Ακούγεται σχεδόν σαν προτροπή στο Πλοίαρχος του κρασιού εξέταση: Συζητήστε ποιες από τις περιοχές κρασιού του κόσμου παράγουν εξαιρετική Μπαρμπέρα , εξαιρετική Malbec , νευρικός Vermentino , κρεμώδες, πιπέρι Mourvèdre και πλούσιο ταννικό Tempranillo .

Η απάντηση είναι Καλιφόρνια - αλλά όχι την Καλιφόρνια που πιθανώς σκέφτεστε. Η ποιοτική οινοποίηση στο Golden State συχνά παρερμηνεύεται ως προέλευση μόνο του Νάπα , Σόνα και το Κεντρική ακτή . Ωστόσο, υπάρχουν πολλές περιοχές κρασιού έξω από το προσκήνιο που ωθούν το φάκελο με σχετικά ασαφείς ποικιλίες σταφυλιών.

Αυτό το μήνα εξετάσαμε 188 κρασιά από τις εξωτερικές ονομασίες της πολιτείας, συμπεριλαμβανομένων Μεντοκινό και οι κομητείες της λίμνης στο βορρά, οι κομητείες Amador και El Dorado στο Sierra Foothills , και Λίβερμορ Κοιλάδα στο περιθώριο του Σαν Φρανσίσκο Bay Area.

Κοίτα Λίμνη Κομητεία για την ειδικότητά του, Sauvignon Blanc , αλλά και για το καλό Tempranillo, Μουρβέν και Cinsault . Το Mendocino είναι διάσημο για το Κοιλάδα Άντερσον Pinot Noir , αλλά επίσης κάνει ένα από τα καλύτερα Vermentinos της πολιτείας και στεγνό Τσενίν Μπλάνς .

Πολύ γνωστό για την παλιά αμπέλου Zinfandel , Το Amador County στη βάση των βουνών της Σιέρα παράγει καλά ισορροπημένο Barbera και ακόμη και το περιστασιακό Grenache Blanc. Με υψηλότερο υψόμετρο, η γειτονική κομητεία El Dorado αποδεικνύει μια εξαιρετικά μεγάλη ποικιλία συμπυκνωμένων κρασιών, ιδιαίτερα ερυθρών Ρον ποικιλίες που καλλιεργούνται συχνά και εμφιαλώνονται. Αυτά τα σταφύλια έχουν πιάσει και στο Livermore, κάποτε ταυτίζονταν έντονα Τσάρντον και Cabernet Sauvignon .

Αγκαλιάζοντας το Graciano Goof

Συνιστώμενα κρασιά

Devil Proof 2015 Farrow Ranch Malbec (Alexander Valley) 150, 94 πόντοι . Αυτό το τολμηρό, όμορφο κόκκινο από το παλαιότερο τετράγωνο μιας ξηράς καλλιέργειας, πλαγιά ενός λόφου, είναι μια εορταστική έκφραση θρυμματισμένου βράχου, σκονισμένου εδάφους και λουλουδιών, τριαντάφυλλων και λεβάντας. Πλούσιο, παχύ και πλούσιο στη νεολαία του, προσφέρει έναν πλούτο από μπλε φρούτα, δέρμα και μαύρη ζάχαρη. Η βελανιδιά είναι ενσωματωμένη και οι τανίνες είναι λαχταριστές αλλά αρχίζουν να δείχνουν στιλβωτικές ουσίες. —Virginia Boone

Sol Rouge 2014 Mourvèdre (Red Hills Lake County) 36, 93 πόντοι . Αυτό το κρασί είναι τολμηρό, αλλά αποχρώθηκε επίσης, δείχνοντας ένα μείγμα από πολύ ώριμα αρώματα μαύρων φρούτων, δρυός-μπαχαρικού, μαύρου πιπεριού και ψητού βοείου κρέατος σε μια σταθερή δομή μέτριων τανινών και καλή οξύτητα. Γίνεται κρεμώδης υφή στον ουρανίσκο και παραμένει στο φινίρισμα. - Τζιμ Γκόρντον

Ruby Hill Winery 2015 Jewel Collection Series Estate Reserve Malbec (Livermore Valley) 50, 93 πόντοι . Ισχυρό και γήινο, αυτό το πλούσιο και συμπυκνωμένο κρασί είναι γεμάτο σώμα, ευρεία υφή και έχει αρώματα μπαχαρικού και δέρματος που ωθούν το φάκελο και υποστηρίζονται από καλά συμπυκνωμένες γεύσεις άγριου μούρου και κομπόστας με σημαντικό βάθος. Είναι σαγηνευτικός και πλούσιος χαρακτήρας. Η επιλογή των συντακτών . —J.G.

