ο νέα πανδημία coronavirus και οι παραγγελίες σε καταφύγιο έχουν αναγκάσει τη βιομηχανία οίνου να στραφεί προς τις ψηφιακές πωλήσεις και το μάρκετινγκ. Το τελευταίο Νίλσεν Τα στοιχεία δείχνουν ότι το ηλεκτρονικό εμπόριο αλκοόλ έχει υπερδιπλασιαστεί σε σύγκριση με αυτή τη φορά πριν από ένα χρόνο. Η Wine σημείωσε τη μεγαλύτερη επιτυχία, αποτελώντας σχεδόν το 70% των συνολικών διαδικτυακών λιανικών πωλήσεων που παρακολουθούνται στην έκθεση.

Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι οι λέσχες κρασιού που είχαν προηγουμένως αφιερωθεί στην διαδικτυακή σφαίρα έχουν σημειώσει σημαντική αύξηση στις επιχειρήσεις.

Προ-κορανοϊός, το NakedWines.com ήταν ήδη μία από τις κορυφαίες επιχειρήσεις κρασιού άμεσου καταναλωτή (DTC) στις ΗΠΑ. Σε πωλήσεις 3,2 δισεκατομμυρίων δολαρίων, η DTC Shipping αντιπροσώπευε το 10,8% όλων των λιανικών πωλήσεων κρασιού για το 2019, σύμφωνα με το Direct 2019 Αναφορά στους καταναλωτές για την αποστολή κρασιού που δημοσιεύτηκε από την Sovos ShipCompliant και την Wines Vines Analytics. Όπως αναμενόταν, η μετάβαση των καταναλωτών στις διαδικτυακές αγορές αύξησε αυτούς τους αριθμούς. Για να συνεχίσει, η Naked Wines αναφέρει ότι έχει προσλάβει 80 νέες θέσεις, συμπεριλαμβανομένης της εξυπηρέτησης πελατών, της τεχνολογίας δεδομένων και των ρόλων μάρκετινγκ, τον Απρίλιο του 2020.

«Τα σχέδια που έχουμε στη διάθεσή μας χρησιμοποιούν τη θέση της δύναμης και του μεγέθους μας για να δημιουργήσουν την καλύτερη διαθέσιμη εμπειρία στους πελάτες», λέει ο Max Miller, νέος πρόεδρος της Naked Wines. «Πρέπει να συνεχίσουμε να επενδύουμε σε αυτό και να το κάνουμε καλύτερο».

Όλοι οι τρόποι για να αγοράσετε κρασί στο διαδίκτυο, εξηγείται

Το Naked Wines συνεργάζεται απευθείας με ανεξάρτητους οινοπαραγωγούς, χρησιμοποιώντας χρηματοδότηση που παρέχεται από συνδρομητές για να βοηθήσει στην παραγωγή κρασιού, τις πωλήσεις και το μάρκετινγκ. Η ανάπτυξη και η επιτυχία του λιανοπωλητή σημαίνει περισσότερες ευκαιρίες για τη συνεργασία των οινοποιών.

Η εταιρεία ανακοίνωσε επίσης πρόσφατα ότι θα διαθέσει 5 εκατομμύρια δολάρια για να καλωσορίσει νέους οινοπαραγωγούς στην πλατφόρμα της, ειδικά εκείνους που επηρεάζονται από το coronavirus. Όσοι έχουν πληγεί από την κρίση ενθαρρύνονται να υποβάλουν αίτηση για κεφάλαια για τα γυμνά κρασιά » ιστοσελίδα .

