Από τότε που πρωταγωνιστεί στην ταινία blockbuster Ε.Τ. Στην ηλικία των 7 ετών, ο Drew Barrymore έχει γεμίσει πολλές καριέρες σε μία ζωή. Είναι ακόμα ηθοποιός, αλλά τώρα διευθύνει επίσης μια εταιρεία παραγωγής ταινιών, μια σειρά καλλυντικών και γυαλιών και πρόσφατα συνέταξε μια αυτοβιογραφία. Ω, και είναι επίσης κρασί.

Ο Barrymore εισήλθε στην επιχείρηση κρασιού το 2011, πρώτος με επιλογές από τη Βόρεια Ιταλία και από το 2013 με προσφορές από το Monterey County στις Καλιφόρνια Κεντρική ακτή. Αυτήν Πινότ Γκρίτζιο φέρει την ένδειξη κάτω από το Μπάριμορ μάρκα, η οποία χαρακτηρίζει την κορυφή του παππού της, του θρυλικού ηθοποιού John Barrymore, σε ένα σχέδιο Shepard Fairey. ο Pinot Noir είναι μέρος της οικογένειας Jackson Family Wines Carmel Road μάρκα, με την ονομασία 'Drew's Blend'. Ένα επερχόμενο ροζέ, που έχει προγραμματιστεί να κυκλοφορήσει αυτό το καλοκαίρι, θα είναι επίσης υπό την επωνυμία Barrymore και προγραμματίζονται περισσότερα κρασιά τα επόμενα χρόνια.

Τι σας ξεκίνησε στο δρόμο προς την εμπορική οινοποίηση;

Ήταν απλώς μια τυχαία ευκαιρία. Ο συνεργάτης μου [εταιρεία παραγωγής ταινιών], Chris Miller, γνώριζε αυτήν την οικογένεια στην Ιταλία και ήμουν απόλυτα ερωτευμένος με το προϊόν τους. Αλλά μετά από λίγα χρόνια μετάβασης στην Ιταλία, που ήταν μια υπέροχη εμπειρία και πολύ σημαντική καμπύλη μάθησης, την μετακινήσαμε στην Καλιφόρνια επειδή θέλαμε πραγματικά να κάνουμε κάτι λίγο πιο κοντά στο σπίτι.

Είμαι τόσο πρακτικός και προσωπικά εμπλεκόμενος σε κάθε πτυχή. Ήρθαμε να συναντηθούμε με την ομάδα Jackson Family Wines, η οποία είναι μια τόσο καλά λαδωμένη μηχανή και από μια καταπληκτική κληρονομιά οινοποίησης. Ήμασταν όλοι δημιουργικά στην ίδια σελίδα που είμαστε παραγωγικοί και κάναμε πολλές διαφορετικές ποικιλίες [σταφυλιών].

Μου αρέσει να πηγαίνω σε όλη τη χώρα και να συναντώ με την ομάδα πωλήσεων και να ακούω πραγματικά τι λένε οι άνθρωποι με τα πόδια τους στο έδαφος - τι δουλεύει, τι δεν πουλάει, και μου αρέσει να τους μεταφέρω την ιστορία μας.

Ποια είναι αυτή η ιστορία;

Το σύνθημά μας είναι «από την οικογένειά μας στο δικό σας». Δεν μεγάλωσα με καμία οικογένεια - η οικογένειά μου ήταν οι φίλες και οι φίλες μου. Η οικογένεια είναι όποιος καθίσετε στο τραπέζι και έχετε μια πραγματικά υπέροχη στιγμή. Αυτό είναι κάτι που πραγματικά εκτιμά και συνειδητοποιεί ότι είναι μια ευλογία και μια στιγμή που πρέπει να βάλετε στις τράπεζες μνήμης σας ως κάτι πολύ κοντά και αγαπητό σε εσάς.