Tablas Creek 2017 Estate Grown & Εμφιαλωμένο Vermentino (Επαρχία Αδελαΐδα) 27, 92 πόντοι . Αυτό είναι ένα δυναμικό και υπέροχο λευκό κρασί που ελέγχει όλα τα κουτιά. Τα αρώματα του πεπονιού και του λεμονιού Meyer συναντιούνται με το αγιόκλημα και το υγρό τσιμέντο στη μύτη. Ο ουρανίσκος πλαισιώνεται από μια λαχταριστή ένταση, αλλά δείχνει φιλόξενες γεύσεις από νεκταρίνι και αχλάδι. Ένα ισχυρό κομμάτι οξύτητας ασβέστη τεμαχίζει όλα αυτά. Η επιλογή των συντακτών . - Ματ Κέτμαν

The Withers Winery 2015 Ruben Mourvèdre (El Dorado) 39, 92 πόντοι . Οι μέτριες γεύσεις φρούτων, τα ελαφριά μπαχαρικά και η σταθερή υφή κάνουν αυτό το μεσαίο σώμα κρασί ορεκτικό και φιλικό προς τα τρόφιμα. Κατασκευασμένο από 86% σταφύλια Mourvèdre συν Grenache και Syrah, είναι μια τεντωμένη παρά βαρύτονη και δίνει εξαιρετική απόδοση. Η επιλογή των συντακτών . —J.G.

Wise Villa 2015 Estate Barbera (Alta Mesa) 40, 92 πόντοι . Αυτή είναι μια συναρπαστική λήψη μιας, μερικές φορές, απλώς φρουτώδους και ζωντανής ποικιλίας από τον οινοποιό ριψοκίνδυνου οινοποιό Kevin Luther. Είναι μεσαίου μεγέθους, καλά ισορροπημένο και έχει μια πολυπλοκότητα στα αρώματα και τις γεύσεις που είναι συναρπαστικό στη γεύση. Συνδυάζει νόστιμες νότες κερασιάς και βατόμουρου με τόνους από tamarind, μαύρο τσάι και γαρίφαλο. Η επιλογή των συντακτών . —J.G.

Monte Volpe 2017 Vermentino (Mendocino County) 18, 91 πόντοι . Είναι μια απόλαυση για να καλωσορίσετε έναν νέο παραγωγό του Vermentino στην Καλιφόρνια. Αυτό το κρασί εξισορροπεί ζωηρά βότανα και ώριμες γεύσεις μήλου με έντονη οξύτητα για ένα γευστικό αλλά αναζωογονητικό χαρακτήρα. Οι πινελιές του ασβέστη και του λεμονιού γεμίζουν τον ουρανίσκο, ενώ μια σχεδόν γλυκιά τάρτα μήλου μπαίνει στο τελείωμα. Η επιλογή των συντακτών . —J.G.

Charles B. Mitchell 2015 Reserve Tempranillo (Fair Play) 25, 91 πόντοι . Floral αρώματα και πολλές γεύσεις μαύρων φρούτων γεμίζουν όμορφα ολόκληρο το σώμα αυτού του ώριμου και πολυτελούς κρασιού. Το χρώμα είναι μαύρο σχεδόν στο χείλος, τα αρώματα μπαχαρικά με βανίλια και κακάο, και οι γεύσεις είναι τόσο ώριμες με αποξηραμένα μούρα και κεράσια ώστε να έχουν ελαφρώς γλυκιά γεύση στο φινίρισμα. —J.G.

Derby 2014 Derby Vineyard Malbec (Paso Robles) 46, 91 πόντους . Τα ψημένα αρώματα βατόμουρου και μαύρου δαμάσκηνου συναντώνται με σοκολάτα γάλακτος και μπαχαρικά ψησίματος στη μύτη αυτής της εμφιάλωσης, η οποία βλέπει 21% νέα βελανιδιά. Οι γεύσεις είναι πλούσιες και πλούσιες με βιολέτες, μαύρες σταφίδες και βατόμουρα, πλαισιωμένες από ισχυρές τανίνες και επίμονη βαθιά οξύτητα. —Μ.Κ.

The Winery SF 2014 Tempranillo (Βόρεια Ακτή) $ 27, 90 πόντοι . Αυτό το κρασί προσφέρει υπέροχες γεύσεις φρούτων, ήπια μπαχαρικά και εξαιρετική ισορροπία. Αισθάνεται έτοιμο στον ουρανίσκο, ανυψωμένο από καλή οξύτητα, γεμάτο μέτριες τανίνες και γεμάτο με γεύσεις δαμάσκηνου, δαμάσκηνου και κερασιάς που σκιάζονται από νότες μοσχοκάρυδου και βανίλιας. —J.G.

Septentrio 2014 Tempranillo (Lake County) 28, 89 πόντοι . Αυτό το γεμάτο κρασί αποπνέει αρώματα από νέο δέρμα, σανταλόξυλο και μαύρα κεράσια, ενώ οι γεύσεις είναι ώριμες και γευστικές. Πολλή τανίνη επικαλύπτει τον ουρανίσκο πριν το κρασί απελευθερώσει αργά τις νότες μαύρης σοκολάτας και κερασιών. —J.G.

Feist 2016 Reserve Cooper Vineyard Barbera (κομητεία Amador) 32, 89 πόντους . Αυτό είναι ένα μεγάλο κρασί που εμφανίζει συμπυκνωμένες γεύσεις μούρων και μαύρων πιπεριών, με τόνους από δεντρολίβανο και καπνό από ξύλο. Οι σταθερές τανίνες και η καλή οξύτητα προσφέρουν άφθονο κράτημα. —J.G.