Τις τελευταίες δύο δεκαετίες, η σκηνή του κρασιού στην Αριζόνα έγινε από ξηρή σαν έρημος σε μια πλήρη πλημμύρα. Πλησιάζοντας τώρα τα 130 οινοποιεία —σε σύγκριση με μόλις 12 το 1999— η σκηνή γευσιγνωσίας της νοτιοδυτικής πολιτείας και η ξαφνική έκρηξή της μπορεί να θεωρηθούν το πιο γρήγορο αμπελουργικό πρόσωπο στο Νέο κόσμο ιστορία του κρασιού.  

«Πόσο συχνά βλέπετε τις αμπελοοινικές περιοχές και ολόκληρη την οικονομική μηχανή μιας βιομηχανίας να συμβαίνουν μπροστά στα μάτια σας;» ρωτάει Τ. Σκοτ ​​Στέφενς , σομελιέ και συνιδιοκτήτης του Το τραπέζι του Μπέκετ, στο Φοίνιξ. Σερβίρει καλό κρασί για όλη του την καριέρα, αλλά έγινε σοφός με το κρασί της Αριζόνα πριν από λίγο περισσότερο από μια δεκαετία αφού ήπιε κρασιά από τους αμπελώνες Sand Reckoner που παρασκευάστηκαν από τους συνιδιοκτήτες Rob Hammelman και Sarah Fox.  

«Αν αυτή η ποιότητα κρασιού φτιάχνεται από αυτό το υπέροχο ζευγάρι, ποιος άλλος το κάνει;» σκέφτηκε ο Stephens, ο οποίος τώρα πουλάει σημαντικό μερίδιο του κρασιού της Αριζόνα. «Δημιουργήθηκε αυτό το ταξίδι που συνεχίζεται μέχρι σήμερα». 

Η επιταχυνόμενη εξέλιξη της Αριζόνα οφείλεται σε έναν μοναδικό συνδυασμό παραγόντων. Υπάρχει η προσοχή του rockstar που έφερε ο frontman των Tool Maynard James Keenan , ο οποίος ξεκίνησε την επωνυμία του στην Αριζόνα Κηρύκειο πριν από σχεδόν 20 χρόνια. Στη συνέχεια ήρθε η άνοδος μιας εκπαιδευτικής ραχοκοκαλιάς στο Southwest Wine Center του Yavapai College , η οποία αντλεί κάθε χρόνο εξειδικευμένους οινοποιούς.  

Κάτω από ολόκληρη την οινική κουλτούρα της Αριζόνα, επίσης, βρίσκεται ένα περήφανο πνεύμα πειραματισμού. Συνεχίζει να δίνει τη δυνατότητα στους οινοπαραγωγούς να εξερευνήσουν —και μάλλον γρήγορα να προσδιορίσουν— ποια σταφύλια ταιριάζουν πραγματικά στα έντονα τοπία της πολιτείας. 

«Έχουμε την ευκαιρία να πούμε μια νέα ιστορία», λέει Παβλ Μίλιτς , που άνοιξε το Scottsdale’s Εστιατόριο FnB πριν από σχεδόν 15 χρόνια και κυκλοφόρησε πιο πρόσφατα Los Milics Vineyards . «Αυτό που μας ελευθερώνει είναι ότι δεν χρειάζεται να ακολουθήσουμε καμία τάση ή κανέναν κανόνα».   

`; }

Η πολιτεία χωρίζεται σε τρεις αμερικανικές αμπελουργικές περιοχές (AVA) και αυτές οι ονομασίες χρησιμεύουν επίσης ως τα κύρια μέρη για να δοκιμάσετε κρασί στην Αριζόνα. Η ιστορική καρδιά του κρασιού της Αριζόνα βρίσκεται ακριβώς νότια του Tucson στο Sonoita AVA, το οποίο βρίσκεται σε υψόμετρο σχεδόν 5.000 πόδια και βρίσκεται ανάμεσα σε τέσσερις οροσειρές.  