«Ήταν πολύ εμφανές πολύ γρήγορα ότι η πανδημία Covid θα ήταν δύσκολη», λέει ο Διευθύνων Σύμβουλος της Naked Wines, Nick Devlin. «Είμαστε σε μια τυχερή θέση να διαπραγματευόμαστε καλά και να νιώθουμε ευθύνη. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ό, τι έχουμε — τους [αγγέλους επενδυτές] και τα περιουσιακά μας στοιχεία - για να βοηθήσουμε τους καλούς οινοπαραγωγούς που αγωνίζονται. ”

Προσφορές από 90+ κελάρια / Φωτογραφία από Oveth Martinez

Ο οινοποιός Matt Parish, του οποίου το βιογραφικό περιλαμβάνει περιόδους σε μεγάλες μάρκες όπως η Beringer, η Stags 'Leap Winery και η Etude, δήλωσε ότι ο λιανοπωλητής ηλεκτρονικού εμπορίου όχι μόνο τον βοήθησε να κατασκευάσει την ανεξάρτητη μάρκα του, αλλά τον ωθεί συνεχώς στο σκάφος του.

«Οι άγγελοι παρέχουν κριτικές και βαθμολογίες που χρησιμοποιούνται για την αξιολόγηση της επιτυχίας ή μη αυτού του συγκεκριμένου κρασιού», λέει η Parish. «Ως οινοποιός, απαντώ καθημερινά σε σχόλια, καθώς η σχέση και η υποστήριξή τους είναι πολύ σημαντικές».

Η Parish πιστεύει ότι αυτές οι σχέσεις θα τον βοηθήσουν στην τρέχουσα αλλαγή της αγοράς

'Οι DTC και οι διαδικτυακές πωλήσεις θα είναι σημαντικά κανάλια στο μέλλον', λέει. «Είδαμε ανάπτυξη και στα δύο τα τελευταία 10 χρόνια, αλλά ο Covid επιτάχυνε αυτό το φαινόμενο. Βλέπω ένα λαμπρό μέλλον για την επωνυμία μου και για άλλους σαν να πωλείται στο διαδίκτυο. '

«Έχουμε δει πολλές νέες αυξήσεις πελατών - αυτή είναι η μεγάλη ιστορία», λέει ο Brian Smith, συνιδρυτής και COO της Winc , μια άλλη επιχείρηση κρασιού DTC.

Σύμφωνα με εκπροσώπους της εταιρείας, το διαδικτυακό κλαμπ κρασιού, το οποίο πωλεί ιδιόκτητες μάρκες οίνου, σημείωσε αύξηση κατά 798% στις νέες εγγραφές μελών μεταξύ 15 Μαρτίου και 4 Απριλίου, σε σύγκριση με την προηγούμενη περίοδο τριών εβδομάδων. Τον Μάρτιο, η Winc είχε 42.266 νέα μέλη και αύξηση εσόδων κατά 80% από τον Φεβρουάριο. Όταν έρχονται οι αριθμοί του Απριλίου, ο Winc αναμένει να έχει προσθέσει 57.500 νέα μέλη και περίπου 55% διαδοχική ανάπτυξη από μήνα σε μήνα.

Ωστόσο, η εταιρεία εξακολουθεί να αντιμετωπίζει προκλήσεις. Οι μάρκες της Winc είναι χτισμένες σε σταφύλια και κρασί με παγκόσμια προέλευση.

«Είναι πολύ καλύτερο να πηγαίνεις και να επισκέπτεσαι προσωπικά τους συνεργάτες», λέει ο Smith. 'Είναι λιγότερο αποτελεσματικό να στέλνουμε δείγματα δεξαμενών σε όλο τον κόσμο, αλλά αυτό είναι που αντιμετωπίζουμε αυτήν τη στιγμή.'

Ευτυχώς, η Winc δεν χρειάστηκε να επαναδιαπραγματευτεί ή να ακυρώσει συμβόλαια, αντί να ανεβάσει ορισμένες παραγγελίες για να καλύψει τη ζήτηση των καταναλωτών. Ο λιανοπωλητής επέκτεινε επίσης τις σχέσεις με τους πελάτες και τα τμήματα αποθήκευσης.

