Το Σακραμέντο έχει επισκιάσει από καιρό Καλιφόρνια πιο εμβληματικές πόλεις, Σαν Φρανσίσκο και Οι άγγελοι . Βρίσκεται μέσα στη μεγαλύτερη κοιλάδα του Σακραμέντο, το Σακραμέντο υπήρξε σταθερά πολυσύχναστη πόλη από τις μέρες του Gold Rush.

Αλλά τα τελευταία χρόνια, η πρωτεύουσα του κράτους έχει υποστεί μια μεταμόρφωση, η οποία προήλθε από το Κέντρο Golden 1 , μια αρένα ύψους 534 εκατομμυρίων δολαρίων που άνοιξε το 2016. Είναι μέρος του Downtown Commons (DoCo), ενός εκτεταμένου νέου ψυχαγωγικού και πολιτιστικού κόμβου.

Εδώ είναι έξι από τα καλύτερα εστιατόρια και μπαρ στο υποτιμημένο κόσμημα της Καλιφόρνια.

Το μπαρ στο Revival

Αναβίωση

Με αναμφισβήτητα το καλύτερο πλεονεκτικό σημείο στο κέντρο του Σακραμέντο, Αναβίωση είναι ένα εκτεταμένο μπαρ στον τελευταίο όροφο πάνω από τον 16όροφο Ξενοδοχείο Kimpton Sawyer , που άνοιξε το 2017.

Στην καρδιά του DoCo, το Revival συνδέεται με μια αστραφτερή πισίνα και αίθριο με θέα στο κέντρο της πόλης. Το σαλόνι, με ξύλο και ορείχαλκο, έχει γίνει ένας από τους πιο δημοφιλείς προορισμούς νυχτερινής ζωής της πόλης. Δεν είναι ασυνήθιστο να βλέπεις διασημότητες, αθλητές και μουσικούς εδώ.

Το μενού προσφέρει μια εκλεκτική σειρά από τοπικά και διεθνή κρασιά, καθώς και δημιουργικά εποχιακά κοκτέιλ όπως η υπογραφή Πλήρης Βραζιλίας , φτιαγμένο με Νέα φωτιά cachaça , ανανά, αγαλέ jalapeño, σμέουρα και ασβέστη.

Echo & Rig

Echo & Rig

Με τον σεφ Sam Marvin στο τιμόνι, αυτήν την αδελφή τοποθεσία από τα αγαπημένα του Βέγκας ειδικεύεται σε γκουρμέ μπριζόλες, όπως το Spencer. Μαγειρεύονται πάνω από κόκκινα δρύινα ξύλα δρυός της Καλιφόρνιας που λαμβάνονται από τη στοίβα ύψους 10 ποδιών δίπλα στην κουζίνα.

Οι μη σαρκοφάγοι μπορούν να απολαύσουν θαλασσινά και πολλά τοπικά λαχανικά. Υπάρχει επίσης ένα πλούσιο μενού κρασιών της Καλιφόρνια και κοκτέιλ χειροτεχνίας, τα οποία μπορείτε να απολαύσετε στο δημοφιλές υπαίθριο μπαρ.

Canon / Φωτογραφία του Nicollete Lovelle

Κανόνας

Κανόνας είναι η δημιουργία του Chef Brad Cecchi, ο οποίος κέρδισε ένα Αστέρι Michelin ενώ βρίσκεστε στο Calistoga's Solbar και εστιάτορας Clay Nutting. Αυτό το απλό σημείο βρίσκεται στην ακμάζουσα περιοχή του Ανατολικού Σακραμέντο, είναι ένας από τους πιο ζεστούς καινούργιους προορισμούς της πόλης.

Η Cecchi συνεργάζεται με ντόπιους αγρότες και κτηνοτρόφους για να σερβίρει ένα εκλεκτικό μενού μικρών πιάτων που κυμαίνονται από κνήμες κοτόπουλου έως μπριζόλα από σίδερο.

Υπάρχει επίσης μεγάλη έμφαση στα ποτά. Ο Τζακ Γουίνκς, ο διευθυντής του μπαρ, πέρασε πέντε χρόνια στο Παρίσι, το οποίο περιλάμβανε ένα όριο Λόκγουντ , ένα άνετο κοκτέιλ μπαρ που βρίσκεται στο υπόγειο ενός κτηρίου του 18ου αιώνα.