Πάνω από μία ώρα στα βορειοανατολικά βρίσκεται το Willcox AVA, όπου τα περισσότερα από τα σταφύλια της Αριζόνα αναπτύσσονται σε μια ψηλή πεδιάδα στα περίπου 4.000 πόδια. Στη συνέχεια, δύο ώρες οδικώς βόρεια του Φοίνιξ βρίσκεται η κοιλάδα Verde, όπου περισσότερες από 2 δωδεκάδες αίθουσες γευσιγνωσίας συνεχίζουν να αποδοκιμάζουν την έγκριση της AVA για το 2021.   

Ακολουθούν προτάσεις σχετικά με τις αίθουσες γευσιγνωσίας και τα οινοποιεία κτημάτων να επισκεφτείτε σε καθεμία από αυτές τις περιοχές. Δεν μπορείτε να κάνετε λάθος με κανένα από αυτά, καθώς όλα προσφέρουν μοναδικά προσωπική εξυπηρέτηση.  

«Ακόμα βιώνετε την ανθρώπινη πλευρά της οινοποίησης στην Αριζόνα», λέει ο Milic. «Στην πραγματικότητα έχετε την ευκαιρία να γνωρίσετε τους ανθρώπους που ασχολούνται με τη χειροτεχνία, όχι μόνο τους ανθρώπους που εργάζονται στην αίθουσα γευσιγνωσίας. Η Αριζόνα είναι ακόμα αρκετά νέα ώστε αυτή η εμπειρία να είναι ακόμα δυνατή». 

Χωρίς ήχο

Η Sonoita είναι η ιστορική καρδιά του κρασιού της Αριζόνα. Ο ειδικός στο έδαφος Gordon Dutt, ο οποίος ήρθε στην Αριζόνα από το U.C. Ο Ντέιβις τη δεκαετία του 1970, ενθάρρυνε τους πρώτους εμπορικούς αμπελώνες της πολιτείας να φυτευτούν στα ανεμοδαρμένα λιβάδια της περιοχής.  

Το 1984, η Sonoita έγινε ένα από τα πρώτα εγκεκριμένα AVA στις Ηνωμένες Πολιτείες—μόλις τρία χρόνια μετά την Napa Valley, η οποία ήταν η πρώτη. Με υψόμετρο περίπου 5.000 πόδια, είναι μια από τις υψηλότερες ονομασίες στη χώρα, που πλαισιώνεται από τις κορυφές των βουνών Santa Rita, Huachuca και Whetstone. 

Αμπελώνες Callaghan  

Ο Kent Callaghan θεωρείται ο πρωτοπόρος της σύγχρονης οινοποίησης της Αριζόνα, αφού πρώτα φύτεψε αμπέλια με τους γονείς του κοντά στην πόλη Elgin το 1990. Αμπελώνες Callaghan έχει υπηρετηθεί από τότε στον Λευκό Οίκο τέσσερις διαφορετικές φορές.  

«Αν και δεν είναι κλασικά εκπαιδευμένος, αυτός ο κύριος φτιάχνει κρασιά μέσω δοκιμών και σφαλμάτων και τώρα έχει πάνω από 30 τρύγους», λέει ο Pavle Milic του εστιατορίου FnB. «Κανείς δεν έχει καλύτερη προοπτική για το κρασί της γης της Αριζόνα». 

Ο Milic λατρεύει το λευκό μείγμα που ονομάζεται Lisa’s, το οποίο συνήθως περιλαμβάνει Marsanne, Roussanne και Malvasia Bianca. «Είναι μια αρωματική αυτοκράτειρα», λέει ο Milic. «Κάθε φορά που μυρίζω αυτό το κρασί, μου θυμίζει την Αριζόνα».

Για κόκκινο, δοκιμάστε ένα μπουκάλι Waverley's, ένα μείγμα Grenache και Petit Manseng, ένα λευκό σταφύλι. «Χρησιμοποιεί το Petit Manseng με τον ίδιο τρόπο που θα προσθέταμε λίγο αλάτι και λεμόνι στη σούπα, για να την ανανεώσει λίγο», λέει ο Milic. «Ενισχύει την αίσθηση του στόματος». 

