Close
Logo

Σχετικά Με Εμάς

Cubanfoodla - Αυτό Το Δημοφιλές Αξιολογήσεις Κρασί Και Σχόλια, Η Ιδέα Της Μοναδικές Συνταγές, Πληροφορίες Σχετικά Με Τους Συνδυασμούς Των Ειδησεογραφική Κάλυψη Και Χρήσιμοι Οδηγοί.

Τελευταία Νέα

Οι καταναλωτές θέλουν την αλήθεια όταν πρόκειται για την επισήμανση του κρασιού

Περίπου το 94% των Αμερικανών οινοπνευματωδών ποτών υποστηρίζουν νόμους που θα προστατεύουν τους καταναλωτές από παραπλανητικές ετικέτες κρασιού, σύμφωνα με τα αποτελέσματα μιας διαδικτυακής δημοσκόπησης που κυκλοφόρησε το Συμμαχία κρασιού προέλευσης στο Vinexpo Νέα Υόρκη την Δευτέρα.



Η Συμμαχία, που ιδρύθηκε το 2005, περιλαμβάνει εκπροσώπους από οινοπαραγωγικές περιοχές στις Ηνωμένες Πολιτείες, την Ευρώπη και την Αυστραλία. Δεκάδες περίπου μέλη θα κατευθυνθούν στην Ουάσινγκτον, D.C., την Τετάρτη για να ασκήσουν πιέσεις σε αντιπροσωπείες του Κογκρέσου από την Καλιφόρνια, τη Νέα Υόρκη και το Όρεγκον, καθώς και το Γραφείο του Εκπροσώπου Εμπορίου των Ηνωμένων Πολιτειών και το Υπουργείο Εμπορίου. Θέλουν νομοθεσία ή κανονισμό που προστατεύει το όνομα της περιοχής του κρασιού στην ετικέτα ενός μπουκαλιού.

Είναι ο τελευταίος γύρος σε μια διαμάχη που ξεκίνησε στα μέσα του 20ουαιώνα, όταν τα εμβληματικά οινοποιεία της Καλιφόρνιας ονόμασαν τα προϊόντα τους Burgundy, Chablis και Champagne, και οι οινοποιοί της Νέας Υόρκης ονόμασαν τα οχυρωμένα κρασιά τους Port ή Sherry, παρόλο που κανένα από τα σταφύλια δεν προήλθε από αυτές τις φημισμένες περιοχές.

Μέλος της συμμαχίας Christian Moreau, ιδιοκτήτης του 1αγΠαραγωγός Cru Chablis, Domaine Christian Moreau Πατέρας και γιος , υπενθύμισε πώς περίπου πριν από 25 χρόνια ήταν στο Σαν Φρανσίσκο μιλώντας σε πανεπιστήμιο. «Και στο τέλος, είπα« τι θα σκεφτόσασταν αν στο Chablis κάποιος προσπάθησε να ονομάσει ένα μπουκάλι… Coca-Cola ή Pepsi Cola; Θα κατέληγε στη φυλακή… Λοιπόν, σεβαστείτε το όνομα. »



Στη δεξίωση κοκτέιλ μετά, ο Moreau ένιωσε μια βρύση στον ώμο του και γύρισε για να δει ' ... Ο Έρνεστ Γκάλο και είπε, «Αυτό ήταν ωραίο [συζήτηση] το κάνατε, αλλά δεν μπορείτε να κάνετε τίποτα».

Οι παραγωγοί Napa Valley, Willamette, Walla Walla, Long Island, New York και Texas έχουν συνειδητοποιήσει ότι άλλοι έχουν κακή επισήμανση των κρασιών τους.

«Το Τέξας παράγει κρασί από το 1600. Το ιδιαίτερο κλίμα και η γη έχει επηρεάσει τη διαδικασία οινοποίησης. Έτσι, το όνομα του Τέξας δεν πρέπει να χρησιμοποιείται στις ετικέτες εάν το κρασί δεν παρήχθη εκεί », δήλωσε το ιδρυτικό μέλος του Οινοπαραγωγοί του Τέξας , Carl Money. «Το ίδιο πρέπει να ισχύει και για το Long Island, το Napa Valley, τη σαμπάνια, τη Sherry, το Chablis, το Chianti Classico, το Μπορντό και όλες τις άλλες αμπελουργικές περιοχές.»

Αποδεικνύεται ότι ορισμένα οινοποιεία του Τέξας αγοράζουν τα σταφύλια τους από την Καλιφόρνια, αλλά το ονομάζουν κρασί Τέξας, είπε ο Money. 'Αυτό παραπλανά τον καταναλωτή.'

Η διαδικτυακή δημοσκόπηση 800 καταναλωτών, οι οποίοι δήλωσαν ότι αγόραζαν τουλάχιστον δύο μπουκάλια κρασί το μήνα, διεξήχθη από το Στρατηγικές GBA κατά τη δεύτερη εβδομάδα του Φεβρουαρίου. Η έρευνα είχε περιθώριο σφάλματος συν ή πλην 3,5%. Η δημοσκόπηση δεν ασχολήθηκε με το αν τα συστατικά του κρασιού πρέπει να αναγράφονται στην ετικέτα.