Ο διάσημος οινοποιός της Χιλής, Marcelo Papa, εξηγεί γιατί οι αμπελώνες Puente Alto και Pirque στην κοιλάδα Maipo είναι ιδανικοί χώροι για την παραγωγή εξαιρετικών κρασιών Cabernet Sauvignon με εξαιρετική συγκέντρωση γεύσης και δομή.