Κρασιά ρούνων  

Αυτό το οινοποιείο εκτός δικτύου είναι έργο του Τζέιμς Κάλαχαν, ντόπιου της Αριζόνα, ο οποίος έφτιαχνε κρασί στην Πολιτεία της Ουάσιγκτον, τη Νέα Ζηλανδία και την Καλιφόρνια πριν επιστρέψει στην πατρίδα του το 2012 για να κυκλοφορήσει Κρασιά ρούνων τον επόμενο χρόνο.  

«Αυτό είναι ένα από τα αγαπημένα μας μέρη για επίσκεψη», λέει η Emily Rieve και η Lindsey Schoenemann, οι οποίες είναι ιδιοκτήτες GenuWine Αριζόνα , ένα μπαρ κρασιού και ένα κατάστημα με μπουκάλια στο Φοίνιξ. «Η ατμόσφαιρα κόβει την ανάσα, ειδικά με την αίθουσα γευσιγνωσίας με θέα στους αμπελώνες. Αυτό που το κάνει ιδιαίτερα αξιομνημόνευτο είναι ο ιδιοκτήτης/οινοπαραγωγός James και η σύζυγός του, Άννα — είναι η καρδιά και η ψυχή του Rune. Τα κρασιά είναι εξαιρετικά και αν είστε τυχεροί, ο Τζέιμς θα βγάλει ένα από τη βιβλιοθήκη του για να το χύσει.» 

Ο Stephens είναι επίσης θαυμαστής. «Είναι ανάμεσα στις συναρπαστικές όψεις του ηλιοβασιλέματος των κυματιστών αμπελώνων της Sonoita και των ψηλών χόρτων που ψιθυρίζουν», λέει. «Η χρήση της ζύμωσης άγριας μαγιάς από τον Τζέιμς Κάλαχαν αντικατοπτρίζει το να παίρνεις μόνο ό,τι δίνει η φύση και να το αφήνεις να ανθίσει στο μπουκάλι». 

Two Heads WineWorks  

Τόσο ο Stephens όσο και ο Milic δίνουν πολλά εύσημα στον Todd και την Kelly Bostock of Δύο κεφάλια για την προώθηση του κρασιού του κράτους. «Ήταν η κινητήρια δύναμη αυτού που θα μπορούσε να είναι το κρασί της Αριζόνα», λέει ο Stephens. 

Ο Μίλιτς προτείνει δύο αφρώδη κρασιά —το ένα σε κονσέρβα, το άλλο σε στυλ σολέρα— καθώς και το κόκκινο El Campo. «Το El Campo είναι ένα μείγμα από όλα όσα φύτεψαν στον Αμπελώνα Pronghorn, όλα μαζί την ίδια στιγμή», λέει ο Milic, ο οποίος χύνει το κρασί στο FnB για πολλά χρόνια. «Είναι ξεχωριστό γιατί αντικατοπτρίζει αυτό το μικρό κομμάτι γης». 

Επιπλέον, υπάρχουν καλά φαγητά. «Ο Todd και η Kelly εισήγαγαν έναν ξυλόφουρνο από την Ιταλία, έτσι φτιάχνουν κακή πίτσα», λέει ο Milic, προσθέτοντας ότι συχνά παρουσιάζουν ορεκτικά φτιαγμένα με γηγενή συστατικά, όπως το χούμους από φασόλια. «Έχουν υπόψη την προέλευση». 

Οι Milics  

Ο Μίλιτς δούλευε το πάτωμά του Εστιατόριο FnB στο Old Town Scottsdale όταν οι καλεσμένοι του ζήτησαν να περιγράψει το οινοποιητικό του όνειρο. Στη συνέχεια προσφέρθηκαν να βοηθήσουν στη χρηματοδότηση ενός τέτοιου έργου. Έτσι, στα τέλη του 2018, ο Milic μετακόμισε στην περιοχή Sonoita και άρχισε να χτίζει Οι αμπελώνες Milics.  