«Βρισκόμαστε σε πολύ ενεργό τρόπο», λέει ο Smith. «Οι προκλήσεις διπλασιάζονται στην αποθήκη και στην υπηρεσία μέλους. Αυτό έπρεπε να προσανατολιστούμε άμεσα για να διασφαλίσουμε ότι θα μπορούσαμε να συνεχίσουμε να παρέχουμε και να λειτουργούμε αποτελεσματικά. '

Οι λιανοπωλητές κρασιού εστιάζουν στην παράδοση και την ευγνωμοσύνη ως Coronavirus Transforms Business

90+ κελάρια Το επιχειρηματικό μοντέλο βασίζεται επίσης σε συνεργασίες με οινοποιεία στο εσωτερικό και στο εξωτερικό. «Σε στενή συνεργασία με αυτούς τους συνεργάτες και με την οικοδόμηση εμπιστοσύνης με την πάροδο του χρόνου, μπορούμε να συνεχίσουμε να υποστηρίζουμε ο ένας τον άλλον μέσω σκαμπανεβάσματα στην αγορά, η οποία έχει αποδειχθεί ιδιαίτερα σημαντική κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου», λέει ο Kevin Mehra, ιδρυτής / πρόεδρος της εταιρείας.

Σε αντίθεση με το Naked Wines ή το Winc, τα 90+ Cellars πωλούν τα ιδιόκτητα κρασιά τους σε ανεξάρτητους λιανοπωλητές καθώς και σε παντοπωλεία μεγάλου κουτιού. Οι πωλήσεις ηλεκτρονικού εμπορίου πραγματοποιούνται μέσω διαδικτυακών καναλιών τρίτων, όπως η Drizly και η Instacart.

«Το νέο κανονικό σημαίνει ότι περισσότεροι καταναλωτές είναι άνετοι να αγοράζουν αλκοόλ στο διαδίκτυο», λέει ο Terry Lozoff, αντιπρόεδρος μάρκετινγκ 90+ Cellars. 'Το Instacart και το Drizly δεν είναι μόνο βολικά, αλλά συνδέονται άμεσα με τους συνεργάτες μας λιανικής.'

Φωτογραφία από το NakedWine

Ευρωπαίοι συνεργάτες 90+ κελαριών έχουν βιώσει μεγάλη επίδραση. «Οι Ιταλοί συνεργάτες μας, που παράγουν μερικά από τα πιο δημοφιλή κρασιά μας, όπως το Prosecco και το Pinot Grigio, έχουν πληγεί σκληρά από τον Covid», λέει η Mehra.

Ενώ το coronavirus μπορεί να έχει προσθέσει περισσότερες προκλήσεις, όπως καθυστερήσεις αποστολής και εμφιάλωσης, η εταιρεία μπόρεσε να διατηρήσει την αλυσίδα εφοδιασμού τους σε κίνηση.

«Συμπτωματικά, ήδη συντονιζόμασταν με [Ιταλούς προμηθευτές], καθώς και με τους Γάλλους παραγωγούς μας, σχετικά με πρόσφατα δασμολογικά ζητήματα», λέει ο Lozoff.

Αγορά αλκοολούχων ποτών Drizly πρόσφατα αναφέρθηκε εκρηκτική ετήσια αύξηση των νέων πελατών στα τέλη Μαρτίου. Οι πωλήσεις είναι 392% «σε σχέση με την αρχική τιμή» ή αυτό που θα περίμενε η εταιρεία για αυτήν την περίοδο του έτους, για την εβδομάδα της 26ης Απριλίου. Το κρασί αποτελεί το 39% αυτών των πωλήσεων.

Θα συνεχιστεί αυτή η τάση; Και πόσο σίγουροι είναι αυτές οι διαδικτυακές πλατφόρμες ότι η αφοσίωση των καταναλωτών θα επεκταθεί πέραν των ημερών καταφυγής;

«Η ελπίδα είναι να ευαισθητοποιήσουμε τους καταναλωτές που προηγουμένως δεν γνώριζαν τη δυνατότητα να αγοράσουν υπέροχο κρασί στο διαδίκτυο και, με αυτό, να προσφέρουν μια εμπειρία κοινότητας και περιεχομένου που δεν ταιριάζει στα καταστήματα», λέει ο Miller της Naked Wines. «Μόλις το δοκιμάσουν, είναι πολύ πιθανό να γίνουν μακροπρόθεσμοι πελάτες».