Θα θεωρούσατε τον εαυτό σας ειδικό κρασιού;

Είμαι παραγωγός, οινοποιός τώρα, αλλά δεν είμαι οινόφιλος. Ξέρω ότι όταν οι άνθρωποι ακούνε την προφορά της Κοιλάδας Κοιλάδας, πιθανότατα πνίγονται. Αλλά όταν μου μιλούν επιτέλους, βρίσκουν ότι είμαι κάποιος που είναι πραγματικά παθιασμένος. Υπάρχει μεγάλη χαρά για μένα. Είναι ευλογία να το κάνουμε αυτό. Αυτή ήταν μια από τις [πιο διασκεδαστικές] δουλειές που είχα ποτέ στη ζωή μου.

«Ξέρω ότι όταν οι άνθρωποι ακούνε την προφορά της Κοιλάδας Κοιλάδας μου, πιθανότατα ζουν. Αλλά όταν μου μιλούν επιτέλους, βρίσκουν ότι είμαι κάποιος που είναι πραγματικά παθιασμένος. Υπάρχει μεγάλη χαρά στο [κρασί] για μένα. '

Είναι η οινοποιία σαν πράξη;

Προέρχομαι από ένα ιστορικό αφήγησης, οπότε αυτό που προσπαθείτε να κάνετε είναι να μεταφέρετε ένα συναίσθημα, μια ώρα, ένα μέρος και έναν τόνο και ένα συναίσθημα και μια πρόθεση. Για μένα, μου αρέσουν τα χαρούμενα, δυναμικά θετικά πράγματα. Γι 'αυτό λατρεύω τα λουλούδια και τις καρδιές - δεν υπάρχει τίποτα αρνητικό γι' αυτά. Στην πραγματικότητα δεν μπορείτε να βρείτε αρνητικά πράγματα σε αυτά. Μπορούν μόλις να παρερμηνευτούν.

Το κρασί είναι παρόμοιο. Είναι ένα ταξίδι, και είναι όμορφο, και είναι ρομαντικό, και έχει ιστορία και κοσμικά μαθήματα και μάθηση.

Με τα καλλυντικά, βοηθά μια γυναίκα να νιώθει καλύτερα, και τα μηνύματα αυτού του χαμόγελου είναι καλύτερα από οποιοδήποτε κραγιόν. Όλες οι ταινίες που έκανα ήταν αστείες και χαρούμενες και μερικές ήταν πιο ανεξάρτητες και στοχαστικές. Απλώς δεν μου αρέσουν τα βρώμικα, σκοτεινά, καταθλιπτικά πράγματα. Ξέρω ότι είναι γύρω και όλοι πρέπει να τους αντιμετωπίσουμε στη ζωή μας και στον κόσμο, αλλά θα προτιμούσα να επικεντρωθώ και να προωθήσω τα καλά πράγματα.

Ήσουν μια παγκοσμίου φήμης ηθοποιός από πιθανότατα πριν καν θυμάσαι. Το κρασί ήταν μέρος της παιδικής σας ηλικίας;

Σιγουρα οχι. Ο πατέρας μου μετέφερε ένα μπουκάλι Tequila στην πίσω τσέπη του, Jose Cuervo. Ήταν μια ενδιαφέρουσα γάτα.

Αλλά ερωτεύτηκα το κρασί πίνοντας το με τις φίλες μου το απόγευμα της Κυριακής και το βράδυ της Τετάρτης. Ήταν σχεδόν πάντα ο Pinot Grigio, γι 'αυτό ένιωθα πολύ παθιασμένος να μπω στην οινοποίηση με τον Pinto Grigio, πρώτα στην Ιταλία και τώρα στην Καλιφόρνια. Σκέφτηκα ότι είναι καλύτερο να κάνεις ό, τι ξέρεις.

Μου άρεσε πάντα το ροζέ. Οι φίλες μου και εγώ μου αρέσουν το κρύο, εύκολο πόσιμο κρασί που μπορείτε να έχετε ένα έως δύο ή δύο έως τρία ποτήρια και δεν είναι τόσο βαρύ.

