπία. Απολαύστε έως το 2023. Vino Direct.