Σερβίροντας 14 κρασιά από 17 διαφορετικά σταφύλια που καλλιεργούνται σε 70 στρέμματα αμπελώνων κτημάτων, η αίθουσα γευσιγνωσίας βρίσκεται ανάμεσα σε αυτό που ο Milic αποκαλεί «καβαλάδα μονόλιθων» που υψώνονται από το πάτωμα της ερήμου. Εννέα κασίτες ενός υπνοδωματίου μόλις άνοιξαν ως επιλογή διανυκτέρευσης, ενώ υπάρχει και ένα μικρό εστιατόριο στο δρόμο.  

«Αυτό το κόσμημα της νότιας Αριζόνα περιλαμβάνει εκπληκτικό αρχιτεκτονικό σχέδιο δεμένο με παθιασμένο σεβασμό στη φύση», λέει ο Stephens. «Το τεράστιο παράθυρο θέασης που βλέπει έξω από την αίθουσα γευσιγνωσίας αποκαλύπτει τα βουνά Mustang. Σε κάθε γωνιά, με ένα ποτήρι Αριζόνα στο χέρι, οι επισκέπτες μπορεί να αισθάνονται μια ηρεμιστική αίσθηση να εκπνέουν απλά». 

Βασίλισσα των Κυπέλλων  

Περισσότεροι οινοποιοί κατευθύνονται πιο κοντά στα μεξικανικά σύνορα για να επεκτείνουν το terroir Sonoita. Ανάμεσά τους η Lily Christopher και ο Emmett Rahn-Oakes, το νεαρό ζευγάρι πίσω Βασίλισσα των Κυπέλλων . Τα κρασιά τους χαμηλής παρέμβασης παρασκευάζονται με σταφύλια όπως το Picpoul Blanc, το Barbera, το Viognier, το Malbec και άλλα. 

«Ο Έμετ και η Λίλι είναι μέρος του νέου κύματος οινοπαραγωγών γενιάς που διακυβεύονται τη διεκδίκησή τους στη νότια Αριζόνα», λέει ο Stephens. «Μια εύκολη διαδρομή 20 λεπτών με το αυτοκίνητο από τη Sonoita σας προσγειώνει στο γραφικό χωριουδάκι της Παταγονίας, όπου η ευχάριστη ανάπαυλή τους παρουσιάζει κρασιά συγκράτησης, ισορροπίας και ελάχιστης παρέμβασης». 

Πράσινη κοιλάδα

Παρόλο που στην ονομασία καλλιεργούνται λιγότερα από 200 στρέμματα σταφυλιών, η κοιλάδα Verde είναι γεμάτη με αίθουσες γευσιγνωσίας στις μικρές πόλεις Cottonwood, Clarkdale, Jerome και Cornville. Αυτό οφείλεται στην εγγύτητά του στο Phoenix, το οποίο απέχει περίπου 90 λεπτά με το αυτοκίνητο.  

«Αυτή η περιοχή ανθεί επειδή είναι μια πιο γρήγορη και πιο δροσερή απόδραση κρασιού για τα εκατομμύρια των ανθρώπων σε αυτήν την πόλη που εκρήγνυται», σχολιάζουν η Jeanne και ο Pete Snell, οι οποίοι είναι ιδιοκτήτες του Tucson. Arizona Wine Collective στο Tucson, το οποίο έχει γίνει γνωστό ως εμπορικό επιμελητήριο για τα κρασιά της πολιτείας.  

«Το παρακολουθήσαμε να αλλάζει και, ειδικά, να μεγαλώνει τα τελευταία επτά χρόνια. Εκτός από το ότι έχουμε παρουσιάσει περισσότερα από 40 οινοποιεία στον χώρο μας όλα αυτά τα χρόνια, γνωρίζουμε τι λένε οι καταναλωτές και μας ελκύουν αυτές τις μέρες».   