Τότε στα 20 μου και στις αρχές της δεκαετίας του '30, άρχισα να ερωτεύομαι το κόκκινο κρασί. Ήταν ένα πολύ διαφορετικό πράγμα, και όχι αυτό που θα καθόμουν να πίνω με τις φίλες μου. Αυτή ήταν η αρχή των σπουδών μου σε διάφορες περιοχές και ποικιλίες. Οι προτιμήσεις μου εξελίχθηκαν.

Ως μικρότερο κορίτσι, μου άρεσε ο Chianti, γιατί Sangiovese είναι ένα υπέροχο ιταλικό επιτραπέζιο κρασί που είναι υπέροχο με φαγητό .... Τότε ερωτεύτηκα Malbec και Αργεντινή και Ισπανικά κρασιά. Μπήκα σε ένα πολύ βαρύτερο είδος προφίλ. Αλλά τώρα, είμαι πίσω στο φως - είμαι παθιασμένος με Beaujolais . Και η περιοχή St-ilmilion. Είμαι τώρα στη Γαλλία.

Διευθυντήκατε επίσης τη συσκευασία του κρασιού, σωστά;

Έπρεπε επίσης να καταλάβω την ετικέτα, οπότε βρήκα την κορυφή του παππού μου και την έφερα στον [διάσημο καλλιτέχνη] Shepard Fairey. Ήθελα ένα σχέδιο επαγγελματικής κάρτας κυρίου, το οποίο είναι αντίθετο για τον Pinot Grigio επειδή είναι τόσο θηλυκό. Οι περισσότεροι από τους ανθρώπους που γνωρίζω που πίνουν Pinot Grigio τείνουν να είναι κυρίες. Αλλά αν ο σχεδιασμός είναι πιο αρσενικός ή τουλάχιστον ουδέτερος, σκέφτηκα ότι ίσως θα ήταν κάτι που δεν θα απενεργοποιήσει τους άντρες ή κάτι που μπορείτε να παρουσιάσετε ως δώρο οικιακής χρήσης που είναι πραγματικά κλασικό και καθαρό.

Η Kate Hudson για τις επιχειρήσεις κρασιού και επίδειξης

Ποιο είναι το αγαπημένο σας μέρος της διαδικασίας οινοποίησης;

Ο Kris Kato [οινοποιός στο Carmel Road] και εγώ συγκεντρώθηκαν, και ήταν απλώς ένα θαύμα. Αυτός και εγώ έχουμε τον ίδιο ουρανίσκο για το κρασί, τον ίδιο ουρανίσκο για φαγητό, έτσι μπορούμε πραγματικά να κατανοήσουμε το λεξιλόγιο του άλλου. Επικοινωνούμε πολύ καλά. Έχουμε ωθήσει πραγματικά τα σταφύλια σε ενδιαφέροντα μέρη όπου σχεδόν δεν μπορούσαν να πάνε.

Για το Pinot Noir, ήμουν αδυσώπητος. Ήθελα πραγματικά να φτιάξω ένα Pinot Noir που ήταν στην ίδια φλέβα των Pinot Neros και Beaujolais που είναι ελαφριά και εμπλουτισμένα με φρούτα με μια ωραία ισορροπία οξέος, αλλά δεν έχω γλυκύτητα. Αυτή η ζάχαρη δεν ευνοεί τον ουρανίσκο μου, ούτε στο μυαλό μου την επόμενη μέρα.

Αλλά μου αρέσουν επίσης τα μπαχαρικά και οι νότες καπνού που ερωτεύτηκα με εκείνα τα πιο τολμηρά κρασιά που δεν μπορώ πλέον να πιω τόσο πολύ. Λατρεύω επίσης το κεράσι. Συνεχίσαμε να πιέζουμε και να πιέζουμε, και φτάσαμε σε ένα μέρος όπου είμαστε πραγματικά ενθουσιασμένοι.

Και μετά εκπαιδεύσαμε στο ροζέ μας. Είμαι τόσο ενθουσιασμένος. Είναι όλα όσα ήθελα να φτιάξω σε ροζέ. Είναι απίστευτα ροδάκινο και εσπεριδοειδή και είναι πολύ ξηρό, αλλά με πολλά βερίκοκα και έχει ένα όμορφο χρώμα. Είμαι τόσο περήφανος για αυτό. Λατρεύω τον Kris και τη διαδικασία του.

