Ο Davis Bynum, ο οποίος έκανε τη ρωσική κοιλάδα του ποταμού Sonoma συνώνυμο με τον Pinot Noir, πέθανε το Σαββατοκύριακο μετά τη μακρά μάχη του με τον καρκίνο. Ήταν 92 ετών.

Ένας πρώην δημοσιογράφος της εφημερίδας του οποίου ο πατέρας, Lindley Bynum, έγραψε Κρασιά Καλιφόρνιας α nd Πώς να τα απολαύσετε , ο νεότερος Bynum δοκίμασε ένα σπιτικό Pinot Noir φτιαγμένο από έναν γνωστό αμπελώνα που ονομάζεται Ροχιόλι , φυτεύτηκε στην καρδιά του Ρωσική κοιλάδα του ποταμού στο Westside Road. Ήταν γοητευμένος, και σε ηλικία 40 ετών, αποφάσισε να δοκιμάσει τη βιομηχανία οίνου.

Σε μια συνέντευξη του 2013 με Λάτρεις του κρασιού, Ο Bynum είπε ότι το 1973 η Rochioli πήρε 150 $ / τόνο για τον Pinot Noir που αναμίχθηκε σε μεγάλο βαθμό με άλλα κόκκινα κρασιά. Προσέφερε 350 $ για να φτιάξει ένα κρασί ποικιλίας και τα πήρε όλα.

Ξεχώρισε τον αμπελώνα στην ετικέτα, την πρώτη φορά που είχε ο Rochioli, και επίσης χαρακτήρισε την εμφιάλωση ως Russian River Valley, 10 χρόνια πριν γίνει επίσημη ονομασία. Λίγο αργότερα, αγόρασε 83 μη εκφυτευμένα στρέμματα και ένα παλιό φούρνο λυκίσκου στο Westside Road, και έβαλε στο Pinot Noir και στο Chardonnay.

ο Οινοποιείο Davis Bynum έκανε κρασί από το 1973-2007 με τον ομώνυμο ιδιοκτήτη του. Ο Gary Farrell ήταν ένας από τους οινοποιούς.

«Η ποιότητα μερικών από τις πρώτες προσπάθειες του Ντέιβις ήταν κυριολεκτικά συναρπαστική», υπενθύμισε ο Φάρελ. «Τον χρωστάω πολλά».

Στην πορεία, έφτιαξε επίσης το κρασί Barefoot Bynum, το οποίο τελικά έγινε Barefoot Cellars, που τώρα ανήκει σε Ε. & J. Gallo . Για τις 52 εβδομάδες που λήγουν στις 14 Μαΐου 2017, το Μάρκες Barefoot Cellars είχε 672 $. 66 εκατομμύρια σε πωλήσεις, σύμφωνα με Στατιστα .

Το 2007, ο Bynum πούλησε την οικογενειακή του μάρκα Rodney Strong Wine Estates , αλλά συνέχισε να συμμετέχει.

Ο Bynum συνέχισε να είναι πρωταθλητής του Pinot Noir από τη Ρωσική κοιλάδα του ποταμού, μια περιοχή που πολλοί αντιστάθηκαν ως πολύ δροσεροί. Του αναγνωρίζεται ότι αναγνωρίζει το μεγαλείο της περιοχής από νωρίς.

«Πρωτάθλησε την περιοχή περισσότερο από ό, τι πολλοί άνθρωποι έκαναν από άλλα οινοποιεία», σημείωσε ο οινοποιός Bob Cabral, πρώην Οινοποιείο Williams Selyem , αφού αποφοίτησε το κολέγιο, ο Cabral πήγε στη ρωσική κοιλάδα του ποταμού στη δεκαετία του 1980.

«Εργάστηκε για να ευαισθητοποιήσει τους ανθρώπους για το Westside Road και για αυτό το μέρος του κόσμου», πρόσθεσε, «και πόσο ξεχωριστό ήταν ο Pinot Noir από αυτήν την ονομασία».

Ο Greg Morthole, σημερινός οινοποιός για το οινοποιείο Davis Bynum, δήλωσε: «Η ποιότητα και η χειροτεχνία είχε μεγαλύτερη σημασία», για τον ιδρυτή του, ο οποίος «έκανε ό, τι πίστευε ότι θα δημιουργούσε τα καλύτερα κρασιά, και με τα χρόνια προσέλκυσε μια μεγάλη τοπική βάση θαυμαστών. Με αυτόν τον τρόπο, ήταν αληθινός καλλιτέχνης. '

Η πρώτη σύζυγος του Bynum Dorothy Munson Bynum, πέθανε το 2001. Επιβίωσε από τη δεύτερη σύζυγό του, τη Βιρτζίνια, την κόρη του, τη Susie και τον γιο του, τον Hampton.