Οι δύο πιο δύσκολες, απομακρυσμένες και πολυσύχναστες περιοχές κρασιού στην Καλιφόρνια εκτείνονται από τη συντριβή του Ειρηνικού Ωκεανού στο Mendocino μέχρι το ψηλό οροπέδιο που μοιάζει με έρημο, όπου το όρος Konocti 4.300 μέτρων βλέπει στην όαση του γλυκού νερού της Clear Lake. Για δεκαετίες, οι επαρχίες Mendocino και Lake έχουν δελεάσει τους τουρίστες με εκπληκτική θέα στο νερό, φρέσκα θαλασσινά, δάση από κοκκινομάλλα και βελανιδιά και, φυσικά, κρασί.

Ενώ οι δύο κομητείες μοιράζονται ένα μακρύ περίγραμμα και την ικανότητα να κάνουν εξαιρετικά κρασιά, ο καθένας αξίζει μια ξεχωριστή επίσκεψη για εξερεύνηση, πεζοπορία, ψάρι, χαλάρωση και γεύση ποικίλων κρασιών.

Η καρδιά της κομητείας Mendocino, στην κοιλάδα Ukiah της ενδοχώρας γιορτάστηκε τη δεκαετία του 1970 για την κουλτούρα back-to-the-land. Σήμερα, κερδίζει φήμη για τα αμπέλια Zinfandel, Petite Sirah και Chardonnay, καθώς και για φημισμένα οινοποιεία όπως Fetzer και Ο καιρός στην Παρδουκι .

Ένα πράσινο στολίδι, η κοιλάδα του Άντερσον βρίσκεται στο δρόμο προς την ακτή. Σε αυτό το πιο δροσερό Microclimate, μια αυξανόμενη συλλογή από οινοποιεία μπουτίκ κάνει κομψό Pinot Noir και σύνθετα αφρώδη κρασιά. Ο Mendocino, που θυμίζει μια γραφική πόλη της Νέας Αγγλίας, παραμένει η ψυχή της περιοχής. Είναι μια από τις πιο χαλαρές, ανεπιτήδευτες και καλλιτεχνικές παράκτιες πόλεις στην Καλιφόρνια.

Το Lake County προσφέρει ζεστές μέρες του καλοκαιριού και δροσερές νύχτες, κολύμπι και ψάρεμα λαβρακιού στο Clear Lake, και ολοένα και πιο αξιοσημείωτα κρασιά, ειδικά τραγανό Sauvignon Blanc και μεγάλο αλλά ισορροπημένο Cabernet Sauvignon.

Αν και η γη του αμπελώνα έχει μεγάλη ζήτηση αυτές τις μέρες λόγω της πρόσφατης αναγνώρισης των κρασιών της περιοχής, οι επισκέπτες δεν θα αισθάνονται πιεσμένοι ή βιαστικοί. Και οι δύο επαρχίες της λίμνης και του Mendocino προσφέρουν ακόμα ανοιχτούς δρόμους, αίθουσες γευσιγνωσίας και εστιατόρια.

Δείτε όλους τους οδηγούς μας για την Καλιφόρνια του 2017>

Τα κορυφαία σταφύλια του Mendocino / Lake County

Pinot Noir

Συγκριτικά ελαφρύ στο σώμα, το χρώμα και την υφή, την ακτή Mendocino και την κοιλάδα του Άντερσον Pinot Noirs μπορεί να είναι φρουτώδες και πικάντικο, ή πιο συγκρατημένο, πολύπλοκο και αλμυρό.

Τσάρντον

Ισορροπία και γοητεία ατού στο Mendocino Τσάρντον , που συνήθως εμφανίζει γεύσεις μήλου, πεπονιού και βανίλιας μαζί με έντονη οξύτητα. Το Coastal Chardonnay χρησιμοποιείται συχνά σε αφρώδη κρασιά.

Zinfandel

Οι γεύσεις μπορούν να περιλαμβάνουν ώριμα κεράσια και βατόμουρα, καπνιστές δρυς αποχρώσεις και μια ένδειξη γλυκύτητας. Άλλοι είναι πιο κλασικά briary, με τόνους καπνού και μαύρου πιπεριού, ειδικά όταν συνδυάζονται με Μικρή Sirah .

Cabernet Sauvignon

Ειδικά όταν καλλιεργείται σε οροσειρές, Lake County Cabernet Προσφέρει υπέροχη ταννική δομή, έντονα συμπυκνωμένες γεύσεις από κόκκινα φρούτα και ισορροπημένη οξύτητα. Ορισμένα βελτιώνονται με 10 χρόνια γήρανσης.