«Όλα τα προϊόντα μας είναι προσεκτικά επιλεγμένα», λέει ο Winks. 'Δεν αποθηκεύουμε προϊόντα μόνο και μόνο επειδή είναι τοπικά ή δημοφιλή. Εστιάζουμε σε αντικείμενα που αντιπροσωπεύουν τα καλύτερα στην κατηγορία τους και βρίσκουμε δημιουργικούς τρόπους για να τα εξυπηρετήσουμε. '

Downtown & Vine

Βρίσκεται ένα τετράγωνο από το ιστορικό κτίριο του State Capitol, Downtown & Vine είναι ένα απλό αλλά κομψό μπαρ και εστιατόριο. Το υπαίθριο αίθριο προσφέρει μερικούς από τους καλύτερους ανθρώπους της πόλης που παρακολουθούν ανάμεσα σε προσαρμοσμένες πτήσεις τοπικών και διεθνών κρασιών.

Ο ιδιοκτήτης Kate Chomko προτείνει μία από τις πτήσεις αφρώδους οίνου ή άλλη που διαθέτει τρία ροζέ από διαφορετικές χώρες. Υπάρχει επίσης ένα κατάστημα κρασιών για να πάρετε τα αγαπημένα σας μπουκάλια στο σπίτι.

Τις νύχτες της Παρασκευής, το εστιατόριο φιλοξενεί ζωντανή μουσική και βρίσκεται κοντά στο Κοινοτικό Κέντρο Θεάτρου του Σακραμέντο , καθιστώντας το το ιδανικό μέρος για να δειπνήσετε πριν από μια συναυλία ή ένα παιχνίδι.

Τζάκι

Τζάκι

Ενώ το Sacramento διαθέτει μια σειρά από μοντέρνα νέα μπαρ και εστιατόρια, Τζάκι , ανοιχτό από το 1960, είναι ένα κλασικό σημείο που δεν πρέπει να χάσετε.

Το κτίριο, μια εκτεταμένη κατασκευή από τούβλα, κατασκευάστηκε στα μέσα του 1800 για να στεγάσει την πρώτη αμειβόμενη πυροσβεστική υπηρεσία του κράτους. Το εστιατόριο είναι γεμάτο με έργα τέχνης και αντίκες και στεγάζει μια κάβα με περισσότερα από 16.000 μπουκάλια.

Ο Mario Ortiz, ο γενικός διευθυντής-διευθυντής κρασιού και σομελιέ, διαθέτει πολλά Νάπα κρασιά που έχουν σχεδιαστεί για να ταιριάζουν με την εναλλασσόμενη κουζίνα του εστιατορίου, με έμφαση Μπορντό επιλογές.

Βρίσκεται στο Old Sacramento, τη ζωντανή ιστορική συνοικία της πόλης, μπορείτε να περπατήσετε κατά μήκος του Sacramento River και να εξερευνήσετε δεκάδες μπουτίκ και καταστήματα δώρων. Υπάρχουν επίσης αξιοσημείωτα κοντινά αξιοθέατα όπως το Μουσείο Σιδηροδρόμων της Καλιφόρνια , με όμορφα ανακαινισμένα αυτοκίνητα και ατμομηχανές.

Πώς ο Sioux Falls επαναπροσδιορίζει το δείπνο στις μεγάλες πεδιάδες

Track 7 Brewing Company

Παράλληλα με το ζωντανό και αυξανόμενο μείγμα των οινοποιείων, το Sacramento διαθέτει επίσης μια αναπτυσσόμενη σκηνή ζυθοποιίας. Αυτό οικογενειακή ζυθοποιία διαθέτει δύο τουαλέτες, και οι δύο με μια περιστρεφόμενη σειρά από φορτηγά τροφίμων και θεματικά πάρτι

Το πρωτότυπο, που βρίσκεται κοντά στις ιστορικές σιδηροδρομικές γραμμές του Δυτικού Ειρηνικού και τη γοητευτική γειτονιά Curtis Park, προσφέρει μια ποικιλία από βιοτεχνικές μπύρες σε ένα βιομηχανικό περιβάλλον.

ο Νατόμας Το taproom προσφέρει θέα στην περιοχή παρασκευής όπου κατασκευάζονται οι βραβευμένες μπύρες του Track 7. Διατίθενται εκδρομές στην παρακείμενη εγκατάσταση παραγωγής με κρατήσεις διαθέσιμες μερικές εβδομάδες νωρίτερα.