Αγοράσατε τις κολοκύθες και τις τριχρωματικές γλυκές λιχουδιές, την κατάλληλη διακόσμηση spooky-kitsch και το τέλειο (ή αρκετά κοντά) κοστούμι. Τώρα το μόνο που χρειάζεστε για το (ενήλικα) All Hallow's Eve bash είναι τα υγρά αναψυκτικά. Για να διατηρήσετε τους καλεσμένους σας σε έντονα πνεύματα όλη τη νύχτα, έχουμε συγκεντρώσει μερικά κοκτέιλ με θέμα τις Απόκριες, μερικά ανόητα, μερικά εκλεπτυσμένα. Πιείτε, όπως τα ζωντανά χρώματα του φθινοπώρου, τα περισσότερα από αυτά τα παρασκευάσματα λήγουν αμέσως μετά τις 31 Οκτωβρίου. Και προσέξτε - μερικά περιέχουν Αψέντι.

Ichabod Flip
2 ουγκιές Oloroso Sherry
1 ουγκιές κολοκύθας πουρέ
& frac12 ουγκιές σιρόπι κανέλας *
& frac14 ουγκιά Dr Elizabeth All Spice Dram
1 ολόκληρο αυγό

Ανακινήστε στεγνά χωρίς πάγο
Ανακινήστε με πάγο
Στραγγίστε σε ένα εγκάρδιο ποτήρι
τρίψτε 1 μοσχοκάρυδο

* Το σιρόπι κανέλας φτιάχνεται ακριβώς όπως το βασικό απλό σιρόπι (1 μέρος ζάχαρη έως 1 μέρος ζεστό νερό αναμεμιγμένο) με την προσθήκη & frac12 φλιτζανιού κανέλα μπαστούνια ανά κουτάλι που βυθίζονται στο μείγμα και στραγγίζονται μετά από 24 ώρες. Η ζάχαρη Demerara είναι προτιμότερη για αυτήν τη συνταγή.

Δημιουργήθηκε από τον Marshall Altier του Terroir και Μαζί στη Νέα Υόρκη.

Ράι μάγισσα
1 κύβος ζάχαρης
2 παύλες από πορτοκαλί πικροί (Οι οικιακοί πικροί του σπιτιού μας είναι ίσες μερίδες Fee's Orange Bitters και Regan's Orange Bitters)
2 μέρη Rittenhouse Rye
& frac14 μέρος Μάγισσα
& frac14 μέρος Απόστολοι Palo Cortado Sherry

Γεμίστε ένα ποτήρι βράχων με πάγο για να ηρεμήσετε και αφήστε το στην άκρη. Προσθέστε 1 κύβο ζάχαρης σε ένα ποτήρι ανάμιξης και στη συνέχεια 2 παύλες από πορτοκαλί πικρά. Ανακατέψτε τον κύβο ζάχαρης σε μια πάστα στο ποτήρι ανάμιξης. Προσθέστε 3 ουγκιές. από ένα εμφιαλωμένο μείγμα κοκτέιλ φτιαγμένο με τους Rittenhouse Rye, Strega και Απόστολους Palo Cortado Sherry. Γεμίστε το ποτήρι ανάμιξης με πάγο και ανακατέψτε για 20 ή 30 δευτερόλεπτα για να ψύξετε και διαλύστε όσο το δυνατόν περισσότερη ζάχαρη. Θα απομείνουν κάποια που είναι καλά. Πετάξτε τον πάγο από το ποτήρι που ψύχετε και στραγγίξτε το ποτό στο κρύο ποτήρι βράχων. Περιστρέψτε μια φλούδα πορτοκαλιού πάνω από το επιφανειακό ποτό, τρίψτε την γύρω από το χείλος και μετά απορρίψτε τη φλούδα. Χαμόγελο, σερβίρετε.

Δημιουργήθηκε από τον Jim Meehan του PDT (Παρακαλώ μην το πείτε) στη Νέα Υόρκη.

Κάντι καλαμπόκι
2 & frac12 ουγκιές. Sobieski Vanilla Vodka
Μέλι

Σερβίρετε με μια φέτα πορτοκαλιού.

Δημιουργήθηκε από τον Ray Foley, συγγραφέα του Bartending for Dummies ™.

Η Μαύρη Γάτα Μαρτίνι
1 & frac12 ουγκιές. Blackberry HINT Essence Νερό
2 ουγκιές Μαύρη βότκα Blavod
& frac12 ουγκιές Chambord
2 βατόμουρα, γαρνιτούρα

Ευγενική προσφορά του Blackberry HINT Essence Water.

Κοκτέιλ
2 μέρη Plymouth ® Gin
& frac14 μέρος Dry Vermouth
& frac14 μέρος Pernod ® Absinthe
Συνδυάστε σε παγωμένο ποτήρι. Ανακατέψτε καλά σε γαρνιτούρα κρύου κοκτέιλ.

Ευγενική προσφορά του Pernod ® Absinthe.

Ρίζα όλων των κακών
1 μέρος Pernod® Absinthe
3 μέρη μπύρας ρίζας
Γεμίστε ποτήρι κοκτέιλ με πάγο. Ρίξτε το Pernod® Absinthe και συμπληρώστε μια μπύρα ρίζας ποιότητας.

Ευγενική προσφορά του Pernod ® Absinthe.