Caduceus Winery & Merkin Vineyards   

Δεν μπορείς να μιλάς για κρασί από την Αριζόνα χωρίς να δώσεις εύσημα στον Maynard James Keenan, ο οποίος απέκτησε φήμη και περιουσία ως frontman των ροκ συγκροτημάτων Tool, A Perfect Circle και Puscifer πριν ιδρύσει το οινοποιείο του πριν από 20 χρόνια.  

Πρώτα βασίστηκε στον Ιερώνυμο —το οποίο εξακολουθεί να φιλοξενεί μια αίθουσα γευσιγνωσίας—του Οινοποιείο Caduceus και Αμπελώνες Merkin εξελίχθηκε σε πολλές μάρκες και αίθουσες γευσιγνωσίας, καθώς και σε πέντε μικρούς αμπελώνες της κοιλάδας Verde και έναν μεγάλο στο Willcox AVA.  

«Έχει κάνει τόσα πολλά παίρνοντας το θάρρος του και το αστέρι του και το χρησιμοποίησε ως απόλυτο βοηθό για το κρασί της Αριζόνα», λέει ο T. Scott Stephens. «Δίνει και μοιράζεται το ίδιο όσο και ο επόμενος». 

Το πιο σημαντικό είναι ότι ο Keenan άνοιξε πρόσφατα μια ολοκαίνουργια εγκατάσταση στην κορυφή ενός λόφου στην πρώην τοποθεσία των Τεκτονικών Στοών στο κέντρο της πόλης Cottonwood. «Είναι ένα εκπληκτικό επίτευγμα και τώρα ένας προορισμός που πρέπει να δουν οι λάτρεις του φαγητού και του κρασιού για να γνωρίσουν την ιταλική του κληρονομιά», λέει ο Stephens. 'Η πανοραμική θέα μέσω του τραμ στην κορυφή του λόφου με ένα παγωτό στο χέρι είναι αξέχαστη.' 

Αίθουσα γευσιγνωσίας Southwest Wine Center  

Με έναν αμπελώνα 13 στρεμμάτων και ένα διδακτικό οινοποιείο με έμφαση στη βιωσιμότητα, Southwest Wine Center του Yavapai College, στο Clarkdale, προσφέρει διετή πτυχίο στην οινολογία και την αμπελουργία. «Ανακαλούν οινοποιούς», λέει ο Stephens. 

Είναι ένα ενδιαφέρον μέρος για να εξερευνήσετε την αιχμή του κρασιού της Αριζόνα. «Μπορείτε να γευτείτε τις προσπάθειες των μαθητών», λέει ο Milic. «Δίνει στους ανθρώπους την ευκαιρία να δουν την ακαδημαϊκή πλευρά του». 

Chateau Tumbleweed  

Ιδρύθηκε το 2011 από δύο ζευγάρια που εργάζονταν ήδη στη βιομηχανία κρασιού της Αριζόνα, το Chateau Tumbleweed προέρχεται από τουλάχιστον δώδεκα αμπελώνες σε όλη την πολιτεία κάθε σοδειά για να παράγει μια σειρά από χαρμάνια και κρασιά ενός αμπελώνα, μιας ποικιλίας.  

«Είναι προσγειωμένοι, υπέροχοι άνθρωποι», λέει η Rieve από το GenuWine Arizona, του οποίου το απόθεμα και το μενού αντικατοπτρίζουν ολόκληρη την οινική κουλτούρα αυτής της πολιτείας. «Αυτό που κάνει τα κρασιά της Αριζόνα τόσο ξεχωριστά είναι οι άνθρωποι πίσω από τα κρασιά. Οι ιδιοκτήτες και οι οινοποιοί συμμετέχουν τόσο πολύ σε κάθε βήμα και συνήθως λειτουργούν και στις αίθουσες γευσιγνωσίας. Νιώθω σαν οικογένεια και μας αρέσει να υποστηρίζουμε τα κρασιά της Αριζόνα». 