Kris Kato και Drew Barrymore, φωτογραφία ευγενική προσφορά Carmel Road

Έτσι, εκτός από το να είστε οινοποιός, είστε μια μαμά, ηθοποιός, παραγωγός και διευθύνετε μια σειρά καλλυντικών. Πώς τα κάνετε όλα;

Δεν έχω ιδέα πώς να το κάνω αυτό. Έγραψα και ένα βιβλίο, το οποίο πάντα ήθελα να κάνω, και αυτό με εξέπληξε περισσότερο, πώς έγραψα 300 σελίδες με δύο παιδιά.

Δεν είμαι το πιο οργανωμένο άτομο και οι σταθμοί εργασίας μου φαίνονται καταστροφικοί. Χάνω τα πάντα. Κανείς δεν θέλει να μου δώσει διαβατήριο. Κανείς δεν μου δίνει τίποτα γιατί χάνω τα πάντα. Αλλά το μόνο πράγμα που προσπαθώ πραγματικά να κάνω και είναι η μόνη συνταγή που κάνω όταν προσπαθώ να τα βγάλω όλα, είναι ότι πραγματικά χωρίζω. Ορισμένες ώρες και ημέρες επικεντρώνονται σε ένα πράγμα, και ορισμένες ώρες και ημέρες επικεντρώνονται σε ένα άλλο πράγμα. Αυτός είναι ο μόνος τρόπος που ξέρω πώς να κάνω οτιδήποτε.

Η κατάσταση της διασημότητάς σας ήταν εμπόδιο στο να κάνετε τους κρασί να σας πάρουν στα σοβαρά;

Όταν ξεκίνησα για πρώτη φορά, απολύτως, ειδικά στο Νέα Υόρκη . Αυτή είναι η πιο δύσκολη αγορά. Η Νέα Υόρκη είναι το πιο σκληρό μέρος που έχω δοκιμάσει ποτέ να κρατήσω αυτό το κρασί. Αισθανόμουν σίγουρα ότι έκανα αυτή τη θεραπεία, που χτύπησε στο κεφάλι και «σίγουρη» συμπεριφορά.

Αλλά ένιωσα πολύ ζεστασιά από μέρη όπως η Καλιφόρνια και το Σικάγο. Είναι ενδιαφέρον να δούμε πώς οι άνθρωποι είναι πιο ανοιχτόμυαλοι και φιλόξενοι ακόμη και αν είναι πολύ σοβαροί. Αλλά επίσης δεν θέλω να είμαι κάποιος που μόλις μπήκε στο παιχνίδι να ενεργεί όπως ξέρω περισσότερα από ό, τι και σίγουρα το σέβομαι. Το καταλαβαίνω. Ειμαι καινουριος εδω.

Έχουν αλλάξει τα γούστα των ποτών του Χόλιγουντ από την καριέρα σας;

Ετσι νομίζω. Αυτή είναι περισσότερο η εποχή του κρασιού παρά ένα κοκτέιλ. Υπάρχει κάτι κοινωνικά αποδεκτό και τόσο κοσμικό και πολύ παραδοσιακό. Επίσης, δεν μπορείτε να φέρετε σε κάποιο κοκτέιλ, αλλά μπορείτε να φέρετε σε κάποιο μπουκάλι κρασί. Και αυτό είναι ένα σημαντικό πράγμα. Μπορείτε να συζητήσετε για το κρασί με τρόπο που δεν μπορείτε να κάνετε γενικά για το αλκοόλ. Το κίνημα της μπύρας βιοτεχνίας έχει γίνει επίσης πολύ μεγάλο πράγμα, αλλά εξακολουθώ να πίνω το Coors Light, οπότε δυστυχώς δεν θα ήξερα τίποτα για την κίνηση μπύρας. Αλλά κρασί, μπορώ να μιλήσω για όλο το χρόνο.