Ιδρύθηκε το 1935, το οινοποιείο Santa Margherita ιδρύθηκε στην περιοχή του Βένετο, που ειδικεύεται σε αφρώδη και λευκά κρασιά. Ως ο δημιουργός του οινοποιείου του οποίου αποδίδεται τώρα στον σημερινό Pinot Grigio, οι πρωτοπόροι οινοποιοί τους σχεδιάστηκαν να επιδιώξουν την αριστεία βελτιώνοντας και βελτιώνοντας τις αμπελουργικές και οινοποιητικές μεθόδους τους από την αρχή.

Ενώ ο Pinot Grigio τους μπορεί να έχει βάλει τη Santa Margherita στον διεθνή χάρτη κρασιού, στον πυρήνα ήταν πάντα ένα πολύπλευρο οινοποιείο, εμπνευσμένο από τις ποικίλες και πλούσιες περιοχές και παραδόσεις οινοποίησης σε όλη την Ιταλία. Ενώ μπορεί να έχουμε προέλθει από το Βένετο, τα αξιοθέατα μας δεν περιορίστηκαν ποτέ σε μια μόνο περιοχή ή σε μια ποικιλία.

Η Santa Margherita άρχισε να εργάζεται στους αμπελώνες της Τοσκάνης στις αρχές της δεκαετίας του 2000. Οδήγησε από την επιτυχία τους στο Άλτο Αντίτζε και στο Βένετο, ήταν μια φυσική πρόοδος να επεκταθεί σε μια από τις πιο ιστορικές και σεβαστές περιοχές της Ιταλίας. Το πρώτο τους Chianti Classico Riserva ήταν το vintage του 2007, κυκλοφόρησε στην αμερικανική αγορά το 2011.

---

Για περισσότερες πληροφορίες, επισκεφθείτε www.santamargheritawines.com

---

Μέρος της ιδρυτικής φιλοσοφίας του οινοποιείου ήταν η περιβαλλοντική διαχείριση και η επιδίωξη των βέλτιστων γεωργικών και οινολογικών πρακτικών για τη συμπερίληψη οργανικών και βιώσιμων μεθόδων. Στον πυρήνα, η υγεία και η αρμονία των αμπελώνων τους μεταφράζονται άμεσα στην ποιότητα του μπουκαλιού. Αυτό περιλαμβάνει τη χρήση φυσικών σκευασμάτων αντί για ζιζανιοκτόνα ή λιπάσματα με βάση χημικά που χρησιμοποιούν ένα μείγμα πρόπολης, αλόης και άλγης στα αμπέλια για να βοηθήσουν στην υποστήριξη της αντίστασης στις ασθένειες, μειώνοντας σημαντικά την ανάγκη χρήσης χαλκού ή θείου. Επιπλέον, η Santa Margherita βρίσκεται στη διαδικασία ορισμού οργανικής, με στόχο την πιστοποίηση έως το 2018.

Ενώ η Τοσκάνη παράγει κρασιά από τα Estruscans, η περιοχή καθόρισε νόμιμα γεωγραφικά όρια και πρότυπα παραγωγής το 1716, από τον Cosimo de Medici, και εδώ ήταν το περίφημο Black Rooster που κοσμεί κάθε μπουκάλι. Καθώς γιορτάζουμε τα 300 της περιοχής^ουεπέτειο, το Santa Margherita's Chianti Classico Riserva είναι ένα τέλειο ποτήρι για να συνδυάσετε με την αγαπημένη σας συνταγή Τοσκάνης μια πραγματική γεύση της ιστορίας και τις συνεισφορές της Ιταλίας και αυτής της πολύτιμης περιοχής κρασιού στα καλύτερα κρασιά του κόσμου.

85% Sangiovese, το κρασί έχει επίσης 15% Merlot και Cabernet Sauvignon, και είναι ηλικίας 2 ετών σε νέα γαλλικά βαρέλια Oak. Το Santa Margherita Chianti Classico Riserva είναι ένα ιδανικό ζεύγος για μια πιατέλα με αντίκες ή με χειροποίητα salumi. Επιπλέον, το λαμπερό κεράσι και οι νότες αποξηραμένων βοτάνων σε αυτό το κρασί συμπληρώνουν πλουσιότερα πιάτα ζυμαρικών, όπως κοντό πλευρό παπάρδαλη ή τρούφα ριζότο, και αυτό το κρασί θα προσθέσει μια πλούσια και γενναιόδωρη γεύση στις εποχιακές γιορτές σας για να συμπληρώσει μια εξαιρετική πλευρά για διακοπές ή ψητά πουλερικά.

Περισσότερα για την Santa Margherita >>