Της αρέσει το Mourvèdre του Tumbleweed. «Οι ετικέτες είναι διασκεδαστικές και η αίθουσα γευσιγνωσίας αισθάνεται σαν να είσαι στο σπίτι σου», λέει η Rieve. “Είναι τόσο φιλόξενο.”  

Ο Milic εκτιμά πώς η ομάδα του Tumbleweed κάνει το κρασί εύκολο να αρέσει σε όλους τους τύπους ανθρώπων. «Παρατάνε όλο τον μανδύα της παιδαγωγικής δημοτικής γλώσσας όταν πρόκειται για γευσιγνωσία», είπε. «Είναι προσιτοί. Το κάνουν διασκεδαστικό. Είναι άνθρωποι που δεν παίρνουν τον εαυτό τους τόσο στα σοβαρά και οι επισκέπτες ανταποκρίνονται σε αυτό. Τυχαίνει να κάνουν και νόστιμο κρασί». 

Page Springs Cellars  

Από τότε που φύτεψε τον πρώτο του αμπελώνα δίπλα στον κολπίσκο το 2004 βόρεια του Cornville, ο Eric Glomski έκανε τη διαχείριση του περιβάλλοντος ως βασικό συστατικό της αποστολής για Page Springs Cellars , το οποίο συνεργάζεται με Οι φίλοι του ποταμού Verde , μεταξύ άλλων μη κερδοσκοπικών οργανισμών. Μια επίσκεψη μπορεί απλώς να επικεντρωθεί στη δοκιμή κρασιού και στην απόλαυση του φαγητού από το μπιστρό του ξενοδοχείου ή οι επισκέπτες μπορούν να κάνουν μια περιήγηση στο κελάρι, στο κτήμα ή στο κοντινό House Mountain Vineyard. 

«Ο Έρικ έχει χαράξει ένα ανεξίτηλο μονοπάτι κατά μήκος του Oak Creek», είπε ο Stephens. «Τα κρασιά του καλλιεργούνται και φτιάχνονται στο χέρι, εκφράζοντας την αίσθηση του τόπου. Μπορείτε να ζήσετε πολλές γευσιγνωσίες κρασιού μέσα ή να κάνετε την περιπέτεια έξω με ένα πικνίκ ή να φωλιαστείτε στο κατάστρωμα με την αέναη ροή του νερού που κυματίζει κάτω». 

Ο Γουίλκοξ 

Το 2016, το Willcox AVA έγινε η δεύτερη ονομασία της πολιτείας, μια αναγνώριση που άξιζε, καθώς η περιοχή καλλιεργεί περίπου το 75% των οινοποιητικών σταφυλιών της Αριζόνα, συμπεριλαμβανομένου μεγάλου μέρους αυτού που χύνεται στη Sonoita και την κοιλάδα Verde. Όπως οι Σνελς του Arizona Wine Collective εξήγησε, «Οι άνθρωποι πίνουν κρασί Willcox ανεξάρτητα από το πού δοκιμάζουν κρασί από την Αριζόνα». 

Το επίπεδο, έρημο τοπίο απλώνεται σε μια αγροτική περιοχή γνωστή ως οικισμός του Κάνσας. Οι αίθουσες γευσιγνωσίας κυμαίνονται από περιστασιακές εμπειρίες κτημάτων που απλώνονται σε όλο το τοπίο έως πιο αστικές προσφορές που συναντάμε συχνά στη μικρή πόλη Willcox.  

Αμπελώνες Golden Rule  

Οι Snells συνιστούν Αμπελώνες Χρυσός Κανόνας , που μόλις άνοιξε μια νέα αίθουσα γευσιγνωσίας σε «ένα δροσερό ιστορικό κτίριο στην πόλη Willcox», επισημαίνουν. Το οινοποιείο, το οποίο καλλιεργεί 11 ποικιλίες σε 26 στρέμματα στον αμπελώνα του, βρίσκεται τώρα σε αυτό που ήταν αρχικά το κτίριο Chevrolet, ένα ορόσημο που χτίστηκε το 1946.  

Όσοι επιθυμούν να δουν τα αμπέλια μπορούν να προγραμματίσουν ένα ραντεβού για να γευτούν στο κτήμα, το οποίο βρίσκεται στο βόρειο άκρο των βουνών Dragoon. «Καλλιεργούν επίσης μερικά από τα καλύτερα φιστίκια Αιγίνης που θα έχετε ποτέ», λένε οι Snells. 

Αμπελώνας Rhumb Line  

Ως κάποιος που έχει περπατήσει σε αμπελώνες σε όλο τον κόσμο, ο T. Scott Stephens εντυπωσιάζεται πάντα από τη σχολαστική φροντίδα που είδε στο Rhumb Line , που οι ιδιοκτήτες Todd Myers και Michelle Minta ονόμασαν από έναν ναυτικό όρο.  

«Είναι σαν να μπορείς να φας από το πάτωμα», λέει ο Stephens, για το ακίνητο, το οποίο καλλιεργεί επίσης ελιές και λεβάντα. Αν και η Rhumb Line πουλάει όλα τα φρούτα της, το κατάλυμα προσφέρει διαμονή σε καλύβες Quonset και φρέσκια κουζίνα στο αγρόκτημα στο πρόσφατα ανοιχτό Olive’s Vineyard Cafe , καθιστώντας το ιδανική βάση για να εξερευνήσετε τις κοντινές αίθουσες γευσιγνωσίας του Pillsbury Wine Company & Vineyard και Οινοποιείο Pierce .   

Four Tails Vineyards & 1764 Vineyards  

Λίγο πιο νότια, αλλά ακόμα στο Willcox AVA, βρίσκεται μια αναπτυσσόμενη περιοχή γύρω από την πόλη Pearce. «Η διαδρομή προς τα έξω προσφέρει εξαιρετική θέα αυτής της περιοχής στην άκρη του Εθνικού Μνημείου της Chiricahua», λέει η Jeanne Snell, η οποία συνιστά πεζοπορία εκεί.  

«Παίρνουμε μερικά εξαιρετικά κρασιά από αυτήν την περιοχή Αμπελώνες Four Tails και 1764 Αμπελώνες ,' αυτή λέει. 'Κανένα από τα δύο δεν έχει επίσημες αίθουσες γευσιγνωσίας, αλλά φιλοξενεί πελάτες κατόπιν ραντεβού.' 

---

Περισσότερα Southwest Wine Coverage: 

• Το τελευταίο σαγηνευτικό έργο του ροκ σταρ Maynard James Keenan στοχεύει στην ενίσχυση του κρασιού της Αριζόνα. 
• Τα νοτιοδυτικά είναι μια από τις άγνωστες οινοπαραγωγικές περιοχές των Ηνωμένων Πολιτειών. Γνωρίστε το τοπίο μέσα ' Εξερευνώντας τα Ποικιλόμορφα Κρασιά της Νοτιοδυτικής Αμερικής που βασίζονται στο Terroir .»  
• Το Τέξας έχει μια από τις ταχύτερα αναπτυσσόμενες σκηνές κρασιού. Οι συντάκτες μας συγκέντρωσαν τα καλύτερα οινοποιεία στο Τέξας να επισκεφθείτε. 
• Έξι νέα AVA είναι στον ορίζοντα για το Τέξας , υποδηλώνοντας τη δυνατότητα για περισσότερο ορισμό και προβολή που, για πολλούς οινοποιούς του Τέξας, αισθάνεται ότι έχει καθυστερήσει. 
• Το Camp Verde Pecan and Wine Festival, το οποίο πραγματοποιείται μια ώρα έξω από το Phoenix, είναι α φεστιβάλ φαγητού που αξίζει την προσοχή από τους λάτρεις του κρασιού .  
  

Η απόλυτη βαλίτσα για τη χώρα του κρασιού

Η βαλίτσα κρασιού με 12 μπουκάλια εγκεκριμένη από την TSA Vino-Voyage αποτελεί τον τέλειο σύντροφο για κάθε οινοποιείο της λίστας σας.

299,99 $ Αγορά τώρα